
02/08/2025
Dziś chciałam wam napisać kilka słów o super food jakim jest wątróbka drobiowa. Produkt kontrowersyjny i często mylnie uważany za magazyn toksyn.
Już wyjaśniam. Otóż wątroba jest filtrem dla całego organizmu oczyszcza go z toksyn, ale tych toksyn nie kumuluje. Toksyny usuwane są przez nerki, ale też mogą być magazynowane w tkance tłuszczowej.
Wątróbka to naturalna multiwitamina, zawiera łatwo dostępne żelazo, witaminy z grupy B, kwas foliowy, cynk., selen, retinol💪❤️
Warto ją spożywać kiedy mamy anemię, niski poziom ferrytyny, niedobory witamin, wypadają nam włosy, mamy słabe paznokcie, czy problemy z trądzikiem.
100g wątróbki to aż 9,5mg żelaza, dopowiem że kobiety dziennie potrzebują 18 mg żelaza. Więc taka mała ilość wątróbki a taka duża dawka żelaza💪💪💪
Polecam jadać wątróbkę 1-2 razy w tygodniu po 100-150g. Jeśli jesteś w ciąży trzeba uważać na wątróbkę ze względu na dużą zawartość retinolu wtedy można spożywać 2 razy w tygodniu 50g.
Najlepiej w wątróbkę zaopatrywać się w sklepach ekologicznych, ja zamawiam z firmy Ekoj, i również polecam.
U mnie dzisiaj na obiad duszona wątróbka z kurczaka z cebulką i ziemniakami🧡
Jeśli macie sprawdzone przepisy na wątróbkę, piszcie w komentarzu.