Dietetyk Agnieszka Decyk

07/05/2026

🌿 Wiosenny polski superfood, który rośnie za Twoim płotem!
Zgadniesz o czym mowa? 🤔

Tak, to stara, dobra (i trochę kłująca) POKRZYWA!

🌱 Maj to absolutnie najlepszy czas, żeby po nią sięgnąć. Zanim zacznie kwitnąć, jej młode listki to prawdziwa bomba odżywcza. Zamiast wydawać fortunę na egzotyczne suplementy, warto rozejrzeć się na wiosennym spacerze. 💥
Dlaczego warto się z nią zaprzyjaźnić?

🩸 Zastrzyk energii i żelaza
Idealna na przesilenie wiosenne i braki energii. Co więcej, pokrzywa ma w sobie dużo witaminy C, więc zawarte w niej żelazo wchłania się o niebo lepiej!

💧 Wsparcie nerek i naturalne oczyszczanie (bez magicznych „detoksów”!)
Zrezygnujmy z nierealnych obietnic. Nasze ciało posiada już genialne, wbudowane filtry – są to nerki i wątroba. Pokrzywa po prostu wspomaga organizm w naturalnym oczyszczaniu z gromadzących się produktów przemiany materii (takich jak kwas moczowy). Wykazuje łagodne działanie diuretyczne (moczopędne), co zapobiega zatrzymywaniu wody i niweluje uciążliwe obrzęki.

💅 Uroda od wewnątrz
Jest pełna łatwo przyswajalnego krzemu. To naturalny kosmetyk, który sprawi, że Twoje włosy zyskają blask, a paznokcie przestaną się łamać.

💡 Jak ją włączyć do diety?
Najsilniej działa świeżo wyciskany sok z majowych liści (wystarczy kieliszek ok. 20-30 ml dziennie!). Ale świetnie sprawdzi się też klasyczny napar, dodatek do zielonego koktajlu, a nawet... zupa krem z pokrzywy! 🍲

⚠️ Ważne – zioła mają moc!
Jeśli przyjmujecie leki na cukrzycę, macie chore nerki lub zdiagnozowane zmiany ginekologiczne takie jak mięśniaki czy torbiele, skonsultujcie mocne kuracje pokrzywowe ze swoim lekarzem prowadzącym.

A Wy? Pijecie pokrzywę, czy omijacie ją szerokim łukiem od czasu bliskiego spotkania z nią w dzieciństwie? 😅 Dajcie znać w komentarzach, jaki jest Wasz ulubiony sposób na to zielone złoto! 👇

30/04/2026

Zapraszam do wysłuchania audycji 🤓

Majówka za pasem, a to oznacza jedno - nadchodzi sezon grillowania! 🔥🌿

Już dziś o 19.10 w Polskie Radio RDC mgr inż Agnieszka Decyk z Poradnia Dietetyczno-Żywieniowa UwS na Wydział Nauk Medycznych i Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu w Siedlcach w rozmowie o tym jak grillować, żeby było smacznie i lekko.

🎧 Audycję przygotowała Olga Kwaśniewska🎙

Uniwersytet w Siedlcach Wydział Sztuki UwS Wydział Nauk Społecznych UwS Wydział Nauk Humanistycznych UwS Wydział Nauk Ścisłych i Przyrodniczych UwS Wydział Nauk Rolniczych UwS Uczelniany Ośrodek Kultury UwS Wydawnictwo Naukowe UwS Szkoła Doktorska UwS

18/03/2026

🧠 Z okazji Europejskiego Dnia Mózgu zapytam wprost: czy wiesz, że to, co masz na talerzu, dosłownie kształtuje Twoje myśli, nastrój i pamięć?
Jako dietetyk często słyszę o odchudzaniu ciała, ale dziś chcę Was zachęcić do „odżywienia” najważniejszego narządu w naszym organizmie – mózgu. Waży zaledwie około 2% masy ciała, ale zużywa aż 20% naszej energii!
Przygotowałam dla Was pigułkę wiedzy, jak o niego zadbać:
🚨 Żywność ultraprzetworzona (UPF) a spadek IQ
Badania są bezlitosne: jeśli żywność ultraprzetworzona przekracza 20% dziennych kalorii, tempo spadku funkcji poznawczych znacząco przyspiesza. To oznacza gorszą pamięć i słabszą koncentrację. Szybkie przekąski = wolniejszy mózg.
🫐 Antyoksydacyjna tarcza – potęga jagód i flawonoidów
Dieta MIND (połączenie diety śródziemnomorskiej i DASH) to obecnie złoty standard w prewencji chorób neurodegeneracyjnych (np. Alzheimera). Najnowsze analizy potwierdzają, że regularne jedzenie owoców jagodowych (borówki, truskawki) opóźnia starzenie mózgu nawet o 2,5 roku! Flawonoidy działają jak tarcza chroniąca neurony.
🦠 Oś jelitowo-mózgowa i „psychobiotyki”
Aż 90% serotoniny (hormonu szczęścia) powstaje w jelitach! Współczesna nauka coraz mocniej bada tzw. psychobiotyki – szczepy bakterii probiotycznych, które mają realny wpływ na redukcję stanów lękowych i poprawę nastroju. Zanim jednak sięgniesz po suplementy, nakarm swoje dobre bakterie: błonnikiem, kiszonkami i kefirem!
🐟 Złoto dla szarych komórek: Omega-3
Nasz mózg to w 60% tłuszcz. Wyższy poziom Omega-3 we krwi oznacza lepszą pamięć i zdrowsze komórki. Sięgaj po tłuste ryby, orzechy włoskie i siemię lniane.
Twój plan na dziś dla mózgu:
• Dorzuć garść borówek lub orzechów włoskich do owsianki.
• Zamień słodkiego batona na kawałek gorzkiej czekolady (>70% kakao).
• Zjedz na kolację coś bogatego w błonnik!

💬 A co Ty zrobisz dziś dla swojego mózgu?
Daj znać w komentarzu, zostawiając w komentarzu:
🫐 (owoce), 🐟 (ryby/omega-3) lub 🥑 (zdrowe tłuszcze)!

12/03/2026

Znacie to uczucie? 🥺 Zjadacie pyszny, ciepły obiad, a 30 minut później oczy same się zamykają, koncentracja spada do zera i pojawia się słynna „mgła mózgowa” 😞 Często winimy się wtedy za jesienną pogodę, brak kawy albo po prostu... lenistwo 🤔

Ale to nie Twoja wina. To fizjologia. 💡

Te nagłe spadki energii po jedzeniu (zwłaszcza po posiłkach opartych na makaronie, ziemniakach czy słodkościach) to klasyczny objaw wahań glukozy i insuliny. W insulinooporności ten mechanizm jest zaburzony – trzustka musi produkować znacznie więcej insuliny, żeby „upchnąć” cukier do komórek. Ten wysiłek i następujący po nim gwałtowny spadek cukru we krwi to właśnie ta obezwładniająca senność.

Dobra wiadomość? 👌 Możesz nad tym zapanować mądrym komponowaniem talerza! 🍽️
Nie musisz od razu ucinać wszystkich węglowodanów. Zadbaj o to, by w każdym posiłku znalazło się białko i tłuszcz, a posiłek zawsze zaczynaj od porcji warzyw. 🥦

👇 Zostaw w komentarzu „☕”, jeśli znasz ten poobiedni spadek energii!
📌 Zapisz ten post, aby przypomnieć sobie o spacerze i warzywach przed jutrzejszym obiadem! 🫶

08/03/2026

🌸 Dzień Kobiet 🌸

Z okazji Międzynarodowy Dzień Kobiet chciałabym przypomnieć coś bardzo ważnego.

Otaczaj się ludźmi, którzy dodają Ci skrzydeł.
Którzy cieszą się z Twoich sukcesów, wspierają w trudnych momentach i wnoszą do Twojego życia dobrą energię.

Nie każdy, kto jest obok, jest naprawdę po Twojej stronie.
Dlatego wybieraj świadomie — ludzi, którzy mówią dobrze o Tobie nie tylko w Twojej obecności, ale także wtedy, gdy Cię nie ma.

I pamiętajmy o czymś jeszcze, my kobiety:
✨ wierzmy w siebie każdego dnia,
✨ dbajmy o siebie – o swoje zdrowie, spokój i marzenia,
✨ nie umniejszajmy swojej wartości.

Bo kiedy kobieta zaczyna naprawdę wierzyć w siebie — potrafi zmienić bardzo wiele.

Dziś życzę każdej z nas odwagi do bycia sobą, otaczania się dobrymi ludźmi i życia w zgodzie ze sobą. 💛

23/02/2026

23 lutego – Międzynarodowy Dzień Walki z Depresją🤍
Depresja to nie „gorszy dzień”.
To nie brak silnej woli.
To nie „weź się w garść”.

To choroba, która dotyka milionów osób na świecie – także tych, które „dobrze funkcjonują”, pracują, uśmiechają się i dbają o innych.

Jako dietetyk chcę dziś powiedzieć jedno:
jedzenie nie wyleczy depresji – ale może realnie wspierać proces leczenia.

Coraz więcej badań pokazuje, że sposób odżywiania wpływa na:
• regulację poziomu glukozy (a tym samym stabilność energii i nastroju)
• stan zapalny w organizmie
• mikrobiotę jelitową – oś jelito–mózg
• syntezę neuroprzekaźników (serotonina, dopamina)

To dlatego w modelu żywienia inspirowanym dietą śródziemnomorską obserwuje się mniejsze ryzyko występowania objawów depresyjnych.

Ale podkreślę mocno:
🍽️ dieta to wsparcie, nie zamiennik psychoterapii czy farmakoterapii.
🤍 proszenie o pomoc to oznaka odwagi, nie słabości.

Jeśli dziś czytasz ten post i czujesz, że jest Ci trudno – nie musisz radzić sobie sam/sama.

Zadbaj o sen. O regularny posiłek. O rozmowę z kimś bezpiecznym.
Małe kroki też są krokiem.

A jeśli jesteś specjalistą pracującym z pacjentami – pamiętaj, że za „brakiem motywacji” często stoi coś dużo głębszego niż dieta.

Dbajmy o zdrowie psychiczne tak samo, jak dbamy o poziom witaminy D czy żelaza.
Ciało i psychika nie działają osobno.

13/02/2026

Kochanie siebie to nie tylko sałatka… to coś znacznie głębszego ❤️
Dziś 13 lutego – Dzień Kochania Siebie 💖
Jako dietetyk często słyszę: „Zacznę siebie akceptować, jak schudnę 5 kilogramów”.
A co, jeśli powiem Ci, że to działa dokładnie odwrotnie? 🤔
W mojej pracy widzę, że najtrwalsze zmiany biorą się z troski, a nie z nienawiści do własnego ciała.
Ale umówmy się – życie to nie jest kolorowy feed z Instagrama i wieczne różowe okulary. 🕶️❌

Czasami życie nas przygniata. I wiesz co?
• Masz prawo się przewrócić. Dbanie o zdrową relację z jedzeniem to czasami nie prosta linia w górę, to sinusoida.
• Masz prawo poleżeć. Jeśli jedyne, na co masz dziś siłę, to przetrwanie dnia, a nie trening – to jest OK. Ciało czasem potrzebuje bezruchu, żeby nabrać sił do dalszej drogi.
• Ufaj sobie. Twoje ciało wysyła sygnały. Głód, zmęczenie, spadek nastroju – to nie są Twoi wrogowie. To informacje, których warto słuchać.
Prawdziwa siła nie polega na tym, żeby nigdy nie upadać. Polega na tym, żeby po upadku nie biczować się psychicznie, tylko z wyrozumiałością wstać, gdy będziesz na to gotowa/y.
❤️Kochanie siebie w dietetyce to dawanie swojemu organizmowi tego, co najlepsze, ale też odpuszczanie, gdy głowa potrzebuje spokoju.
Dziś, zamiast liczyć kalorie, policz powody, dla których warto być dla siebie dobrym. Ściskam Was mocno! ❤️

14/01/2026

💥Dietetyk to nie tylko praca w gabinecie💥

Poza indywidualną pracą z pacjentami można mnie spotkać również w roli nauczyciela akademickiego 👩‍🔬
W tym semestrze prowadzę zajęcia z kuchni molekularnej, których celem jest pokazanie różnych technik przygotowywania potraw i pracy z jedzeniem. 👩‍🍳

To nie jest zachęta do codziennego stosowania wszystkich metod, ale przestrzeń do nauki, obserwacji i świadomego wyboru.
Bo dobra dietetyka opiera się na wiedzy, kontekście i elastyczności — a nie na sztywnych schematach.

Łączenie praktyki klinicznej z dydaktyką pozwala mi patrzeć na jedzenie szerzej:
od fizjologii i zdrowia, po technikę, smak i doświadczenie.
naukaprzezdoświadczenie

06/01/2026

Nowy rok.
Nie nowe postanowienia.
Nowa jakość współpracy.

Nie wierzę w „od poniedziałku”, „od stycznia” ani w dietetyczne rewolucje ✋
Wierzę w proces, relację i realną zmianę – bez presji, bez poczucia winy.

Jeśli chcesz:
• uporządkować relację z jedzeniem
• zrozumieć swoje wybory (a nie tylko je kontrolować)
• pracować nad zdrowiem bez zakazów i kar
• mieć wsparcie dietetyka i psychodietetyka w jednym

👉 zapraszam do współpracy.

Nowy rok to tylko data.
Zmiana zaczyna się wtedy, kiedy jesteś na nią gotowa.

📩 Napisz do mnie w DM

24/12/2025

🎄✨ Tego stanu życzę Wam na te Święta ✨🎄
Spokoju w głowie.
Równowagi na talerzu.
Radości z bycia razem.

Bez presji na „idealnie”.
Bez liczenia każdego kęsa.
Za to z uważnością, ruchem dla przyjemności
i momentami prawdziwego odpoczynku 🤍

Jak u nas — na luzie, w zgodzie ze sobą 🐾
Niech te Święta będą dokładnie takie, jakich potrzebujecie ✨

14/12/2025

Gotowi na najsłodszy prezent dla Babci i Dziadka? 🎁👵👴

Zapraszamy na Mobilne Warsztaty Czekoladowe: Słodki Prezent na Dzień Babci i Dziadka!

Co czeka na małych cukierników?

✨ Poznanie sekretów czekolady: Zobaczą ziarno kakaowca i poznają historię tego przysmaku.
🍫 Stworzenie własnej tabliczki czekolady: Praca na prawdziwej belgijskiej czekoladzie z suszonymi owocami, orzechami i liofilizowanymi owocami.

💖 Gotowy prezent na wynos: Każde dziecko otrzyma pięknie zapakowaną tabliczkę i pudełko pralinek - idealny, osobisty upominek!

Warsztaty prowadzone są przez profesjonalnego dietetyka i technologa żywności.

➡️ Zapisy dla przedszkoli i szkół trwają! Ilość miejsc jest ograniczona.

☎️ Skontaktuj się z Agnieszką Decyk
tel. 665-228-642.

👴👵