Żywienie biegacza - Agnieszka Falborska

  • Home
  • Żywienie biegacza - Agnieszka Falborska

Żywienie biegacza  - Agnieszka Falborska zywieniebiegacza.pl - miejsce, gdzie znajdziesz ważne informacje o diecie biegacza.

Konsultacje dietetyczne, strategia startowa, wykłady na obozach - napisz do mnie, aby rozpocząć współpracę 📩

Na pewno znacie tę słynną relację reporterską, w której "szyny były złe". Ja też wczoraj miałam taki dzień.Nic nie sklej...
01/09/2025

Na pewno znacie tę słynną relację reporterską, w której "szyny były złe". Ja też wczoraj miałam taki dzień.

Nic nie sklejało się do kupy - od wymagającej trasy, dość wysoką temperaturę jak na kręcenie rekordów i infekcję, z którą walczę od czwartku, przez tejpy, które odkleiły mi się jeszcze zanim miały szansę w czymkolwiek pomóc, po biegacza prawie wywracającego mnie na zakręcie i cream de la cream - telefon, który wypadł mi z kieszeni na zbiegu, po który musiałam wrócić i tym samym nie tylko straciłam sporo cennych sekund, ale i wystrzeliłam sobie tętno w kosmos tuż przed czekającym mnie podbiegiem 🙃

Każdy z nas lubi, gdy wszystko idzie jak po sznurku. Jednak w taki dzień dobrnięcie do mety o 25 sekund wolniej od życiówki zrobionej w optymalnych warunkach smakuje chyba jeszcze lepiej. Co nie oznacza, że nie chciałam jej poprawić 😉

Wracam zatem ze Szczecina bez nowego PB, ale za to z pudłem w kategorii wiekowej i top 10 kobiet. Biorę z zadowoleniem tyle, na ile byłam w tych okolicznościach.

Z kwestii dietetycznych: start był dla mnie formą treningu jelita. Planowałam przyjąć sporo węglowodanów, bo taką samą strategię żywieniową mam na nadchodzący maraton. Wyszło bardzo dobrze - żelki zjedzone tuż przed startem + żele dały łącznie ok. 105 g węglowodanów na 95 minut wysiłku. W całym tym rozgardiaszu chociaż ten aspekt nie zawiódł, bo energetycznie czułam się dobrze i nie miałam również żadnych problemów żołądkowo-jelitowych.

Ostatnia prosta do Maraton Warszawski🥳

Lekko nie będzie 🤧 ale trzeba robić swoje - czas na kontrolną połówkę w mieście Paprykarza i Szefa wszystkich Szefów 😉  ...
30/08/2025

Lekko nie będzie 🤧 ale trzeba robić swoje - czas na kontrolną połówkę w mieście Paprykarza i Szefa wszystkich Szefów 😉

Jakiś czas temu odwiedziłam Krynicę, by wspólnie z Zielone Bieganie porozmawiać o żywieniu w ultra. Marta to absolutnie ...
08/08/2025

Jakiś czas temu odwiedziłam Krynicę, by wspólnie z Zielone Bieganie porozmawiać o żywieniu w ultra. Marta to absolutnie cudowna osoba, z którą od razu mi było "po drodze", więc zapraszamy nie tylko na dawkę merytoryki, ale również śmieszków i zwrotów akcji ;)

Rozmowa z dietetyczką sportową - Agnieszką Folborską (zywieniebiegacza.pl) na temat strategii odżywiania na zbliżający się bieg podczas festiwalu UTMB - TDS,...

Mój lipiec był słodko-gorzki. Z jednej strony - zwłaszcza na gruncie zawodowym - bardzo dobry. Super konsultacje z Wami,...
01/08/2025

Mój lipiec był słodko-gorzki.

Z jednej strony - zwłaszcza na gruncie zawodowym - bardzo dobry. Super konsultacje z Wami, ciekawe akcje wyjazdowe, rozpoczynające się projekty i wyzwania, które dopiero przede mną. Zwykle okres wakacyjny był czasem spokoju, a tutaj nagle tyle się dzieje! 🫢

A z drugiej - kontuzja. Taka, którą można przyrównać do tego złoczyńcy, co pojawia się nagle i wali cegłą w głowę bez możliwości obrony.

Kontuzja, która uczy mnie wyrozumiałości dla siebie i swojego ciała - a tej czasem mi brakuje, bo mam w sobie pierwiastek poczucia niezniszczalności 🫢 (można się śmiać, ale serio 😅) i pierwsze, co się u mnie pojawiło to… zażenowanie. Byłam realnie zażenowana, że moje ciało odmówiło współpracy.

Ten pit stop, a teraz kolejne tygodnie bycia uważnym na to, co się ze mną dzieje, jak trenuję i czy mogę już sobie na coś pozwolić, czy nie, doprowadziły mnie do tego, o co tak naprawdę chodzi mi w tej całej aktywności fizycznej.

Byłam zażenowana, bo - choć lubię cyferki, rywalizację i progress - to moje ciało stało się niesprawne. Stało się ograniczeniem dla tych wszystkich rzeczy, które chcę robić. I o to ostatecznie chodzi - o tę sprawność. O te możliwości, które daje mi zdrowe, wydolne ciało, dzięki któremu mogę ryć w piachu podczas gry ziomkami, jeździć po Polsce objuczona jak szerpa w drodze na Mount Everest czy biegać po górach.

I robiąc teraz te wszystkie rzeczy, by być znów w pełni formy, na które - umówmy się - czasem nie mam ochoty, bo to dla mnie nudne, żmudne i nieekscytujące - myślę nie o cyferkach na maratonie, ale o tym, że chcę być wciąż sprawna. Na tyle, by nadal móc realizować te wszystkie swoje szaleństwa 😉 I na utrzymywanie tej sprawności jak najdłużej chcę i będę pracować.

I choć kontuzje to nie są miłe rzeczy, a także pojawiające się wtedy uczucia czy myśli - to jestem lipcopadowi wdzięczna za tę lekcję.

A w sierpniu życzę sobie niewyczerpywalnych pokładów energii, bo to będzie mocny miesiąc (i wcale nie mam na myśli wyłącznie biegania) 🫡

Pokazuję te moje śniadania na stories, a nigdy nie wpadłam na to, by zebrać je w jednym miejscu w formie inspiracji dla ...
30/07/2025

Pokazuję te moje śniadania na stories, a nigdy nie wpadłam na to, by zebrać je w jednym miejscu w formie inspiracji dla Was 🫣 Jak to się mówi: lepiej późno, niż później! 🤓

Czekokrówkę, płatki daktylowe, pasty, kruszone kakao i inne dodatko, które tu wspominam dostaniesz w sklepie .pl. Z kodem ZYWIENIEBIEGACZA7 zawsze macie 7% zniżki na asortyment [współpraca]

🔹 Ubijany serek wiejski - wystarczy wrzucić serek do blendera z ostrzem typu S i miksować do momentu, gdy nabierze konsystencji serka. Do smaku: trochę erytrytolu czy innego słodzidła, ale gdy jem serek z towarzystwie słodkich owoców czy sosu z Czekokrówki to nie dosładzam.

🔹 Szakszuka z cukinią - jako psychofanka pomidorów muszę mieć je na talerzu chociaż raz dziennie. Zamiast cukinii sprawdzi się też papryka.

🔹Chałowa owsianka z nektarynką i płatkami daktylowymi. Sekretem jest przepyszna pasta Krukam, która nie tylko nadaje smak ale również fajną kremowość a dzięki płatkom daktylowym pojawia się element chrupkości.

🔹 Bajgiel z awokado i tofu - dobra marynata to dobre tofu. Ta powstaje na bazie papryki wędzonej, sosu sojowego, syropu klonowego i oleju sezamowego.

🔹Placki twarogowe z musem rabarbarowym - twaróg, j**o, trochę mąki, trochę erytrytolu - cały sekret tego typu placków. Dla większej puszystości warto ubić białka zamiast wrzucać całe j**o do masy (oczywiście wtedy żółtko też dodajemy).

🔹Owsianka z tahini, skyrem, borówkami i kruszonym kakao - dla zwiększenia słodyczy polecam jeszcze dorzucić banana. Tu się wszystko zgadza - słodko, gorzko, lekko goryczkowato, kwaśnie - eksplozja smaków!

🔹Nocna owsianka w słoiczku - zalewasz płatki mlekiem lub wodą, dodajesz jogurt i owoce, na wierzchu pasta orzechowa a’la słony karmel rozrobiona z wodą, która lekko zastyga w lodówce. Proste! I idealne na wynos.

🔹Jaglanka z owocami - dobra porcja węglozy przed wymagającymi treningami. Czasem korzystam z kaszy jaglanej a czasem z płatków (druga opcja szybsza w przygotowaniu).

Jak widać ja zdecydowanie częściej jadam śniadanie na słodko. A Wy?

