Specjalizuję się w odchudzaniu estetycznym oraz dietoterapii wspomagającej leczenie schorzeń. W swoim gabinecie prowadzę dietetykę indywidualną i medyczną (metabolic balance®) oraz dietetykę klasyczną. Ze względu na to, że jestem opiekunem metabolic balance® podlegam obowiązkowi szkoleń aktualizacyjnych, co pozwala mi na bieżąco podnosić kompetencje. W szczególnych przypadkach swoją wiedzą wspiera
ją mnie lekarz endokrynolog, psychiatra, gastrolog oraz psycholog. Towarzyszę moim podopiecznym w procesie chudnięcia, powrotu do zdrowia, ale także stabilizacji i utrzymania wagi. W zrozumieniu pacjentów, oprócz doświadczenia, pomaga mi fakt, że ze względu na stan zdrowia, sama stosuję plan żywieniowy metabolic balance®. Dlatego też dokładam wszelkich starań, by proponowane przeze mnie rozwiązania dietetyczne były łatwe do zastosowania – w natłoku codziennych zajęć jest to priorytet. Moim celem jest nie tylko to, żeby pacjent uzyskał wymarzoną masę ciała czy poprawę stanu zdrowia, ale kiedy nasza współpraca się skończy, zachował nowe nawyki żywieniowe, był samodzielny, wiedząc jak skomponować posiłki, skorygować masę ciała i, co najważniejsze, potrafił utrzymać to, co udało nam się osiągnąć. Zapraszam do współpracy
dr inż. Olga Paluchowska
