01/05/2025
SZYBKIE FIT OPCJE NA GRILLA?
ZNAJDZIE SIĘ COŚ I DLA MIĘSOŻERCÓW, I DLA WEGAN, I DLA WEGETARIAN 🤤
1. Grillowane szaszłyki z kurczaka i warzyw w marynacie jogurtowo-ziołowej
🥗Składniki:
Pierś z kurczaka
Cukinia, papryka, czerwona cebula, pieczarki
Jogurt naturalny lub wegański, jeśli nie jesz nabiału
Czosnek, sok z cytryny, oregano, tymianek, sól, pieprz
🫕Przygotowanie:
Pokrój składniki, kurczaka zamarynuj w jogurcie z przyprawami przez minimum 2h. Nadziej wszystko na patyczki i grilluj.
---
2. 💚NA WEGAŃSKO💚 Grillowane bakłażany z pastą z ciecierzycy i tahini
🥗Składniki:
Bakłażan lub dla cukiniożerców zamiennie cukinia
Ciecierzyca ugotowana - można dać z puszki lub słoika odsączoną z zalewy
Tahini, cytryna, czosnek, oliwa, sól
🫕Przygotowanie:
Bakłażana przekrój na pół i grilluj. W międzyczasie zblenduj pastę z pozostałych składników. Nałóż na gorącego bakłażana.
---
3. Łosoś z grilla w marynacie cytrusowo-imbirowej
🥗Składniki:
Filet z łososia
Sok z pomarańczy i cytryny, starty imbir, czosnek, oliwa, sól
🫕Przygotowanie:
Marynuj łososia przez 30 min. Grilluj przez kilka minut z każdej strony.
---
4. 💚NA WEGAŃSKO💚Grillowane tofu w sosie sojowo-sezamowym z warzywami stir-fry
🥗Składniki:
Tofu naturalne
Sos sojowy, olej sezamowy, czosnek, imbir
Brokuł, marchew, papryka
🫕Przygotowanie:
Tofu pokrój w plastry, zamarynuj, grilluj. Warzywa podsmaż lub również grilluj i podawaj razem.
---
Grillowana polędwica wołowa z musztardowo-ziołową marynatą
🥗 Składniki:
300–400 g polędwicy wołowej lub antrykotu (najlepiej z dobrego źródła, bez dużej ilości tłuszczu)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy (np. Dijon)
1 łyżeczka octu balsamicznego lub soku z cytryny
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
1 łyżeczka świeżego rozmarynu lub tymianku (może być suszony)
sól i pieprz do smaku
🫕 Przygotowanie:
Wymieszaj oliwę, musztardę, ocet/sok z cytryny, czosnek i zioła – to będzie marynata.
Mięso lekko natrzyj solą i pieprzem, a następnie dokładnie pokryj marynatą.
Odstaw do lodówki na minimum 1–2 godziny (im dłużej, tym lepiej – do 12 h).
Grilluj.
Grill fitgril