Poradnia Dietetyczna Agnieszka Horbik

06/05/2026

Bardzo podoba mi się ten post. W prosty sposób o trudnych rzeczach. Przeczytajcie całość bo warto!

🧠 Ciało i Głowa: Zamknięte koło depresji i otyłości
​Czy wiedziałeś, że relacja między nadprogramowymi kilogramami a obniżonym nastrojem to nie jest ulica jednokierunkowa? To raczej skomplikowane rondo, z którego czasem trudno zjechać bez odpowiedniego wsparcia
​Jako trener widzę to aż nazbyt często: walka o lepszą sylwetkę toczy się nie tylko na siłowni, ale przede wszystkim w układzie nerwowym.

​📉 Jak to działa? (Błędne koło)
​Związek między depresją a otyłością jest dwukierunkowy. Nauka mówi o tym jasno:

🚩​ Z depresji do otyłości: Spadek dopaminy i wzrost kortyzolu (hormonu stresu) sprawiają, że szukamy natychmiastowej ulgi. Najprostszym „pocieszaczem” jest wysokoenergetyczne jedzenie. Do tego dochodzi brak energii na trening i zaburzenia snu, które rozregulowują metabolizm.

🚩 ​Z otyłości do depresji: Stan zapalny organizmu wywołany tkanką tłuszczową może wpływać na chemię mózgu. Dodatkowo niska samoocena i stygmatyzacja społeczna pogłębiają izolację i smutek.
​Ważne: To nie jest kwestia „braku silnej woli”. To biologia, która czasem przejmuje stery.

​🛠️ Jak możemy nad tym pracować?

​Jeśli czujesz, że utknąłeś w tym cyklu, pamiętaj: sam trening to tylko jeden z elementów układanki.
​Małe kroki (dosłownie!):
💪 W stanach depresyjnych 5-minutowy spacer jest większym zwycięstwem niż morderczy crossfit.
Doceniaj małe sukcesy.
💪 ​Ruch jako lek, nie kara: Nie ćwicz, żeby „odpokutować” jedzenie. Ćwicz, żeby wyprodukować endorfiny i poczuć, że Twoje ciało wciąż potrafi działać.
​Wsparcie specjalistów:
💪 Jako trener pomogę Ci z planem ruchu, ale nie bój się sięgnąć po pomoc psychologa lub psychiatry. Współpraca trenera z terapeutą to najskuteczniejsza broń.
​Zadbaj o biochemię:
💪 Odpowiednia podaż kwasów Omega-3, witaminy D3 oraz dbanie o jelita to fundamenty wspierające Twój nastrój.

​💡 Przesłanie na dziś:

​Twoja waga nie definiuje Twojej wartości, a choroba nie jest Twoją winą. Jeśli czujesz, że Twoja psychika blokuje Twoje postępy fizyczne – pogadajmy. Nie musisz nieść tego ciężaru sam.
Zdrowia dla Was.
K.

​

18/04/2026

Z Łodzi wracam bardzo zadowolona!

Konferencja to przede wszystkim ogrom wiedzy, ale także nowe znajomości a także spotkanie starych, dobrych znajomych.

Ta konferencja to również pokazanie jak ważna jest psychodietetyka, ile możemy dać pacjentowi wykorzystując ją w gabinecie i jak trudno pracowałoby się bez połączenia psychiki z dietetyką.

Ja osobiście jestem bardzo szczęśliwa, że w tym roku konferencja odbyła się stacjonarnie. Rozmowy w kuluarach to zawsze dodatkowy plus.

Do zobaczenia za rok!
robicie to dobrze!

29/03/2026

Cieszę się, że wspólnie widzimy potrzebę mówienia o zdrowiu w bezpieczny i odpowiedzialny sposób. Zachęcam do obejrzenia całej rolki i wysłuchania różnych specjalistów w dziedzinie zdrowia (w tym mnie).
Razem możemy wiecej!

14/03/2026

Mogę śmiało powiedzieć, że to jedna z najlepszych konferencji na jakich byłam.

Od dietetyków, dla dietetyków. Bez owijania w bawełne- samo mięso! Dlaczego tak mówię?

1️⃣ Po pierwsze poziom merytoryczny. Wykłady prowadzili dietetycy-praktycy, którzy na codzień pracują z pacjentami, mają ogromną wiedzę i doświadczenie. Ich praktyka oparta jest na konkretnych wytycznych a nie teorii z kapelusza.

2️⃣ Wykłady nie trwał godzinami i nie były suchą praktyką czy przeglądem badań. Przypadki ze szpitali, konkretne wytyczne, a to wszystko przekazane w jasny i zwięzły sposób.

3️⃣ Miejsce, organizacja, ilość wystawców- wszystko na bardzo wysokim poziomie.

4️⃣ Ludzie. Rozmowy w kuluarach, wymiana doświadczeń, spotkanie dawno nie widzianych twarzy - to coś co dają konferencję stacjonarne. To ogromna wartość.

Nam dietetykom po prostu potrzeba takich wydarzeń. Konkretnych, merytorycznych. bardzo Wam za tą konferencję dziękuję i bardzo wysoko podniosłyście poprzeczkę innym organizatorom konferencji dietetycznych!

31/12/2025

Co roku mam problem, by wybrać jedno zdjęcie podsumowujące miniony rok. Tym razem jest inaczej. Bo to zdjęcie oddaje wszystko ❤️

Zdjęcie zostało zrobione w momencie, gdy realizuje swój cel.
W 2025 roku postanowiłam:

✅️zrobić półmaraton w urodziny
✅️ukończyć obóz
✅️przebiec 10 półmaratonów
✅️zrobić półmaraton w mniej niż 2 godziny

I właśnie te dwa ostatnie cele realuzje na tym zdjeciu. Ale to nie wszystko. Zdjęcie zrobione zostało w październiku- pierwszym miesiącu w 2025 gdy tak na prawdę poczułam spokój a życie jakoś zaczęło się układać.

No i zdjęcie w kolorach , które towarzyszyło mi cały rok nie tylko w biegach ale też na codzień ❤️🩷🧡💛

2024 rok był podporządkowany pracy. 2025 absolutnie był pod znakiem biegów. Co przyniesie 2026? Tego nie wiem. Ale jestem wdzięczna za ten rok, choć momentami bardzo trudny, to jednak był niesamowity.

A Wam w nowym, 2026 roku życzę by spełniło się to, czego sami sobie życzycie. I Pamiętajcie- wiara w siebie na prawdę czyni cuda!

30/12/2025

Nowy rok to czas postanowień. Ja proponuję by w 2026 zadbać o zdrowie. Często go nie doceniamy, a dopiero gdy je stracimy, widzimy ile ono nam daje.

Zawsze powtarzam, że okresowe badania to absolutne minimum jakie musimy wykonać by poznać kondycję swojego organizmu. Badania te pokazują w jakim stanie są nasze narządy oraz czy hormony pracują prawidłowo.

Nie jest tajemnicą, że niedobory pokarmowe lub nieprawidłowo działające narządy mogą sprzyjać zbyt niskiej lub nadmiernej masie ciała.

Dlatego proponuję by w Nowym Roku udać się na badania. Razem z Gabinety Medyczne Novina Poznań stworzyliśmy pakiet badań, który jest podstawą do oceniania stanu zdrowia dla lekarza pierwszego kontaktu czy dietetyka.

Dodatkowo w styczniu na pakiet obowiązuje zniżka. To dobry moment by zatroszczyć się o swoje zdrowie. Bo zawsze lepiej zapobiegać niż leczyć.

To jak, kiedy planujesz zrobić badania?

29/12/2025

Jeśli Twoim postanowiem na nowy rok jest zwiększenie aktywności fizycznej, to świetnie. Trzymam kciuki by Ci się udało. Pamiętaj, początki zawsze są trudne, ale z czasem będzie lepiej, łatwiej, przyjemniej.

