26/01/2026
„Żywieniowy przekręt”, czyli o „cicho sza” dla nauki - i o tym, dlaczego prof. Cichosz nie siedzi cicho
👉 Całość przeczytasz tutaj: https://drwisnik.biorgen.com.pl/zywieniowy-przekret-czyli-o-cicho-sza-dla-nauki-i-o-tym-dlaczego-prof-cichosz-nie-siedzi-cicho/
Czy współczesna nauka o żywieniu naprawdę służy zdrowiu człowieka - czy raczej stabilności systemu, interesom przemysłu i wygodnym algorytmom postępowania?
Głośny wywiad prof. Grażyny Cichosz w programie Rymanowski Live wywołał burzę nie dlatego, że padły w nim „kontrowersyjne tezy”. Burzę wywołało to, że ktoś publicznie zakwestionował fundamenty obowiązującego myślenia: o cholesterolu, statynach, insulinie, uproszczonych zaleceniach i naukowym konsensusie, który coraz częściej nie wynika z fizjologii, lecz z procedur.
Ten artykuł nie jest streszczeniem wywiadu ani emocjonalną polemiką. Jest próbą spokojnego, logicznego spojrzenia na to, dlaczego głosy takie jak ten są dziś tak niewygodne - i dlaczego właśnie dlatego są potrzebne.
Nie chodzi o to, by bezkrytycznie wierzyć w każdą tezę. Chodzi o coś znacznie ważniejszego: o prawo do zadawania pytań, o myślenie biologiczne zamiast parametrycznego i o naukę, która nie boi się własnej krytyki.
👉 Całość przeczytasz tutaj: https://drwisnik.biorgen.com.pl/zywieniowy-przekret-czyli-o-cicho-sza-dla-nauki-i-o-tym-dlaczego-prof-cichosz-nie-siedzi-cicho/