Porady żywieniowe - Anita Kłosowska-Pudełko

03/07/2025

🔍 Objawy PCOS? Nie zawsze oczywiste…
Znasz to uczucie, gdy mimo starań nie możesz schudnąć? Ciągle jesteś zmęczona, masz problem z cerą, a cykle są jak loteria?

To może być PCOS – zespół policystycznych jajników. Ale uwaga: PCOS to nie jedno schorzenie, a zestaw objawów, które mogą mieć różne przyczyny.

🧩 W poście pokazuję 4 najczęstsze typy PCOS. Wiele kobiet ma objawy kilku typów naraz – dlatego diagnostyka i indywidualne podejście są kluczowe.

Objawy, które mogą sugerować PCOS:
• nieregularne cykle / brak owulacji
• trądzik, przetłuszczająca się skóra
• wypadanie włosów / nadmierne owłosienie
• problemy z wagą / insulinooporność
• trudności z zajściem w ciążę

🧪 Jakie badania wykonać?
➡️ Hormony: LH, FSH, estradiol, testosteron, DHEA-S, SHBG, prolaktyna (badania w różnych fazach cyklu)
➡️ Insulina i glukoza na czczo + krzywa insulinowa i glukozowa
➡️ CRP, ferrytyna, witamina D, TSH
➡️ USG jajników

🌱 Od 6 lat pomagam szczególnie kobietom zrozumieć swój organizm i odzyskać równowagę.
💬 Prowadzę konsultacje online i stacjonarne – jeśli czujesz, że coś jest nie tak, odezwij się. Razem znajdziemy przyczynę.

20/05/2025

19/05/2025

🌿 TWOJA TARCZYCA POKOCHA TE PRODUKTY! 🌿
Tarczyca to taki mały, niepozorny gruczoł w szyi, a odpowiada za...praktycznie wszystko, co daje Ci siłę, energię, dobry humor i ładną skórę.

Możesz zadbać o nią naturalnie i świadomie, włączając do diety te 8 superproduktów 💙 👇

🍒 Czereśnie – źródło witaminy C, cynku i antyoksydantów, które wspierają walkę z wolnymi rodnikami i łagodzą stany zapalne wokół tarczycy. Co najważniejsze w 100 gramach mają aż 270 mcg jodu – więcej niż jakikolwiek inny owoc!

🐟 Makrela – dostarcza jod, selen oraz kwasy omega-3 – niezbędne do produkcji hormonów i ochrony przed stanem zapalnym.

🥩 Wątróbka – bogactwo żelaza, witaminy A, miedzi, cynku i witamin z grupy B, które wspierają metabolizm i syntezę hormonów.

🥛 Kefir (produkt prebiotyczny) –wsparcie zdrowia jelit, które są ściśle powiązane z funkcjonowaniem tarczycy.

🎃 Pestki dyni – mega dawka cynku, który reguluje funkcję tarczycy i układ odpornościowy.

🌰 Orzechy brazylijskie – najlepsze źródło selenu, który jest niezbędny do konwersji T4 w aktywne T3.

🥚 Jajka – źródło jodu, selenu, witaminy D i B12 – niezbędne do prawidłowej pracy tarczycy. Ja zjadam średnio 10 w tygodniu 😊

🥬 Sałata – źródło chlorofilu, witaminy B, E, C, magnezu, potasu, żelaza, karotenoidów – składniki te wspierają metabolizm i chronią przed stresem oksydacyjnym.

💡 KLUCZOWE SKŁADNIKI DLA ZDROWEJ TARCZYCY:

🔹 Jod – bez niego tarczyca nie wyprodukuje hormonów (Makrela, Kefir, Jajka, Czereśnie)

🔹 Selen – przekształca T4 w aktywne T3 i chroni tarczycę (Makrela, Orzechy brazylijskie, Jajka)

🔹 Cynk – wspiera produkcję hormonów, odporność i regenerację tkanek (Czereśnie, Pestki dyni, Wątróbka, Kefir)

🔹 Żelazo – kluczowe w syntezie hormonów tarczycy (Wątróbka, Jaja, Pestki dyni)

🔹 Witamina D – reguluje odporność i metabolizm (Makrela, Kefir, Jajka)

🔹 Witamina A – wspomaga funkcjonowanie tarczycy (Wątróbka, Jaja)

🔹 Witamina C – silny antyoksydant wspierający ochronę tarczycy (Czereśnie, Sałata)

🔹 Kwasy omega-3 – łagodzą stany zapalne (Makrela)

♥️Dbaj o siebie świadomie - od talerza po diagnostykę!
👉 Który z tych produktów zagości dziś u Ciebie na talerzu?

