Dietetyk Dr Anna-Maria Borucka

Dietetyk Dr Anna-Maria Borucka Gabinet - ul. Marcelińska 96b/208 Poznań Instagram dr_anna_maria

Zaczyna się niewiennie, jak każde zaburzenie. Sprawdz czym jest ortoreksja i przeczytaj, jak ją rozpoznać wśród bliskich...
29/05/2025

Zaczyna się niewiennie, jak każde zaburzenie. Sprawdz czym jest ortoreksja i przeczytaj, jak ją rozpoznać wśród bliskich.

Nazywam się Anna-Maria Borucka-Konopka i jestem wykładowcą dietetyki z ponad 10 letnim doświadczeniem „przy tablicy”. Szerze świadomość na temat zaburzeń odżywiania.

dietetyk • ortoreksja • zaburzenia odżywiania

Zaburzenia odżywiania (ang. Eating Disorders, EDs) to złożone jednostki chorobowe o podłożu psychicznym, które charakter...
21/05/2025

Zaburzenia odżywiania (ang. Eating Disorders, EDs) to złożone jednostki chorobowe o podłożu psychicznym, które charakteryzują się utrwalonymi wzorcami zaburzeń zachowań związanych z jedzeniem i postrzeganiem własnego ciała. Ich konsekwencje obejmują zarówno zdrowie fizyczne, jak i funkcjonowanie psychiczne i społeczne pacjentów.

W diagnostyce zaburzeń odżywiania, wykorzystuje się dwie klasyfikacje: DSM V i ICD-11.

Wśród przyczyn zaburzeń odżywiania wyróżniamy trzy duże grupy czynników:

-predyspozycje genetyczne i biologiczne (Zipfel et al., 2015),
-psychologiczne (np. perfekcjonizm, lęk, niska samoocena),
-środowiskowe i kulturowe (presja estetyczna, trauma, kontrola interpersonalna).

Postępowanie to współpraca całego zespołu interdyscyplinarnego: psychologa, dietetyka, psychiatry, lekarza internisty oraz współpraca w rodzinie.

Literatura:
1.American Psychiatric Association. Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders. 5th ed., American Psychiatric Publishing, 2013.

2. World Health Organization. International Classification of Diseases, 11th Revision (ICD-11). WHO, 2022.

3.Zipfel, Stephan, et al. "Anorexia Nervosa: Aetiology, Assessment, and Treatment." The Lancet Psychiatry, vol. 2, no. 12, 2015, pp. 1099–1111.

Jeśli chcesz czytać więcej takich treści ode mnie, nakarm swój algorytm klikając w serduszko, zapisanie postu lub napisz komentarz.

dr Anna-Maria

Zaburzenia odżywiania (ang. Eating Disorders, EDs) to złożone jednostki chorobowe o podłożu psychicznym, które charakter...
21/05/2025

Zaburzenia odżywiania (ang. Eating Disorders, EDs) to złożone jednostki chorobowe o podłożu psychicznym, które charakteryzują się utrwalonymi wzorcami zaburzeń zachowań związanych z jedzeniem i postrzeganiem własnego ciała. Ich konsekwencje obejmują zarówno zdrowie fizyczne, jak i funkcjonowanie psychiczne i społeczne pacjentów.​​​​​​​​
​​​​​​​​
W diagnostyce zaburzeń odżywiania, wykorzystuje się dwie klasyfikacje: DSM V i ICD-11. ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Wśród przyczyn zaburzeń odżywiania wyróżniamy trzy duże grupy czynników:​​​​​​​​
​​​​​​​​
-predyspozycje genetyczne i biologiczne (Zipfel et al., 2015),​​​​​​​​
-psychologiczne (np. perfekcjonizm, lęk, niska samoocena),​​​​​​​​
-środowiskowe i kulturowe (presja estetyczna, trauma, kontrola interpersonalna).​​​​​​​​
​​​​​​​​
Postępowanie to współpraca całego zespołu interdyscyplinarnego: psychologa, dietetyka, psychiatry, lekarza internisty oraz współpraca w rodzinie.​​​​​​​​
​​​​​​​​
Literatura:​​​​​​​​
1.American Psychiatric Association. Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders. 5th ed., American Psychiatric Publishing, 2013.​​​​​​​​
​​​​​​​​
2. World Health Organization. International Classification of Diseases, 11th Revision (ICD-11). WHO, 2022.​​​​​​​​
​​​​​​​​
3.Zipfel, Stephan, et al. "Anorexia Nervosa: Aetiology, Assessment, and Treatment." The Lancet Psychiatry, vol. 2, no. 12, 2015, pp. 1099–1111.​​​​​​​​
​​​​​​​​
Jeśli chcesz czytać więcej takich treści ode mnie, nakarm swój algorytm klikając w serduszko, zapisanie postu lub napisz komentarz. ​​​​​​​​
​​​​​​​​
dr Anna-Maria

Wiele kobiet w wieku okołomenopauzalnym i pomenopauzalnym zauważa, że mimo przestrzegania deficytu kalorycznego, masa ci...
20/05/2025

Wiele kobiet w wieku okołomenopauzalnym i pomenopauzalnym zauważa, że mimo przestrzegania deficytu kalorycznego, masa ciała nie ulega oczekiwanym zmianom. Choć bilans energetyczny pozostaje podstawą regulacji masy ciała (Hall i wsp., 2012), jego skuteczność może być istotnie modulowana przez inne czynniki fizjologiczne i metaboliczne.​​​​​​​​
​​​​​​​​
🔬 1. Zmiany hormonalne i menopauza​​​​​​​​
Po 40. roku życia obserwuje się naturalny spadek poziomu estrogenów, co wpływa m.in. na dystrybucję tkanki tłuszczowej, obniżenie tempa spoczynkowej przemiany materii (BMR) oraz zmniejszenie masy mięśniowej (Lovejoy i wsp., 2008). ​​​​​​​​
Mimo zachowanego deficytu, organizm może adaptować się do niższego spożycia kalorii poprzez obniżenie wydatków energetycznych.​​​​​​​​
​​​​​​​​
🔬 2. Skład ciała ma znaczenie​​​​​​​​
Dwie osoby o tej samej masie ciała mogą mieć zupełnie inny procent tkanki mięśniowej i tłuszczowej, co bezpośrednio wpływa na tempo metabolizmu. Utrata masy ciała bez odpowiedniego wsparcia białka i aktywności fizycznej często prowadzi do redukcji masy mięśniowej, co może obniżać BMR (Heymsfield i wsp., 2014). ​​​​​​​​
​​​​​​​​
🔬 3. Wpływ przewlekłego stresu i snu​​​​​​​​
Kobiety w tym wieku często doświadczają przewlekłego stresu, który zwiększa poziom kortyzolu – hormonu sprzyjającego odkładaniu tkanki tłuszczowej, zwłaszcza trzewnej (Epel et al., 2000). Dodatkowo, zaburzenia snu (częste w okresie menopauzy) zaburzają gospodarkę leptynowo-grelinową, co wpływa na uczucie głodu i sytości (Spiegel et al., 2004).​​​​​​​​
​​​​​​​​
🔬 4. Adaptacja metaboliczna​​​​​​​​
Organizm może „uczyć się” funkcjonować przy niższym spożyciu energii, co prowadzi do adaptacyjnego termogenezy – zjawiska, w którym tempo metabolizmu spada bardziej, niż wynikałoby to z utraty masy ciała (Rosenbaum & Leibel, 2010).​​​​​​​​
​​​​​​​​
Chcesz otrzymać całą literaturę? Wyślij do mnie wiadomość a prześle ją w wiadomości prywatnej. Tutaj już się nie mieści :) ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Jeśli uznasz, że post jest przydatny dla Ciebie lub innych, nakarm swój algorytm sercem lub komentarzem.​​​​​​​​
​​​​​​​​
dr Anna-Maria

Szacuje się, że w Polsce rocznie, na nowotwory trzustki zapada prawie 4 tysiące osób. Niestety, jest to nowotwór, który ...
19/05/2025

Szacuje się, że w Polsce rocznie, na nowotwory trzustki zapada prawie 4 tysiące osób. Niestety, jest to nowotwór, który charakteryzuje się wysoką śmiertelnością. Ważna jest więc edukacja pacjent w zakresie diety, która zmniejszy niedożywienie i poprawi komfort leczenia.

Konsultacje online  wracają od maja. Wszystkie informacje znajdą Państwo w karuzeli. Jesli jednak coś jeszcze Państwa za...
03/05/2025

Konsultacje online wracają od maja. Wszystkie informacje znajdą Państwo w karuzeli. Jesli jednak coś jeszcze Państwa zastanawia, proszę o wiadomość na instagramie.

Anna-Maria Borucka-Konopka

3️⃣ pyszne śniadania, które jem często podczas mojego odchudzania po ciąży. Obserwuj  po więcej inspiracji jak chudnę po...
06/04/2025

3️⃣ pyszne śniadania, które jem często podczas mojego odchudzania po ciąży.

Obserwuj po więcej inspiracji jak chudnę po mojej drugiej ciąży jako Mama i dietetyk.

▶️Jogurt z owocami i płatkami
▶️Oraz j***o sadzone - nie będę tego pisać, jest to jasne. Poniżej przygotowanie nocnej owsianki

⬇️Przygotowanie nocnej owsianki:
1. Do słoika lub szklanego pojemnika wsyp płatki owsiane i nasiona chia.
2. Dodaj mleko i dobrze wymieszaj (najlepiej widelcem lub trzepaczką, żeby chia się nie posklejały).
3. Dodaj 1/2 opakowania skyru i ponownie wymieszaj. Nie oszukuj z naturalnym, będzie mniej smaczne - próbowałam.
4. Przykryj i wstaw do lodówki na noc (minimum 4–5 godzin). Następnego dnia rano, posmaruj 1/2 skyra całość.
5. Teraz dodać owoce - ja dodałam ciepłe borówki. Sprawdzą się też truskawki, maliny.

Nie popadaj w paranoję z ważeniem - porostu przygotuj małą miseczkę owoców i dołóż.

Jesli spróbujcie, dajcie znać jak smakowało.
Profilaktyka (również nadwagi i otyłości) zaczyna się w domu.

dr Anna-Maria

🎄MIT tycia podczas świąt. Zobaczcie, jakie 3 elementy mają na to wpływ. Dobrego dnia,dr Anna-Maria - Profilaktyka zaczyn...
26/12/2024

🎄MIT tycia podczas świąt.
Zobaczcie, jakie 3 elementy mają na to wpływ.

Dobrego dnia,
dr Anna-Maria - Profilaktyka zaczyna się w domu.

Wigilia bez wzdęć? To możliwe! Oczywiście możemy zrobić na ten temat wykład o produktach typu low food map, ale jestem z...
24/12/2024

Wigilia bez wzdęć? To możliwe! Oczywiście możemy zrobić na ten temat wykład o produktach typu low food map, ale jestem zwolennikiem żeby wprowadzać zmiany które są realne do wdrożenia. I w sumie proste.

Wesołych świąt! Bez wzdęć:)
dr Anna-Maria

Profilaktyka zaczyna się w domu. Wiedza daje nam wybór :)Kilka słów na temat śledzia. Doczytajcie do końca, bo jest tam ...
21/12/2024

Profilaktyka zaczyna się w domu.
Wiedza daje nam wybór :)

Kilka słów na temat śledzia. Doczytajcie do końca, bo jest tam jedno zdanie dla osób, które nie powinny go spożywać.

Szanowni Państwo, Od października będę mniej dostępna, ponieważ szykuje się na kolejne duże wydarzenie w mojej rodzinie....
17/09/2024

Szanowni Państwo,
Od października będę mniej dostępna, ponieważ szykuje się na kolejne duże wydarzenie w mojej rodzinie. Dostępne terminy będą pojawiały się w kalendarzu nakiedy oraz tutaj na instagramie. Przydadzą się kciuki i jeszcze raz kciuki :)

Do zobaczenia!

 #2024 Dołącz do wyzwania i poznaj codziennie jeden zdrowy przepis!
01/01/2024

#2024

Dołącz do wyzwania i poznaj codziennie jeden zdrowy przepis!

Adres

Ulica Marcelińska 96b/208
Poznan
60-321

Godziny Otwarcia

Wtorek 11:00 - 18:00
Środa 11:00 - 18:00

Telefon

+48792705051

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk Dr Anna-Maria Borucka umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Dietetyk Dr Anna-Maria Borucka:

Udostępnij

Kategoria

Poradnia dietetyczna

dietetyk w Poznaniu II dietetyk kliniczny II strategia w sportach wytrzymałościowych

www.amborucka.pl