Chleb powszedni - dietetyka

26/01/2023

Hej, hej!

Ważne info dla Insulinoopornych - czy wiecie, że kolejność spożywania produktów podczas posiłku, ma ogromne znaczenie dla Twojej glikemii?

Badanie z 2018 roku przeprowadzone przez K. Nishino i wspólników polegało na spożywaniu przez badanych 3 talerzy z jedzeniem(warzywa, mięso i ryż) w rożnej kolejności. Pacjenci byli po całonocnym poście, co również ma znaczenie.

Wynik jest zaskakujący - badani, którzy zjadali w pierwszej kolejności warzywa lub białko, a na końcu ryż, mieli niższy poziom glukozy i insuliny , w porównaniu do osób, które najpierw zjadały dodatek węglowodanowy.

Jaki z tego wniosek? Jak pilnujesz insuliny i glukozy to podczas każdego posiłku zjadaj najpierw warzywka (najlepiej surowe) i białeczko (mięso, ryby, jaja, nabiał, tofu, strączki), a na samym końcu makaron, ryż czy kasze - opłaci się to 💪🏻👏

Stosujesz się do tej zasady? Czy jest to dla Ciebie nowość?

Daj znać 😊
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

18/01/2023

Zapraszamy! Dużo pożytecznej wiedzy dietetycznej i kosmetologicznej 🥰

30.01 o godz. 20 zapraszamy na live na Instagramie z mgr Olgą Marzol-Lewandowską z Chleb powszedni - dietetyka. Poruszymy w nim tematy związane ze zdrowiem skóry oraz to dlaczego tak ważna jest współpraca kosmetologa i dietetyka w walce o piękną i zdrową skórę. Zachęcamy do zadawania pytań w komentarzach :)

02/01/2023

Kochanie Posiadaczki PCOS 😊

Ten post jest właśnie dla Was ❤️

Jeżeli zmagasz się z PCOS czy objawami hirsutyzmu (np trądzik czy nadmierne owłosienie), koniecznie wprowadź do swojego menu napar z Mięty Pieprzowej.

Według badań naukowych (Spearmint herbal tea has significant anti-androgen effects in polycystic ovarian syndrome. A randomized controlled trial. Paul Grant. Phytother Res. 2010 Feb.), wypijanie przez 30 dni dwóch filiżanek dziennie mięty pieprzowej może przynieść następujące efekty:

~ spadek wolnego testosteronu o około 40%,
~ spadek całkowitego testosteronu o około 30%,
~ nastąpiła poprawa stosunek LH do FSH,
~ Pacjentki same pozytywnie oceniły poprawę swojego wyglądu pod względem hirsutyzmu według skali wskaźnika jakości życia w dermatologii (DQLI) - spadek z 17 na 11.

Czy warto? Przekonaj się sama i daj koniecznie znać w komentarzu czy widzisz różnicę ❤️

23/12/2022

Kochani!

Z okazji zbliżających się Świat Bożego Narodzenia, życzymy Wam samych wspaniałych chwil i cudownych momentów.

Spędźcie ten czas jak lubicie ❤️

A przy okazji macie ode mnie świąteczne Menu - enjoy!

I pamiętajcie! Święta są od świętowania, nie od dietowania.

Merry Christmas!

Team Chleb Powszedni Dietetyka 🥰~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

07/12/2022

Witajcie!

Dziś przedstawiam metamorfozę Pani Martyny, która trafiła do mnie z problemem trądziku. Pacjentka od 2 lat nie mogła poradzić sobie z nawracającymi stanami zapalnymi na skórze, przez co totalnie straciła wiarę w poprawę.

Zaczęłyśmy działać holistycznie - dopasowanie terapii żywieniowej (dieta przeciwzapalna, bez nabiału) oraz suplementacji (głównie ), następnie wizyta u endokrynologa i porządna diagnoza problemu. W międzyczasie spotkania z Natalką z - i Voilé !