A jeśli chodzisz już na siłownię od kilku lat i masz zamiar wyśmiewać się z osób początkujących, to pamiętaj,że:

➡️każdy kiedyś zaczynał. Ty też
➡️siłownia to miejsce publiczne i może z niej korzystać każdy niezależnie od wyglądu i masy ciała.
➡️Twoje komentarze nie sprawią,że Twój trening będzie bardziej efektywny.

Zamiast wyśmiewania i komentowania możesz:

✅️pomóc(np. znaleźć potrzebny sprzęt)
✅️przywitać się
✅️okazać życzliwość
✅️upomnieć osoby, które wyśmiewają
✅️nie odzywać się i zająć własnym treningiem

Wiem, jak trudne jest rozpoczęcie aktywności na silowni dla osób z nadwagą i otyłością. Wiem, że zanim się tam pojawią czasami mijają lata. Wiem, jak boją się oceniania. Dlatego zróbmy wszystko by im pomóc, by mogły z aktywnosci fizycznej czerpać jak najwięcej dla siebie.

Bądźmy życzliwi!

16/12/2025

Dziś przeprowadziłam ostatnie w tym roku konsultacje w ramach opieki koordynowanej.
I choć sam program nie jest idealny to jest pewną szansą dla pacjentów.

Szansą, na kontakt z dietetykiem.
Szansą, na szybsze dostanie się do specjalisty.
Szansą, na omówienie swojej sytuacji zdrowotnej z kilkoma specjalistami w zakresie ochrony zdrowia.

Cieszę się, że kolejny rok mogę wspierać pacjentów w ich drodze do zdrowia. Że mogę im pomagać, edukować, wspierać. Wierzę, że to co robimy jako zespół przyczynia się do lepszego funkcjonowania naszych pacjentów.

To był dobry czas. A w nowym roku wracam tu z powrotem z nowymi pomysłami na pracę z pacjentami.

15/12/2025

Jako dietetyk nie mogę pozostać na to obojętna. Walczmy wspólnie o dobro pacjentów!

📢 APEL DO ŚRODOWISKA MEDYCZNEGO I NAUKOWEGO

Szanowni Państwo, w związku z rozporządzeniem Ministra Zdrowia w sprawie standardu organizacyjnego żywienia w szpitalach, Polskie Towarzystwo Dietetyki kieruje apel do środowiska medycznego i naukowego.

Treść dostępna na stronie https://ptd.org.pl/apel-ptd-w-sprawie-standardu-organizacyjnego-zywienia-w-szpitalach/

Apelujemy o krytyczną refleksję nad skutkami wprowadzonych regulacji i wsparcie naszych postulatów:

1. Wprowadzenie obowiązku zapewnienia dietetyka w szpitalu. Zapis w standardzie: „Podmiot leczniczy zapewnia udział dietetyka w planowaniu, nadzorze i ocenie żywienia pacjentów hospitalizowanych.”

2. Określenie minimalnej dostępności dietetyka (wymóg kadrowy). Wprowadzenie przelicznika (np. etat na liczbę łóżek), tak aby udział dietetyka był realny, a nie symboliczny.

3. Uzupełnienie standardu o wymagania jakościowe diet i jadłospisów. Standard powinien określać wartości energetyczne i odżywcze każdej diety oraz jakość produktów spożywczych użytych do realizacji, a nie odsyłać do publikacji pozanormatywnych umieszczonych na stronach MZ.

4. Obowiązek stosowania standaryzowanej metody oceny jakości jadłospisu. Prosty, porównywalny wskaźnik/arkusz oceny jakości jadłospisu (np. metoda punktowa oparta o częstotliwość i jakość produktów), umożliwiający monitorowanie i poprawę jakości w czasie.

5. Dokumentowanie efektu, nie tylko procedury. Oprócz dokumentów organizacyjnych postulujemy stosowanie wskaźników świadczących o skuteczności organizacji żywienia, takich jak liczba zatrudnionych dietetyków, wynik jakościowej, punktowej oceny jadłospisu.

Prosimy dietetyków i osoby zainteresowane o udostępnianie.

Zarząd Główny
PTD

POLSPEN
Polskie Towarzystwo Żywienia Klinicznego Dzieci
Polskie Towarzystwo Medycyny Stylu Życia
Polski Związek Zawodowy Dietetyków
KLRwP Kolegium Lekarzy Rodzinnych w Polsce
Ministerstwo Zdrowia
Rynek Zdrowia
Polityka Zdrowotna
Naczelna Izba Lekarska
Naczelna Izba Pielęgniarek i Położnych

Polska Akademia Nauk

13/10/2025

Dziś chcę poruszyć temat o którym jest głośno od jakiegoś czasu. I mam nadzieję, że wynika to z nieporozumienia a nie z celowych chęci. Otóż obserwujemy w środowisku dietetyków od pewnego czasu osoby, które uważają, że leczą otyłość. I o ile są to osoby które mają tytuł i lekarza i dietetyka to nie ma w tym nic złego. Gorzej, gdy mówią to osoby, które lekarzami nie są.

Bo tylko lekarz może podjąć decyzję o farmakologicznym lub chirurgicznym leczeniu otyłości. Oczywiście dietetyk może informować, może (a nawet powinien) kierować do lekarza ale sam nie może powiedzieć pacjentowi jaką drogę ma wybrać. To lekarz znając historię choroby, analizując badania i możliwości pacjenta decyduje o wybranej metodzie leczenia.

I w tym momencie dietetyk jest bardzo potrzebny jako wsparcie, jako osoba, która edukuje i dopasowuje żywienie osoby chorej na otyłość do aktualnych jednostek chorobowych, stylu życia czy upodobań kulinarnych.

Taka współpraca ma sens i przynosi najlepszy efekt dla pacjenta. Bo to pacjent jest tu najważniejszy. Dla potwierdzenia tych słów pokazuje wyniki mojej pacjentki, prowadzonej przez lekarza i przeze mnie. Pacjentka zażywa leki z grupy analogów GLP-1.

Co dla mnie jest najwazniejsze? Oprócz utraty masy ciała, brak spadku masy mięśniowej! Wszystkie utracone kilogramy pochodzą z tkanki tłuszczowej. To ważne, bo czesto pacjenci, którzy nie otrzymują odpowiedniej edukacji redukują nadmiernie masę mięśniową.

Jak dokonała tego moja pacjentka? Zwiększyła aktywność fizyczną - po prostu zaczeła spacerować najpierw 3 teraz 5 razy w tygodniu oraz pilnuje w diecie podaży białka, błonnika i nadownienia. Tyle i aż tyle.

Dodatkowo cały czas jestem w kontakcie z jej lekarzem odnośnie tego jakie dawki leku przyjmuje pacjentka. Dlatego powtórzę jeszcze raz- współpraca ma sens. Sam lekarz, ani sam dietetyk nie da sobie rady z tą trudną chorobą jaką jest otyłość.

10/10/2025

Zdrowie psychiczne jest tak samo ważne jak zdrowie fizycznej. Nie mniej, nie bardziej.

Dlatego dbajmy o nie z należytym szacunkiem.

Szukajmy pomocy, jeśli jej potrzebujemy. To nie wstyd. To zadbanie o siebie. Chorując na grypę czy cukrzycę nie wstydzimy się iść do lekarza, prosić o pomoc. Tak samo powinniśmy zaopiekować się chorobami psychicznymi.

Bez równowagi psychicznej nasze życie po prostu się rozsypie i trudno będzie je pozbierać.

Redukcja stresu, odpowiednia ilość snu, aktywność fizyczna i odpowiednia dieta mają wpływ na zdrowie psychiczne. Jednak czasem to za mało i musimy skorzystać z terapii.

I o tym chce dziś przypomnieć,że terapia potrafi na prawdę zmienić nasze życie.