13/03/2020
ZDROWIE OCZU w RYTM NATURY
Do osłabienia oczu mogą prowadzić całkiem banalne dolegliwości jak np.: starzenie się siatkówki oraz naprawdę niebezpieczne przypadłości. Jeśli chcesz zadbać o swoje oczy, należy zadbać o składniki potrzebne do prawidłowego ich funkcjonowania.
1. WITAMINA A ma duży wpływ na prawidłowe funkcjonowanie siatkówki oka. Dzięki niej bodźce są odbierane w sposób właściwy.
Prowitamina A (beta-karoten) – marchew, papryka czerwona, por, botwina, natka pietruszki, pomidor, dynia, cykoria, brokuły, szparagi, zielony groszek, brukselka, szczaw, szpinak; owoce- brzoskwinie, mango, czereśnie, wiśnie, melon, morele, pomarańcze, jabłka, śliwki, arbuzy
Witamina A w postaci retinolu w produktach zwierzęcych – wątróbka, masło, żółtko jaja, tłusty twaróg, pełne mleko oraz ryby: węgorz, makrela, tuńczyk
2. WITAMINA C – antyoksydant, może zapobiegać postępowi zaćmy i zwyrodnieniu plamki żółtej, odżywia tkanki oka, poprawiając także trwałość i poziom ukrwienia naczyń krwionośnych w oku - owoce jagodowe i cytrusowe, aronia, czarna porzeczka, truskawki, kiwi, acerola, dzika róża, papryka, pomidory, natka pietruszki, szparagi, warzywa kapustne, brukselka, brokuły
3. WITAMINA E – antyoksydant, środek zapobiegający rozwojowi zaćmy i zwyrodnieniu plamki żółtej, poprawia poziom obecności wody w tkankach gałek ocznych - oleje roślinne (głównie słonecznikowy, lniany, rzepakowy, oliwa z oliwek, orzechy (zwłaszcza pistacje), migdały, słonecznik, sezam nasionach zbóż, dynia, pestki dyni, słonecznika, oliwki, avocado, nasiona roślin strączkowych, kiełki.
4. WITAMINA D – jej niedobór może skutkować rozwojem jaskry, zapaleniem spojówek, wysuszeniu powierzchni oka, krótkowzroczności, różnorodnymi zwyrodnieniami plamki. Bierze ona udział w regulacji ciśnienia wewnątrz gałki ocznej - ryby: tuńczyk, łosoś, dorsz, śledzie, makrela, sardynki, tran, a także w nabiał: mleko, ser
5. WITAMINY Z GRUPY B wzmacniają siłę wzroku, nerwy wzrokowe, przeciwdziałają wysychaniu powierzchni oka, świądowi, pieczeniu, chronią przed światłowstrętem oraz ogólnej nadwrażliwością oka na bodźce świetlne.
Witamina B1 (tiamina) – nasiona słonecznika, ryż niełuskany, ciemne pieczywo, kasze, ryby, kalafior, szpinak, kapusta, brokuły, kiełki pszenicy, awocado, groszek zielony, warzywa skrobiowe, orzechy włoskie i ziemne, banany,
Witamina B2 (ryboflawina) – jajka, pieczarki, twarogi, sery oraz różnego rodzaju pestki i nasiona.
6. CYNK – antyoksydant- nasiona roślin strączkowych, kasze (gryczana), orzechy, owoce morza, produkty zbożowe, jaja, ryby, chude mięso, pełnoziarniste produkty zbożowe, pestki dyni, sery podpuszczkowe
MIEDŹ – (owoce morza:ostrygi, małże), orzechy, awokado
MANGAN – orzechy, ciemne pieczywo, fasola, groch, czarne jagody
SELEN – ryby morskie, owoce morza, orzechy, kiełki pszenicy, czosnek, cebula, ryż brązowy, owies, pestki dyni, drób, mleko, chude mięso i ryby.
7. Luteina – antyoksydant, jej szczególnie wysokie stężenie występuje w plamce żółtej oka, pełni rolę ochronną przed działaniem wolnych rodników, naturalny filtr dla oczu, szczególnie istotna w prawidłowym funkcjonowaniu zmysłu wzroku, znajduje się w siatkówce naszego oka, pomaga zapobiegać problemom związanym z wiekiem, takim jak zaćma i zwyrodnienie plamki żółtej - żółte i zielone warzywa - szpinak, kapusta, brukselka, botwinka, koperek, seler, szczypiorek, por, brokuły, jarmuż, natka pietruszki, sałata, dynia, cukinia, papryka, ogórki, zielony groszek, zielona fasolka szparagowa, zielone oliwki, marchew, pomidory, kabaczki, żółtko jaja, ryby, kiełki zbóż, czarne porzeczki, awokado
Zeaksantyna - pomarańczowe i zielone warzywa, nektarynki, jeżyny, agrest, awokado
8. BIOFLAWONOIDY przyspieszają regenerację rodopsyny czyli barwnika wrażliwego na światło. Rodopsyna to purpurowy barwnik pomagający widzieć w słabym oświetleniu. Niedobór rodopsyny powodowałby, że nie moglibyśmy widzieć dobrze w nocy, nawet przy bezchmurnym niebie w świetle księżyca w pełni.
Antocyjany – regenerują enzymy oka, które mogą być uszkadzane przez wolne rodniki. - borówki, czarne jagody (zawierają aż 14 rodzajów antocyjanów), aronia, wiśnie, czereśnie, śliwki, winorośl, żurawiny, truskawki, maliny, owoce czarnego bzu czerwona kapusta, buraki, czerwona cebula, bakłażan, jeżyny.
Izoflawony – soja,czerwona kończyna, korzeń kudzu, orzechy ziemne
Flawony – seler, pietruszka, rumianek, mięta, czerwona papryka, ginko biloba (miłorząb japoński).
Flawanole – soki owocowe, borówka czernica, jabłka, owoce cytrusowe, czarne porzeczki, brokuły, gryka, ruta, skrzyp, dziurawiec, rumianek, kasztanowiec, czarny bez, pyłek kwiatowy, miód, czerwone wino, kakao, zielona herbata.
Flawanony – owoce cytrusowe (pomarańcze, grejpfruty).
9. KWASY OMEGA-3 Tłuste ryby (łosoś, śledź, makrela, tuńczyk) i oleje roślinne (lniany, słonecznikowy, rzepakowy), orzechy włoskie, nasiona dyni czy słonecznika.
10. INNE POZYTYWNIE WPŁYWAJĄCE NA KONDYCJĘ OCZU:
Astaksantyna (karotenoid, antyoksydant), pycnogenol, szafran, miłorząb japoński /gingko biloba/ świetlik, ostropest, sok z cykorii, selera, marchwi, pietruszki, pieprz cayenne, coleus tzw. pokrzywka, czosnek, surowy miód, anyż i kolendra, mieszanka z migdałów, pieprzu i miodu.
