Pure Diet

Pure Diet Jestem dietetykiem współpracującym z klientem indywidualnym jak również prowadzę wykłady edukacyjne dla młodzieży, osób dorosłych oraz seniorów

Śniadaniówka nr 21. Kanapka z domowym chlebem orkiszowym na zakwasie z wędliną, żółtym serem i ogórkiem kiszonym.🍞Chleb ...
10/03/2026

Śniadaniówka nr 2
1. Kanapka z domowym chlebem orkiszowym na zakwasie z wędliną, żółtym serem i ogórkiem kiszonym.
🍞Chleb - źródło błonnika, witamin i minerałów.
Jeśli nie ogarniasz domowego chleba to luz! Mamy do wyboru świetne piekarnie oferujące super pieczywo na zakwasie.
🥩Wędlina - źródło białka, tak potrzebnego naszym dzieciom bo są na etapie intensywnego wzrostu. U mnie Krakowska Tarczyński bez szkodliwych azotanów.
🧀Ser żółty - również źródło białka oraz wapnia - funkcja budulcowa i wapń dla mocnych kości.
🥒Ogórek kiszony - błonnik i witaminy!
🍅Pomidorki koktajlowe - likopen, potas, witaminy i beta-karoten

2. Brownie: słodka przekąska na maśle i mące orkiszowej.

3. Jogurt borówkowy:
Baza to jogurt naturalny i skyr. Dla 4 dzieci wykorzystuję 400ml naturalnego jogurtu oraz 150g skyra naturalnego. Dodaję borówki mrożone, słodzę miodem. Żródło białka, wapnia i antyoksydantów.
Dodatek: ekspandowana kasza jaglana (do kupienia w Lidlu). Źródło błonnika.

4. Przekąski
🌰Orzechy to źródło tłuszczu. Tłuszcz to energia, która nie wpływa na poziom cukru we krwi, dlatego to najlepsza opcja na przekąskę dla dzieci, aby nie chodziły po ścianach :D. Dodatkowo orzechy nerkowca są źródłem witamin z grupy B oraz minerałów, w tym żelaza i wapnia.
Kabanosy: u nas tylko PURE z Lidl, ponieważ nie są konserwowane azotynami. To zdecydowanie lepszy wybór.

Takie śniadaniówki zawsze wracają puste do domu :)

To jest chleb - mój chleb :) Wróciłam do pieczenia chleba po 9 latach..? Gdy urodziła się nasza 3-cia córka odpuściłam s...
04/03/2026

To jest chleb - mój chleb :)
Wróciłam do pieczenia chleba po 9 latach..? Gdy urodziła się nasza 3-cia córka odpuściłam sobie, ale wiedziałam, że do tego wrócę :) W miedzy czasie zaczęłam robić chleb gryczany o którym innym razem.
Chleb na zdjęciu to orkiszowo - żytni chleb na zakwasie. Zakładałam, ze będę piekła chleby (zawsze 2 bochenki) co dwa tygodnie, ale przeliczyłam się ( piekę raz na tydzien) :) Nasza rodzina jest duża, a i chleb wszystkim bardzo smakuje.
Dlaczego piekę własny chleb? Z kilku powodów:
1. Wiem co jem - skład pieczywa sklepowego potrafi być zaskakująco długi. A mój chleb składa się z zakwasu, mąki, soli i wody. Mój kochany Jacek Flis, zamawia mąki ekologiczne przez Internet.
2. Kwestia oszczędności. Dobry chleb kosztuje kilkanaście złotych. a ja nie lubię przepłacać.
3. Edukuję nasze dzieci - mogą zobaczyć jak robi się chleb i nauczyć się wypieku.

Nie pisze tego posta, aby się chwalić, raczej po to, by zainspirować kogoś z Was. Wiem, że wiele osób piecze chleby - to naprawdę proste i satysfakcjonujące :)

Ja traktuję swoje życie jak drogę, bo przecież życie jest drogą :) Od wielu lat zmieniam siebie i swoje nawyki. Gdy przestałam piec chleb lata temu, nie traktowałam tego jak porażka. Wiedziałam, ze wrócę do pieczenia gdy przyjdzie odpowiedni czas. I przyszedł :)

Dla chętnych mój niezawodny przepis na mojej stronie 😊 w zakładce Blog

3, 2, 1! Wszyscy rodzice na pokład. Odliczamy ostatnie godziny przed powrotem na szkolne tory. Aby ułatwić sobie i Wam o...
01/03/2026

3, 2, 1!
Wszyscy rodzice na pokład. Odliczamy ostatnie godziny przed powrotem na szkolne tory.
Aby ułatwić sobie i Wam ogarnianie, wrzucam propozycje śniadaniówki.
Śniadaniówka nie jest spektakularna i nie wymaga ogromnego nakładu pracy. Zależy mi na pokazaniu jaki może być skład śniadaniówki i jakie mogą być zdrowsze zamienniki niezdrowych rozwiązań :)
Mam nadzieję, że będzie to dla Was Rodzice i Waszych dzieci inspirujące :)
1. Bułka z szynką i dodatkami
💥Zamiast pszennej, która powoduje duży skok poziomu glukozy we krwi, bułka żytnia - tą akurat kupiłam z Biedrze.
💥Zamiast szynki konserwowanej szkodliwym azotynem sodu, krakowska Natur konserwowana acerolą.
2. Zamiast jogurtu owocowego, gdzie w 150 g są 3 łyżeczki cukru, domowa wersja - jogurt naturalny z owocami
3. Zamiast cukierka - bob Snail
4. Na ekstra głód - pistacje = źródło omega 9 (takie jak w oliwie z oliwek), tłuszczu dającego sytość oraz witaminy B6, miedzi, potasu, fosforu oraz przeciwutleniaczy i luteiny (wzrok).

Stosujecie któreś z tych rozwiązań?

Taka sytuacja :) Ta sympatyczna Pani obok mnie to moja mama :) Te wymachy rękami to moja poranna rutyna - 9 minutowy roz...
27/02/2026

Taka sytuacja :) Ta sympatyczna Pani obok mnie to moja mama :)
Te wymachy rękami to moja poranna rutyna - 9 minutowy rozruch, kilka ćwiczeń, które powodują pobudzenie ciała i układu limfatycznego. Wszędzie gdzie jestem zachęcam innych do takich ćwiczeń. Nie zawsze spotykam się z entuzjazmem. Mamę też namawiałam kilka razy zwłaszcza, że dokucza jej ból w odcinku lędźwiowym. Ale dała się namówić! Pierwszego dnia nieporadna, po 5 dniach pewniejsza siebie i stabilniejsza :) Jestem szczęśliwa i dumna z niej. Dzisiaj wyjeżdżam, a ona obiecała, że będzie kontynuować ćwiczenia :)

Nasi rodzice są w wieku emerytalnym. Niby fajnie, bo mają więcej czasu. W końcu mogą odpocząć? Ale w jaki sposób oni wykorzystują ten czas? Czy w ciągu doby znajduje się przestrzeń na ruch - rozciąganie, spacer, ćwiczenia siłowe! Tak, ćwiczenia siłowe, tak bardzo konieczne, gdy w każdym rokiem zanikają nasze mięśnie, ich miejsce zastępuje łatwo tkanka tłuszczowa. Bez mięśni kręgosłup jest bardziej obciążony, na ramionach pojawiają się pelikany, a nóżki stają się chude jak patyczki...
Mam wrażenie, a nawet jestem pewna, ze znakomita większość osób starszych się nie rusza - a przecież ruch to życie. Osoby starsze często nie są tego świadome, że aby pozostać sprawnym, muszą dbać o dietę i muszą pozostać w ruchu - po prostu muszą.

Moja babcia umiera - jest otyła, ma zespół metaboliczny. Opieka nad nią jest trudna psychicznie i fizycznie. Pewnych sytuacji można by uniknąć, zapobiec..
Dlatego drodzy emeryci proszę Was, abyście wzięli swoje życie z swoje ręce. Jesteście super ogarnięci i aktywni w mediach społecznościowych. Wejdźcie na YOU TUBE i poszukajcie ćwiczeń rozciągających adekwatnych do wieku. Zorganizujcie wspólne ćwiczenia w klubach seniora, idźcie z psiapsi robić kroki - przecież macie na to czas! Weźcie męża/żonę za uszy i idźcie na spacer. Życie może być piękne do samego końca :)

Gotowy bulion można wykorzystać na wiele sposobów:🔥Możecie go jeść go z dowolnym makaronem.🔥Możecie pić codziennie kubek...
23/02/2026

Gotowy bulion można wykorzystać na wiele sposobów:

🔥Możecie go jeść go z dowolnym makaronem.
🔥Możecie pić codziennie kubek ciepłego rosołu jako dodatek do posiłku
🔥Bulion jest wspaniałą bazą do innych zup i sosów.
🔥Możesz zamknąć gorący rosół w słoiku, ostudzić i przechowywać w lodówce.
🔥Możesz porcje rosołu przelać do mniejszych pojemników i zamrozić na póżniej (przechowywać 2-3 miesiące).

Zachęciłam do gotowania! A może ktoś z Was już rozpoczął przygodę z bulionami kolagenowymi?

W ostatnich dniach w ramach półkolonii prowadziłam zajęcia w dwóch szkołach - Szkół z odziałami sportowymi nr 1 w Pozna...
20/02/2026

W ostatnich dniach w ramach półkolonii prowadziłam zajęcia w dwóch szkołach - Szkół z odziałami sportowymi nr 1 w Poznaniu oraz Szkół Zakonu Pijarow w Poznaniu.
Rozmawialiśmy z dzieciakami o cukrze i jego wpływie na nasze zęby, poziom energii, tempo odczucia głodu.
W części warsztatowej dzieciaki wcieliły się w rolę detektywów. Szukaliśmy cukru w ich ulubionych produktach - nabiale, słodkich przekąskach, napojach, musach owocowych i sosach do kanapek. Dzieci były mocno zdziwione, odkrywając ile cukru jest w uważanym za zdrowy soku, czy musie owocowym w tubce lub gdy okazało się, że ulubiony keczup to cukrowa zupka.

Jaki był mój cel?
1. Chciałam nauczyć dzieci nawyku czytania ektykiet.
2. Chciałam pokazać dzieciom, że produkty uznawane za zdrowe często wcale takie nie są.
3. Chciałam nauczyć dzieci krytycznego myślenia i takiej detektywistycznej właśnie czujności - niestety produkty dedykowane dzieciom są często dodatkowo dosładzane.

Mam nadzieję, ze chociaż trochę rozbudziłam w dzieciach ciekawość do tego co naprawdę jedzą, bez ślepego kierowania się tylko słodkim smakiem.

A placówki chętne do współpracy ze mną zapraszam do kontaktu:)

A tutaj link do relacji z lokalnej telewizji :)

https://tvkwinogrady.pl/nagrania/odtwarzaj/39819

Śmiało mogę pokusić się o stwierdzenie, że bez witaminy D3 nie ma zdrowia. Dzisiaj przypominam o niej, ponieważ z rozmów...
16/01/2026

Śmiało mogę pokusić się o stwierdzenie, że bez witaminy D3 nie ma zdrowia. Dzisiaj przypominam o niej, ponieważ z rozmów z Wami wiem, że albo jeszcze się nie suplementujecie, albo nie pamiętacie o regularnej suplementacji.
A jest ona konieczna dla małych i dużych, dla młodych i starszych osób.

Pamiętaj, witaminę D zażywaj zawsze w towarzystwie zdrowych tłuszczów - jest to witamina rozpuszczalna w tłuszczach :)

Jednym z moich marzeń jest.... produkcja własnych kiszonek - - ale ja mam marzenia! 🤣. Odkąd pamiętam z naszym domu rodz...
12/01/2026

Jednym z moich marzeń jest.... produkcja własnych kiszonek - - ale ja mam marzenia! 🤣.
Odkąd pamiętam z naszym domu rodzinnym standardem była kapusta kiszona i 🥒 kiszone.
Teraz każdy słoik kiszonych ogórków, które dostaję od mamy traktuję jak filmowy PRECIOUS skarb z Władcy Pierścieni. Zjadamy nie tylko same ogórki, dzieci toczą wojnę o kiszony czosnek, a kwasem popijamy posiłki.
Wszyscy wiemy, że kiszonki są zdrowe, ale czym przewyższają pozostałe formy spożywania warzyw?
1. Dostarczają bakterie kwasy mlekowego, które wspierają mikrobiotę jelitową
2. Dostarczają witaminy takie jak witamina C, beta karoten, witaminy z grupy B.
3. Zawierają cenne składniki mineralne tj. fosfor, potas, magnez, wapń.
4. Dostarczają błonnik niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania jelit i mikrbiomu jelitowego.
5. Zwiększają strawność białek
6. Zmniejszają zawartość azotanów w warzywach. Źródłem azotanów w warzywach są nawozy azotowe. Nadmiar azotanów jest szkodliwy ponieważ w organizmie przekształcają się w toksyczne azotyny, które z kolei mogą tworzyć rakotwórcze nitrozoaminy.

Bardziej zagłębię się w ten temat innym razem, jednak dzisiaj dzielę się Wami zdjęciem początkowego etapu produkcji kim chi, które uwielbiam!
Za jakiś czas podzielę się z Wami efektami mojej oracy :)

A Wy? Czy jadacie kiszonki? A może ktoś z Was samodzielnie przygotowuje te specjały?

Drodzy 😊 Pozdrawiam wszystkich w Nowym Roku 2026! 🥳Co prawda dzisiaj jest już 9 stycznia, ale ja najpierw jestem 👩‍👦, a...
09/01/2026

Drodzy 😊
Pozdrawiam wszystkich w Nowym Roku 2026! 🥳
Co prawda dzisiaj jest już 9 stycznia, ale ja najpierw jestem 👩‍👦, a potem dietetykiem, więc do pracy wróciłam wczoraj.
Nowy rok, to dobry moment na nowe rozdanie. Nie mam na myśli wielkich zmian – nie ma czegoś takiego jak wielka zmiana, bo każda wielka zmiana jest poprzedzona małymi 🦶. Właśnie do tego Cię namawiam. Do małych zmian w kierunku poprawy Twojego zdrowia. Podobno wdrażanie trwałego nawyku trwa 21 dni. Hmm.. ja uczyłam się nawadniać kilka lat. I jestem z siebie dumna, bo mogę ogarniać kolejne kwestie.
A od czego Ty zaczniesz?
💉Może zrobisz porządną diagnostykę (chętnie pomogę Ci zinterpretować wyniki krwi i podpowiem co z tym dalej zrobić)
🚶‍♀️Może zaczniesz robić kroki – 3, 4 tysiące – półgodzinny spacer o 21 zamiast wygniatania dołka w kanapie?
🥛Może zaczniesz pić więcej wody (już niebawem rozpoczynam wykłady on line na których możesz dowiedzieć się jak i czym się najlepiej nawadniać)
🍝Może przyjrzysz się swojej diecie i ogarniesz swoje ciągłe zmęczenie (chętnie pomogę Ci w tym dochodzeniu 😊)
Co by to nie było zrób to - nie dla innych, dla siebie. Twoja praca, Twoje zadowolenie to motywacja dla innych. Zrób pierwszy krok.
Ściskam 😊

Adres

Os. Wichrowe Wzgórze 33C
Poznan
61-699

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 10:00 - 15:00
Wtorek 10:00 - 15:00
Środa 10:00 - 15:00
Czwartek 10:00 - 15:00
Piątek 10:00 - 15:00

Telefon

511029944

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Pure Diet umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria