Karolina Możdżeń Dietetyk

01/09/2022

Zapraszam serdecznie do zapisów na wrzesień, zostało jeszcze kilka wolnych terminów ☺️

Jeśli nie otrzymasz odpowiedzi na facebooku w ciągu paru godzin, proszę o telefon - czasem nie otrzymuję powiadomień.

31/08/2022

Dorota i jej przemiana 🤩🤩🤩🤩
Jestem mega dumna !! Dorota nie tylko zrzuciła 12kg (w tym 11kg samej tkanki tłuszczowej)🤯 ale również całkowicie zmieniła podejście do zdrowego odżywiania i zarażała nim innych 💕
Trudno było mi wychodzić z naszych spotkań bez uśmiechu na twarzy, bo Dorotka wręcz emanuje pozytywnym nastawieniem i dobrą energią 💕 dzięki takim osobom kocham to co robię 🥰

Zostawcie lajka i miłe słowo dla Doroty!
(Ze względu na nowy regulamin fb nie mogę dodać zdjęcia przed, zapraszam na mojego instagrama dietetyk_karolina_mozdzen 🙂 )
Serdecznie zapraszam do współpracy 🥰

14/06/2022

Kontynuujemy serie ‚czy …. można schudnąć ?’ 🤔
Po 60tce też można!
Tym razem pacjent 67 lat
🤜super zaangażowanie w dietę,
💪stopniowa zmiana nawyków
🍽 jadłospis oparty o bardziej tradycyjne dania

Odpowiednio dopasowana dieta i strategia działania to właśnie ‚cud’, na który możesz liczyć

30/05/2022

Czy redukcja kilka miesięcy po porodzie jest możliwa?

Oczywiście, że jest :) Jest jednak kilka warunków, które trzeba spełnić przed przejściem na dietę :

1. zakończyć karmienie piersią (można również wybrać jadłospis dla mam karmiących ale nie jest do dieta redukcyjna! ) 🤱
2. być gotowym na to, że jest to sytuacja wyjątkowa a Twoje ciało przeszło w ostatnich miesiącach tyle zmian, że trzeba dać mu troszkę więcej cierpliwości i czasu na osiągnięcie wymarzonych wyników
3. chcieć tego dla siebie, swojego samopoczucia oraz zdrowia a nie dlatego, ,że partner wywiera presję

Na zdjęciu widzicie wyniki mojej pacjentki, której zaangażowanie w dietę pozwoliło na redukcję 2,5kg w tym 1,5 kg tkanki tłuszczowej bez ubytku masy mięśniowej. Dlaczego nie podaję czasu i zamazałam daty na zdjęciu? Nie dlatego, że nie jestem dumna czy zadowolona z czasu, w jakim ta redukcja nastąpiła ale dlatego, że w internecie jest już wystarczająco dużo porównywania się oraz presji nałożonej na młode mamy.
Pamiętajcie, wszystko w swoim czasie ✨

17/05/2022

Cieszy mnie, że ostatnio mogę zaobserwować wzrost świadomości wśród moich pacjentów dotyczących problemów, z jakimi można przyjść do dietetyka 🙂 Coraz więcej z Was decyduje się na konsultację w sprawie doboru najpierw odpowiednich badań, później suplementacji, żywienia przed/po zabiegu operacyjnym czy wsparcia w bardzo niestety teraz powszechnych chorobach jelit. Są oczywiście przypadki rozmów, o których nie mogę tutaj pisać ale pamiętajcie, że napisanie wiadomości z zapytaniem, czy mogę pomóc w Waszej sytuacji jest zawsze darmowe ☺️

Trzymajcie się zdrowo i dbajcie o siebie ! 🤍

10/05/2022

Long time no see 👋
Wiele spraw się nałożyło: święta, l4, majówka i kilka innych rzeczy ale już jestem, wracam do Was !
W międzyczasie oczywiście dalej działamy z moimi podopiecznymi, spalamy kalorie przed latem, zdrowiejemy i uczymy się nowych nawyków 🤗 ostatnio przybyło mi sporo pacjentów, dlatego sm zeszły lekko na drugi plan.

