29/03/2026
Orkiszowe kluski leniwe to sposób na szybki posiłek na słodko 😍
Można przygotować je w wersji:
💚 dla cukrzyków i osób z insulinoopornością - dodając mąkę pełnoziarnistą i skyr
💚 łatwostrawnej - dodając jasną mąkę pszenną i chudy twaróg
💚 u mnie wersja orkiszowa 😍
Składniki na dwie porcje:
✅ 250 g twarogu półtłstego
️✅ 1 j***o
️✅ 75 g mąki orkiszowej
️✅️ 2 łyżeczku mąki ziemniaczanej
✅ łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią (lub ziarenka wanili)
️✅️ szczypta soli
Do tego
✅2 garście borówek (lub jagód, truskawek)
️️✅️2 łyżeczki soku z cytryny
✅ łyżeczka ksylitolu
️✅️ jogurt grecki + cynamon
Przygotowanie:
Twaróg dokładnie rozgnieść z jajkiem, dodać mąki, wanilię i sól.
Zagnieść w jednokite ciasto, dosypac mąki w razie potrzeby.
Podzielić na 2 lub 3 cześci, uformować w rulon i pokroić ciasto (jak kopytka).
Gotować w lekko osolonej wodzie 2 min licząc od wypłynięcia.
Borówki podgotować w rondelku z sokiem z cytryny i ksylitolem (można pominąć jak są słodkie owoce).
Ugotowane kluski p***c jogurtem z cynamonem oraz sosem owocowym.
Smacznego 🤗😘
AJ💚