Dietetyka rodzinna Olga Przybył

Dietetyka rodzinna Olga Przybył Jestem dietetykiem i psychodietetykiem. Specjalizuję się w szeroko pojętej dietetyce rodzinnej. Wspieram zabieganych rodziców dobrze żywić siebie i dzieci.

Pomagam prawidłowo odżywiać się kobietom w ciąży, w czasie laktacji a także rodzicom w czasie prokreacji. Specjalizuję się w żywieniu dzieci od momentu rozpoczęcia rozszerzania diety (BLW) do momentu, kiedy pacjent czuje się pewnie ze swoimi wyborami żywieniowymi. W swojej pracy pokazuję rodzinom, że można jeść zdrowo i jednocześnie z przyjemnością. Wspieram ich w pokonywaniu różnych trudności związanych z żywieniem. Pracuję również z rodzicami i dziećmi ze spektrum autyzmu. Prywatnie jestem mamą dwójki chłopców, 2 i 5 lat, obaj nauczyli mnie wiele w kwestii „niejedzenia”. Szczególnymi obszarami moich zainteresowań są m.in.:
· mikrobiota jelitowa,
· żywienie w spektrum autyzmu,
· wybiorczość pokarmowa oraz neofobia żywieniowa,
· cukrzyca ciążowa,
· dieta wegańska i wegetariańska dzieci i kobiet w czasie ciąży i laktacji. Kim jest psychodietetyk i kiedy warto zasięgnąć pomocy u takiego specjalisty? Psychodietetyk w swojej pracy wykorzystuje wiedzę z psychologii i dietetyki, aby pomóc swoim pacjentom mającym problem z zakresu żywienia oraz ze zmianą nawyków żywieniowych. Obecnie dane wskazują, że podłoże psychologiczne może być czynnikiem odpowiedzialnym za wiele poważnych chorób związanych z żywieniem. Jedną z nich jest otyłość. Istnieje wiele badań, które pokazują, że otyłość może być skorelowana z czynnikami psychologicznymi jak m.in.:
• zaburzenia mechanizmu samoregulacji, które są odpowiedzialne za brak umiejętności utrzymania kontroli na ilością spożywanego jedzenia,
• braku umiejętności radzenia sobie z trudnymi emocjami oraz stresem – często zdarza się, że sam fakt odczuwania trudnych emocji jest dla osoby tak nieprzyjemny, że stara się ona zagłuszyć je poprzez jedzenie. Pomoc psychodietetyka może okazać się bezcenna, kiedy poziom motywacji podczas zmiany nawyków żywieniowych i stylu żywienia spada. Na samym początku zmiany motywacja jest wysoka, ale z biegiem czasu spada. Zwłaszcza kiedy efekty zmiany przestają być tak spektakularne. W tym czasie wielu pacjentów rezygnuje z dalszego dążenia do celu i powraca do starych nawyków żywieniowych. W takim przypadku kluczową kwestią jest podtrzymanie motywacji i przetrwanie trudnego momentu dzięki wsparciu psychodietetyka. Dotyczy to nie tylko pacjenta odchudzającego się, a każdego pacjenta podejmującego zmianę w nawykach żywieniowych w tym rodzica starającego się odżywiać lepiej nie tylko siebie, ale i swoje dziecko.

21/07/2025
Niedożywienie to nie tylko "skóra i kości". Niedożywiony człowiek może mieć nadwagę a także być otyły. Jak to możliwe? N...
04/06/2025

Niedożywienie to nie tylko "skóra i kości". Niedożywiony człowiek może mieć nadwagę a także być otyły. Jak to możliwe?

Niedożywienie polega na braku dostarczenia składników odżywczych niezbędnch do prawidłowego rozwoju całego organizmu.

Powodem jest monotonna, nieprawidłowo zbilansowana dieta.
To dieta bogata w produkty wysokoenergetyczne (tłuste, słodkie), ale ubogie w składniki odżywcze jak białko, węglowodany złożone, zdrowe tłuszcze a także witaminy, makro oraz mikroelementy i inne ważne związki.

❌️słodkie wyroby cukiernicze jak rogaliki, drożdżówki, słodkie bułki itp.
❌️ słone przekąski jak: krakersy, paluszki, popcorn
❌️ słodycze
❌️słodkie napoje, w tym soki 100% owoców
❌️tubki owocowe zamiast całych owoców
❌️kabanoski, parówki
❌️białe pieczywo, biały makaron zamiast pełnoziarnistych produktów bogatych w błonnik
❌️gotowe dania przetworzone mrożone
❌️żywność typu fast-food jak hod-dogi czy pizze
❌️dodatki: ketchup, majonez i inne gotowe sos

A jak jest u Was?Para z uszu i ciche: "urwał nać!!" czy klasyczne: "Jeśli tak, to sami sobie gotujcie!"🤪W każdym razie l...
23/05/2025

A jak jest u Was?
Para z uszu i ciche: "urwał nać!!" czy klasyczne: "Jeśli tak, to sami sobie gotujcie!"🤪

W każdym razie lekko nie jest..🫢

Jeśli macie dokładnie "ZERO" pomysłów na to jak żyć, jak się tak nie da żyć 🤪 to mam coś dla Was!

‼️ PORADNIK SKŁADAJĄCY SIĘ Z 4 KRÓTKICH CZĘŚCI. Znajdziecie w nim garść wiedzy o żywieniu w ujęciu psychodietetycznym a co najważniejsze:

⚠️ KOMUNIKATY!👂👄🫀🧠👂

Te komunikaty padają przy stołach w domu, u rodziny, w szkole, przedszkolu, w restauracji. Świadomie i mniej świadomie z ust dorosłych.
Komunikaty te mają MOC. Działają. Drążą. ZOSTAWIAJĄ COŚ PO SOBIE.

❌️ Te negatywne - utrzymują dziecko w przekonaniu, że nie wie co jest dla niego dobre. Dziecko traci zaufanie do własnego organizmu. Przestaje słuchać naturalnych potrzeb, sugerując się głosami z zewnątrz. Zaczyna się gubić i nie potrafii zadbać o swoje potrzeby żywieniowe w przyszłości.

✅️ Te pozytywne mają ogromną moc! Wspierają i utwierdzają w przekonaniu, że dziecko może zaufać swojemu organizmowi. Otwierają na nowe doświadczenia, na które wcześniej zgody nie było.
Krótko mówiąc, są doķładnie tym, czego potrzebuje każdy człowiek w każdej sytuacji, także tej przy stole - są wyrazem AKCEPTACJI.

Znajdziecie tu kilka pomysłów na komunikację przy stole. Sprawdzonych i ,,PASUJĄCYCH jak ulał" do Waszej rodziny.

"Przymierzcie" to co przeczytacie na Waszą rodzinę. Jak kieckę od kumpeli i ubrania po dzieciakach siostry 😃.

Zobaczcie jak się z tymi komunikatami czujecie. Czy dobrze i z Wami zostaną? A stare "wyrzucicie", bo okaże się, że już Wam nie pasują?🧐

Dajcie znać!!

Nic piękniejszego dzisiaj nie zobaczycie 😍Rodzice szykujcie miejsce na lodówce, niedługo te cudnowe dzieła sztuki zawisn...
17/01/2025

Nic piękniejszego dzisiaj nie zobaczycie 😍
Rodzice szykujcie miejsce na lodówce, niedługo te cudnowe dzieła sztuki zawisną w Waszych domach!

Talerz zdrowego żywienia według 5 latki ❤️
25/10/2024

Talerz zdrowego żywienia według 5 latki ❤️

Wekowanie.Próbowaliście?Sezon na dynie i warzywa okopowe w pełni, jak z tego nie skorzystać? Zwłaszcza, że taka zawekowa...
11/10/2024

Wekowanie.
Próbowaliście?
Sezon na dynie i warzywa okopowe w pełni, jak z tego nie skorzystać? Zwłaszcza, że taka zawekowana zupka będzie na nas czekać choćby w lodówce było tylko światło 😉

Wekowanie jest dziecinnie proste!

Krok 1 - upiecz lub ugotuj ulubione warzywa jak dynia, cebula, czosnek, marchew i korzeń pietruszki. Dopraw do smaku.

▶️Piecz: 230'C przez 20min
▶️Gotuj: 20min pod przykryciem.

Krok 2 - wyparz słoiki i nakrętki oraz dobrze je osusz.

Krok 3 - zblenduj warzywa i przelej ostrożnie do słoików nie zalewając ich po brzegi. Zachowaj margines.

Zupę można wzbogacić warzywami strączkowymi jak ciecierzyca czy soczewica, takie gotowe z puszki lub słoika, w końcu zależy nam na czasie ;-)
Taka zupa będzie bardziej gesta energetycznie i tym samym sycąca na dłużej właśnie dzięki dużej zawartości białka roślinnego w roślinach strączkowych. Zupę można podawać z kawałkami kurczaka czy tofu, które różnież ze względu na zawartość białka będą bardziej sycące.

Jak wykonać te magiczną procedurę wekowania?

Do zminego piekarnika wstaw słoiki. Na blaszy. Tak aby ewentualna zawartość zupy nie wylała nam się bezpośrednio na piekarnik a pozostała na blaszy.

Ustaw temperaturę na 130'C a czas na 50 min.
Po tym czasie otwórz piekarnik i zostaw do wystygnięcia.

Smacznego🥕🥄

Adres

Literacka 43d/1
Poznan
60-461POZNAŃ

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyka rodzinna Olga Przybył umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria