🥳 dzisiaj pod czujnym okiem naszych dietetyczek kolejni uczniowie uczyli się technik kuchni molekularnej wykonując własne bubble tea 🥰🧑🏼🔬🌱🥤 Wydział Nauk Medycznych i Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu w Siedlcach Uniwersytet w Siedlcach
❤️ mamy dziś dla Was walentynkową niespodziankę 🥰🥳
❓Jak nie odczuwać głodu na diecie redukcyjnej ❓ 👉 Nie korzystaj z ekstremalnych rozwiązań. Diety o kaloryczności 1200, 1000 lub nawet mniejszej są zbyt restrykcyjne. Kolorowe czasopisma czy social media obiecują szybkie oraz spektakularne efekty. Bądźmy jednak realistami i miejmy odrobinę rozsądku 😊 Na długotrwałe efekty trzeba zapracować i poczekać. Dzięki odpowiednio dobranej, bezpiecznej kaloryczności podczas odchudzania nie odczuwamy głodu, mamy energię do życia i nie myślimy ciągle o jedzeniu 🤗 👉Komponując poszczególne posiłki staraj się korzystać ze wszystkich makroskładników. Na Twoim talerzu powinny znaleźć się produkty bogate w węglowodany, białko oraz tłuszcze. Dbaj o to by każdy posiłek był pełnowartościowy 💪🏻
👉 Wybieraj produkty, które mają dużą objętość w stosunku do ilości kalorii. Takimi produktami są przede wszystkim warzywa 🥗
👉Dobierz odpowiednią ilość posiłków w zależności od Twojego trybu życia oraz pracy. 👩🏼💻
👉Unikaj przetworzonych produktów ubogich w błonnik, a bogatych w węglowodany proste.
👉 Zadbaj o odpowiednie nawodnienie - nie marnując kalorii na kolorowe napoje🥤
👉Jedz powoli i uważnie – wolniejsze i uważne spożywanie jest bardziej sycące, pamiętaj, że transmisja sygnałów z żołądka do mózgu trwa ok. 15-20 minut. Daj sobie czas, a poczujesz sytość.🧠👉 Zadbaj o smak i przyjemność z jedzenia - jałowe w smaku jedzenie, które nie sprawia przyjemności szybko zniechęci nas do odchudzania🥙
👉 Wysypiaj się - jeśli śpisz krócej niż zazwyczaj to poziom leptyny spada, a greliny wzrasta, co w efekcie sprawia, że masz większy apetyt i trudniej jest Ci się nasycić 😴
Wspomnienia z poniedziałkowych warsztatów dietetyczno-kulinarnych 🥰
#żywieniemaznaczenie #wiedza #nauka 🥰🧠💪🏻
Kawa - pachnie 👃smakuje ☕pobudza 🧠
👉 To nie tylko pyszny napój, ale także źródło wielu korzyści dla zdrowia i dobrego samopoczucia🥳
💪🏻 Antyoksydanty - ziarna kawy są bogate w antyoksydanty, które
pomagają w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.
👉 Działanie przeciwzapalne - neutralizuje wolne rodniki w organizmie, przez co wykazuje działanie przeciwzapalne
🙃 Poprawa nastroju - kawa ma wpływ na produkcję neuroprzekaźników,
które mogą poprawić nasz nastrój i uczucie radości.
☕️ Źródło magnezu - straty magnezu pod wpływem spożycia kofeiny są niewielkie. Dzieje się tak, ponieważ sama kawa jest źródłem magnezu. W efekcie do organizmu dostarczane są większe ilości tego pierwiastka niż jego straty.
🧠 Kawa a mózg - przy nawykowym spożywaniu kawy wykazano niższe ryzyko depresji, choroby Alzheimera oraz choroby Parkinsona.
🏃 Kofeina w sporcie - poprawia wyniki sportowe o 3% i jest korzystna we wszystkich dyscyplinach
✅ Tak naprawdę wszystko zależy od predyspozycji metabolicznych czy
genetycznych oraz ogólnej kondycji zdrowotnej człowieka.
🫶🏻 Daj znać czy coś Cię zaskoczyło?
#kawa #małaczarna #żywienie #dietetykradzi #zdroweodżywianie
#zdrowejedzenie #zdrowie
🤩 Dziś wracamy wspomnieniami do Dni Otwartych UPH 🤌🏻
🥳 nasza poradnia również aktywnie włączyła się w to wydarzenie 👏🏻
➡️ mgr inż. Agnieszka Decyk i mgr Katarzyna Kurowska wraz ze studentami odbywającymi praktykę zawodową w poradni wykonywały analizę składu ciała z omówieniem wyników 🧐
➡️ dr Katarzyna Ługowska wygłosiła wykład dotyczący tego kim jest dietetyk, gdzie może pracować i na czym polega jego praca 🍎🍐🥼
Jak już jesteśmy w temacie ciast 😁, to poniżej podajemy przepis na kolejną słodkość! 🥧😋
BROWNIE Z FASOLI
Składniki (około 15 kawałków lub 12 muffinek):
✅1 puszka czerwonej fasoli (odsączyć i dobrze przepłukać pod bieżącą wodą) – 400g
✅3 jajka (168g) 🥚
✅1 i 1/2 lub 2 łyżki kakao (15-20g)
✅4 łyżki dowolnych orzechów/nasion (np. orzechów włoskich, nerkowca, laskowych itp. / ok. 40g) 🌰
✅1 banan (120g) 🍌
✅½ łyżeczki sody
✅½ łyżeczki proszku do pieczenia
✅4 łyżki suszonej żurawiny/rodzynek (30-40g)
✅4-5 łyżek ksylitolu lub erytrytolu
✅6 kostek gorzkiej czekolady (przynajmniej 70% zawartości kakao) 🍫
Sposób przygotowania:
Nagrzej piekarnik do 180st.C. Wszystkie składniki zblenduj na gładką masę (ewentualnie orzechy i żurawinę - rozdrobnione, możesz dodać do całości masy na samym końcu i całość wymieszać łyżką). Tak przygotowaną masę przelej do blaszki o wymiarach ok. 25x12cm. Posyp kawałkami gorzkiej czekolady. Piecz w piekarniku około 35-40 minut (możesz również wykorzystać inne formy do pieczenia).
#przepis #dietetyk #Siedlce
Wydział Nauk Medycznych i Nauk o Zdrowiu UPH w Siedlcach
Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach
Domowa granola to świetny pomysł na pyszne, zdrowe i szybkie śniadanie/drugie śniadanie/podwieczorek. 😊 Możesz ją podawać np. z jogurtem naturalnym, mlekiem czy też napojem roślinnym o dowolnym smaku np. sojowym, migdałowym, owsianym! 😍✅
Do przygotowania domowej granoli wykorzystałyśmy: płatki owsiane, nasiona sezamu, wiórki kokosowe, rodzynki, pestki słonecznika 🌻, pestki dyni, odrobinę gorzkiej czekolady 🍫 , miód 🍯 oraz 1 łyżkę oleju rzepakowego.
Sposób przygotowania:
Wszystkie suche składniki wymieszaj ze sobą w misce. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju rzepakowego, następnie wsyp suche składniki i poczekaj aż chwilę się podprażą/zarumienią, po czym dodaj miód. Całość dokładnie wymieszaj i praż jeszcze przez chwilę (przez około 5 minut). Tak przygotowaną granolę rozłóż na papierze do pieczenia i poczekaj aż wystygnie. Gotowe ;)
Granolę możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku lub słoiku przez ok. dwa tygodnie. 🙂 Ostrzegamy - istnieje duże prawdopodobieństwo, że zniknie znacznie wcześniej 😃
PS.
Możesz też uwzględnić inne lubiane przez Ciebie produkty jak np.: orzechy laskowe/włoskie/nerkowce, migdały, płatki migdałowe, suszoną żurawinę, cynamon, starte na tarce jabłko itp. 🙂
