Poradnia Dietetyczna Świat Odżywiania

16/11/2025

Karol Okrasa łamie przepisy, pan dietetyk łamie jadłospis...

Pomidorowa w niedzielę 🤯🤯🤯?!?!

No i pozostaje egzystencjalne pytanie - z czym?

12/11/2025

Ten podstępny rogal ma ~1000 kcal i chyba w tym roku zebrał swoje żniwo 🤭. 12 przełożonych wizyt kontrolnych w 2 dni, to prawdziwy rekord 🙃.

10/11/2025

Chyba zbyt mało obserwujących żeby wrzucać zagadki 🤭...

W każdym razie te rażące błędy nie idą w parze z napisem "zrównoważona dieta".

Błąd nr 1 - kukurydza nie jest warzywem.
Błąd nr 2 - kostki cukru w "ćwiartce" z produktami zbożowymi to grube nieporozumienie.

Żłobek nawet nie wykazał zainteresowania na wiadomość, że mają błędy na swojej szybie 🤷‍♂️...

Zagadka na czwartek.

Jeden ze żłobków umieścił na swojej szybie "talerz żywieniowy" i nie jest to oficjalna grafika z NCEŻ. Jakie błędy popełnił grafik?

06/11/2025

Zagadka na czwartek.

Jeden ze żłobków umieścił na swojej szybie "talerz żywieniowy" i nie jest to oficjalna grafika z NCEŻ. Jakie błędy popełnił grafik?

23/10/2025

Bardzo dużo osób z otyłością lub nadwagą stosuje okresowo restrykcyjne diety niskokaloryczne przez wiele tygodni. Większość z tych osób po ich zakończeniu szybko tyje. A kolejne powtarzanie głodówki jest coraz mniej skuteczne.

Wynika to z przystosowania się naszego organizmu do głodówki poprzez coraz skuteczniejsze magazynowanie energii. Po powrocie z głodówki nawet do zdrowej diety, więcej energii jest wchłaniane z jelita (w wyniku zmiany mikrobioty jelitowej) oraz większa ilość energii kumuluje się w tkance tłuszczowej.

To przystosowanie do nowej sytuacji wynika z pamięci ewolucyjnej z przeszłości, w której organizm ludzki musiał kumulować więcej energii na wypadek problemów ze zdobywaniem żywności.

21/10/2025

Bum - 5:40. Dobra godzina, by kończyć trening 💪.

15/10/2025

Czas pędzi jak szalony i prawie przegapiłem okrągły jubileusz 🙃. Świat Odżywiania ma już 10 lat.

Działam w Poznaniu od października 2015 roku i przez ten czas skonsultowałem naprawdę wielu pacjentów. Myślę, że liczba wszystkich wizyt może zakręcić się w okolicy 10 tys.

Te wszystkie indywidualne historie, to wiele pracy, tam gdzie dietetyka ma swoje niepodważalne znaczenie - wsparcie żywieniowe w leczeniu chorób, poprawa jakości życia, redukcja dolegliwości, przygotowanie do operacji, rekonwalescencja po operacji, poprawa wyników krwi, zgubione/zyskane kilogramy, zajście w ciążę.

To 10 lat realizowania w praktyce mojego motta, wykutego już na samym początku pracy - "dla mnie jesteś pacjentem, a nie klientem".

Cóż, działamy dalej 💪!

08/10/2025

30/09/2025

W dniach 1-5 października będę całkowicie niedostępny z powodów osobistych. Na wszystkie wiadomości odpowiem po tym czasie.

24/09/2025

Z ciekawości sprawdziłem, kiedy publikowałem pierwszy post na Rozprawa Dietetyczna... Październik 2014, czyli jakaś zamierzchła przeszłość. Wychodzi na to, że obalałem mity i fake newsy zanim to był modne 🙃🙃🙃.

22/08/2025

Zostawiam Państwu na weekend wpis na blogu, który może wpłynie na listę zakupów :-) .

➡ www.swiatodzywiania.pl/blog/czym-karmia-nas-markety

Otyłość to jedno z największych wyzwań zdrowotnych współczesnej Polski. Według raportu Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego z 2025 roku, aż 56% dorosłych Polaków zmaga się z nadmierną masą ciała, a otyłość dotyczy blisko 9 milionów osób. Od 1990 roku odsetek dorosłych z oty....

14/08/2025

Na stronie poradni zagościł nowy wpis z pamiętnikowej serii.

➡ https://swiatodzywiania.pl/blog/z-pamietnika-dietetyka-cialopozytywnosc-3

Przy okazji może ktoś mi wyjaśni - dlaczego na siłę wymyślamy jakieś dziwne twory językowe, jak "choroba otyłościowa", skoro mamy już termin "otyłość"?! Nikt nie mówi "choroba dnawa" tylko "dna moczanowa". Nikt nie mówi "choroba depresyjna", a "depresja". Nikt nie mówi "choroba mukowiscytyczna", a "mukowiscydoza"...

Dzisiejszy wpis będzie dość krótki. To co sprawiło, że jest problemem, gdzieś w tle jest winą naszej narodowej przypadłości - ze wszystkim potrafimy przesadzić. Dla nas nie ma szarości - jest czarne i białe i to w skrajnych odcieniach. Mam wrażenie, że podobnie sprawa ma się właśni...