Co to jest strona internetowa?

Koło Naukowe Dietetyków UR

Strona główna
Polska
Rzeszów
Koło Naukowe Dietetyków UR

Działamy przy Kolegium Nauk Medycznych Uniwersytetu Rzeszowskiego od 2013 roku. Koło Naukowe Dietetyków Uniwersytetu Rzeszowskiego

Naszym celem jest rozwój zainteresowań studentów kierunku Dietetyka poprzez działania edukacyjne, pracę badawczą i przygotowywanie publikacji naukowych.

28/01/2026

Miło nam poinformować, że w dniu 19.01.2026 r. reprezentantki naszego Koła (Joanna Cyunczyk, Kinga Grata, Paulina Mika, Anna Karnas, Patrycja Kułaga, Joanna Zych, Natalia Kubik, Agnieszka Rusinek, Karolina Lisak) przeprowadziły edukację żywieniową dla uczniów Szkoły Podstawowej w Woli Dalszej. 👩‍🏫💚
Zajęcia odbywały się w trzech grupach - klasy 1-3, klasy 4-5 i klasy 6-8, a wspólnym mianownikiem była duża dawka wiedzy i dobra zabawa.😊

Najmłodsi uczestnicy poznali piramidę i talerz zdrowego żywienia, nauczyli się porównywać składy produktów spożywczych i dzielić je na m.in. źródła białka, tłuszczu czy węglowodanów. Komponowanie zdrowych posiłków już nie jest im straszne, a dodatkowo wiedzą, jak ważne są dla naszego organizmu woda, sen i aktywność fizyczna. 🥗💪

Starsi uczniowie zgłębili sekrety dietetyki nieco bardziej i dowiedzieli się jakie składniki wpływają na naszą odporność, jak zdrowe tłuszcze wspierają nasz organizm, a białko pomaga budować mięśnie. Wiedzą też bardzo dobrze, których produktów lepiej unikać na zakupach i jak wybierać zdrowsze przekąski. Na spotkaniu z nimi nie było nudy, mogli wykorzystać swoją wiedzę w różnych grach i zabawach, były - "Kalambury Aktywności", "Quiz mistrza zdrowia", "5 sekund", "Czy to prawda, czy to mit". 😉

Była to czysta przyjemność pracować z tak zaangażowanymi uczestnikami, już nie możemy się doczekać kolejnych spotkań. Bardzo dziękujemy Dyrekcji i Nauczycielom za zaproszenie!

19/01/2026

Dzisiaj mamy dla Was szybkie i zdrowe smoothie malinowo-truskawkowe! 🍓🥛

Idealne dla zabieganych – przygotujesz je w kilka chwil i możesz zabrać ze sobą na wynos, np. do pracy, na uczelnię czy gdziekolwiek indziej. 💛
Pełne witamin, antyoksydantów i błonnika – mała
porcja zdrowia w każdej szklance! 🌿

07/01/2026

Napoje roślinne mogą zastępować mleko krowie, jednak ich wartość odżywcza zależy od składu. Przy wyborze warto sprawdzać, czy produkt zawiera dodatek cukru, a także zawartość surowca roślinnego i wapnia.

✅ Napoje bez dodatku cukru i o prostym składzie (woda + surowiec roślinny + wapń) to dobry wybór na co dzień.
Niewielkie dodatki, takie jak olej roślinny, regulator kwasowości, sól czy witaminy, są stosowane m.in. po to, aby napój lepiej się spieniał do kawy i nie wpływają istotnie na kaloryczność ani wartość odżywczą produktu, a mogą ułatwić przestrzeganie diety roślinnej.

📌 Warto pamiętać, że nie każdy napój roślinny jest wzbogacany w wapń, dlatego zawsze warto sprawdzać etykiety.

🍬 Dodatek niewielkich ilości cukru (np. ok. 1 g/100 ml) nie przekreśla naszej diety. Najważniejsze, aby wybierać napoje, które nam smakują i które pasują do naszego sposobu żywienia.

❌ Napoje smakowe (waniliowe, czekoladowe itp.) zawierają zwykle więcej cukru i aromatów, dlatego warto traktować je raczej jako okazjonalny wybór, a nie podstawowy zamiennik mleka.

📌 Wniosek: nazwa „roślinny" nie zawsze oznacza, że produkt jest zdrowy dlatego warto czytać etykiety.

