18/05/2018
Słodkie i zdrowe przekąski dla dzieci....i nie tylko;)
Składniki na ok. 25 kuleczek:
80 g daktyli namoczonych przynajmniej 30 min w ciepłej wodzie
4 łyżki ziaren słonecznika
4 łyżki wiórek kokosowych
1-2 łyżki nasion chia
1-2 łyżki nasion siemienia lnianego
3 łyżki żurawiny suszonej lub rodzynek
1/2 łyżeczki cynamonu ( opcjonalnie)
1 łyżeczka karobu lub ciemnego kakao ( opcjonalnie)
1 łyżeczka masła orzechowego ( opcjonalnie)
Przygotowanie:
Daktyle namaczamy na ok. 30 min w ciepłej wodzie. W międzyczasie przygotowujemy sobie pozostałe składniki. Kiedy nasze daktyle są już gotowe, umieszczamy wszystkie składniki w dużej misce i za pomocą blendera ręcznego łączymy ze sobą w gładką masę. Z powstałej masy formujemy niewielkie kuleczki. Następnie obtaczamy je w wiórkach kokosowych, sezamie czy kakao.
Najlepiej kulki pozostawić w lodówce do schłodzenia przez ok godzinę/dwie.
Kulki mogą być przechowywane w lodówce przez mniej więcej tydzień;).
Smacznego weekendu!😀