Poradnictwo żywieniowo dietetyczne Katarzyny Chodyń-Semczuk

21/04/2022

WAŻNE BADANIE- UŻYCIE GLUKAGONU

Bardzo prosimy rodziców, którzy mają obecnie dzieci z cukrzycą w wieku 0-18 lat, o wypełnienie ankiety, która powie nam, jak często dochodzi do utraty przytomności i użycia glukagonu.

Ta krótka ankieta zajmie Wam kilka minut, a pomoże nam w pracy z nauczycielami dzieci z cukrzycą.

Pytania dotyczą sytuacji, w której dziecko straciło przytomność ORAZ konieczne było podanie glukagonu.

Im więcej uzyskamy odpowiedzi, tym badanie będzie bardziej reprezentatywne i przydatne do dalszych analiz.

Dziękujemy za pomoc!

https://www.survio.com/survey/d/Q3C3N1F1X2N7C6I5J

22/06/2020

Trener i jeszcze z sensem gada...

21/03/2018

Gdy lekarz nie narzuca na ślepo farmakoterapii a pacjentka nie wymusza ślepo dietę opartą tylko na niskim IG, a wierzy w kompleksowe działanie połączeń wszystkich makroskładników oraz mikroelementów w niej zawartej.
Lekko nie jest bo nikt nie mówił, że będzie....
ale z takim pacjentem miło się współpracuje....

z oraz (w sezonie) i bez oraz bez działa....

Endokrynolog skupił się na monitorowaniu postępów i zbiciu TSH które było powyżej 6.

,

05/10/2017

Dla wszystkich, którzy nie mają specjalnych preferencji żywieniowych i lubią jeść wszystko. Dla wszystkich, którzy nie grymaszą - specjalna promocja.

RABAT 50% CENY JADŁOSPISU PODSTAWOWEGO -

Koszt jadłospisu 7 dniowego - jedynie 75 PLN.

Aby skorzystać z oferty:
- należy podać 3 ulubione potrawy, co najmniej 1 z nich znajdzie się w jadłospisie
- należy podać 1 potrawę której się nie lubi - nie będzie jej w jadłospisie oraz dodatkowo 1 produkt który nie powinien się znaleźć.

Pozostałe cechy jadłospisu indywidualnego dopasowania do stylu życia oraz potrzeb zdrowotnych będą omawiane indywidualnie.

W przypadku wymagań jadłospisu specjalnego koszt będzie specjalną ofertą dopasowaną do każdego indywidualnie.

Czas promocji ograniczony w czasie -
do 14.10.2017 r. - decyduje wpłata na konto.

Zapraszam!!!!!

03/10/2017

Dziś była u mnie wspaniała Kobieta na kontroli. A nasza przygoda rozpoczęła się tak.

Przyszła, ponieważ:
a) znajoma chudnie mimo olbrzymich posiłków
b) problemy z opanowaniem chęci na słodycze
c) mam wyrzuty sumienia jak zjem i muszę iść biegać...
d) do tej pory biegałam półmaratony ale teraz zapisałam się na maraton...
e) chciałabym schudnąć 9 kg

Okazało się że poza bieganiem półmaratonów, czy innych krótszych tras regularnie uczęszcza na zajęcia grupowe ala crossfit i jeździ dużo na rowerze a oprócz tego odpowiedzialna praca i córcia żywe złoto- i trzeba było to wszystko okiełznać.....

Pewnie nie jedna z Was myśli - jakby to było o mnie :)

A po miesiącu:

a) znajoma nadal chudnie :D
b) problemy z podjadaniem słodyczy nieco się zmniejszyły
c) wyrzuty sumienia również rzadziej występują
d) maraton przebiegnięty
e) i tu jest największy problem - chęć schudnięcia x kg a nie osiągnięcie odpowiedniej sylwetki - mam nadzieję że za miesiąc będzie lekko zmieniona motywacja :D.

a zmiany składu ciała wyglądają tak:

30/09/2017

Na czym polega dieta małżeńska?
Przykład typowy: on wysoki, waga ciężka, ona nie koniecznie :)
Wiek jeszcze na tyle młody aby się cieszyć życiem, ale już złapane kilka chorób = oboje w tym przypadku coś autoimmunologicznego. Dzięki swojemu zdrowiu, stresowi, pracy (on w ciągłym biegu właściciel warsztatu a ona praca zmianowa z ludźmi chorymi) oraz gabarytom i płci totalnie inne potrzeby....

2 różne diety?
kto to będzie gotował...
dlatego najważniejsze aby małżonkowie byli spójni w swoich wymaganiach i kaprysach żywieniowych:)
dwa - zaufanie w specjalistę
trzy - słuchanie się zaleceń i przyznawanie się do grzechów,,,,,

Pan nieco grzeszny, Pani nieco mniej :D....

Pan na 1 spotkaniu mówił - potrafię schudnąć 22 kg w miesiąc,
na pytanie co się działo w 2 miesiącu odpowiadał - wracało 25 kg lub więcej bo miałem dość....

na wczorajszej wizycie:
Byłem kilka dni temu na golonce - ślinotok na samą myśl, do 1 kęsa - to było nie zjadliwe.....

Pani - na pierwszej wizycie - nie mogę oprzeć się słodyczom a często dostaję w prezencie

na wczorajszej wizycie - słodycze leżą w domu dla gości, nie mamy oboje potrzeby po nie sięgać....

Co znaczy więc powolne odchudzanie?
Pan jeszcze nie osiągnął wyniku jaki potrafi osiągnąć w miesiąc- ale cały czas jest go coraz mniej (nawet jak zgrzeszy i pojedzie po bandzie....)
za to co najmniej 2 rozmiary w ubraniu mniej i każdy się pyta jak to zrobił.
Pani ma dużo więcej energii i każda koleżanka pyta się jakim cudem tyle osiągnęła.....

Jej odpowiedź: oddałam się w ręce dietetyka i zostałam zmuszona nieco więcej gotować - na początku było ciężko się przestawić a teraz jest coraz łatwiej...

Można? Można

20/09/2017

I jak tu się nie cieszyć z pracy:
- bez metforminy, glucophage, itp
- mimo niewyregulowanej pracy tarczycy;
- jedynie odpowiednią dietą i celowaną suplementacją mineralno witaminową
Jest poprawa nie tylko w spadkach wagi, ale również innych aspektach :)....
Działamy dalej!

25/08/2017

Przypomnienie postu z przed roku :). Olej kokosowy używany sporadycznie nie szkodzi, podobnie jak wątróbka :). Umiar wskazany zawsze i wszędzie.....

22/08/2017

Na jednej z grup padło stwierdzenie - za pewne znane wielu z Was.
"Słodycze dla mnie mogą nie istnieć, ale co ja mam zrobić jak kocham chleb?"

oto moja odpowiedź:
Jedz go w mniejszych ilościach ale wybieraj wysoko gatunkowy na zakwasie.
Zanim sięgniesz po produkt „BIO” zastanów się czy faktycznie to jest zdrowy i właściwy produkt dla Ciebie.
Zastanów się co dodać do tego chleba.

Na zdjęciach chleb wieloziarnisty, pełnoziarnisty bez dodatku drożdży oraz chleb karmelizowany BIO.
Jeden waga 50 g, drugi 75g.
Grubości kromki nie widać, ale wierzcie mi na słowo 1 kanapka z pastą z chleba wieloziarnistego, pełnoziarnistego bez dodatku drożdży na prawdziwym zakwasie lepiej syci niż 2 kanapki chleba karmelizowanego – obecność błonnika robi swoje.

Pasta?
Jej skład zależy od fanaberii kucharza oraz zasobności lodówki.
U mnie: j***o na twardo, awokado, pomidor, czerwona papryka, odrobina sera żółtego startego na drobnych oczkach i zmielone to co znajduje się w młynku do pieprzu, szczypta imbiru w proszku oraz łyżeczka musztardy – dion.

U mnie w młynku do pieprzu nie ma pieprzu, ale w zamian jest: ostropest plamisty, czarnuszka, kolendra, goździki.

21/08/2017

Było coś dla osób, które potrzebują dużej kaloryki....
Dziś będzie coś dla Pań, które w diecie potrzebują coś słodkiego:
zapiekanka ryżowo-serowa z nektarynką:

18/08/2017

Czasem moi wspaniali podopieczni mają ciekawe zachcianki, a o to jedna z nich - "poproszę golonkę"
Od kilku dni myślę nad przepisami bardziej fit golonki aby można było ją wkomponować w jadłospis.
Oto jeden z nich

Marynowana w piwie (a co!) golonka bez skóry! a następnie duszona w warzywach polana sosem musztardowo miodowo piwnym.
U mnie akurat z makaronem pełnoziarnistym ale świetnie się komponuje z ziemniakami czy kluskami śląskimi....
Jedynie należy pamiętać żeby sobie na taki posiłek pozwolić to trzeba mieć odpowiednie zapotrzebowanie kaloryczne:
na zdjęciu szacunkowo około 620 kcal - 40 g białka, 26 g tłuszczu, 61 węglowodanów (prawie 8 g błonnika) i 4,5 g żelaza...

16/08/2017

Co powiecie na sałatkę z pieczonym pstrągiem ze śliwką i granatem w sosie piernikowym?

03/08/2017

03/08/2017

03/08/2017

30/07/2017

Czy Twój dietetyk układając jadłospis prosi Cię o listę życzeń?

Wiadomo że nie wszystko da się uwzględnić.... ale za pewne część z nich na pewno.....

piszcie w komentarzach ....

23/06/2017

Miło pracować z ludźmi, którzy chcą coś zmienić w swoim życiu aby zyskać zdrowie. Nie sztuką jest kupić jadłospis. Sztuką jest zrozumieć jak się żywić aby działało... Serce rośnie jak czytam takie wiadomości ...