Skóra po 3 miesiącach współpracy na różnych płaszczyznach wyciszyła się, a efekt widzicie na zdjęciach.

Ja jestem zachwycona! ❤️

Dajcie serduszko Pani Martynie za jej zaangażowanie 👏

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

06/12/2022

Cześć moje Kochane Posiadaczki PCOS!

Z okazji Mikołajek - chcę, żebyście zrobiły sobie same prezent i doceniły się za starania ogarnięcia Zespołu policystycznych jajników.

Przede wszystkim, nie traktuj sobie zbyt surowo i obserwuj jak zmiana żywienia, odpowiednia suplementacja oraz oczywiście prowadzenie przez ginekologa, wpływa na wiele dziedzin z Twojego życia.

Sukces w Pcos to nie tylko cyfry i wyniki badań laboratoryjnych, ale również samopoczucie i stan psychicznych.

Doceniaj siebie i ciesz się z każdego małego kroku! ❤️

23/11/2022

ForMeds dziękuję za możliwość wzięcia udziału w konferencji!

Do zobaczenia!

15/11/2022

Hej!

Dziś krótko i na temat - jak skutecznie obniżyć IG potrawy ☺️

Przejrzyj post i daj znać czy znasz i stosujesz te tricki?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

15/11/2022

Hej!

Dziś krótko i na temat - kilka praktycznych wskazówek, jak obniżyć indeks i ładunek glikemiczny dania!

Nic odkrywczego - ale mam nadzieję, że jednak przydatnego.

Daj koniecznie znać co u Ciebie się sprawdza?
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

13/10/2022

Czy owsiankę można jeść, mając insulinooporność?

Oczywiście!
Musisz tylko wiedzieć, jak ją zbilansować 💪🏻

Oto kilka moich propozycji na owsianki z niskim ładunkiem glikemicznym (

19/09/2022

Hej, hej!

Czy mamy tu posiadaczy ?

Jeżeli tak, to lećcie zrobić to przepyszne ciasto!

Owsiane brownie z mango 🍎☺️

Czego potrzebujemy (16 kawałków)?

100 g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
80 g masła klarowanego, podzielonego na kawałki
130 g mąki owsianej
80 g ksylitolu
4 jajka
½ łyżeczki proszku do pieczenia
lub ½ łyżeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego
1 szczypta soli
½ mango, dojrzałego, pokrojonego w 0,5-1 cm kostkę lub innych owoców.

Jak wykonać?

Rozgrzać piekarnik do temp. 175°C. Formę do pieczenia (20 x 20 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić 10 s/obr. 7. Czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać masło klarowane, roztopić 3 min/60°C/obr. 2.
Dodać mąkę, ksylitol, jajka, proszek do pieczenia i sól, wymieszać 20 s/obr. 4. Przełożyć do przygotowanej formy, ułożyć na wierzchu kawałki mango.
Piec 25 min (175°C, patrz wskazówka). Upieczone brownie przełożyć na kratkę do studzenia, odstawić na min. 15 min.

Każdy kawałek to tylko 156 kcal, także zdecydowanie jest to pomysł na super przekąskę!

Spróbujesz??!🧁🍰

06/08/2022

Chwalenia się ciąg dalszy 🥺

…i tak - to ta sama twarz 🥰 a dokładniej buzia Pani Agnieszki. Tutaj mamy konkretną współpracę pacjent-endokrynolog-dietetyk. Nasze działania w tym przypadku wymagały trochę więcej czasu, ale czyż nie było warto?

W tym przypadku był to trądzik hormonalny - stwierdzona u pacjentki hiperprolaktynemia oraz hipoglikemia reaktywna. Została włączona dieta bez nabiału i niskim indeksie i ładunku glikemicznym (poprawa spadku glukozy po 2 h obciążenia z 63 na 70 po miesiącu stosowania).

Czyż to nie wyglada fenomenalnie?