Dietoterapia Weronika Wysocka

06/12/2025

Mega szybki makaron azjatycki z kwestii smaku, Stasiu dostał samego łososia i trochę makaronu, niestety pogardził pyszną glazurowaną, marchewką.
Chyba zęby ciut odpuściły, bo apetyt wraca, czasami zjada więcej od 5 letniego brata;)
Nie wkładam w woreczek słodyczy, ani zdrowych chusteczek, w bucie też były tylko zabawki, bo jest to i tak mocno słodki okres ✌🏼
Wesołych Mikołajek dla wszystkich 🎀🎅🏻

04/12/2025

Drugie śniadanie
Prosty koktajl:
- 1 duży banan dojrzały
- 1 jogurt naturalny 200g
- 2 łyżeczki siemienia lnianego mielonego
- garść borówek
Zmiksować
Do tego obrane jabłko, pokrojone w słupki ;)

Stasiu miał dwie dolewki 😊

28/11/2025

Powinien być z twarogiem, ale mieliśmy tylko mascarpone.
•2 jajka
•125g twarogu półtłustego/ mascarpone
•30g mąki orkiszowej
•łyżka cukru trzcinowego
•pół łyżeczki proszku do pieczenia
Wymieszać, dodać pokrojone w kostkę, obrane jabłko. Smażyć na maśle/oliwie 3 minuty pod pokrywką, obrócić na drugą stronę, aż będzie rumiany.
Można zjeść z cukrem pudrem i oczywiście świeżym owocem ;)
Stasiu wciągnął całą porcje z talerzyka, my z Kubą resztę :)

28/11/2025

Omlet szarlotkowy
Powinien być z twarogiem, ale mieliśmy tylko mascarpone.
•2 jajka
•125g twarogu półtłustego/ mascarpone
•30g mąki orkiszowej
•łyżka cukru trzcinowego
•pół łyżeczki proszku do pieczenia
Wymieszać, dodać pokrojone w kostkę, obrane jabłko. Smażyć na maśle/oliwie 3 minuty pod pokrywką, obrócić na drugą stronę, aż będzie rumiany.
Można zjeść z cukrem pudrem i oczywiście świeżym owocem ;)
Stasiu wciągnął całą porcje z talerzyka, my z Kubą resztę :)

18/10/2025

Placuszki twarogowe:
-3 białka ubić, przełożyć do dużej miski
-3 żółtka
-250g twarogu
-3 łyżki jogurtu naturalnego
- łyżka cukru pudru
- łyżeczka cukru waniliowego
Wymieszać
- dodać 3 łyżki czubate mąki orkiszowej jasnej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
Wymieszać, przełożyć do miski z pianą i delikatnie wymieszać, smażyć na średnim ogniu na maśle lub olejku kokosowym
Zjeść z jogurtem naturalnym i świeżym owocami 🙌🏼
Smacznego ❤️

17/10/2025

Dzisiaj intensywny dzień, prawie cały spędzony w kuchni. Po wakacjach, gdzie Stasiu mało co nowego posmakował, rzucał melonem i arbuzem, wybierał tureckie kiełbaski, jajka i placuszki z czekoladą, bo straszy brat ze smakiem je zjadał;)
Dalej wychodzą czwórki więc z jedzeniem jest bardzo różnie, tak jak dzisiaj, śniadanie w miarę zostało pochłonięte. Później spacer w pięknych kolorach jesieni, ale ryż z jabłkiem i cynamonem wylądował na tacce (doświadczenie). Tyle było z mojego tarcia jabłka na chropowatej części tarki, bo tylko na tej się ściera do tego dania 😅. Cynamon cejloński od babci przywieziony z Krynicy Zdrój również nie dodał smaku tej potrawie według Stasia.
Na obiad / kolację poczułam jesienny klimat i wykorzystałam wszystkie papryki i pomidory z naszej folii, które czekały w lodówce, żeby nie zmarnować, jeszcze z własną cukinią i cebulą, eko bio, tylko kiełbaska podwawelska z Lidla, ale to danie również nie zasłużyło nawet na posmakowanie 🫠. Lepiej zlizać serek Łaciaty z chleba na kolację 🙄.
Czasami ratujemy się zimnym jogurtem ze Strzałkowa, Stasiu ćwiczy wtedy samodzielne jedzenie łyżeczką i moją cierpliwość do sprzątania tego stanowiska 😁
Podaję przepis na leczo, bo według mnie,
wyszło pyszne:
-200g cebuli podsmażyć na oliwie; dodać
-300g papryki pokrojonej w kostkę
-200g cukinii pokrojonej w kostkę
-400g kiełbasy podwawelskiej osobno podsmażonej z solą i pieprzem
-500g pomidorów lub pomidorów z puszki
- łyżka przyprawy naturalnej kostki rosołowej, z termomixa, łyżeczka cukru, łyżeczka papryki słodkiej, sól, pieprz,
Wszytko 20 minut gotować
Po odłożeniu porcji dla dzieci, dodałam jeszcze płatki chilli i łyżeczkę ostrej harissy z tubki z Lidla.
Można zjeść z ryżem ✌🏼