05/01/2026

Dziś przychodzimy do Was z przepisem na pyszne brownie - prosto z naszego TikToka 🍫

Jeśli jeszcze nas tam nie obserwujecie, to dajemy znać, że jesteśmy również na TikToku i regularnie wrzucamy tam takie smaczne inspiracje ✨

Zachęcamy do obserwowania i bycia z nami na bieżąco! 🤎

02/01/2026

Hummus to prawdziwy „superfood” w zasięgu ręki! 🥣 Jest idealnym wyborem, gdy szukasz czegoś szybkiego, zdrowego i uniwersalnego – bez względu na to, czy jesteś na diecie roślinnej 🌱, czy po prostu dbasz o to, co ląduje na Twoim talerzu. To sycąca przekąska, która nie tylko świetnie smakuje, ale też realnie wspiera Twój organizm i regenerację po treningu 💪.

Dlaczego warto włączyć go do jadłospisu?

✅ Dodatkowa porcja białka roślinnego, które warto włączyć do swojej diety.
✅ Wysoka zawartość błonnika – naturalne wsparcie dla jelit i prosty sposób na lepsze trawienie oraz kontrolę apetytu.
✅ Bomba składników mineralnych – dostarcza żelaza, magnezu i potasu, które dbają o Twoją energię, układ nerwowy i mocne serce.
✅ Dobre tłuszcze – dzięki sezamowi (tahini) i oliwie wspierasz układ krwionośny cennymi kwasami nienasyconymi.
✅ Lekka alternatywa – ma zazwyczaj znacznie mniej kalorii niż majonez, masło czy tłuste pasty mięsne.
✅ Wszechstronność w kuchni – idealnie zastępuje nabiał i wędliny, pasując zarówno do kanapek, jak i chrupiących słupków warzyw 🥕.
Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu hummus jest świetnym produktem dla osób z insulinoopornością i diabetyków. To prosty przepis na zdrowszą dietę bez wyrzeczeń! 🍽️✨

Chcesz więcej takich poleceń?
Zostań z nami - obserwuj profil Koła Naukowego Dietetyków UR. 😊

23/12/2025

Wigilia Koła Naukowego Dietetyków 2025🎉🎁

W dniu 18.12.2025r odbyła się Wigilia Koła Naukowego Dietetyków, będąca wyjątkową okazją do wspólnego podsumowania mijającego roku akademickiego oraz integracji członków Koła w świątecznej atmosferze. Spotkanie zgromadziło studentów oraz opiekunów, tworząc przestrzeń do rozmów, refleksji i budowania relacji.
Wigilijne zebranie przebiegało w ciepłym, świątecznym klimacie. Nie zabrakło tradycyjnych potraw wigilijnych, wspólnego dzielenia się opłatkiem oraz składania życzeń świątecznych i noworocznych. Był to czas pełen życzliwości, uśmiechu i wzajemnej inspiracji.

Z okazji zbliżających się świąt życzymy Wam ciepła i spokoju w gronie rodzinnym podczas Świąt Bożego Narodzenia oraz pomyślności w nadchodzącym Nowym Roku 🎄🎉

22/12/2025

🎄 Za nami czwarta edycja akcji „Zdrowie pod choinkę”! 🎄

16 grudnia na Kampusie UR w budynku A1 ponownie mogliśmy wziąć udział w akcji „Zdrowie pod choinkę”. Była to już czwarta edycja wydarzenia, podczas której wspólnie skupiliśmy się na profilaktyce i zdrowym stylu życia przed świętami.

W trakcie wydarzenia:
⭐️ przekazywaliśmy praktyczne informacje dotyczące zdrowego stylu odżywiania,
⭐️ przeprowadzaliśmy analizę składu ciała oraz wspieraliśmy uczestników w omówieniu uzyskanych wyników.

Była to doskonała okazja, aby zatroszczyć się o swoje zdrowie przed nadchodzącymi świętami 🎁
Dziękujemy wszystkim za obecność! 💚

19/12/2025

W ubiegłym tygodniu odbyło się kolejne inspirujące spotkanie naszej Sekcji Naukowej, które poprowadzili dr Magdalena Zielińska oraz dr Grzegorz Sobek. Była to wyjątkowa okazja, by uporządkować i poszerzyć wiedzę na temat tworzenia publikacji naukowych – zarówno dla początkujących członków Koła, jak i tych, którzy pracują już nad własnymi projektami badawczymi.

Podczas spotkania:
• omówiliśmy rodzaje prac naukowych, w tym różne typy prac przeglądowych (narracyjna, systematyczna, scoping review, umbrella review) oraz badawczych,
• poznaliśmy kryteria oceny jakości źródeł, w tym zasady pracy z bazami naukowymi i narzędziami oceny wiarygodności badań,
• dowiedzieliśmy się, jak konstruować strukturę publikacji, aby była spójna, czytelna i odpowiadała standardom czasopism,
• omówiliśmy najczęstsze błędy początkujących autorów oraz sposoby ich unikania,
• mieliśmy możliwość zadawania pytań dotyczących własnych pomysłów na artykuły.

Spotkanie dostarczyło nam ogromnej dawki praktycznych wskazówek, które z pewnością ułatwią stawianie pierwszych kroków (i kolejnych!) w świecie publikacji naukowych.

Serdecznie dziękujemy prowadzącym za przekazaną wiedzę, merytoryczne wsparcie i motywujący wykład! 💙
Już nie możemy doczekać się kolejnych spotkań rozwijających nasze umiejętności badawcze i publikacyjne!

18/12/2025

Zdrowotne właściwości CYNAMONU! 🤎
Jest wspaniałym dodatkiem do wielu deserów i wykazuje potencjał do korzystnego wpływu na nasz organizm! Sprawdź, dlaczego warto mieć go zawsze pod ręką! 👇

Cynamon (znany jako Cinnamomum zeylanicum oraz Cinnamomum cassia) to popularna przyprawa korzenna, ceniona zarówno za wyjątkowy smak i aromat, jak i za właściwości lecznicze wykorzystywane od tysięcy lat. W tradycyjnej medycynie chińskiej i ajurwedyjskiej cynamon był stosowany w leczeniu przeziębień, problemów trawiennych.

Cynamon, co w sobie zawiera❓

Cynamon jest powszechnie stosowaną przyprawą o licznych właściwościach prozdrowotnych. Zawiera m.in. mangan, żelazo, błonnik, wapń oraz związki bioaktywne, takie jak cynamaldehyd, kwas cynamonowy, cynamat, polifenole i inne. Składniki te wykazują działanie przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne i wspierające metabolizm lipidów. Badanie, meta-analiza aktywności antybakteryjnej ekstraktów i olejków eterycznych roślin, w tym rodzaju Cinnamomum, wykazało, że olejki cynamonowe miały efekt przeciwdrobnoustrojowy wobec patogenów przenoszonych przez żywność. Działanie antybakteryjne, przeciwzapalne oraz hamujące tworzenie biofilmu, wielowarstwowej struktury, tworzonej przez mikroorganizmy, takie jak bakterie i grzyby.
Istnieją również obiecujące wyniki badań wstępnych. Wskazujące na korzystny wpływ cynamonu (szczególnie C. cassia), na zwiększanie wrażliwości tkanek na insulinę oraz spowalnianie opróżniania żołądka, co sprzyja stabilizacji poziomu glukozy po posiłku. Wstępne badania wskazują na możliwe korzyści ze stosowania cynamonu w hamowaniu postępu choroby Alzheimera. Jednak wciąż potrzebne są dalsze badania kliniczne, aby potwierdzić jego skuteczność w profilaktyce tej choroby.

Zawiera także niewielkie ilości minerałów (mangan, wapń, potas) oraz witaminę K. Badania wskazują, że aktywne składniki cynamonu redukują stres oksydacyjny, wzmacniają naturalne bariery antyoksydacyjne i chronią komórki przed uszkodzeniami. Dzięki temu mogą wspomagać profilaktykę i terapię chorób przewlekłych o podłożu zapalnym, takich jak cukrzyca typu II, choroby sercowo-naczyniowe czy schorzenia neurodegeneracyjne.

Czy cynamon jest bezpieczny❓
Cynamon jest uznawany za bezpieczny, jednak jego wpływ na zdrowie zależy od rodzaju:
- cynamon cejloński (Ceylon) – uznawany za bezpieczniejszy, zawiera minimalne ilości kumaryny,
- cynamon cassia – zawiera dużo więcej kumaryny, która w nadmiarze może obciążać wątrobę.

Cynamon a kobiety w ciąży❓
Cynamon w ilościach kulinarnych jest bezpieczny dla kobiet w ciąży. Nie ma jednak wystarczających badań potwierdzających bezpieczeństwo wysokich dawek lub suplementów z cynamonem, dlatego nie zaleca się stosowania go w formie skoncentrowanej.
Umiarkowane spożycie (np. w wypiekach czy owsiance) jest akceptowalne, natomiast suplementacja oraz spożywanie dużych ilości cynamonu cassia powinno być skonsultowane z lekarzem. Badania wskazują, że cynamon wykazuje działanie przeciwcukrzycowe, co może wpływać na gospodarkę glukozy u kobiet z cukrzycą ciążową, dlatego wymagana jest szczególna ostrożność.

