Dietografika

Dietografika mgr dietetyki Nikola Gibka
• dietą poprawiam wyniki sportowe i zdrowie🌱
• z miłością do Barcelony🏟️

nowy rok, nowe nowości 🛒Część produktów wróciła na półki, część jest nowa. Tym razem Lidl oraz Biedronka 🐞 • Loopea’s sm...
13/01/2026

nowy rok, nowe nowości 🛒

Część produktów wróciła na półki, część jest nowa. Tym razem Lidl oraz Biedronka 🐞
• Loopea’s smak trawa cytrynowa + kokos oraz chilli z limonką (moi osobiści faworyci)
• Popcorn bez bez soli i tłuszczu (można dodać samemu przyprawy i otrzymać o wiele lepszy skład. W standardowych opakowaniach tej soli jest bardzo dużo)
• Delikate serek kremowy ze skyrem - pierwszy raz znalazłam w mojej Biedronce. Świetny! Kremowość o wiele lepsza niż w typowych serkach.
• Sosy dzik - smaki BBQ, ketchup i sos BBQ. Ten ostatni zawsze jak znajdę biorę kilka sztuk. Świetnie pasuje do kanapek, do pieczonych warzyw.
• Słomki ptysiowe - bardzo prosty skład, bez dziwych dodatków.
• Buraczki gotowane mini - te znalazłam po raz pierwszy. Świetna opcja. Ja czasem nie zdążyłam zjeść całości, gdy było ich 0,5kg, więc ta mniejsza wersja wydaje się być idealna :)
• Mleko łaciate bez cukru - teraz w wersji waniliowej
• Hummus - nowe smaki w Biedronce
• Batoniki - Dobra Kaloria - tutaj to akurat bardzo często mamy nowe smaki, że aż ciężko się połapać 😂 dajcie znać, jeśli próbowaliście 🤞🏼

zakupy | fit | nowości sklepowe

urodzinowe 🤭 Może wiecie lub nie, a jak nie to na pewno się chociaż domyślacie! Kocham mocno tę dietetykę i w ramach uro...
09/01/2026

urodzinowe 🤭

Może wiecie lub nie, a jak nie to na pewno się chociaż domyślacie! Kocham mocno tę dietetykę i w ramach urodzin chciałabym Was zaprosić na mini darmowe konsultacje. Taka okazja zdarza się pierwszy raz, więc myślę warto skorzystać 🤭

W stories oraz w przypiętym linku w profilu znajdziecie kalendarz do umówienia się na darmową mini-konsultację (tylko w formie online). Liczba miejsc jest oczywiście ograniczona. Mam nadzieję, że się widzimy! 🫶🏽

🌸🌸🌸🌸 dodatkowo! 🌸🌸🌸
osoby, które umówią się do niedzieli na konsultację jednorazową w styczniu mają promo na 200 zł i zamiast 220 zł 🤭 Terminów nie ma dużo, więc radzę się pośpieszyć.

Dietetyka | Żywienie

zanim zaczniemy szukać miliona suplementów trzeba zadbać o podstawy 🧩Ostatnio obserwuję, ale też słyszę od Was, o prawdz...
07/01/2026

zanim zaczniemy szukać miliona suplementów trzeba zadbać o podstawy 🧩

Ostatnio obserwuję, ale też słyszę od Was, o prawdziwym wysypie porad odnośnie zdrowia hormonalnego… trochę wydaje mi się to dziurą bez dna. I pewnie, sama też zajmuję się Waszymi hormonami, temat jest bardzo ważny i ciekawy. Ale kurczę, w tych wszystkich postach brakuje skupienia się na podstawowych rzeczach. A jeśli zadbamy o nie to wtedy możemy zacząć myśleć nad tym, co możemy zrobić więcej, żeby uregulować gospodarkę hormonalną.