Żywienie biegaczy to nie jedyny obszar dietetyki, który jest bliski memu sercu 😊Kilka tygodni temu miałam okazję poprowa...
29/07/2025

Żywienie biegaczy to nie jedyny obszar dietetyki, który jest bliski memu sercu 😊

Kilka tygodni temu miałam okazję poprowadzić warsztaty z żywienia w siatkówce plażowej dla szalenie zdolnej młodzieży, którą mam nadzieję niebawem oglądać w meczach o najwyższe laury 🏆

Im wyższa świadomość żywieniowa zawodników na wczesnych etapach ich rozwoju tym lepiej dla nich samych, dlatego bardzo się cieszę, że dietetycy coraz częściej uczestniczą w takich obozach i dziękuję Proskos za zaproszenie do współpracy 😊

🫜Suplementacja azotanów, utożsamiana często z piciem soku z buraka, to dobry sposób na poprawę zdolności wysiłkowych u p...
29/07/2025

🫜Suplementacja azotanów, utożsamiana często z piciem soku z buraka, to dobry sposób na poprawę zdolności wysiłkowych u początkujących
i średniozaawansowanych biegaczy.

Jednak czy surowy burak, z którego wyciskasz sok, będzie miał równie dużo azotanów po ugotowaniu?

Azotany jak się okazuje bardzo dobrze rozpuszczają się w wodzie. Zatem klasyczne gotowanie znacząco zmniejsza ⬇️ ich ilość. Im wyższy stopień rozdrobnienia buraka, tym wyższy spadek ilości azotanów.

Czy to oznacza, że nie warto jeść buraków? 🫜

No nie, jedzmy je na zdrowie 😉

Ale jeśli chcesz skorzystać z właściwości soku z buraka, by poprawić swoje wyniki i zdolności wysiłkowe,
postaw na spożycie w formie soku lub komercyjnego koncentratu (np. firmy Beet It, który standaryzuje produkty pod kątem zawartości azotanów).

_____________________________

Obserwuj po więcej takich ciekawostek i informacji dotyczących diety biegacza.

…jako wolontariusz 😉   Wykorzystując chwilowe biegowe „uziemienie” wymyśliłam sobie, że pójdę popatrzeć jak biegają inni...
12/07/2025

…jako wolontariusz 😉

Wykorzystując chwilowe biegowe „uziemienie” wymyśliłam sobie, że pójdę popatrzeć jak biegają inni 😅 Oczywiście można to już uznać za pewną oznakę szaleństwa ( jeszcze nie zapisałam się na żaden dodatkowy bieg, choć jestem blisko ), ale ja nie o tym!

Wielu z Nas regularnie bierze udział w i tym samym korzysta z pracy wolontariuszy oraz wszelkich osób zaangażowanych w organizację. Przemierzając trasę spacerkiem, rozmawiając też z innymi wolontariuszami, pomyślałam sobie, że fajnie by to było, gdybyśmy i my - biegacze - częściej dokładali swoją cegiełkę do organizacji, niechby i raz w roku. Na przykład wtedy - le ja - gdy zaliczamy treningowe pit stopy czy po prostu mamy wolny czas, który można tak spożytkować.

Dla mnie inspiracją była z , która podczas swojej kontuzji wspierała Parkrun jako wolontariuszka. Może ten post stanie się również tą inspiracją dla kogoś z Was? 😉 A może ktoś z Was regularnie działa jako wolontariusz?

PS Nasze zamykanie trasy skończyłyśmy kilkukrokowym „biegiem”, ale apeluję o dyskrecję w tym temacie 🤫

Nie tylko biegam i zajmuję się żywieniem biegaczy, ale wspieram również inicjatywy promujące zdrowie psychiczne. Dlatego...
03/07/2025

Nie tylko biegam i zajmuję się żywieniem biegaczy, ale wspieram również inicjatywy promujące zdrowie psychiczne. Dlatego właśnie w tym roku mój maraton wspiera Twarze Depresji. Nie Oceniam. Akceptuję.

Dorzucając się do zbiórki nie tylko możecie pomóc komuś w kryzysie, ale również zabrać się ze mną na trasę Maraton Warszawski, bo imiona wszystkich darczyńców znajdą się na mojej koszulce startowej :)

https://rejestracja.maratonwarszawski.com/pl/fundraising/cb803afa-04d1-4649-9924-57c7841f9f61?fbclid=IwY2xjawLTsLxleHRuA2FlbQIxMQBicmlkETFUaENmaXRXcThoM0Z4cE43AR4Vn9i5zYyL_psqZzPPWCkJCYj9kGFBMqkFpTlG8IOPNgX3FBABQBt8RmKgSA_aem_9Eb720Z-ZUh3njQGktNKXQ

Warszawa czy Poznań? To pytanie spędzało mi sen z powiek (no dobra, koloryzuję i dramatyzuję). W ankiecie na IG obserwatorzy walczyli niczym kibole Legii i Lecha, a odpowiedzi podzieliły się 50:50. Co tu teraz zrobić, aby było dobrze? No właśnie... Dobrze. ! Większość z na...

Pozostając w tematach wysokotemperaturowych 😉Jakie są Twoje ulubione elektrolity? ✍️• bieganie latem • upał • wysokie te...
02/07/2025

Pozostając w tematach wysokotemperaturowych 😉

Jakie są Twoje ulubione elektrolity? ✍️

• bieganie latem • upał • wysokie temperatury • odwodnienie • woda • izotoniki • nawodnienie • dieta biegacza • żywienie w sporcie • trening latem • biegacze • o bieganiu

Myślała, myślała… i wymyśliła! To jak, kto w to wchodzi? ☺️• maraton • bieganie • biegam dobrze • sport • zawody • bieg ...
16/05/2025

Myślała, myślała… i wymyśliła!

To jak, kto w to wchodzi? ☺️

• maraton • bieganie • biegam dobrze • sport • zawody • bieg charytatywny




Biorę udział w Akcji Krokodyl z Kliniki.plIle można biegowo zrobić w rok❓️A przynajmniej ile ja zrobiłam 😉🚩Październik 2...
17/10/2024

Biorę udział w Akcji Krokodyl z Kliniki.pl

Ile można biegowo zrobić w rok❓️A przynajmniej ile ja zrobiłam 😉

🚩Październik 2023 - wracam do biegania. Ostatni start w zawodach zaliczyłam w 2018 roku w Beskidy Ultra Trail. Do połowy 2019 jeszcze mniej więcej trenowałam, później trudno o tym mówić (wyjście 2 razy w roku się średnio liczy 😅).

Po takim czasie czuję, jakbym zaczynała od zera. Potrzebuję konkretnego celu, więc postanawiam się "wydłużyć" do maratonu. Lata wstecz biegałam maksymalnie półmaratony.

🚩Kwiecień 2024 - pierwszy maraton. Upalny i trudny start wokół Gardy. Wiele tam poszło nie tak. Chciałam więcej, skończyło się na 3:59:38. Czy byłam rozczarowana? Tak. Ale start nie bolał, więc było pewne, że ten maraton nie będzie ostatnim.

No i ostatecznie: przez te pół roku przygotowań, niezależnie od pogody i okoliczności, 3 razy w tygodniu wychodziłam "zrobić swoje". Z tego jestem dumna, choć nie z wyniku. Bo przecież lubię cyferki 😄

🚩Październik 2024 - maraton marzeń. Pomyślne przygotowania, brak większych problemów na trasie oprócz zgubionego żelu i odbijania po 2 czy 3 żelach.

Nie będę kokietować, że aaaaa tak sobie wystartowałam i mi samo wyszło😅 Czułam, że jest forma i że są duże szanse, że złamię 3:30. Nie spodziewałam się jedynie, że to wystarczy na wynik poniżej 3:25.

Pół roku po pierwszym maratonie biegnę go 35 minut szybciej 🫣 Jestem biegowo w miejscu, w którym wcześniej jeszcze nie byłam. I... co dalej?

Trenuję do Biegu Niepodległości, a potem idę na zasłużone roztrenowanie. Jesień i zima to dla mnie czas pracy nad siłą i motoryką. Dotychczas nie robiłam niczego w tym kierunku, więc chcę sprawdzić, ile praca w tym obszarze może wnieść do mojego biegania. Myślę że tu jest rezerwa, więc nie planuję znaczącej zmiany w ilościach wybieganych kilometrów.

No i co... No lubię to bieganie - za cyferki, za ludzi, za ustawianie mi życia😉

Nie mam jeszcze pomysłu na wiosenne starty. Będą - tyle wiem 🙂

Lecimy dalej na tym biogazie ✈️🌱💪

Address


Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Żywienie biegacza - Agnieszka Falborska posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Żywienie biegacza - Agnieszka Falborska:

  • Want your practice to be the top-listed Clinic?

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram