Gabinet Dietetyczny Joanna Grupińska

02/10/2018

WIELKOPOLSKIE CENTRUM ONKOLOGII ZAPRASZA WSZYSTKIE KOBIETY NA BADANIA PROFILAKTYCZNE
https://www.facebook.com/178602148863816/photos/a.269483976442299/1997664053624274/?type=3&theater

Kochane Kobietki, Dziewczyny, Panie! W Październiku miesiącu świadomości raka piersi w Wielkopolskim Centrum Onkologii będziecie miały okazję żeby porozmawiać na temat profilaktyki nowotworów, wykonać analize składu ciała na aparacie Tanita, poradzić się dietetyka, nauczyć samobadania piersi na fantomie, wykonać pomiar ciśnienia i glukozy a Panie w wieku 50-69 lat będą mogły dodatkowo wykonać profilaktyczne badanie mammograficzne. Akcja odbywać się będzie 6.10 i 28.10 więcej informacji i rejestracja na BADANIA pod numerem 61 8850 945 oraz na stronie www.wco.pl

30/08/2018

Warte przeczytania!

Jerzy Zięba zyskał tysiące fanów w całej Polsce. Są to często ludzie chorzy, którzy zetknęli się z kiepsko funkcjonującym systemem NFZ. Są to również osoby, które z góry skreśliły system zdrowia, biorąc pseudomedyczne teorie swojego guru za skuteczne terapie medyczne. Udało mi si...

27/02/2018

Kilka słów o witaminie C w diecie pacjentów onkologicznych

Witamina C jest substancją o właściwościach przeciwutleniających (antyoksydacyjnych), co oznacza, że usuwa z naszego organizmu wolne rodniki tlenowe, które są jedną z przyczyn powstawania nowotworu.
Jest ona obecna w wielu produktach spożywczych, szczególnie surowych warzywach i owocach. W badaniach dowiedziono, że najlepszym źródłem witaminy C w diecie Polaków nie są cytrusy (cytryny, pomarańcze, grejpfruty), ale papryka czerwona, czerwona i czarna porzeczka, owoc dzikiej róży, natka pietruszki, pomidory, a z uwagi na częste spożywanie, również ziemniaki.
Maksymalna bezpieczna dobowa dawka witaminy C dla osoby dorosłej wynosi 1000 mg (1g). Przy czym należy zaznaczyć, że w najbardziej efektywny sposób jest ona wchłaniana ze źródeł naturalnych. Nadmiar witaminy C w diecie może prowadzić do powstawania kamieni nerkowych, a codzienne stosowanie dawek przekraczających bezpieczną dobową dawkę wykazuje efekt PROKANCEROGENNY, a więc sprzyja rozrostowi guza.

WITAMINA C DOSTĘPNA NA RYNKU:
„LEWOSKRĘTNA”
Nieporozumienia związane z „lewoskrętną witaminą C” wynikają z nieznajomości jej budowy chemicznej. Witamina C obecna naturalnie w warzywach i owocach jest kwasem L-askorbinowym. Jedyną zatwierdzoną formą witaminy C dostępną na rynku, zarówno naturalną, jak i syntetyczną jest kwas L-askorbinowy. Reklamowana szeroko w mediach lewoskrętna witamina C NIE ISTNIEJE!
Witamina C powinna być stosowana tylko i wyłącznie pod kontrolą lekarza prowadzącego i tylko w formie LEKU (nie jako suplement diety), z uwagi na jakość i czystość mikrobiologiczną.
„LIPOSOMALNA”
Liposomalna witamina C jest to kwas L-askorbinowy umieszczony w niewielkich cząstkach nazywanych liposomami. Zabieg ten przeprowadza się w celu polepszenia wnikania witaminy (oraz innych substancji umieszczanych w liposomach) do głębszych struktur komórki. W badaniach dowiedziono, że działanie liposomalnej witaminy C nie odbiega od działania „standardowego” kwasu L-askorbinowego.