Jaka dawka jest zalecana❓
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zaleca, aby nie przekraczać 0,1 mg kumaryny na kg masy ciała dziennie, co w przypadku dorosłej osoby może odpowiadać około 1 – 2 łyżeczkom cynamonu cassia dziennie.

Zostaw ❤️ jeśli chcesz więcej takich treści i zadbaj o swoje zdrowie już dziś!

Bibliografia:
https://www.mdpi.com/1424-8247/17/12/1700/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37615998/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19627193/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27771918/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29258915/

17/12/2025

Cześć!🔥
Dzisiaj przygotowaliśmy dla Was przepis na gnocchi w sosie śmietanowym. To proste i szybkie do przygotowania danie, które dobrze sprawdzi się zarówno na obiad w lunchboxie, jak i spokojną kolację😊.

Kcal-605 Białko-25 g Tłuszcze- 14 g Węglowodany-94 g

13/12/2025

12 grudnia w ramach nawiązania współpracy z Zespołem Szkół Ekonomicznych w Rzeszowie przeprowadziliśmy kolejne warsztaty edukacyjne. Tym razem odbyły się one pod hasłem: „Związek nawyków żywieniowych i wybranych elementów stylu życia z obniżonym nastrojem u nastolatków”.

Podczas spotkania młodzież miała okazję zgłębić tajniki zdrowego odżywiania oraz wziąć udział w angażujących zajęciach poświęconych radzeniu sobie ze stresem – m.in. technikom jego opanowywania oraz regulacji emocji. Uczestnicy aktywnie odpowiadali na pytania i chętnie dzielili się swoimi doświadczeniami, co nadało warsztatom wyjątkowo dynamiczny charakter.

To kolejny ważny krok w naszej owocnej współpracy z placówką. Z satysfakcją obserwujemy wysoką aktywność, otwartość i zaangażowanie młodzieży, które nadają naszym działaniom realną wartość. Uczestnicy wykazują gotowość do świadomego rozwijania swoich umiejętności i postaw, co potwierdza potrzebę takich inicjatyw.

Wierzymy, że zdobyta podczas warsztatów wiedza i doświadczenie będą dla młodych osób praktycznym wsparciem na co dzień oraz impulsem do dalszego, odpowiedzialnego rozwoju. Jesteśmy przekonani, że zaprocentują one w przyszłości, wzmacniając ich odporność, samoświadomość i dbałość o własny dobrostan.

11/12/2025

✨ Warsztaty z analizy składu ciała dla uczestników SKN Dietetyków UR! ✨

Wczoraj w naszym Kole odbyły się praktyczne warsztaty dotyczące analizy składu ciała, które poprowadziła mgr Agnieszka Dymek. Spotkanie było świetną okazją, by zdobyć solidne podstawy pracy z analizatorem - szczególnie dla nowych członków Koła oraz studentów młodszych roczników.

Podczas szkolenia:
🔹 poznaliśmy zasady prawidłowego wykonywania pomiaru,
🔹 omówiliśmy różnice w analizie składu ciała u dorosłych i u dzieci,
🔹 nauczyliśmy się krok po kroku interpretować wyniki,
🔹 każdy uczestnik mógł samodzielnie przeprowadzić pomiar oraz przeanalizować własny wynik z pomocą prowadzącej.

Była to ogromna dawka wiedzy praktycznej, która przygotuje nas do udziału w wydarzeniach, podczas których reprezentujemy Koło i wykonujemy pomiary dla uczestników.

Serdecznie dziękujemy za przeprowadzenie szkolenia, przekazaną wiedzę i cenne wskazówki! 💙
Już nie możemy doczekać się kolejnych warsztatów i spotkań rozwijających nasze kompetencje!

Adres

Rzeszów
35-310

Strona Internetowa

https://www.ur.edu.pl/kolegia/kolegium-nauk-medycznych/instytuty-i-jednostki-badawcze/instytut-nauk-o-zdrowiu/dzialalnos

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Koło Naukowe Dietetyków UR umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Chcesz aby twoja praktyka była na górze listy Klinika w Rzeszów?