Z drobnych wiadomości, mam jeszcze kilka wolnych miejsc na konsultacje w maju więc zapraszam serdecznie 👩🏼‍⚕️

  

09/04/2022

Co masz dzisiaj na obiad? Ja chętnie zjadłabym znowu TO ⬆️

🥗 Bowl z pieczonymi ziemniaczkami i ciecierzycą, do tego świeży sos z tofu i warzywka 🤤

🥔Ziemniaki przekrój na pół i lekko ponacinaj nożem (jak kiełbasę na grilla), gotuj przez 5 min, a następnie posmaruj olejem z przyprawami i wrzuć do piekarnika na ok 20 min 250*
🥔Ciecierzycę (ja kupuje w słoiku) odsącz, opłucz i wymieszaj z tym samym olejem z przyprawami co ziemniaczki (u mnie czosnek, papryka, chilli, sól). Wrzuć do piekarnika z razem z ziemniakami.

🥒Pozostałe warzywa pokrój drobno.

Sos z tofu : 1/2 kostki zblenduj z 1/2 łyżki oliwy, odrobiną wody, czosnkiem, świeżà pietruszką, zieloną cebulką, solą i pieprzem.

🥬Na spód talerza wyłóż dowolną mieszankę sałat (u mnie szpinak i rukola), następnie warzywa, pieczone ziemniaki, ciecierzycę i sos. Gotowe ✨

06/04/2022

W procesie diety nie chodzi tylko o utratę kilogramów, ważna jest także poprawa parametrów krwi.
Coraz więcej osób zgłasza się do mnie z problemem wysokiego poziomu cukru, insulinooporności już rozwiniętej lub po pierwszym "nastraszeniu" przez lekarza.
Trzeba pamiętać, że insulinooporność jak i inne zaburzenia gliekemii niosą ze sobą szereg konsekwencji zdrowotnych : ryzyko rozwoju miażdżycy, udar, zawał, stłuszczenie wątroby, cukrzyca, stany depresyjne.

Co może pomóc ?

➡️ redukcja masy ciała, jeśli bmi wskazuje na nadwagę lub otyłość
➡️dieta o niskim indeksie glikemicznym, która też może być smaczna
➡️ posiłki o stałych porach
➡️ regularna aktywność fizyczna
➡️jest jeszcze kilka dodatkowych "trików", o których mówię na konsultacjach 😉

Poniżej wyniki badań jednego z moich pacjentów, który zgłosił się do mnie ze znacznie podwyższoną glukozą i zaleceniami od lekarza o wprowadzaniu diety.

29/03/2022

Trochę dystansu do siebie nie zaszkodzi 🙃

18/03/2022

Często wrzucam posty z sukcesami moich pacjentów lub tzw. "efektem końcowym" po zakończonej współpracy, dzisiaj jednak chciałabym Wam powiedzieć kilka słów o procesie redukcji.

Spójrzcie na wykresy poniżej 📈 bardzo często zdarza się, że masa ciała szybko spada w pierwszym miesiącu, na następnej wizycie różnica jest niewielka, a następnie waga znowu spada przybliżając Was do założonego celu. I TO JEST NORMALNE, i to jest okej.
Organizm przyzwyczaja się do diety, Wy uczycie się robić zakupy i organizować czas na gotowanie, czasem w między wizytami jeździcie na urlopy, imprezy okolicznościowe, zdarzają się choroby czy słabsze samopoczucie psychiczne. I to też jest okej.
Praktycznie nikt nie biegnie do celu bez potykania się po drodze, tylko nie wszyscy o tym mówią. 🏃‍♀️🗣

Miewałam też pacjentów, którzy mówili że byli pod opieką innego dietetyka ale przyszli do mnie bo tam głupio jest im wrócić po "zawaleniu sprawy" i odpuszczeniu diety na jakiś czas.
To nie jest żaden wstyd! Należy być dumnym z siebie za ciągłe podejmowanie walki, bo nie jest ona łatwa ani szybka.