24/02/2018

SUBSTANCJE ANTYODŻYWCZE W DIECIE PACJENTA ONKOLOGICZNEGO

Amigdalina, nazywana niesłusznie witaminą, jest substancją występującą naturalnie wewnątrz pestek wiśni, jabłek, czereśni, moreli (słodkich i gorzkich), brzoskwiń i niektórych nasion roślin strączkowych.
Zaliczana jest do grupy związków nazywanych glikozydami cyjanogennymi, które pod wpływem rozmaitych enzymów w organizmie człowieka ulegają przemianom do toksycznego cyjanowodoru (kwasu pruskiego). Stanowi on bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia i życia człowieka. Może on doprowadzić do zatrucia, uszkodzenia błony śluzowej przewodu pokarmowego, a w dużych dawkach również do śmierci.
Część badań prowadzonych in vitro (na szkle komórkowym) lub na zwierzętach dowiodła, że amigdalina może wykazywać działanie przeciwnowotworowe. NIGDY JEDNAK NIE POTWIERDZONO TAKIEGO DZIAŁANIA W ODNIESIENIU DO CHORÓB NOWOTWOROWYCH WYSTĘPUJĄCYCH U LUDZI!
W listopadzie 2011 ukazał się przegląd systematyczny ponad 200 doniesień, które w naukowych bazach danych ukazywały się od 1951 roku. Żadne z badań nie udowodniło antynowotworowej skuteczności amigdaliny, za to pojawiły się doniesienia o poważnym ryzyku zatrucia cyjankami, szczególnie w przypadku przyjmowania amigdaliny w postaci doustnej (kapsułek, tabletek).

Należy pamiętać, że amigdalina nie działa selektywnie w organizmie człowieka – może uszkadzać wszystkie rodzaje komórek.
Uszkodzenie błony śluzowej przewodu pokarmowego może znacznie zmniejszać skuteczność terapii przeciwnowotworowej, szczególnie chemioterapii oraz nasilać skutki uboczne zmniejszając szanse pacjenta na wyleczenie.
Działanie toksyczne amigdaliny jest potęgowane przy jednoczesnym spożywaniu wysokich dawek witaminy C oraz współistnieniu niedoboru witaminy B12.
Zatrucie amigdaliną może objawiać się bólem i zawrotami głowy, zaburzeniami psychicznymi i ruchowymi, niedotlenieniem organizmu (sinicą), drgawkami, a nawet zatrzymaniem akcji serca i śmiercią.
Główny Inspektor Sanitarny odradza spożywanie gorzkich pestek moreli i gorzkich migdałów. Jeśli jednak konsument zdecyduje się na ich spożywanie, osoba dorosła nie powinna spożywać więcej niż 1-2 gorzkich pestek moreli lub gorzkich migdałów w ciągu jednego dnia, gdyż większa dawka może spowodować poważne zagrożenie dla zdrowia.
Olej migdałowy również może być źródłem amigdaliny. Olej migdałowy rektyfikowany jest poddany oczyszczaniu, co oznacza, że zawiera niewiele amigdaliny, nie zawiera jednak cennych substancji odżywczych.

02/11/2017

Na stronie Federacji Stowarzyszeń "Amazonki" dostępny jest nowy poradnik dla pacjentek z rakiem piersi stworzony przez specjalistów z Collegium Medicum w Krakowie.

Zachęcamy do zapoznania się z nowym poradnikiem, który został zrealizowany w ramach kampanii Jest Jak Jest. Mam Wybór! Poradnik powstał z myślą by dro...

20/10/2017

Do Gabinetu trafia coraz więcej dzieci zmagających się z nadwagą i otyłością oraz chorobami związanymi z nadmierną masą ciała- nadciśnieniem tętniczym czy cukrzycą.
Poniżej poradnik dla rodziców, których dzieciaki mają nieposkromiony apetyt! :)

16/10/2017

Poniżej kilka słów o diecie w chorobie nowotworowej.
Musimy jednak pamiętać, że dieta onkologiczna nie istnieje - plan żywieniowy osób chorujących na nowotwór musi być INDYWIDUALNIE dostosowany do umiejscowienia i rodzaju guza, stanu pacjenta oraz zastosowanej metody leczenia. Nie ma jednej diety spełniającej potrzeby wszystkich pacjentów onkologicznych.
http://poznan.wyborcza.pl/poznan/1,36049,19582239,dietetyk-joanna-grupinska-dobra-dieta-pomaga-w-walce-z-rakiem.html
http://www.kompasnazycie.pl/dieta/122/dobra-dieta-pomaga-w-walce-z-rakiem

Prawidłowa dieta to konieczny element w leczeniu raka. Nie ma jednak uniwersalnego jadłospisu 'na raka', trzeba go dostosować do pacjenta. Tym zajmuje się dietetyka onkologiczna. Rozmowa z Joanną Grupińską, dietetykiem, która na studiach doktoranckich na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu zajmuje si...

12/10/2017

UWAGA! ZMIANA LOKALIZACJI GABINETU! :)
Od listopada zapraszam do Poznania na ul. Grunwaldzką 42 do Instytutu Psyche i Soma! Gabinet czynny będzie w poniedziałki od godziny 15.00 do 21.00.
W gabinecie zajmuję się szeroko pojętą DIETETYKĄ KLINICZNĄ, jednak z uwagi na własne badania kliniczne prowadzone w ramach pracy doktorskiej w Wielkopolskim Centrum Onkologii, zapraszam w szczególności pacjentów zmagających się z CHOROBĄ NOWOTWOROWĄ.