
29/11/2022
NALEŚNIKI - dlaczego ten przepis?
Jest szybki, prosty, a przede wszystkim ze składników zdrowych i bogatych w substancje odżywcze.
- zamiana mąki pszennej na pełnoziarnistą, która dostarcza większe ilości błonnika pokarmowego, który daje wiele korzyści dla układu pokarmowego.
- zmiana mleka pełnotłustego na mleko o niższej zawartości tłuszczu - obniży kaloryczność całego dania
- dodatek ulubionych owoców, które są źródłem witamin
Składniki:
- Szklanka mąki pełnoziarnistej
- Szklanka mleka 2% (plus trochę wody, gdyby ciasto wyszło zbyt gęste)
- jedno j***o
- Szczypta soli
- jedna łyżka oleju
- owoce, np. jabłko, maliny, truskawki, banany (można użyć owoców mrożonych)
Przygotowanie:
1. Zaczynamy od wsypania do dużej miski prawie całej odmierzonej mąki.
2. Następnie do miski wlewamy mleko i dodajemy j***o.
3. Dodajemy szczyptę soli
4. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy przy użyciu trzepaczki lub miksera – aż do uzyskania jednolitej masy bez grudek. Jeżeli ciasto jest zbyt gęste i pierwszy naleśnik wyszedł za gruby, spokojnie możesz rozcieńczyć ciasto 1/4 szklanki mleka lub wody.
5. Na patelni dość mocno rozgrzewamy łyżkę oleju i wlewamy na nią niezbyt dużą ilość ciasta. Naleśnik powinien być cienki i zwykle dobrze przygotowana masa rozleje się ładnie po całej patelni.
6. Podajemy z ulubionymi owocami. Można dodać również z jogurtem.
Gotowe!