Pamiętajcie, że zmiana nawyków i chęć zrzucenia wagi to proces, który można przyrównać do maratonu, sprint nigdy nie wychodzi na dobre 😉

12/03/2022

Około 3 tygodni stosowania diety !! -5,5 kg !! BMI obniżone o 2kg/m2 ! Świetne wyniki mojej pacjentki, z którą widujemy się w Centrum Medyczne SENSEMED 😊

Zapraszam do współpracy 🤍

03/03/2022

Cześć,

Przez chwilę mnie tutaj nie było ponieważ moja choroba zbiegła się w czasie z ostatnimi wydarzeniami na Ukrainie, dodatkowo nie chciałam zabierać przestrzeni w mediach społecznościowych swoimi postami.

Zanim wrócę do wrzucania postów chciałabym skłonić Was do chwili refleksji nad swoją sytuacją życiową/ materialną oraz zastanowienia się, jak wdzięczni powinniśmy być za swoje zdrowie i możliwość poświęcania czasu na diety, treningi i zdrowe nawyki, kiedy w z kraju obok ludzie uciekają żeby ratować swoje życie.

Zachęcam do przeznaczenia dzisiaj każdej, nawet symbolicznej kwoty, zamiast na batonika czy czekoladę na zbiórkę dla potrzebujących.

23/02/2022

Dzisiaj międzynarodowy dzień walki z depresją. Jak to łączy się z dietetyką?
Przede wszystkim zacznijmy od tego, że depresja jest chorobą całego ustroju, nie tylko mózgu. Badania dowodzą, że podczas depresji w organizmie występuje stan zapalny i choć nie wiadomo, która z tych rzeczy następuje pierwsza, jest to informacja dzięki której możemy podjąć działania na wielu płaszczyznach. Stan zapalny/ nieprawidłowe funkcjonowanie jelit związane jest z zaburzeniem pracy neuroprzekaźników, kluczowych dla funkcjonowania mózgu.
Jak wpłynąć pozytywnie na stan naszych jelit? Poprzez prawidłową dietę i wysiłek fizyczny. Regularne uprawianie sportu nie tylko poprawia samopoczucie dzięki wydzielaniu endorfin ale też zwiększa produkcję białka BDNF - kolejnej substancji ważnej dla zdrowia mózgu.
Rolę w patogenezie chorób psychicznych odgrywają również niedobory np. magnezu, witaminy D czy witamin z grupy B (na większe ryzyko narażone są osoby na dietach roślinnych).
W przypadku chorób zapalnych warto również wprowadzić suplementację kwasami omega-3.

Wszystko to jest wierzchołkiem góry lodowej, jednak uważam, że warto korzystać z badań, którymi na ten moment dysponujemy i próbować wyleczyć problem a nie jedynie zakrywać jego objawy.
Rozumiem, że w trakcie choroby czasem ciężko jest zadbać o podstawową higienę a co dopiero myśleć o gotowaniu zdrowych posiłków, jednak zostawiam tu te wszystkie informacje z nadzieją, że pomogą choć jednej osobie.

Napisałam na ten temat dość obszerną prace magisterską, osoby zainteresowane zapraszam do kontaktu, chętnie podeślę linki do badań i artykułów.

Co możesz zrobić aby pomóc osobie z depresją? Spróbować zgłębić temat, dowiedzieć się więcej o tej chorobie, okazać wsparcie i zrozumienie. Pomóc znaleźć specjalistę (psychologia, psychiatrę, psychoterapeutę), a czasem po prostu zrobić zakupy, obiad, spędzić razem popołudnie lub zabrać na spacer.

Przydatne numery telefonów :

116 111 bezpłatny telefon zaufania dla dzieci
161 123 bezpłatny telefon zaufania dla dorosłych
800 70 22 22 centrum wsparcia dla osób w stanie kryzysu psychicznego

Zapraszam do kontaktu ze mną w sprawie diet wspierających leczenie.

Zdjęcie jedynie dla przyciągnięcia uwagi do posta (niestety wtedy mają lepszy zasięg).

17/02/2022

Jedno z Waszych ulubionych śniadań z jadłospisów 😋
domowa granola z patelni, z cynamonem i orzechami z dodatkiem owców i jogurtu kokosowego 👌
O wiele zdrowsza niż taka ze sklepu, bez utwardzonych olejów i sztucznych dodatków. Do posłodzenia wystarczyło pół łyżeczki miodu 🐝

03/02/2022

Przeczytaj post do końca, warto !

Zauważyłam, że za każdym razem, kiedy w internecie jakaś influenserka lub inna znana postać wypowiada się na temat stosowanej diety, w komentarzach pojawia się masa pytań ‚a co polecasz na…’ ‚co zrobić w przypadku…’ itd. Na początku budziło to we mnie (nie ukrywam) złość, że ludzie biorą porady od osób zupełnie niewykształconych w kierunku żywienia ale potem zaczęłam zastanawiać się, z czego to wynika i jak mogłabym pomóc.
I tak narodził się pomysł : raz w tygodniu spośród osób obserwujących mnie w social mediach będę wybierała jedną osobę, której udzielę darmowej konsultacji w zakresie szeroko pojętego zdrowego stylu życia 🤩 Mogą to być pytania o ogólne o odżywianie, dietę w jakiejś chorobie, problemy ze snem czy wspomaganie zdrowia psychicznego 🤩
Kilka takich konsultacji udało mi się już przeprowadzić ‚po cichu’ ale teraz chciałabym nagłośnić tą akcję.

Udostępnijcie ten post znajomym, którym wg Was mogłabym pomóc lub zgłasziajcie się sami 🤍
Szerzmy wiedzę o zdrowiu ! 🤍

Fot. Zosia LS



20/01/2022

Co jem jako dietetyk na mieście? To, na co mam ochotę 😋
Nie dlatego, że ‚mogę sobie pozwolić’ bo mam prawidłowe BMI ale dlatego, że stosuję metodę 80/20. Mówię też o niej wszystkim moim pacjentom !
A o co w niej chodzi?
O to, żeby starać się utrzymywać zdrowe nawyki, codzienne rytuały i treningi przez ok 80% czasu, a przez pozostałe 20% dać sobie możliwość : zjedzenia na mieście, u babci, na imprezie czy w innej sytuacji. Zawsze powtarzam, że lepiej zjeść kostkę czekolady kiedy ma się na nią dużą ochotę zamiast powstrzymywać się 3 dni i finalnie zjeść całą tabliczkę w złości.
Poza tym, wybierając knajpki rozsądnie, jedzenie na mieście nie równa się z jedzeniem fast foodów. Np. w KAFEJu mają świetnej jakości produkty i kawkę i osobiście wracam tam od ponad 6 lat 🤗 (to nie jest post sponsorowany ale jestem otwarta na propozycje 😏)

Trzymajcie się zdrowo, zarówno ciałem i umysłem 🫀🧠

17/01/2022

👰🏼‍ Czy mam tutaj przyszłe Panny Młode ? Może tak jak moja klientka chcecie zrzucić do ślubu kilka kilogramów?

❗️Wyniki stosowania diety:
-7,5 kg w 3 msc, ze świętami, sylwestrem i krótkimi chorobami po drodze ❗️

🤩Można? Można. Wystarczy odpowiednio dobrany plan działania, motywacja i dużo dobrych chęci do pracy.

📅 Pamiętajcie, że każdy organizm ma swoje tempo spalania i warto rozważyć dietę z odpowiednim wyprzedzeniem do ‚wielkiego dnia’ ale przede wszystkim, chcieć zmienić nawyki na stałe a konkretny termin, do którego chcecie schudnąć wziąć jako dodatkową motywację, nie podstawę.

📲 Zapraszam do kontaktu, pamiętajcie, że do końca stycznia obowiązuje promocja -15% na wszystkie usługi!

08/01/2022

🩸 Pamiętasz o regularnych badaniach krwi ?
Czy uważasz, że niezdrowe jedzenie i brak ruchu odbijają się tylko w postaci ‚oponki’ na brzuchu?

