Dietetyk Agnieszka Repczak-Gawron

27/12/2021

Jak tam dodatkowe kilogramy po Świętach? 🙈

28/11/2021

Przy niedzieli wrzucam artykuł na temat glutenu w naszej diecie. Napisany przez doktor Danutę Myłek. Warto przeczytać cały:

Pszenica przestała być dla nas przyjazna. Doprowadziła do tego nasza ludzka, cywilizowana działalność ostatnich kilkudziesięciu lat. Hybrydyzacja i krzyżowanie powodują, że roślina ma niską łodygę, jest odporna na suszę, grzyby i owady, a także daje duże plony o jak największej zaw...

23/11/2021

Liczenie kalorii.....dieta redukcyjna......nie chudniesz, trzeba jeszcze zmniejszyć ilość kalorii.....
Znasz to błędne koło? Samo obliczanie kalorii może już przyprawić o zawrót głowy. A jeszcze precyzyjne wyliczanie każdego posiłku.

Niestety takie postępowanie często przynosi odwrotny skutek. Udaje się schudnąć część założonych kilogramów, a potem waga staje....i albo zaczynamy dalej ograniczać kalorie, ale zniechęcamy się i wracamy do dawnego stylu odżywiania, najczęściej z efektem jojo....

Porównajmy, jaka jest różnica po zjedzeniu takiej samej ilości kalorii:

✅2000kcal zjedzonego steka da Ci energii na cały dzień. Twój organizm będzie miał z czego czerpać paliwo do wszystkich zadań jakie przed nim stawiasz w ciągu dnia. Nie będziesz czuł głodu, nie będziesz miała ochoty na słodkie przekąski. W Twoim ciele nie następuje wzrost poziomu glukozy, nie ma potrzeby uruchamiać ogromnych ilości insuliny do regulacji poziomu cukru we krwi. Wygląda na same plusy...
❌ 2000 kcal z wysokoprzetworzonych węglowodanów spowoduje w Twoim organizmie bardzo gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, a co za tym idzie równie gwałtowny wyrzut insuliny, żeby można było glukozę dostarczyć do komórek. Przez chwilę będziesz czuł się syty, po czym nastąpi gwałtowny spadek insuliny i glukozy. Poczujesz utratę energii, zrobisz się senny, zmęczony i oczywiście znów będziesz chciał zjeść....wyrzut glukozy, wyrzut insuliny, szybki spadek energii, kolejny posiłek.....błędne koło. Znasz to?
‼ Długotrwałe działanie w tym schemacie nieuchronnie prowadzi do hiperinsulinemii, insulinooporności a w dalszej konsekwencji do cukrzycy typu 2, będącą plagą współczesnych cywilizacji. A to tylko nasz sposób odżywania.

✅ Na szczęście można to zmienić, nawet teraz, zaraz. Wystarczy zmienić swoje nawyki żywieniowe.

Jeżeli chciałbyś dowiedzieć się więcej, serdecznie zapraszam do kontaktu i na konsultacje. Pomogę wrócić do zdrowia i pięknej sylwetki.

16/11/2021

Opublikowana przez Dr. Hyman niedawno opracowana przez niego piramida żywienia.

1. Nieskrobiowe warzywa
2. 3-5 razy dziennie zdrowe tłuszcze i białko
3. Owoce o niskim indeksie glikemicznym ( szklanka dziennie) oraz warzywa skrobiowe (max 2 porcje dziennie)
4. Strączkowe i zboża bezglutenowe
5. Nielimitowana ilość przypraw i ziół
6. Słodycze i alkohol

Jest to piramida żywienia, ktora powinna przewodzić każdemu człowiekowi, i temu zdrowemu i temu z różnymi schorzeniami. To piramida, która opiera na faktycznym wpływie jedzenia na zdrowie człowieka.

Prawda, że różni się bardzo od znanej nam od lat piramidy żywieniowej opartej na produktach zbożowych i nabiale, a gdzie tłuszcze stanowią znikomy udział?

Polecam zastosowanie nowych zasad w żywieniu, a mogę zagwarantować niemal natychmiastową poprawę zdrowia, spadek wagi trwały i polepszenie jakości życia.

03/06/2021

Takie śniadanie: jajecznica na maśle klarowanym i avocado 😍
Można jeść smacznie i będzie to bardzo korzystne dla naszego zdrowia.
Oczywiście takiego posiłku nie zagryzamy chlebkiem żadnym 😉 i uwierzcie, że głodni nie będziecie.

15/05/2021

Ten weekend spędzam przed komputerem na ważnej konferencji. Mnóstwo ciekawych wykładów z autorytetami w dziedzinie leczenia autyzmu.
Tak, autyzm można leczyć i to jest cudowne, że można pomóc dzieciom w ich funkcjonowaniu, a nawet w cofnieciu diagnozy.

02/04/2021

Dziś z okazji Światowego Dnia Autyzmu udostepniam bardzo wazny wpis, z ktorym całkowicie się zgadzam. I swoje zdanie moge poprzeć doświadczeniem z życia wziętym
https://www.facebook.com/1882221221810863/posts/4282994298400198/

11/03/2021

Wiecie co to jest? Próbowaliście kiedyś?
To zizania wodna, często potocznie nazywana dzikim ryżem.

Osobiście bardzo polecam jako smaczny składnik naszej diety. Jest delikatna w smaku, lekko słodkawa, a łuska po ugotowaniu jest miękka.

Dlaczego warto wprowadzić zizanię do swojej diety?
✔️ zawiera 2x więcej białka niż zwykły ryż
✔️ zawiera nawet 5x więcej błonnika niż biały ryż
✔️ jest niskotłuszczowy i zawiera mniej węglowodanów niż zwykły ryż
✔️ jest bogaty w cynk, magnez, mangan, potas, żelazo, witaminy z grupy B, witaminę K
✔️ jest bogaty w antyoksydanty
✔️ ze względu na mniejszą kaloryczność, niski IG, zawartość białka i błonnika roślina ta świetnie sprawdzi się w niemal każdej diecie.

Można ją podawać jako dodatek do mięs, do dań warzywnych. Sprawdza się doskonale jako składnik dań wytrawnych i na słodko.
Polecam gorąco

24/02/2021

Propozycja na dzisiaj, dobra na obiad lub na kolację. Łosoś z sałatką z kapusty pekińskiej papryki i oliwy z oliwek.

Czy wiesz, że łosoś to ryba bardzo bogata w białko, witaminy A, D i E oraz bardzo korzystne dla naszego organizmu kwasy Omega-3.
Warto to jeść.
Trzeba jednak uważać na źródło pochodzenia ryby. Najzdrowsze jest mięso pozyskane z ryby dziko żyjacej. Ryby pochodzące z hodowli nie jest równie wartościowe, że względu na warunki hodowli, oraz podawana rybom karmę.

23/02/2021

Cierpisz na nieokreślone bóle brzucha, ciągłe wzdęcia, zaparcia lub biegunki. Masz wrażenie, że nawet jak wypijesz wodę, to twój brzuch wygląda jakbyś połknął balon. Czujesz się ciężko, ciągłe zmęczenie nie pozwala Ci funkcjonować, bolą Cię stawy....
Czy wiesz, że Twoje problemy mogą wynikać z przerostu bakterii lub grzybów w jelicie cienkim? I dotyczy to nie tylko przerostu bakterii chorobotwórczych ale też tych pożytecznych. W naszym ciele niestety bardzo ważna jest równowaga.
Przerost bakterii nazywamy SIBO (small intestinal baceterial overgrowth). Problem ten dotyczy dużej części dorosłych i dzieci.
Schorzenie to na szczęście możemy zdiagnozować i leczyć. Oczywiście podstawą leczenia jest zmiana nawyków żywieniowych oraz leczenie antybiotykami (pamiętajcie, że antybiotyki to wspaniały wynalazek medycyny, pod warunkiem używania w konkretnych wskazaniach i na konkretne bakterie).