Podstawy:
• ruch (i przekąski ruchowe! - trafiłam ostatnio na to określenie, uważam, że jest świetne!!!)
• sen
• pełnowartościowe jedzonko i regularność
• nauka zarządzania stresem

Można byłoby tu jeszcze dodać normalizacja masy ciała oraz zadbanie o stabilną gospodarkę glukozowo-insulinową :)

🧩 co byście dodały? A może macie jakieś pytania?

ZDROWIE | HORMONY | ŻYWIENIE

śniadaniowe (zdrowe!) inspiracje do zapisania 📥  Przysięgam, że to śniadania, do których wracam zawsze… tę owsiankę z ba...
05/01/2026

śniadaniowe (zdrowe!) inspiracje do zapisania 📥

Przysięgam, że to śniadania, do których wracam zawsze… tę owsiankę z bananem i serkiem wiejskim (koniecznie serek!) to jem od 2014 roku nawet, więc tytuł karuzeli nie jest przesadzony…

Widać, że też wybijają się śniadania na słodko. Wiem, że niektórzy z Was robią się po nich szybko głodni, dlatego wtedy szczególnie warto zadbać o białko, błonnik i sporo owoców.

Ulubione śniadania:
• placuszki bananowe
• owsianka z serkiem wiejskim i masłem orzechowym
• naleśniki budyniowe z twarożkiem
• ciastko czekoladowe (lub pieczona owsianka)
• kanapki/bajgiel z awokado i miodowym halloumi

Dodatkowe tipy owsiankowe znajdziecie na profilu (ale podpowiem Wam, że dla fajnej gęstości można dodać budyniu 🤭)

🥑 postanowienia są 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿! Ale są jeszcze fajniejsze, jeśli potrafimy w nich wytrwać.• Niestety, ale jeśli zrobisz dokład...
02/01/2026

🥑 postanowienia są 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿! Ale są jeszcze fajniejsze, jeśli potrafimy w nich wytrwać.

• Niestety, ale jeśli zrobisz dokładnie to samo co rok temu, to rezultaty prawdopodobnie też będą takie same.

• Nie chodzi tylko o to, że brakuje Ci motywacji (chociaż oczywiście gotowość do zmiany też jest bardzo ważna). Ale też często problemem jest to, że Twój plan (albo jego brak) nie pasuje do Ciebie, Twojego dnia i realnego (!) życia.

• „Jeść zdrowo” to nie zawsze to samo, co jeść zgodnie ze swoim zapotrzebowaniem. Dla jednej osoby lekki obiad będzie idealny, dla innej skończy się zmęczeniem, podjadaniem i brakiem progresu.

• Dalej… To samo dotyczy treningu. Nie musisz robić wszystkiego perfekcyjnie, ale bez regularności trudno oczekiwać efektów.

Dlatego pamiętaj:
• potrzeby są różne
• plan nie musi być idealny, ale musi być realny
• konsekwencja i powtarzalność wygrywa z chwilowymi zrywami

Jeśli co roku wracasz do tych samych diet i tych samych schematów, to możliwe, że po prostu nie były dopasowane do Ciebie :)

I od tego właśnie warto zacząć zmianę.

↪️A jeśli czujesz, że potrzebujesz pomocy w znalezieniu planu dostosowanego do Ciebie…

📝 współpraca dietetyczna online
📌 stacjonarnie w Poznaniu
• ul. Poznańska 27a
• Jeżyce, Poznań
📬 dietografika@gmail.com

Dzisiaj tylko napiszę:2026, wiem, że będziesz lepszy.Nie mogę się doczekać aż zobaczymy się znów w gabinecie 💕W Nowym Ro...
31/12/2025

Dzisiaj tylko napiszę:
2026, wiem, że będziesz lepszy.

Nie mogę się doczekać aż zobaczymy się znów w gabinecie 💕

W Nowym Roku nie bójcie się próbować i twórzcie chwile warte pamiętania.