🫀Nieprawidłowa dieta (duża ilość tłuszczu, słodyczy, produktów przetworzonych, czerwonego mięsa, serów, wędlin, alkoholu) prowadzi m.in. do zwiększenia poziomu cholesterolu we krwi tym samym znacznie zwiększajac ryzyko wystąpienia: zawału, nadciśnienia, miażdżycy i wielu innych poważnych schorzeń.

📉 Dlatego najczęściej przed pierwszą wizytą proszę Was o zrobienie podstawowych badań krwi aby po pierwsze : móc ocenić obecny stan organizmu i dobrać odpowiednią dietę a po drugie : żebyście mogli zobaczyć, że zmiana nawyków i diety realnie przekłada się nie tylko na spadające kilogramy.

💪Badaj się i reaguj!

🤩Zobacz jakie rezultaty osiągają w niecały miesiąc stosowania zdrowej diety moi pacjenci (ze świętami i sylwestrem po drodze )

03/01/2022

Dzisiaj pierwszy poniedziałek Nowego Roku 🥳 kto zaczyna realizację postanowień ? Mam nadzieję, że rabat doda Ci motywacji i pomoże w wykonaniu pierwszego kroku - umówieniu się na wizytę 🤩
Napisz do mnie wiadomość 📩
Lub zadzwoń pod numer : 507 019 164

02/01/2022

Cześć, dzień dobry !

Wiem, że wybór dietetyka nie jest łatwy, dlatego ten post będzie poświęcony opisowi mojej osoby oraz metod jakich używam w pracy z pacjentami aby łatwiej było Ci podjąć decyzję ☺️

👩🏼 jestem magistrem psychodietetyki oraz dietetyki klinicznej
👩🏼‍🎓 oprócz wieloletnich studiów stale podnoszę swoje kwalifikacje na konferencjach i kursach a także czytając książki i artykuły o najnowszych doniesieniach naukowych
👩🏼‍💻 możesz umówić się na konsultację online,
z dojazdem do domu (na terenie Śląska) lub w przychodni : Centrum Medyczne Tysiąclecie lub Sensemed
👩🏼‍🔬 zalecenia, które daje moim pacjentom oparte są o dane naukowe, nie proponuję magicznych rozwiązań wyczytanych w gazecie
👩🏼‍🍳 dania, które znajdują się w jadłospisach są łatwe, szybkie oraz stosunkowo tanie w przygotowaniu (a według moich pacjentów również bardzo smaczne )
👩🏼‍🏫 w trakcie konsultacji staram się jak najlepiej wytłumaczyć na czym polega proces redukcji/zmiany nawyków żywieniowych, odpowiedzieć na wszystkie pytania i zapewnić, że dieta może być prosta i przyjemna
🙅🏼‍♀️ moi pacjenci nie chodzą głodni, nie praktykuję diet ‚1000 kcal’
🧠 zawsze powtarzam, że możecie osiągnąć każdy założony cel wagowy/zdrowotny ale zmiany należy wprowadzać etapami oraz odpowiednio określić priorytety, tak aby dobre efekty zostały na całe życie
💁🏼‍♀️ nie krzyczę, nie oceniam jeśli nie zrealizujecie założonego celu w określonym czasie - w życiu zdarzają się różne sytuacje, w czasie których, dieta nie jest priorytetem a na konsultacjach postaramy się opracować plan dopasowany do Ciebie i przepracować ewentualne schematy utrudniające działanie

❔ nie wiesz czy potrzebujesz konsultacji/porady ? Napisz do mnie, to nic nie kosztuje

07/12/2021

Zastanawiasz się co podarować bliskim na święta? 🎁
Może zamiast kolejnego bezużytecznego przedmiotu wybierz voucher, który pomoże zadbać o ich zdrowie ? ❤️
A może ktoś z Twojego otoczenia od dawna mówi o wizycie u dietetyka ale jakoś brak mu motywacji ? 💪

Voucher możesz zakupić na dowolną kwotę ! Z miejscem wizyty też nie ma co szukać wymówek - dojeżdżam do klientów, przyjmuję online a także w Centrum Medycznym Tysiąclecie w Katowicach oraz w Sensemed w Chorzowie !

Zapraszam do kontaktu 😊

27/11/2021

W Centrum Medyczne Tysiąclecie również trwa promocja 🤩

25/11/2021

A gdyby tak zamiast kolejnej zbędnej rzeczy kupionej na black friday zainwestować w swoje zdrowie ?

Zapraszam Was serdecznie 😊

12/11/2021

12/11/2021

Kolejna wizyta kontrolna, kolejne świetne efekty 🤩
- 3,5 kg w około 4 tygodnie 🤩 Klientka zdziwiona, że na diecie wcale nie trzeba chodzić głodnym i jeść tylko sałatek 😋

Pamiętajcie, że każdy organizm ma swój własny rytm utraty kilogramów ! Te posty mają być dla Was jedynie motywacją, żeby zacząć dietę we współpracy z profesjonalistą, który dobierze indywidualny plan działania 🥰

A dla wytrwałych czytających posty do końca, przypominajka, że do końca listopada trwa promocja -20% na wszystkie usługi dla nowych pacjentów !

04/11/2021

Już od dzisiaj, w każdy czwartek możecie umówić się na konsultację do mnie w Centrum Medyczne Tysiąclecie 🤩zapraszam Was serdecznie 🤗

(Wybaczcie formę screenshota, ale był jakiś problem z udostępnieniem posta 🤗)

03/11/2021

Moi pacjenci już znają tą zupę ze swoich jesiennych jadłospisów 😋🍅🍁

🍁przepis podpatrzony w internecie, lekko poprawiony, przetestowany, pyszny

Potrzebne będą (przepis na 4 porcje):
🍅 pomidory ok 1kg
🌶 papryka czerwona 2 szt
🧅 cebulka
🧄 cała główka czosnku
🥘 ok 1l bulionu
🥥 mleczko kokosowe
🌱 bazylia i inne przyprawy do smaku
🍞🧀 pieczywo i ser na grzanki

Warzywa kroimy na duże kawałki, dodajemy całe ząbki czosnku i grubo pokrojoną cebulę. Całość polewamy oliwą, dodajemy bazylię i pieczemy w piekarniku ok 30 min w 180*C. Kiedy warzywa będą podpieczone przekładamy do dużego garnka, dodajemy bulion i mleczko kokosowe (na oko, żeby nie było zbyt płynne), całość miksujemy i mocno doprawiamy. Podajmy z grzankami z serem 🤤

22/09/2021

Zakończenie karmienia piersią to ważny, a nierzadko również dość trudny moment w życiu dziecka oraz mamy. ☝️ Warto zadbać o to, by proces ten przebiegał możliwie łagodnie, z poszanowaniem uczuć i emocji obu stron. Jak to zrobić ❓

Karolina Możdżeń Dietetyk , magister psychodietetyki i dietetyki klinicznej, ekspert marki Mama i ja, wody źródlanej dedykowanej dzieciom i kobietom w ciąży wyjaśnia, kiedy jest najlepszy czas na rezygnację z naturalnego karmienia i jak odstawić dziecko od piersi, aby maluch jak najmniej odczuł zmianę codziennych nawyków. ⬇

https://wodadladziecka.pl/porada/odstawienie-od-piersi-jak-i-kiedy-zakonczyc-naturalne-karmienie/

17/09/2021

Kolejne efekty współpracy 🤩
W niecałe 3 tygodnie !!! (po pierwszym badaniu mija jeszcze kilka dni zanim ułożę dietę i zanim pacjent zacznie ją stosować). Powiesz, że po 40 jest ciężej bo metabolizm zwalnia? No to popatrz ⬇️

🍓 - 3 kg tkanki tłuszczowej !
💪 +2,6% tkanki mięśniowej !

W zdrowy i bezpieczny sposób 🥰 Bez głodzenia się, ze smacznymi i szybkimi przepisami.

Chcesz spróbować ? Napisz do mnie lub zadzwoń, chętnie pomogę👩‍⚕️