04/09/2025

Jak zawsze ciekawie dr Joanna Podgórska o kortyzolu, warto przeczytać 🙌🏼

https://zwierciadlo.pl/spotkania/537772,1,mozg-zalany-kortyzolem-to-rownia-pochyla-do-wszystkich-zaburzen-rozmowa-z-biolozka-dr-asia-podgorska.read?fbclid=IwdGRjcAMmzZJjbGNrAybJaGV4dG4DYWVtAjExAAEeC3Zg3WNHUHinOVv0z751zgcuds36MgO04Y7V1UwITlTpGMhXiKXtf7XctAU_aem_kTawbva5iL9EajsRvQz_tw

Żyjemy w świecie przebodźcowanym. I sami sobie kolejnych bodźców dostarczamy. – Jedziemy na piku dopaminowym, cały czas coś się dzieje, głód na dopaminę się zwiększa. A to przekłada się na stan naszego mózgu – mówi biolożka dr Asia Podgórska. Jak wyjść z tego błędnego dopa...

04/09/2025

Niedługo 14 miesięcy,
Stasiu jada cały czas podobnie, najbardziej lubi makarony z różnymi sosami. Niechętnie je mięso i zupy.
Preferuje stałą konsystencję i najlepiej wszystko sam. Na śniadania kromka chleba z serkiem, pastą jajeczną, hummusem. Szynka, ser osobno zazwyczaj lądują na podłodze. Ostatnio uwielbia białe kiełbaski mini z Lidla 90% mięsa i żółtko z jajka. Zawsze na talerzu jest pomidorek i ogórek, który też pierwszy ląduje na podłodze.
Ćwiczymy picie z kubeczka, chwytanie i jedzenie sztućcami pomału.
Duma go rozpiera jak trafi do buzi :)
W kubeczku koktajl z naszych malin z jogurtem, bananem i siemieniem lnianym.

23/05/2025

Piękne wycieczki rowerowe można zrobić w naszej okolicy :)
Pamiętajmy, że każda aktywność jest lepsza niz żadna :) 🙌🏼🚶🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🤸🏼‍♀️🚴🏼‍♀️🚵🏼‍♀️🏊🏼‍♀️

Poznaj najpiękniejsze trasy rowerowe w okolicach Bydgoszczy i zaplanuj niezapomnianą podróż pełną inspiracji dzięki TROBy.

01/05/2025

Według WHO world health organization, Światowej Organizacji Zdrowia rozszerzenie diety należy rozpocząć po 6 miesiącu życia. Do tego czasu niemowlę powinno być karmione tylko i wyłącznie mlekiem matki lub mlekiem modyfikowanym, bez podawania dziecku nawet samej wody do picia.
Kolejnym wyznacznikiem czy zacząć rozszerzenie diety powinna być gotowość naszego malucha i tutaj pierwsze oznaki to:
-zainteresowanie jedzeniem, dziecko patrzy jak jemy i je nasze pokarmy oczami ;)
-otwiera buzię na widok jedzenia
-w miarę stabilnie siedzi posadzone, samo lub z podparciem
-trzyma głowę
-nie wypycha łyżeczki z ust (odruch powinien zaniknąć około 6 miesiąca życia)
Jeśli dziecko nie jest gotowe, robimy przerwę i próbujemy za kilka dni. Na początku jest to tylko poznawanie nowych smaków, kolorów, konsystencji posiłków oraz przyrządów kuchennych, talerzyka, kubeczka, łyżeczki itp.
Dla rodziców sprzątania i podnoszenia z podłogi wszystkiego po 15 razy ;) z czasem więcej będzie lądowało w buzi niż na podłodze, ale to z czasem... Hah
U nas początek, więc na razie Stasiu sprawdza, zgniata, czasami trafia do buźki, czasami nie, ale ewidentnie stara sie, jest chętny z determinacją próbuje namierzać, chwytać i coś tam po mału zjadać.
Stasiu posadzony w krzesełku w miarę stabilnie siedzi, czasami go bujnie, dlatego ma poduszkę, żeby mu zwiększyć podparcie. Sam jeszcze nie siada.
My zaczęliśmy śniadanie od ogórka kiszonego mojej mamy, pokrojonego na ćwiartki, na obiad marchewka z masłem i na razie podaje do każdego posiłku wodę w bidonie b-box.
Trzymamy kciuki za wszystkie maluchy, które startują z rozszerzaniem 🙌🏼

25/04/2025

9 miesięcy minęło bardzo szybko... Cały czas ćwiczymy picie z bidonu, dodatkowo, jeśli wiem, że będziemy się zaraz przebierać podaje do picia wodę, na dnie w kubeczku:)
Stasiu sam pięknie zjada chlebek, j***o, w święta posmakował domowy pasztet i kawałek kiełbaski bez skórki, wszystko mu bardzo smakowało ;)
Z warzyw do śniadania dołączyły pomidorki koktajlowe, dalej awokado i papryka, czasami liść szpinaku. Wychodzą dalej ząbki więc pierś jest najlepszym ukojeniem 😬
Z nowości Stasiu jeszcze posmakował szparagi, pstrąga, batata I muffinkę :)