📝Zapisy otwarte startują we wtorek 30.12 :)))Styczeń to dobry moment, żeby wziąć się za zdrowie, czy zrobić po prostu do...
27/12/2025

📝Zapisy otwarte startują we wtorek 30.12 :)))

Styczeń to dobry moment, żeby wziąć się za zdrowie, czy zrobić po prostu dobry przegląd tego zdrowia. Jasne, że każdy moment jest dobry, żeby zacząć, ale styczeń i Nowy Rok zawsze dają ten dodatkowy bodziec 🙂‍↕️ tylko fajnie w tym wytrwać!

Dlatego mamy jeszcze chwilę przed styczniem, żeby trochę przedstawić Wam co i jak z ofertą konsultacji i współprac, czy nawet mojego stylu pracy i działania.

📬A jeśli macie jakieś pytania - jestem!

Do zobaczenia!

📝 współpraca online
📌 stacjonarnie w Poznaniu
• ul. Poznańska 27a
• Jeżyce, Poznań
📬 dietografika@gmail.com

🎄Świąteczne jedzenie - pierogi, makowiec, sernik, barszcz bardzo często trafiają do szufladki„o nie, przytyję”, „od styc...
22/12/2025

🎄Świąteczne jedzenie - pierogi, makowiec, sernik, barszcz bardzo często trafiają do szufladki
„o nie, przytyję”, „od stycznia się dieta, więc teraz mogę”.

A prawda jest taka, że same święta i świąteczne potrawy nie powodują tycia :)

• Nie przytyjesz od talerza pierogów zjedzonych ze smakiem
• Nie przytyjesz od kawałka ulubionego ciasta
• Nie przytyjesz od kilku dni jedzenia inaczej niż zwykle

Bardzo nie chciałam wrzucać tu w post też pewnych skrajności. Nie oszukujmy się, kto zje tylko jednego pieroga i powie, że jest najedzony 😅.

Tak czy inaczej bardziej problematyczne bywa to, jak jemy, a nie to, co dokładnie ląduje w naszych brzuchach.

Teraz tak:
• Jedzenie mimo pełności
• Jedzenie „na zapas”, bo zaraz dieta
• Całodzienne podjadanie (!) resztek zamiast normalnych posiłków
=== to pewne schematy, bardzo często powielane i powtarzane. I to właśnie te schematy utrudniają Ci to zdrowe odżywianie, utrzymanie zdrowej masy ciała czy cokolwiek innego. To schematy, a nie wina konkretnych produktów.

🎄Tutaj też chciałabym uniknąć takiego sztywnego dzielenia jedzenia na świąteczne to złe i codzienne to dobre.

🪅Zdrowa relacja z jedzeniem nie oznacza eliminowania pierogów czy sernika. Oznacza za to umiejętność jedzenia ich bez napięcia, w odpowiedniej ilości i w połączeniu z normalnymi posiłkami.

I dokładnie o tym jest ten post - nie o jedzeniu, tylko o zachowaniach, które możecie przełożyć tak naprawdę na każdą okazję. :)

dieta | żywienie | jak jeść w święta | postanowienie noworoczne

09/11/2025

Czy braliście kiedyś udział w badaniu naukowym? 🔬

Ja tak! I dzisiaj, dzięki uprzejmości mgr Agnieszki Garbacz, przybliżę Wam przebieg jednego z nich.

Zobaczcie, co powiedziała mi Agnieszka, która przeprowadziła ze mną badania i to jej głos możecie też usłyszeć w filmiku ❣️

“Badanie ma na celu zrozumienie, w jaki sposób genetyczne polimorfizmy wpływają na wrażliwość na pięć podstawowych smaków oraz jak te indywidualne różnice w percepcji smaków kształtują wzory żywienia u młodych dorosłych kobiet. Analiza związku między tymi czynnikami a otłuszczeniem androidalnym pozwoli ocenić, czy określone preferencje smakowe i genotypy mogą stanowić wczesny marker ryzyka rozwoju otyłości. Dzięki temu będziemy mogli lepiej zrozumieć, jak genetyka i dieta współdziałają, co może pomóc w opracowywaniu bardziej spersonalizowanych zaleceń dietetycznych.

Etapy spotkania:

· pobranie próbki śliny,
· test percepcyjny smaków (słodki, kwaśny, słony, umami, gorzki),
· wypełnienie kwestionariusza – nawyki, sposób żywienia, styl życia
· pomiary składu ciała - badanie pletyzmograficzne BOD POD (tkanka tłuszczowa), oraz densytometryczny (DXA) pomiar gęstości mineralnej kośćca.

Udział jest bezpłatny, a uczestniczki otrzymują wydruk wyników z pomiaru BOD POD i DXA z interpretacją!”

🧪Wy również możecie wziąć udział w takim badaniu🧪

📌 Miejsce: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Ośrodek Badań Żywieniowych

📬 Kontakt mailowy: poly.taste.study@gmail.com

_____________________

Dziękuję również dr hab. inż. Magdalenie Człapka-Matyasik za zgodę na nagrywanie! :)

🛒 Jak jeść zdrowiej bez rewolucji w kuchni?Nie musisz zmieniać wszystkiego od razu. Czasem wystarczy kilka prostych podm...
28/10/2025

🛒 Jak jeść zdrowiej bez rewolucji w kuchni?

Nie musisz zmieniać wszystkiego od razu. Czasem wystarczy kilka prostych podmian w sklepie, żeby Twoje codzienne wybory były po prostu lepsze dla Ciebie:

⏺️ Sos sojowy o niższej zawartości soli - dalej daje głęboki smak potrawom, ale bez nadmiaru sodu, który często podbija ciśnienie i zatrzymuje wodę.
⏺️ Ser żółty light - mniej tłuszczu i kalorii
⏺️Dżem 100% owoców - zero syropu glukozowo-fruktozowego, dodatku cukru
⏺️ Chipsy typu Oven Baked - mają mniej tłuszczu niż klasyczne smażone
⏺️ Serek śmietankowy proteinowy - więcej białka, syci na dłużej i świetnie pasuje zarówno do pieczywa, jak i do wytrawnych przekąsek.

Nie trzeba być idealnym, żeby odżywiać się zdrowiej – wystarczy być trochę bardziej świadomym 💡

27/10/2025

⚖️ Wahanie się masy ciała z dnia na dzień to naturalna sprawa, podam Ci tu kilka przykładów, dlaczego wynik na wadze może być nagle wyższy:
• dzień cyklu miesiączkowego
• ciężki trening poprzedniego dnia
• ilość treści pokarmowej
• pora ostatniego posiłku
• ilość użytej soli
• ilość wypróżnień w ciągu tygodnia
• zatrzymanie się wody w organizmie (np. przez nieregularność picia, stan zapalny)
• niedostateczna ilość snu
• ilość błonnika, węglowodanów

Co polecam i stosuję w praktyce, jeżeli zależy nam na przytyciu/schudnięciu, żeby kontrolować postęp i nie panikować za szybko?
• około 2-3 pomiarów w tygodniu, wyciąganie tygodniowej średniej i porównywanie jej.

Zbyt często - wiem, że nie wpływa dobrze na każdą osobę. Już szczególnie wtedy, kiedy nie do końca mamy dobrą relację z jedzeniem czy naszym ciałem. Zbyt rzadko - czasem „źle” trafimy i niepotrzebnie możemy wprowadzić zmiany w kaloryczności.

Tak naprawdę - dużo zależy. W pracy, szczególnie z kobietami, wybieramy różne opcje kontroli masy ciała. Ale tak naprawdę to tylko dodatek, bo zmiany w żywieniu, samopoczuciu, garderobie(!) są często nawet ważniejsze.

_______________
🍊𝐃𝐢𝐞𝐭𝐨𝐠𝐫𝐚𝐟𝐢𝐤𝐚 - mgr dietetyki Nikola Gibka
📝 współpraca online
📌 stacjonarnie w Poznaniu
• ul. Poznańska 27a
• Jeżyce, Poznań
📬 dietografika@gmail.com

Adres

Poznan

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietografika umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria