Dietetyk Agnieszka Ślusarska-Staniszewska

Dietetyk Agnieszka Ślusarska-Staniszewska Pokazujemy, że można zdrowo jeść i nie zwariować. Pomagamy osobom z:
-Hashimoto, Insulinooporno

27/11/2025

1️⃣ Szakszuka z natką i awokado – 14,8 mg Fe

Składniki: 3 jajka, cebula, czosnek, papryka, 200 g pomidorów krojonych, 1 łyżka oliwy, ½ awokado, natka, kumin, sól, pieprz.
Przygotowanie: Podsmaż cebulę i czosnek → dodaj paprykę → pomidory i przyprawy → zrób wgłębienia → wbij jajka i duś pod przykryciem → podaj z natką i awokado.
Makro: 520 kcal | B: 27 g | T: 35 g | W: 25 g | Fe: 14,8 mg



2️⃣ Makaron sojowy z indykiem i warzywami – 8,7 mg Fe

Składniki: 80 g makaronu sojowego, 120 g indyka mielonego, marchew, ½ cukinii, garść szpinaku, sos sojowy, olej, czosnek, imbir, sezam.
Przygotowanie: Ugotuj makaron → podsmaż czosnek i imbir → dodaj indyka → warzywa → szpinak → makaron i sos sojowy → posyp sezamem.
Makro: 615 kcal | B: 42 g | T: 20 g | W: 70 g | Fe: 8,7 mg



3️⃣ Koktajl z jarmużu i pomarańczy – 5,2 mg Fe

Składniki: 60 g jarmużu, pomarańcza, kiwi, 1 łyżka chia, 150 ml wody/napoju roślinnego, miód opcjonalnie.
Przygotowanie: Zblenduj wszystko na gładko — witamina C zwiększa wchłanianie żelaza!
Makro: 230 kcal | B: 5 g | T: 4 g | W: 45 g | Fe: 5,2 mg



4️⃣ Pankejki szpinakowe – 4 mg Fe

Składniki: j***o, 50 g mąki owsianej, 70 ml mleka, garść szpinaku, proszek do pieczenia, słodzik/miód, odrobina oleju.
Przygotowanie: Zblenduj całość → smaż małe placki → podawaj z owocami lub jogurtem.
Makro: 340 kcal | B: 13 g | T: 10 g | W: 48 g | Fe: 4 mg

Zapisz na później i podbijaj poziom żelaza! 🩸💚

24/11/2025

🔍 Niski poziom energii? Wypadanie włosów? Ciągłe zmęczenie?
To może być coś więcej niż „gorszy dzień”. To mogą być niedobory żelaza, a ferrytyna często pierwsza daje o sobie znać.

W dzisiejszej rolce pokazuję, co zrobić, zanim sięgniesz po suplementy
👩‍💻Daj znać w komentarzu pisząc FERRYTYNA lub napisz wiadomość jeśli chcesz abym dodała przykładowy jadłospis bogaty w żelazo ❤️

20/11/2025

Dziewczyny prawidłowa miesiączka to nie „kara od natury”, tylko ważny komunikat zdrowotny od Twojego ciała. 💌 To w dzisiejszych czasach dar, bo mnogość odchyleń od normy i zaburzeń w tym obszarze jest zakazująca.
Mało kobiet (bynajmniej tych co się u mnie pojawiają) ma regularne i zdrowe cykle. A to mega ważne. Wiem… znam z autopsji i też tam byłam 😏😔

Co mają do tego hormony?

Twoja miesiączka to „raport” z pracy osi: podwzgórze -przysadka -jajniki:
🔸Estrogen: buduje endometrium (błonę śluzową macicy), wpływa na energię, nastrój, wygląd skóry.

🔸Progesteron – wycisza, stabilizuje, przygotowuje ciało na ewentualną ciążę.

🔸Zaburzenia równowagi (np. za mało progesteronu, za dużo estrogenów, wysoka prolaktyna, problemy z tarczycą, insulinooporność) bardzo często odbijają się na:
🔹obfitości krwawień,
🔹bólu,
🔹długości cyklu,
🔹intensywności PMS.

Dlatego nie każdy „zły okres” rozwiążesz termoforem, ziołami czy herbatką z malin, czasem potrzebna jest diagnostyka hormonalna, USG i plan działania.

🙅‍♀️ Co NIE jest „normą”, choć wiele kobiet tak słyszy?

„Taka Twoja uroda, trzeba się przyzwyczaić” – NIE.
„Wszystkie tak mają, przesadzasz” – NIE.
„Jak urodzisz, to przejdzie” – NIE jest strategią leczenia.

Normalizacja cierpienia to część tabu, które właśnie tu rozbrajamy. Masz pełne prawo szukać pomocy i zadawać pytania.

🧡 O czym pamiętać?
• Twoja miesiączka to piąty znak życiowy – jak ciśnienie, tętno, oddech.
• Nie musi być „idealna”, ale nie powinna być miesięcznym horrorem.
• Jeśli cokolwiek w Twojej miesiączce budzi niepokój – to nie histeria, tylko troska o zdrowie.

Jeśli chcesz, żebym w kolejnych materiałach rozpisała:
jakie badania warto rozważyć przy „problemowych” miesiączkach” daj znać w komentarzu 💬 i zapisz ten film, żeby wrócić do niego przy kolejnych cyklach. 🌙✨

18/11/2025

🆘🆘Czerwone flagi w cyklu, sprawdź, czy wszystko u Ciebie ok ☺️

Nie każdy ból i nie każda nieregularność to „norma”. Są sygnały, których NIE warto ignorować, bo mogą świadczyć o zaburzeniach owulacji, endometriozie, PCOS lub niedoborach.
W tej rolce omawiam najważniejsze czerwone flagi: długość cyklu, intensywność krwawienia, ból, zmienność i objawy, które wymagają konsultacji lekarskiej. 🔴

📌 Jeśli Twój cykl „żyje własnym życiem”, warto to obserwować, a czasem zdiagnozować.

👉 Zapisz tę rolkę na później (przyda Ci się!)
👉 Oznacz koleżankę, która często mówi „chyba mam coś nie tak z cyklem”
👉 Zaobserwuj, jeśli chcesz więcej edukacji o zdrowiu hormonalnym

17/11/2025

🤷‍♀️Czy Twoje hormony wysyłają sygnały ostrzegawcze?⁉️
Wiele osób przez lata ignoruje subtelne objawy, które mogą wskazywać na zaburzenia równowagi hormonalnej.

Tymczasem estrogen, progesteron, kortyzol i insulina regulują każdy aspekt funkcjonowania organizmu – od nastroju, przez metabolizm, po skórę.
🔸Niski estrogen: suchość pochwy, obniżone libido, pogorszenie jakości snu, spadek nastroju, bóle stawów, wahania temperatury ciała.
🔸Wysoki estrogen: tkliwość piersi, obfite lub nieregularne miesiączki, zatrzymywanie wody, trądzik, zwiększona tkanka tłuszczowa w biodrach i udach.
🔸Niski progesteron: trudności z zasypianiem, lęk, PMS, plamienia przed miesiączką, migreny okołomiesiączkowe.
🔸Kortyzol poza normą: poranne zmęczenie mimo snu, popołudniowe „zjazdy”, kołatanie serca, zwiększona ochota na słone lub słodkie przekąski, wypadanie włosów.
🔸Insulina podwyższona lub niestabilna: senność po posiłkach, trudność w redukcji masy ciała, nagłe uczucie głodu, mgła mózgowa, trądzik i stany zapalne.

Jeśli któryś z tych sygnałów brzmi znajomo, obserwowanie swojego ciała i regularna diagnostyka to pierwszy krok do odzyskania równowagi.
Na moim profilu znajdziesz edukację opartą na badaniach, praktyczne wskazówki i omówienia najważniejszych markerów hormonalnych.

😍Obserwuj i razem uczmy sie jak odzyskać równowagę ❤️

Mikroplastik w jedzeniu, co to znaczy dla przyszłej mamy? 🧐Najnowsze badania wykrywają cząstki plastiku w łożyskach i pr...
13/11/2025

Mikroplastik w jedzeniu, co to znaczy dla przyszłej mamy? 🧐

Najnowsze badania wykrywają cząstki plastiku w łożyskach i próbkach ciężarnych kobiet — to realny dowód prenatalnej ekspozycji. Jednocześnie wciąż brakuje jasnych progów bezpieczeństwa i długoterminowych badań na ludziach.
W praktyce: warto ograniczyć ekspozycję (woda filtrowana, unikać podgrzewania w plastiku, dbać o naturalne ubrania i produkty do kontaktu z żywnością, im mniej przetworzonych produktów tym lepiej).
Chcesz zadbać o zdrowie? Obserwuj po więcej informacji ☺️

Tarczyca a ciąża, obalam 5 najczęstszych mitów 🔍Tarczyca wpływa na wszystko: od owulacji po zagnieżdżenie zarodka.Ale wo...
12/11/2025

Tarczyca a ciąża, obalam 5 najczęstszych mitów 🔍

Tarczyca wpływa na wszystko: od owulacji po zagnieżdżenie zarodka.
Ale wokół niej narosło mnóstwo mitów, które utrudniają kobietom dojście do diagnozy i spokojnego przygotowania do ciąży.

