Poradnia Dietetyczna dietetyk kliniczny psychodietetyk Magdalena Józefiak

09/07/2025

🌿 Przyszła do mnie cicho. Trochę skulona w sobie.
Powiedziała: „Nie wiem już, co mam jeść. Ale chyba bardziej… nie wiem już, kim jestem.”

Miała za sobą lata diet, prób, efektów jo-jo. Ale to nie liczba kilogramów ją bolała.
To, co najbardziej ją męczyło, to ciągłe uczucie winy.
Z każdą przekąską. Z każdym „nieidealnym” dniem. Z każdą myślą: „znowu zawaliłam.”

I dodała szeptem:

„Chciałabym po prostu kiedyś zjeść posiłek i nie czuć nienawiści do siebie.”

💬 Rozmawiałyśmy długo. Nie tylko o jedzeniu. O samotności. O zmęczeniu.
O tym, jak trudno jest zadbać o siebie, kiedy całe życie uczysz się siebie nie słuchać.

💫 Zaczęłyśmy powoli. Nie od kalorii. Nie od treningów.
Od pytania: „Jak się dziś czuję?”
Od ćwiczenia: „Co powiedziałabyś sobie, gdybyś była swoją przyjaciółką?”

I coś zaczęło się zmieniać.

Nie przyszła rewolucja. Przyszła łagodność.
Zaczęła jeść regularnie – nie idealnie, ale z troską.
Zaczęła wychodzić na spacery – nie dla spalania, ale żeby poczuć, że istnieje.
Zaczęła mówić do siebie ciszej, cieplej.
A któregoś dnia powiedziała:

„Pierwszy raz od lat zjadłam kolację i po prostu... poszłam spać. Bez karania się. To chyba wolność?”

🌱 To jest właśnie ta prawdziwa zmiana, którą widzę jako psychodietetyk.
Nie w wadze. W oczach. W spokoju. W ciele, które przestaje być polem walki, a zaczyna być domem.

Bo równowaga to nie idealna dieta.
To życie, w którym jest miejsce na Ciebie całą – z emocjami, pragnieniami, potrzebą bliskości, czasem słabością.
Ciało, psychika, relacja z jedzeniem — to nie oddzielne światy. To jedna opowieść o Tobie.

🕊️ I jeśli dziś to czytasz i czujesz, że jesteś zmęczona walką —
to wiedz, że można inaczej. Z łagodnością. Z uważnością.
Z miłością, która zaczyna się nie po osiągnięciu celu — ale od dziś.

07/07/2025

"Nie jesteś leniwa – po prostu brakuje Ci strategii, nie silnej woli."

To nie lenistwo Cię blokuje.
To nie brak silnej woli sprawia, że znowu sięgasz po słodycze wieczorem.
To nie Twoja wina, że kolejna dieta „znowu nie wyszła”.

🔁 To często brak strategii. A strategia to coś, co można zbudować – krok po kroku.

W mojej pracy jako dietetyk i psychodietetyk widzę to codziennie:
Kobiety (i mężczyźni), którzy myślą, że coś z nimi jest nie tak, bo nie potrafią „trzymać się diety”.
Tymczasem to nie charakter jest problemem – tylko system, który nie działa.

📍 Co tak naprawdę Cię blokuje?

Brak realnego planu dopasowanego do Twojego życia – a nie życia z Instagrama.

Zbyt wysokie oczekiwania – chcesz wszystko na już, a organizm potrzebuje czasu.

Emocjonalne jedzenie – jedzenie staje się ucieczką, pocieszeniem, rytuałem.

Myślenie zero-jedynkowe – albo dieta 100%, albo wszystko stracone.

Brak regeneracji – niedosypianie i stres podkręcają apetyt i sabotują Twoje wybory.

💡 Co możesz zrobić inaczej?

👉 Zamiast postanawiać "od jutra dieta", zaplanuj 3 konkretne zmiany na ten tydzień – np.
• codziennie zjesz śniadanie,
• zamienisz 1 słodką przekąskę na owoc,
• pójdziesz spać 30 minut wcześniej.

👉 Stwórz środowisko, które Ci sprzyja – nie trzymaj w szafce tego, co Cię k**i, przygotuj zdrowe jedzenie na zapas.

👉 Ucz się obserwować emocje i reagować inaczej niż jedzeniem – to proces, ale możliwy.

👉 Przestań się karać – zacznij siebie wspierać.

Zmiana to nie akt siły woli.
To efekt strategii, wsparcia i pracy u podstaw.
Masz w sobie wszystko, czego potrzebujesz – tylko może jeszcze nie wiesz, jak z tego korzystać.

Jeśli potrzebujesz pomocy, jestem tu dla Ciebie. 💛
Wiedza, empatia i konkretne narzędzia – to moja rola. Twoja – to nie poddawać się.

02/07/2025

Julia trafiła do mnie w styczniu. W jej codziennym jadłospisie przeważały węglowodany proste, brakowało białka i dobrej jakości tłuszczów, był problem z regularnością posiłków – to częsty schemat w diecie dzieci, który może prowadzić do zaburzeń masy ciała, spadku energii, napadów głodu i problemów zdrowotnych w przyszłości.

Z mamą Julii przeszłyśmy rewolucję w kuchni. Na początku były obawy:
📌 „Czy dziecko zaakceptuje nowe smaki?”
📌 „Czy dieta nie okaże się za droga?”
📌 „Czy damy radę?”

Dziś – po pół roku – Julia:
✅ schudła 11 kg (w tym 10 kg tłuszczu!)
✅ zredukowała obwód talii o 15 cm
✅ wprowadziła aktywność fizyczną na stałe
✅ uczy się dbać o swoje ciało świadomie

Walczymy teraz o ostatnie kilogramy, ale już teraz skupiamy się na kontroli masy ciała, wzroście i budowie masy mięśniowej. Naszym celem jest, by Julia rosła w zdrowiu i miała dobre relacje ze swoim ciałem – dziś i w dorosłości.

💚 Determinacja mamy i córki była kluczem do tego sukcesu.
💚 A dla mnie – łzy radości w oczach dziecka i duma, z jaką mówi o swoich osiągnięciach – to największa nagroda.

Jestem wdzięczna, że mogłam być częścią tej zmiany.
To nie tylko dieta – to droga do lepszego życia !

26/05/2025

Mama.
Słowo, które nosi w sobie cały wszechświat – siłę, czułość, troskę.
Słowo, które kojarzy się z kimś, kto zawsze jest, zawsze daje, zawsze pamięta o innych…

Ale dziś, Mamo –
chciałabym, żebyś pomyślała też o sobie.
Bo Ty też potrzebujesz troski, odpoczynku, łagodności. I masz do tego pełne prawo. 💕

Nie musisz być „idealna”.
Nie musisz robić wszystkiego „jak trzeba”.
Twoja wartość nie zależy od czystości w kuchni, od obiadu na czas czy sylwetki sprzed ciąży.

Twoje zdrowie – fizyczne i psychiczne – jest ważne.
Twoje potrzeby – są ważne.
Twój głos – zasługuje na usłyszenie.

Jako dietetyk i psychodietetyk widzę to każdego dnia –
jak często Mamy zapominają o sobie, bo wszystko inne wydaje się ważniejsze.
Ale nie da się nalać z pustego dzbana.
Nie da się dawać siły, jeśli się jej w sobie nie pielęgnuje.

Dlatego dziś życzę Ci nie tylko bukietu kwiatów,
ale też:

🍵 kubka ciepłej herbaty wypitej w ciszy,
🥗 posiłku, który będzie naprawdę dla Ciebie – nie resztką z talerza dziecka,
🧠 chwili oddechu od presji bycia „jakąś”,
❤️ spojrzenia w lustro z łagodnością i wdzięcznością.

Niech ten dzień będzie przypomnieniem,
że możesz – i powinnaś – być dla siebie dobra. Nie tylko dziś. Zawsze.

Z ciepłem, wdzięcznością i troską –
Magda 🌿

21/05/2025

Siedzisz na kanapie. W jednej ręce puste opakowanie po czekoladzie, w drugiej – zgnieciona paczka chipsów.
W tle coś gra, ale nie wiesz co. Patrzysz w przestrzeń, jakbyś próbowała zrozumieć, co właśnie się wydarzyło. I czujesz... że zawiodłaś. Znowu.

To nie był głód.
To nie była zwykła zachcianka.
To była potrzeba, której nie potrafiłaś nazwać.

Może stres po ciężkim dniu. Może smutek, który ukrywasz nawet przed sobą. A może samotność, której nie chcesz przyznać.
W tej jednej chwili, w tym impulsie – czekolada była jak przytulenie. Chipsy – jak cichy szept: „wszystko będzie dobrze”.

Ale zaraz potem przychodzi ten znajomy głos w głowie:
„Naprawdę? Znowu?”
„Nie masz już nad sobą żadnej kontroli.”
„Nigdy się nie zmienisz.”

I wtedy czujesz się mała. Słaba. Beznadziejna.
Jakby wszystko, co zbudowałaś, rozsypało się przez kilka chwil słabości.

A może to wcale nie była słabość?
Może to była próba ukojenia emocji, które nikt inny nie widzi?
Może to była Twoja cicha prośba o ulgę?

Z czasem można nauczyć się słuchać tego, co naprawdę mówi ciało.
Nie oskarżać siebie, ale pytać z czułością:
„Czego tak bardzo potrzebowałam?”
„Co próbowałam zagłuszyć?”

Zajadanie emocji to nie lenistwo. Nie brak silnej woli.
To wiadomość. To sygnał. To wołanie o troskę.

Jeśli odnajdujesz się w tych słowach – w tym zmęczeniu, w tej frustracji, w tej samotnej walce – chcę Ci powiedzieć:

Nie jesteś beznadziejna.
Nie jesteś słaba.
Jesteś człowiekiem. Z sercem pełnym emocji. I zasługujesz na zrozumienie – także od samej siebie 💚

19/05/2025

🚛💼 Jesteś kierowcą lub pracujesz za granicą? Nie musi oznaczać to złych nawyków żywieniowych!

Wielu moich pacjentów to osoby, które z powodu trybu pracy – za kółkiem, w trasie, w delegacjach – jedzą to, co mają pod ręką: gotowce z długą listą składników, przetworzone przekąski, jedzenie z mikrofalówki, a także duże ilości przetworów mięsnych – parówek, konserw czy kiełbas.

Efekty?
👉 Kamienie w woreczku żółciowym
👉 Wysoki cholesterol
👉 Podwyższone próby wątrobowe
👉 Nadciśnienie
👉 Cukier na granicy normy
👉 Nadmierna masa ciała

ALE – mam też dobre wiadomości! 💚
Na rynku pojawia się coraz więcej gotowych, ale zdrowych produktów:
🥤 koktajle zastępujące posiłek
🍲 gotowe obiady o dobrym składzie
🥗 zdrowe przekąski i dodatki, które nie wymagają gotowania

Czasem wystarczą niewielkie zmiany, by zobaczyć różnicę:
✅ komponuj posiłki z większą ilością białka – przetwory mięsne i konserwy zastąp chudym nabiałem
✅ wybieraj gotowce, które mają prosty skład i wartości odżywcze
✅ zjadaj więcej pełnoziarnistych produktów, warzyw i owoców
✅ nie ratuj się energetykami

Zadbaj o swoje zdrowie – nawet w trasie, nawet na wyjeździe, czy w pracy w której jest problem z przerwami.

👨‍⚕️ Jeśli czujesz, że ten problem dotyczy właśnie Ciebie – zapraszam na konsultację. Pomogę Ci ułożyć plan, który będzie:
✅ szybki
✅ smaczny
✅ realny do utrzymania
✅ i przede wszystkim – zdrowszy!

Twoje wyniki mogą się poprawić. Twój organizm może poczuć różnicę. Wystarczy kilka kroków w dobrą stronę. 💪

📩 Napisz do mnie – razem ogarniemy Twoją dietę!

09/05/2025

🍫 Czy myślałeś/aś kiedyś o słodyczach w innym kontekście niż po prostu „lubię”, „mam słabą wolę”, „jestem uzależniony/a”?

To nie uzależnienie.
To nie czekolada Cię wzywa.
To głód. Ale nie fizyczny.

To głód ramion, które nigdy nie objęły.
To głód spojrzenia, które nigdy się na Tobie nie zatrzymało.
To głód obecności. Bliskości. Prawdziwego "jestem z Tobą".

Emocjonalne jedzenie to próba ukojenia bólu, którego nie da się nasycić batonikiem.
To rozpaczliwe sięganie po coś, co ma wypełnić pustkę.
Ale ta pustka nie jest w żołądku – ona jest w sercu.
To dziecko w Tobie woła. O miłość. O uwagę. O bezpieczeństwo.

Nie walcz ze sobą. Zatrzymaj się.
Zadaj sobie pytanie: Czego naprawdę teraz potrzebuję?
I daj sobie troskę, zanim sięgniesz po coś słodkiego.

Bo najgłębszego głodu – tego za miłością – nie da się nakarmić czekoladą.
Ale można go zauważyć. I uzdrowić. Krok po kroku. 🫶

05/05/2025

Choroby serca to wciąż najczęstsza przyczyna zgonów, a podwyższony cholesterol często jest ignorowany, bo... nie daje objawów. Możesz czuć się świetnie, a jednocześnie mieć zmiany miażdżycowe w naczyniach.

💊 Często słyszę od pacjentów: „Biorę leki, więc jestem zabezpieczony.”
Ale prawda jest taka, że same leki nie wystarczą, jeśli nie zmienisz diety i stylu życia !

🥗 Dieta przy wysokim cholesterolu – co jeść?

Źródła błonnika rozpuszczalnego, który pomaga obniżać cholesterol:
- inulina (topinambur, cykoria, cebula, czosnek, banany)
- pełnoziarniste produkty zbożowe: owsianka, płatki jęczmienne, pieczywo żytnie
- warzywa i owoce – szczególnie jabłka, gruszki, marchew, brokuły, rośliny strączkowe

Zdrowe tłuszcze:
- tłuszcze jednonienasycone: oliwa z oliwek, awokado, orzechy
- kwasy tłuszczowe omega-3: tłuste ryby morskie (łosoś, sardynki, makrela)

Sterole i stanole roślinne, które mogą pomóc w obniżeniu LDL warto wprowadzić do diety ( margaryny wzbogacone np. benecol, optima cardio, napoje roślinne)

Białko roślinne zamiast zwierzęcego – fasola, soczewica, tofu, tempeh

🚫 Ogranicz:
- tłuszcze nasycone (tłuste mięsa, pełnotłuste nabiał, masło, smalec)
- tłuszcze trans (fast foody, margaryny utwardzane, gotowe ciasta)
- cukier i przetworzone produkty

🏃‍♀️ Styl życia ma znaczenie

Regularna aktywność fizyczna (nawet szybki spacer 30 min dziennie) obniża poziom złego cholesterolu LDL i podnosi dobry HDL.

Redukcja masy ciała ma także bezpośredni wpływ na poprawę profilu lipidowego – często już kilka kilogramów mniej robi różnicę!

Unikaj palenia i nadmiernego alkoholu – to również wpływa na cholesterol!

🧬 Nowe rekomendacje dotyczące omega-3:
➡️ Nawet osoby przyjmujące leki (statyny) powinny rozważyć suplementację kwasów EPA i DHA.
➡️ Dla osób niejedzących ryb – suplementacja omega-3 jest obowiązkowa dla ochrony serca i naczyń krwionośnych.

Nie czekaj na pierwszy objaw, bo może być ostatnim. Zadbaj o swoje serce już teraz ❤️

Jeśli potrzebujesz indywidualnego planu żywieniowego przy podwyższonym cholesterolu – napisz do mnie. Pomogę Ci przejść przez tę drogę z głową i spokojem 😉

22/04/2025

Święta minęły, a Ty może czujesz się przejedzona, może pojawiły się wyrzuty sumienia, a w głowie krąży myśl:
👉 „Znowu zawaliłam, więc już wszystko stracone…”

STOP.
To właśnie teraz jest najważniejszy moment.
Nie wczoraj, nie za tydzień. Dziś.

💭 Jeśli w Twojej głowie pojawia się podejście 0:1 („albo idealnie, albo wcale”), to wiedz, że to ono – nie brak silnej woli – najczęściej sabotuje Twój sukces. Nie jesteś robotem, jesteś człowiekiem. I święta są dla ludzi.

🌱 Co możesz zrobić TERAZ?

Odpuść wyrzuty sumienia.
Emocjonalna presja nie pomaga wrócić – tylko pogłębia spiralę. Zamiast mówić sobie "znowu zawaliłam", powiedz: „Zrobiłam, co mogłam, i działam dalej.”

Zrób jeden mały krok.
Nie musisz dziś „naprawiać wszystkiego”. Wystarczy: pełnowartościowy posiłek, szklanka wody więcej, spokojny spacer. Małe kroki – codziennie – mają największą moc.

Nie nadrabiaj restrykcjami.
Nie głodź się, nie katuj się treningiem „za karę”. Ciało nie potrzebuje kary – potrzebuje opieki.

Wróć do rutyny.
Nie „dieta od jutra”. Tylko powrót do tego, co już znasz i co działa. Zwykłe, domowe posiłki, regularność. Plan. Wsparcie.

💬 A jeśli czujesz, że potrzebujesz pomocy – pamiętaj, że jestem tu właśnie po to, żeby Cię wesprzeć. 💚

To nie święta oddalają Cię od celu – to Twoje nastawienie po nich robi największą różnicę !

👉 Zostaw w komentarzu „wracam”, jeśli też wracasz dziś na dobre tory.
Razem raźniej 💪

18/03/2025

Zapraszamy !

🌸Zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie w Jasmin Spa! 🌸

Już 27 marca o godz. 18:00 spotykamy się w Jasmin Spa, aby zadbać o siebie od środka i na zewnątrz! 💆‍♀️🍃

🔹 Co dla Was przygotowaliśmy?
• Porady dietetyka Poradnia Dietetyczna dietetyk kliniczny psychodietetyk Magdalena Józefiak,która pomoże Wam ułożyć zdrowy jadłospis i podpowie, jak dbać o formę w codziennym życiu.
• Praktyczne wskazówki, jak dopasować dietę do potrzeb Waszego organizmu i stylu życia.
• Zabieg endermologii na ciało – idealne rozwiązanie, by poprawić wygląd skóry, wymodelować sylwetkę i zrelaksować się w strefie wellness.

🔹 Dodatkowe atrakcje:
• Pyszne owocowe koktajle ,patera owoców pełne witamin!
• Dla każdej z uczestniczek przygotowaliśmy gratisowe zabiegi oraz wyjątkowe niespodzianki! 🎁

Nie przegap tej okazji, aby zadbać o swoje ciało, zdrowie i samopoczucie! 🧘‍♀️💖

📅 27 marca, godz. 18:00
📍 Jasmin Spa
📞 731 666 931
Koszt- 30 zł/os

Zapraszamy serdecznie – liczba miejsc ograniczona! ✨

12/03/2025

Pani Stanisława w kwietniu skończy 60 lat, ale jej organizm czuje się dużo młodszy! W ciągu 10 miesięcy schudła 18 kg, straciła 10 cm w pasie, 16 cm w biodrach i 8 cm w udach. Jej wiek metaboliczny spadł z 74 na 52 lata! 🔥

Jak to osiągnęła? Nie było tu żadnej magicznej diety ani cudownych tabletek. Była zmiana nawyków, lepsze odżywianie i więcej ruchu. Pani Stanisława postanowiła zadbać o swoje zdrowie, by być sprawną i niezależną przez kolejne lata.

Czy 18 kg to dużo? Wyobraź sobie, że pakujesz do plecaka 18 kg cukru i nosisz go codziennie na plecach. Taki nadmiar to ogromne obciążenie dla stawów, serca i całego organizmu.

💡 To MIT, że z wiekiem metabolizm drastycznie zwalnia i „napewno przytyjesz”. To nie wiek powoduje wzrost wagi, ale utrata masy mięśniowej przez brak ruchu i złe odżywianie. Widzę to u moich pacjentów – w każdym wieku można poprawić zdrowie i kondycję.

To, jak dbasz o siebie dziś, wpłynie na to, jak będziesz się czuć mając 70 czy 80 lat. Każdy z nas chce być sprawny, samodzielny i cieszyć się życiem jak najdłużej.

👏 Wielkie brawa dla Pani Stanisławy! Jestem wdzięczna, że mogłam pomóc jej w tej drodze. To właśnie takie historie dają mi największą radość i motywację do pracy.

A Ty? Co zrobisz dla siebie dzisiaj? ❤️

08/03/2025

Kochane Kobiety! 💖

Dziś jest Wasz dzień – nie dlatego, że kalendarz tak mówi, ale dlatego, że każda z Was zasługuje na miłość, troskę i szacunek… od samej siebie. ✨

Pokochaj siebie tak, jak kochasz bliskich. Wsłuchaj się w swoje potrzeby, daj sobie czułość, odpoczynek, dobrą energię. Nakarm swoje ciało odżywczym jedzeniem, które Cię wzmacnia. Nakarm swój umysł spokojem i akceptacją. Zadbaj o sen, który jest Twoją regeneracją. Porusz ciało, nie po to, by coś w nim zmieniać, ale po to, by poczuć jego siłę i wdzięczność, że każdego dnia Ci służy.

Rób to, co kochasz. Realizuj się. Spełniaj swoje marzenia. Nie odkładaj siebie na później. Poczuj wdzięczność za to, co już masz – za każdy oddech, każdy poranek, każdą chwilę, w której możesz być sobą.

Jesteś cudem. Jesteś wystarczająca. Jesteś ważna. 🌷

Nie tylko dziś, ale każdego dnia – wybieraj siebie. Kochaj siebie. Bo kiedy Ty jesteś dla siebie dobra, cały świat zaczyna świecić jaśniej. 🌞

Z czułością,
Magda 🫶✨