01/07/2020
🍓Owocami, które bez wątpienia kojarzą mi się z latem są truskawki. Są bogactwem witamin, składników mineralnych, blonnika i innych fitozwiązków. W okresie letnim są ogólnodostępne i tanie.
📉Truskawki odznaczają się niskim indeksem glikemicznym, więc nie musimy obawiać się gwałtownych skoków cukru we krwi po ich spożyciu. Oczywiście również mogą znaleźć się w menu osob cierpiących na cukrzycę. Spożycie owoców zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2.
🥩W 100g zawierają ok. 30kcal i jedynie 8g węglowodanów z czego 2,5g stanowi błonnik, więc można je wkomponować również w dietę ketogeniczną.
📎Odznaczają się niską gęstością energetyczną✔️ i wysokim indeksem sytości✔️ przez co świetnie sprawdzą się w diecie redukcyjnej a ich spożycie pozwoli kontrolować przyjmowanie kalorii.
❗Żeby dostarczyć 560 kcal z truskawek musielibyśmy zjeść ich aż 2kg ❗ … czyli równowartość tabliczki czekolady🍫 lub dużej paczki chipsów.
📢W 100g zawierają prawie DWUKROTNIE więcej polifenoli niż lampka czerwonego wina🍷.
♥️W truskawkach znajdziemy około 2️⃣5️⃣❗ różnych antocyjanów, które zapewniają szereg zdrowotnych korzyści : zmniejszają ryzyko chorób serca, poprawiają profil lipidowy krwi, zmniejszają stany zapalne, obniżają ciśnienie krwi - a to tylko kilka z nich🤗.
🏆Są bogatszym źródłem witaminy C niż cytryna🍋 a 5-6 truskawek 🍓🍓🍓🍓🍓 pokrywa dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę.
🗂️Dodatkowo są bogate w kwas foliowy, magnez czy potas.
Zdecydowanie warto jeść truskawki. Kto lubi 😁 ?