13/05/2025

Kiedy mam ochotę na coś szybkiego, pysznego i sycącego, ten makaron z kurczakiem i szparagami zawsze ratuje sytuację. Prosty skład, szybkie przygotowanie i do tego spokojnie mogą go jeść osoby z insulinoopornością.

Szparagi mają mało kalorii, dużo błonnika i witamin, wspierają trawienie i pomagają utrzymać cukier we krwi na stabilnym poziomie. Do tego są lekkie i świetnie komponują się z kremowym sosie. ✨

Dla kogo?

Ten makaron sprawdzi się super dla osób z insulinoopornością, bo jest tu pełnoziarnisty makaron, chude białko i zdrowy tłuszcz. Ale tak naprawdę — będzie smakować każdemu, kto lubi po prostu smaczny, domowy obiad.

Przepis (2 porcje):

✅120 g makaronu pełnoziarnistego

✅200 g piersi z kurczaka

✅10 g oliwy z oliwek

✅Szczypta papryki słodkiej

✅Sól, pieprz

✅125 g szparagów

✅1 ząbek czosnku

✅40 g suszonych pomidorów

✅70 g śmietanki 12%

✅8 g parmezanu

✅Natka pietruszki

Wykonanie:

1. Kurczaka pokrój w kostkę, przypraw i podsmaż. Odłóż.
2. Na tej samej patelni, na oliwie z oliwek podsmaż szparagi (należy je wcześniej oczyścić, usunąć zdrewniałe końce i pokroić na 1 cm kawałki) i czosnek.
3.Dodaj suszone pomidory i kurczaka, wlej śmietankę, podgotuj chwilę.
4. Wymieszaj z ugotowanym makaronem. Możesz dodać odrobinę wody z gotowania makaronu.
5. Na koniec posyp natką pietruszki i parmezanem.

Kaloryczność (1 porcja):
488 kcal, 34,8 g białka, 16,4 g tłuszczu, 53,8 g węglowodanów

06/05/2025

Jednym z głównych, zauważalnych objawów niedoczynności tarczycy jest uczucie zmęczenia, senności, apatii, czy permanentnego braku energii...

Możesz nieświadomie sabotować działanie lewotyroksyny – leku, który potrzebuje czystego startu, żeby działać jak należy.

Zadbaj o prostą zmianę w porannej rutynie – Twoja tarczyca będzie Ci wdzięczna!

02/05/2025

🌿 Zapraszam serdecznie na spotkanie edukacyjne dla kobiet! 🌸

Już 20 maja w Przychodni Zdrowia w Kocmyrzowie-Luborzycy odbędzie się wyjątkowe wydarzenie, które poświęcone będzie zdrowiu, profilaktyce i dbaniu o siebie.

Jako dietetyk podzielę się z Wami tajnikami zdrowego odżywiania i diety, opowiem, jak odpowiednie nawyki żywieniowe mogą wspierać profilaktykę wielu chorób, poprawiając nasze zdrowie i samopoczucie.

To doskonała okazja, by zadbać o siebie, poznać skuteczne metody profilaktyki zdrowotnej i zainspirować się do zdrowych zmian w życiu!

Dodatkowo, każda uczestniczka będzie mogła skorzystać z darmowej analizy składu ciała! 💚

Będzie to dzień pełen wartościowych informacji, inspiracji i kobiecej energii!
Do zobaczenia!

Każdego roku ok. 3000 kobiet w Polsce słyszy diagnozę: rak szyjki macicy. Najczęściej choroba ma związek z wirusem HPV.

Już 📅20 MAJA 📅 w naszej przychodni zdrowia w Kocmyrzowie-Luborzycy dowiesz się jak wygląda m.in. profilaktyka choroby.

Czekają na Panie:

🌸 Wykład dotyczący choroby przeprowadzony przez naszą ginekolog dr Monikę Czyż,

🌸 Nasza ceniona położna środowiskowa Anita Kamuda- Wierzelewska z swoimi autorskimi warsztatami ćwiczeniowo- ruchowymi,

🌸 Tajniki zdrowego odżywiania, diety i konsultacje z dietetyk Anita Kłosowska-Pudełko ,

🌸 Możliwość obejrzenia naszej poradni ginekologicznej,

🌸 Dodatkowy temat NIESPODZIANKA,

🌸 Drobne upominki i poczęstunek.

Czekamy na Was Drogie Panie nie zapomnijcie zapisać tego wyjątkowego wydarzenia w kalendarzu i zabrać ze sobą przyjaciółkę, mamę, siostrę czy też sąsiadkę.

Już nie możemy się doczekać! A Wy? Co myślicie? ❓

30/04/2025

Do wakacji zostało 8 tygodni ☀️
To całkiem sporo, żeby poczuć pierwsze efekty i… zacząć dbać o siebie nie tylko na lato, ale na dłużej.

Jeśli czujesz, że chcesz:
• zrzucić kilka kilogramów bez presji ⚖️
• poczuć się lżej i mieć więcej energii ⚡
• poprawić swoje samopoczucie i relację z jedzeniem
• wprowadzić zdrowe nawyki, które zostaną z Tobą na stałe

…to może być dobry moment, by zacząć.

Nie oferuję diety cud ❌
Za to oferuję realne wsparcie, motywację i plan dopasowany do Twojego życia, zdrowia i potrzeb.
Bez oceniania, za to z empatią i uważnością na każdy etap Twojej drogi.

✨ Jeżeli chcesz rozpocząć zmiany z głową, napisz lub umów się na konsultację.
Zacznij teraz - efekty zdążysz poczuć i zauważyć jeszcze przed wakacjami! 🙂

29/04/2025

🔎 Przez ostatnie 6 lat w moim gabinecie spotkałam wiele kobiet, które mówiły jedno:
„Zmieniam dietę, ćwiczę, ale waga stoi – jestem zmęczona…”
I właśnie wtedy zaczynamy patrzeć głębiej niż tylko na talerz.
W kierunku mikrobioty jelitowej – cichego regulatora metabolizmu, hormonów, odporności i emocji.
To nie jest moda. To fundament, który może zmienić wszystko.

Jeśli czujesz, że Twoje ciało się blokuje – zacznijmy od jelit.
To od nich zaczyna się prawdziwa zmiana.

24/03/2025

🌿 Wiosenny omlet ze szparagami – pysznie i zdrowo! 🥚🍅

Szparagi to prawdziwa perełka sezonu – niskokaloryczne, bogate w błonnik i witaminy. W połączeniu z jajkami i fetą tworzą sycące, pełnowartościowe śniadanie lub kolację. Spróbujesz? 😍

💚 Przepis:
✅ Składniki:
• 40 g szparagów (waga po odłamaniu twardych końcówek)
• 2 jajka
• 50 g pomidorów
• 30 g sera feta
• 1 ząbek czosnku
• 5 g oliwy
• Sól, pieprz

✅ Sposób przygotowania:
1️⃣ Szparagi podsmaż na oliwie.
2️⃣ Dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek i duś 3 minuty.
3️⃣ Wlej roztrzepane jajka, ułóż pokrojone pomidory i fetę.
4️⃣ Dopraw solą i pieprzem.
5️⃣ Przykryj i smaż na małym ogniu, aż jajka się zetną.

Polecam dodatkowo chlebek żytni z serkiem śmietankowym ☀️

📊 Wartości odżywcze:
⚡ 311 kcal | 🍳 20 g białka | 🥑 22,7 g tłuszczu | 🍞 7,4 g węglowodanów | 🌱 1,7 g błonnika

💬 Lubisz szparagi? Jakie są Twoje ulubione sposoby na ich przygotowanie? Daj znać w komentarzu! ⬇️

20/03/2025

Cześć! Twoja droga do zdrowia zaczyna się tutaj! 🌱💚

Współpraca ze mną to nie tylko jadłospis – to indywidualne podejście, skuteczne strategie i realne efekty! 💪

🔹 Krok 1: Konsultacja wstępna – szczegółowy wywiad zdrowotno-żywieniowy + analiza wyników badań

🔹 Krok 2: Twój plan – opracowuję indywidualny jadłospis z dostępem do wygodnej aplikacji

🔹 Krok 3: Wsparcie i kontrola efektów – na bieżąco analizujemy postępy i dopasowujemy strategię

📊 5+ lat doświadczenia

👩‍⚕️ 543+ zadowolonych klientów

🥗 860+ napisanych jadłospisów

Specjalizuję się w dietoterapii:

✅ Nadwagi i otyłości

✅ Insulinooporności, cukrzycy typu II

✅ SIBO/IMO, IBS

✅ Niedoczynności tarczycy, Hashimoto

✅ PCOS (zespół policystycznych jajników)

Nie musisz radzić sobie sam(a) – pomogę Ci wrócić do zdrowia i lepszego samopoczucia! 💙

📩 Napisz do mnie i zacznijmy działać! Widzimy się w gabinecie 🙂

01/03/2024

Zielony omlet z wędzonym łososiem, serkiem śmietankowym i warzywami ☀️

Idealne sycący posiłek, który można zapakować na wynos 👌 Dodatki można oczywiście modyfikować według preferencji.

Całość: 448 kcal
27, 3 g białka
28,8 g tłuszczu
22,5 g węglowodanów
3,8 g błonnik

Posiłek z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym ☺️

Składniki
-100 g jajek (2 szt.)
-20 g szpinaku
-20 g płatków owsianych
-sól, pieprz
-8 g masła klarownego lub 1 łyżka oliwy z oliwek
-40 g łososia wędzonego
-25 g serka śmietanowego
-40 g ogórka
-100 g pomidorków koktajlowych
-koperek

Przygotowanie:
Jajka, szpinak, płatki owsiane, sól, pieprz zblenduj na gładką masę. Usmaż na maśle lub oliwie z obydwu stron. Posmaruj serkiem, ułóż plastry łososia, pokrojonego ogórka oraz posyp koperkiem. Zawiń w rulon.

Smacznego!☺️ Dajcie znać, czy smakowało 🙂

16/02/2024

Dzień dobry ☀️ Co dzisiaj masz w planach zjeść na obiad?

Polecam duszonego łososia z ziemniaczkami i marchewką z groszkiem ☺️👌

Porcja 472 kcal
27 g białka
22,2 g tłuszczu
43,8 g węglowodanów
8,1 g błonnika

Składki:
-100 g łososia świeżego
-180 g ziemniaków (po obraniu)
-marchew z groszkiem, mrożona
-10 g masła
-koper
-sól himalajska
-pieprz cytrynowy
-ksylitol

Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy z lekko osolonej wodzie.
W garnku rozpuszczamy masło. Dodajemy marchewkę z groszkiem. Mieszamy i podlewamy odrobiną wody. Dusimy, aż marchew zmięknie, a płyn odparuje. W razie potrzeby kilkakrotnie uzupełniamy wodę podczas duszenia warzyw. Pod koniec doprawiamy solą, pieprzem i ksylitolem.
Łososia osuszamy ręcznikiem papierowym. Posypujemy solą oraz pieprzem cytrynowym. Rozgrzewamy patelnię, układamy rybę i podlewamy odrobiną wody. Przykrywamy pokrywką i dusimy około 2 minuty z każdej strony.
Danie posypujemy koperkiem.

Przypominam, że ziemniaki nie tuczą, tylko nadmiar kalorii w diecie 😊

Pięknego dnia ☀️