Zapisz ten post i udostępnij, jeśli któraś z tych rzeczy była Ci mówiona w gabinecie.
A jeśli chcesz mieć pewność, że Twoja tarczyca pracuje prawidłowo, zapraszam na konsultację lub zaobserwuj ten profil

Tarczyca a ciąża -obalam 5 najczęstszych mitów 🔍Tarczyca wpływa na wszystko, od owulacji po zagnieżdżenie zarodka.Ale wo...
11/11/2025

Tarczyca a ciąża -obalam 5 najczęstszych mitów 🔍

Tarczyca wpływa na wszystko, od owulacji po zagnieżdżenie zarodka.
Ale wokół niej narosło mnóstwo mitów, które utrudniają kobietom dojście do diagnozy i spokojnego przygotowania do ciąży.

Zapisz ten post i udostępnij, jeśli któraś z tych rzeczy była Ci mówiona w gabinecie.
A jeśli chcesz mieć pewność, że Twoja tarczyca pracuje prawidłowo, to zapraszam na konsultację lub do obserwacji profilu

04/11/2025

Coraz więcej osób budzi się zmęczonych jeszcze zanim dzień się zacznie. Spadki nastroju, rozdrażnienie, mgła mózgowa, to nie zawsze „psychika”. Często to biochemia mózgu, którą możemy realnie wspierać… talerzem.
To nie jest moda, tylko nutripsychiatria -dziedzina badająca, jak skład naszej diety wpływa na nastrój, energię, poziom stresu i ryzyko depresji.
Badania z ostatnich lat jasno pokazują: dieta przeciwzapalna może być jednym z najskuteczniejszych narzędzi wspierających zdrowie psychiczne.
💡 Co mówią dane?
👉 Osoby odżywiające się najbardziej „prozapalnie” miały aż o 45% wyższe ryzyko depresji
👉 I o 66% wyższe ryzyko zaburzeń lękowych
👉 Efekt ten był szczególnie silny u kobiet
To, co jemy, wpływa na nasz mikrobiom jelitowy, gospodarkę hormonalną i poziom cytokin zapalnych, czyli na system, który wprost komunikuje się z naszym mózgiem przez oś jelito-mózg.
Dlatego w praktyce:
* wybieraj tłuste ryby, orzechy i oliwę z oliwek,
* jedz warzywa i owoce o intensywnych barwach,
* ogranicz przetworzoną żywność, alkohol i nadmiar cukru.
Nie chodzi o idealną dietę – chodzi o świadome wybory, które z czasem budują równowagę emocjonalną i hormonalną.
Twoje jedzenie to nie tylko kalorie. To komunikat dla Twojego mózgu.

Zaobserwuj po więcej takich informacji

01/11/2025

🕯️🕯️🕯️Dziś, w dniu Wszystkich Świętych, zatrzymujemy się na chwilę. Mamy okazję spojrzeć na życie z innej perspektywy , tej, która przypomina nam, że nic nie trwa wiecznie. Że nasze ciało, nasz czas, nasze możliwości… są ograniczone.

Nie odkładaj siebie „na później”.
Nie czekaj na idealny moment, „lepszy dzień”, „kiedy będzie mniej obowiązków”.
Ten moment jest teraz.

Dbaj o siebie, bo tylko to ciało masz na całe życie.
Karm je z troską.
Wzmacniaj ruchem.
Regeneruj snem.
Mów do siebie z czułością.
Nie dlatego, że musisz „wyglądać lepiej”.
Ale dlatego, że chcesz żyć pełniej.

Pamiętaj, że jesteśmy tylko chwilę …

Kiedy patrzymy na znicze i wspominamy tych, których już z nami nie ma, przypominamy sobie, że życie jest naprawdę kruche.
Niech to będzie impuls, by nie odkładać swoich potrzeb na później.
By w końcu postawić siebie na liście priorytetów.
By zadbać o ciało, które niesie Twoją historię każdego dnia.
By żyć świadomie, nie tylko przetrwać.

Świat będzie zawsze czegoś od Ciebie chciał.
Ale Twoje życie, jest tylko jedno. ✨

28/10/2025

❤️To kompilacja kremowości, chrupkości, smaku słonego i słodkiego… no poezja ☺️
UBIJANA FETA Z BURAKIEM I PISTACJAMI

🧾 Składniki (na 2 porcje)
🔸120 g sera feta (najlepiej z mleka owczego)
🔸100 g jogurtu greckiego (2–5% tłuszczu)
🔸 2 pieczone buraki (ok. 200 g)
🔸 1 łyżka oliwy z oliwek, polecam wam -u mnie więcej 🙈 Na hasło 4line macie zniżkę
🔸 1 łyżka soku z cytryny
🔸1 garść pistacji (ok. 20 g)
🔸świeża mięta i bazylia
🔸pieprz, szczypta miodu (opcjonalnie)

🥄 Przygotowanie
1.Buraki upiecz w piekarniku (ok. 40–50 min w 190°C) lub użyj gotowanych, ale pieczone mają głębszy smak.
2.W blenderze połącz fetę, jogurt, sok z cytryny i oliwę – miksuj do uzyskania gładkiego, puszystego kremu.
3.Na wierzch połóż plasterki pieczonego buraka.
4.Posyp pistacjami, świeżym tymiankiem i odrobiną miodu (dla efektu „sweet & salty”).

⚖️ Wartość odżywcza (1 porcja)
• Energia: ok. 290 kcal
• Białko: 13 g
• Tłuszcze: 22 g
• Węglowodany: 10 g
• IG: niski ✅
• Bez glutenu ✅

✨ Dlaczego warto?

💜 Buraki → zawierają betainę wspierającą detoksykację wątrobową (metylację estrogenów) i poprawiającą wrażliwość insulinową.
💚 Pistacje → bogate w magnez i zdrowe tłuszcze, które pomagają stabilizować poziom cukru i wspierają układ nerwowy.
🤍 Feta i jogurt → źródło wapnia i białka, które wpływają na prawidłowe wydzielanie hormonów tarczycy.
💧 Oliwa z oliwek → wspiera wchłanianie witamin A, D, E, K i działa przeciwzapalnie.

🔬 A ponadto
1. 🧬 U kobiet z PCO często występuje zaburzenie metabolizmu metioniny – betaina z buraków może wspierać proces metylacji i gospodarkę hormonalną.
2. 🩺 Niedoczynność tarczycy często idzie w parze z insulinoopornością – tłuszcze nienasycone (oliwa, pistacje) pomagają stabilizować glikemię.
3. 🌿 Dieta bogata w antyoksydanty (buraki, zioła, oliwa) obniża stres oksydacyjny, który może nasilać stan zapalny tarczycy (np. Hashimoto).
4. 🧠 Białko z fety i jogurtu wspiera produkcję neuroprzekaźników (serotonina, dopamina) – ważne przy wahaniach nastroju w PCO i niedoczynności

Zapisz ten przepis i oznacz mnie, gdy spróbujesz 💚

24/10/2025

✨ Sałatka z pieczonym kalafiorem, dynią, fetą, orzechowym sosem i granatem ✨
Idealna na lunch, kolację albo do lunchboxa. Połączenie słodkiego, słonego i chrupiącego, to petarda smakowa! 💥

Kaloryczność: ok. 520 kcal / porcja
Białko: 17g | Tłuszcze: 27g | Węgle: 50g

Składniki (2 porcje):
🔸mały kalafior (lub ½ dużego)
🔸300 g dyni (np. piżmowa lub hokkaido)
🔸80 g sera feta
🔸4 garści rukoli lub mix sałat
🔸½ granatu
🔸łyżka oliwy
🔸sól, pieprz, papryka słodka, kmin rzymski (opcjonalnie) orzechy do posypania

Sos orzechowy:
🔸1 łyżka masła orzechowego
🔸1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
🔸1 łyżka soku z cytryny
🔸1 mały ząbek czosnku, przeciśnięty
🔸1–2 łyżki wody, aby rozrzedzić

Przygotowanie:
1. Kalafior podziel na różyczki. Dynię pokrój w kostkę.
Skrop oliwą, dopraw solą, pieprzem i papryką.
Piecz 25–30 min w 200°C, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
2. Sos: wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Na talerz wyłóż rukolę, pieczone warzywa, pokruszoną fetę, pestki granatu o orzechy
4. Polej sosem i podawaj od razu. 🤍

💡 TIP:
Możesz dodać ciecierzycę pieczoną albo kaszę bulgur — sałatka stanie się bardziej sycąca!

Adres

Ulica Ogrodowa 48 LokAleja 55 (4 Piętro)
Srodmiescie
00-876WARSZAWA,WOLA

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 08:00 - 20:00
Wtorek 08:00 - 20:00
Środa 08:00 - 20:00
Czwartek 08:00 - 20:00
Piątek 08:00 - 20:00
Sobota 08:00 - 15:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk Agnieszka Ślusarska-Staniszewska umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Dietetyk Agnieszka Ślusarska-Staniszewska:

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria