Gabinet Dietetyczny dr inż. Olga Paluchowska

Gabinet Dietetyczny dr inż. Olga Paluchowska indywidualne plany żywieniowe metabolic balance®
dietetyka klasyczna
dietoterapia wspomagająca l Witam serdecznie,

jestem dietetykiem i mikologiem.

Specjalizuję się w odchudzaniu estetycznym oraz dietoterapii wspomagającej leczenie schorzeń. W swoim gabinecie prowadzę dietetykę indywidualną i medyczną (metabolic balance®) oraz dietetykę klasyczną. Ze względu na to, że jestem opiekunem metabolic balance® podlegam obowiązkowi szkoleń aktualizacyjnych, co pozwala mi na bieżąco podnosić kompetencje. W szczególnych przypadkach swoją wiedzą wspierają mnie lekarz endokrynolog, psychiatra, gastrolog oraz psycholog. Towarzyszę moim podopiecznym w procesie chudnięcia, powrotu do zdrowia, ale także stabilizacji i utrzymania wagi. W zrozumieniu pacjentów, oprócz doświadczenia, pomaga mi fakt, że ze względu na stan zdrowia, sama stosuję plan żywieniowy metabolic balance®. Dlatego też dokładam wszelkich starań, by proponowane przeze mnie rozwiązania dietetyczne były łatwe do zastosowania – w natłoku codziennych zajęć jest to priorytet. Moim celem jest nie tylko to, żeby pacjent uzyskał wymarzoną masę ciała czy poprawę stanu zdrowia, ale kiedy nasza współpraca się skończy, zachował nowe nawyki żywieniowe, był samodzielny, wiedząc jak skomponować posiłki, skorygować masę ciała i, co najważniejsze, potrafił utrzymać to, co udało nam się osiągnąć. Zapraszam do współpracy
dr inż. Olga Paluchowska

💚💚💚
10/12/2025

💚💚💚

Pstrąg pieczony z jabłkiem i rozmarynem 🐟🍏Składniki: • pstrąg lub inna ulubiona ryba • jabłko • oliwa • rozmaryn, pieprz...
08/12/2025

Pstrąg pieczony z jabłkiem i rozmarynem 🐟🍏

Składniki:

• pstrąg lub inna ulubiona ryba
• jabłko
• oliwa
• rozmaryn, pieprz, sól
• ulubione warzywa
• kasza/ziemniaki/ryż

Przepis:
Pstrąga doprawić i zamarynować na kilka godzin. Następnie jabłka pokroić w plastry i ułożyć razem z rybą w naczyniu żaroodpornym, dodać świeży rozmaryn i piecz w 200 stopniach około 20-25 minut.
Jako porcja warzyw idealnie pasuje brokuł, marchew czy dynia. Danie podawaj z kaszą, ryżem bądź możesz upiec razem z rybą ziemniaki. 🥔

Smacznego! 😋

Nocna owsianka dla stabilizacji insuliny 🥣 🫐Przepis: Odmierz 2 - 3 łyżki płatków owsianych i ugotuj je na wolnym ogniu, ...
26/11/2025

Nocna owsianka dla stabilizacji insuliny 🥣 🫐

Przepis:
Odmierz 2 - 3 łyżki płatków owsianych i ugotuj je na wolnym ogniu, aż zmiękną. Przełóż owsiankę do miseczki lub słoiczka i wstaw na noc do lodówki - wytwarza się skrobia oporna, która ma o wiele niższy indeks i ładunek glikemiczny.

Rano podgrzej owsiankę (skrobia oporna jest już trwała), w zimie od razu z cynamonem, kardamonem i kurkumą. Połącz ją według uznania z białkiem, które najbardziej lubisz, np.:

• z płatkami migdałowymi lub orzechami (około 40 - 50 gramów, bo białko i tłuszcz dodatkowo stabilizują insulinę)
• z 3 łyżkami masła orzechowego
* Przy mniejszych problemach insulinowych ewentualnie z mlekiem krowim lub mlekiem sojowym.

Na koniec dodaj świeże borówki lub inny ulubiony owoc.

Smacznego! 😋

Nocna owsianka dla stabilizacji insuliny 🥣 🫐Przepis: Odmierz 2 - 3 łyżki płatków owsianych i ugotuj je na wolnym ogniu, ...
26/11/2025

Nocna owsianka dla stabilizacji insuliny 🥣 🫐

Przepis:
Odmierz 2 - 3 łyżki płatków owsianych i ugotuj je na wolnym ogniu, aż zmiękną. Przełóż owsiankę do miseczki lub słoiczka i wstaw na noc do lodówki - wytwarza się skrobia oporna, która ma o wiele niższy indeks i ładunek glikemiczny.

Rano podgrzej owsiankę (skrobia oporna jest już trwała), w zimie od razu z cynamonem, kardamonem i kurkumą. Połącz ją według uznania z białkiem, które najbardziej lubisz, np.:

• z płatkami migdałowymi lub orzechami (około 40 - 50 gramów, bo białko i tłuszcz dodatkowo stabilizują insulinę)
• z 3 łyżkami masła orzechowego
* Przy mniejszych problemach insulinowych ewentualnie z mlekiem krowim lub mlekiem sojowym.

Na koniec dodaj świeże borówki lub inny ulubiony owoc.

Smacznego! 😋

💚💚💚
24/11/2025

💚💚💚


Czasem myślimy o diecie jak o czymś strasznym.A to luksus wyboru, co będziemy jedli. Że w ogóle możemy wybrać to, co bar...
19/11/2025

Czasem myślimy o diecie jak o czymś strasznym.
A to luksus wyboru, co będziemy jedli. Że w ogóle możemy wybrać to, co bardziej nam służy.

Właśnie jesień i zima są dla mnie momentami zatrzymania i przypomnienia sobie o tych wszystkich darach, które wcale nie są normą 🧡🍁🍂

🎃Dyniowe curry z tofu i dzikim ryżem✅ Składniki: • Dynia • Tofu • Cebula • Czosnek • Przyprawy (curry, kurkuma, sól, pi...
11/11/2025

🎃Dyniowe curry z tofu i dzikim ryżem

✅ Składniki:
• Dynia
• Tofu
• Cebula
• Czosnek
• Przyprawy (curry, kurkuma, sól, pieprz)
• Oliwa
• Dziki ryż

🟢 Przepis:
Ugotuj dziki ryż. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie oliwy. Dodaj pokrojoną dynię i smaż, aż lekko zmięknie. Dorzuć tofu pokrojone w kostkę, dopraw curry i kurkumą. Duś na małym ogniu, aż dynia będzie miękka, a sos gęsty i aromatyczny. Dopraw solą i pieprzem.

Podawaj z dzikim ryżem.

Smacznego! 😋

🤍 minus 59 kont na instagramie 🤍 minus 970 zdjęć na telefonie 🤍 minus 9 rzeczy sprzedanych na vinted 🤍 minus 13 rzeczy o...
11/11/2025

🤍 minus 59 kont na instagramie
🤍 minus 970 zdjęć na telefonie
🤍 minus 9 rzeczy sprzedanych na vinted
🤍 minus 13 rzeczy oddanych
🤍 minus 8 produktów z kuchni
💜 plus więcej przestrzeni, lekkości i uśmiechu 🌸


Zebrałam się na odwagę. Zaprosiłam Ją na randkę. Na kolację. Przygotowałam jej ulubioną musakę. Z serem graviera.Nalałam...
05/11/2025

Zebrałam się na odwagę. Zaprosiłam Ją na randkę. Na kolację.

Przygotowałam jej ulubioną musakę. Z serem graviera.

Nalałam czerwone wino. Troszeczkę. I wodę. Bo pamiętam, że wino bywa dla Niej za mocne.

Maliny. Z cynamonem cejlońskim. Chciałam jej sprawić przyjemność.

Nie byłam pewna jak to odbierze. Czy przyjdzie? Stwierdzi, że takie spotkanie jest głupie? A może zabiegana po prostu nie będzie miała czasu i w ostatniej chwili odwoła?

Włączyłam lekkie country. Wiem, że lubi taką muzykę. Myśli wtedy o koniach i o lasach i bywa, że jej biodra się kołyszą w rytm.

Chwilę spóźniona.

Ale przyszła.
Zaskoczona. Lekko zmieszana.

Nagle popłynęły jej łzy. Mi też.
„Cieszę się, że chciałaś mnie zaprosić” powiedziała.
„Tęskniłam” odparłam.

Musaka i wino bardzo jej smakowały. „To naprawdę dla mnie?” dopytywała?
Było mi smutno, że tak trudno jej w to uwierzyć…

Dużo wzruszeń. Może więcej niż można na ten moment udźwignąć.
Wytrzymała pół godziny.
I uciekła, do swoich spraw.

Tak się cieszę, że się spotkałyśmy… Jeszcze ją zaproszę.

A Ty? Często spotykasz się ze Sobą? 💜

Jakoś tak się utarło żeby musimy wybierać albo to albo tamto, na coś się zdecydować, jakoś się określić, coś postanowić....
06/10/2025

Jakoś tak się utarło żeby musimy wybierać albo to albo tamto, na coś się zdecydować, jakoś się określić, coś postanowić.

A tymczasem wszechświat funkcjonuje jako „i, i” a nie „albo, albo”. Natura jest i piękna i okrutna, czasem jesteś mądra a czasem czegoś nie wiesz, czasem czujesz się piękna a czasem brzydka, czasem jesteś siłaczką i dajesz radę, a czasem płaczesz, bo pękł Ci paznokieć, bez wolności nie ma prawdziwej miłości, bez zobaczenia siebie nie zobaczysz drugiego człowieka, bez zobaczenia drugiego człowieka nie zobaczysz w pełni siebie.

Nie musisz nawet wybierać czy być na diecie czy nie, bo schudnąć można również bez przemocy, katowania się, odrzucania wszystkiego.

Wracać po siebie można z lekkością, zrobić tyle, ile możesz w danym momencie, a zarówno gorsze jak i lepsze chwile są kapitałem do kolejnych kroków. Od nas zależy czy ten kapitał wykorzystamy 🤍

Deser! 🤩 Pieczona gruszka z chilli 🌶️ i cynamonem 🍂Składniki:- gruszka - szczypta cynamonu - płatki chilli 🌶️ - masło kl...
02/10/2025

Deser! 🤩
Pieczona gruszka z chilli 🌶️ i cynamonem 🍂

Składniki:
- gruszka
- szczypta cynamonu
- płatki chilli 🌶️
- masło klarowane

Przepis:
Gruszkę przekrój na dwie połówki i wydrąż z niej ogryzek z pestkami. Ułóż w naczyniu żaroodpornym, dodaj odrobinę masła klarowanego i zapiecz około 5 minut w 180 stopniach. (Możesz też pokornie gruszkę w mniejsze kawałki i podsmażyć na maśle na patelni.)
Całość posyp cynamonem i płatkami chilli 🌶️

Smacznego! 😋


Adres

Saska Kepa

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Gabinet Dietetyczny dr inż. Olga Paluchowska umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria