29/11/2019
właściwości. Obecnie posiadamy już tysiące badań potwierdzających jego użyteczność w wielu dolegliwościach. Wśród nich wymienić można:
-astmę,
-choroby zapalne jelita,
-stwardnienie rozsiane,
-miażdżycę tętnic,
-reumatoidalne zapalenie stawów,
-nowotwory,
-depresję,
-chorobę Alzheimera,
-cukrzycę... i wiele, wiele innych.
Skąd wynika tak szerokie spektrum działania kurkumy? W swoim składzie posiada około 300 różnych związków chemicznych, lecz za najbardziej aktywny uważa się kurkuminę. Związek ten stanowi potężny antyoksydant i wykazuje silne właściwości przeciwzapalne.
Doskonale sprawdza się również w problemach trawiennych ze względu na właściwości żółciopędne, rozkurczowe i pobudzające wydzielanie enzymów.
Warto pamiętać, że piperyna zawarta w pieprzu zwiększa biodostępność kurkuminy, dlatego warto łączyć te dwie przyprawy.