Naturhouse Wrocław Piastowska

22/04/2026

Oto prosty przepis na fit kotlety brokułowe z kurczakiem – lekkie, wysokobiałkowe i idealne na obiad

⸻

🥦 Składniki (ok. 8–10 kotletów)

* 300 g piersi z kurczaka
* 1 mały brokuł
* 1 j***o
* 2–3 łyżki płatków owsianych (lub bułki tartej pełnoziarnistej)
* 1 ząbek czosnku
* 1/2 cebuli
* sól, pieprz
* opcjonalnie: papryka słodka, oregano, chili

⸻

👩‍🍳 Przygotowanie

1. Brokuła podziel na różyczki i ugotuj (al dente), potem drobno posiekaj.
2. Kurczaka zmiel lub bardzo drobno posiekaj.
3. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
4. Wszystko wrzuć do miski: kurczak, brokuł, j***o, płatki owsiane i przyprawy.
5. Dokładnie wymieszaj masę.
6. Formuj kotlety (lekko wilgotnymi rękami).
7. Smaż na niewielkiej ilości oleju lub piecz w piekarniku:
* 🔥 piekarnik: 180°C, ok. 20–25 min
* 🍳 patelnia: ok. 4–5 min z każdej strony

18/04/2026

🥗 Sałatka z ciecierzycą (gotowa w ~10 minut)

Składniki: 1 puszka ciecierzycy (odsączonej i przepłukanej), 1 pomidor, 1/2 ogórka, garść rukoli lub sałaty, 1/4 czerwonej cebuli, 2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz, opcjonalnie: ser feta lub pestki słonecznika. Sposób przyrządzenia :
Pokrój pomidora, ogórka i cebulę. Wrzuć do miski razem z ciecierzycą i rukolą. Dodaj oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz, wymieszaj. Smacznego 🌸

16/04/2026

Kasza bulgur z warzywami i granatem to lekkie, zdrowe i bardzo aromatyczne danie inspirowane kuchnią Bliskiego Wschodu. Łączy delikatnie orzechowy smak bulguru ze świeżością warzyw i słodko-kwaśnymi ziarnami granatu. Idealny posiłek na obiad 😋🌸.
Składniki na 2 porcje: 1 szklanka kaszy bulgur, 2 szklanki bulionu warzywnego lub wody, 1 papryka (np. czerwona), 1 ogórek, 1 mała czerwona cebula, 1–2 garści ziaren granatu, garść świeżej natki pietruszki lub mięty, 2–3 łyżki oliwy z oliwek, sok z ½ cytryny, sól, pieprz, opcjonalnie: garść sera feta lub prażone orzechy. Sposób przyrządzenia : 1. Kasza – zalej bulgur gorącym bulionem, przykryj i odstaw na 10–15 minut, aż wchłonie płyn. Następnie spulchnij widelcem. Warzywa – pokrój paprykę, ogórka i cebulę w drobną kostkę. Zioła – posiekaj pietruszkę lub miętę.
Mieszanie – w dużej misce połącz bulgur, warzywa, zioła i ziarna granatu. Dressing – polej oliwą i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Dodatki – na koniec możesz dodać fetę lub orzechy dla większej sytości.

14/04/2026

09/04/2026

Krem z szparagów. Składniki: Składniki (2–3 porcje):
1 pęczek zielonych szparagów, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku, 1 mały ziemniak (dla kremowej konsystencji, opcjonalnie), 500 ml bulionu warzywnego, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, sól, pieprz, opcjonalnie: jogurt naturalny lub skyr do podania. Sposób przyrządzenia:
Szparagi umyj i odłam zdrewniałe końcówki. Pokrój na kawałki (główki zostaw na później). Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż lekko na oliwie. Dodaj pokrojonego ziemniaka i szparagi (bez główek), zalej bulionem.
Gotuj ok. 10–15 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodaj główki szparagów i gotuj jeszcze 3–4 minuty. Zblenduj całość na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem.

07/04/2026

⸻

🥒 Koktajl oczyszczający z ogórkiem. Składniki:
1/2 ogórka, garść natki pietruszki, 1 zielone jabłko, sok z cytryny, woda kokosowa lub zwykła. Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki zblendować, dodać sok z cytryny.

31/03/2026

W Święta nie zapominajmy również o zdrowym sposobie żywienia 🦋🌸.

24/03/2026

Fit budyń jaglany. Składniki na 1 porcję: Kasza jaglana – 40 g (ok. 4 łyżki), Mleko roślinne lub krowie – 250 ml,
Banan – ½ średniego (ok. 50 g) lub 2 daktyle,cynamon – ½ łyżeczki, wanilia – kilka kropli (opcjonalnie) Szczypta soli.Sposób przyrządzenia: Kaszę jaglaną dokładnie przepłucz pod zimną wodą. W rondelku zagotuj mleko z szczyptą soli. Dodaj kaszę jaglaną i gotuj na małym ogniu 15–20 minut, aż kasza wchłonie płyn i będzie miękka, mieszając od czasu do czasu.
Do ugotowanej kaszy dodaj banana lub daktyle, cynamon i wanilię. Zblenduj na gładki krem.Podawaj na ciepło lub schłodź w lodówce – świetny jako deser lub śniadanie.

20/03/2026

Fit żurek 🌸Składniki: 1 litr bulionu warzywnego, 300 ml zakwasu na żurek, 1 pierś z kurczaka (lub indyk), 2 marchewki, 1 pietruszka (korzeń), kawałek selera, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka majeranku, 1 liść laurowy + 2 ziarna ziela angielskiego, 2 łyżki jogurtu naturalnego (zamiast śmietany), sól, pieprz do smaku, opcjonalnie: 1 mały ziemniak. Sposób przyrządzenia: Gotowanie bazy: Do garnka wlej bulion, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Wrzuć pokrojoną marchew, pietruszkę i seler. Gotuj ok. 10–15 minut. 2.Mięso: Dodaj pierś z kurczaka w całości. Gotuj kolejne 15 minut, aż mięso będzie miękkie. Wyjmij, pokrój na kawałki i odłóż.Aromat: Na patelni podsmaż drobno pokrojoną cebulę i czosnek (bez dużej ilości tłuszczu). Dodaj do zupy. Zakwas: Wlej zakwas do garnka (powoli, mieszając). Gotuj jeszcze 5–10 minut.
5. Wykończenie: Dodaj majeranek, sól i pieprz. Zahartuj jogurt (dodaj do niego trochę gorącej zupy i wymieszaj), potem wlej do garnka. Podanie: Dodaj pokrojone mięso. Podawaj z jajkiem na twardo. Smacznego 🦋

17/03/2026

Fit Pudding z nasionami chia jako alternatywa na drugie śniadanie i/lub podwieczorek.

Składniki na 1 porcję :2 łyżki nasion chia, 200 ml mleka zawierającego do 1,5 % tłuszczu, lub napoju roślinnego nie zawierającego cukru np. migdałowe, kokosowe, pół łyżeczki ekstraktu waniliowego, owoce np. borówki, truskawki ( mogą być mrożone). Sposób przyrządzenia: W misce lub słoiku wymieszaj nasiona chia z mlekiem lub napojem roślinnym. Dodaj wanilię, jeśli używasz. Dokładnie wymieszaj (ważne, żeby chia się nie zbiły). Odstaw na 10 minut, potem jeszcze raz zamieszaj. Wstaw do lodówki na minimum 2–3 godziny (najlepiej na noc). Podawać z ulubionymi owocami. Uwaga: można dodać erytrol jako substancję słodzącą.