Dr Barbara Kiełczewska - dietetyk i psychodietetyk

27/05/2024

20/02/2024

Jak wygląda pierwsza konsultacja dietetyczna i jak się do niej przygotować? 👩‍⚕️

🍊 Pierwsza wizyta trwa zwykle około 60-90 minut i polega na zebraniu wszystkich informacji, niezbędnych do stworzenia indywidualnego planu, a także wzajemnym poznaniu i ocenie, czy zaproponowane rozwiązania Ci odpowiadają.

🍇 Zapoznaję się z Twoim stanem zdrowia i stylem życia oraz analizuję dotychczasowy sposób żywienia i poznaję preferencje żywieniowe.

🍓 Jeżeli w ciągu ostatnich 3 miesięcy wykonywałeś/wykonywałaś badania medyczne (np. badania biochemiczne krwi), to proszę, weź ze sobą ich wyniki. Ich interpretacja pozwoli na dostosowanie zaleceń żywieniowych do stanu Twojego zdrowia. Jeśli zajdzie taka potrzeba, pomogę wskazać Ci badania, które warto wykonać.

🍋 Zapytam Cię również o przyjmowane leki i suplementy diety. Jeśli nie pamiętasz ich nazw, to zrób, proszę, taką listę przed wizytą dietetyczną.

🥝 Na wizycie wykonuję pomiary antropometryczne (wzrost, masa ciała, obwody talii i bioder), które pozwolą wstępnie ocenić stan odżywienia.

🍑 Jeśli chcesz, możemy również wykonać i omówić analizę składu ciała (przy braku przeciwwskazań medycznych).

🍉 Wspólnie ustalamy cele i dalsze kroki naszej współpracy.

🫐 Dostaniesz też pierwsze, ogólne wskazówki żywieniowe.

Na wizytę możesz umówić się:
-☎️ telefonicznie: 602 826 254,
-✉️ za pośrednictwem Facebooka/Messengera.

16/12/2023

Z myślą o swoich najmłodszych Pacjentach 👶👧🧒💕 uczestniczyłam w dwudniowym kongresie pediatryczno-żywieniowym, a za pozytywny wynik testu końcowego, otrzymałam tytuł “Specjalista przyjazny dzieciom” 👩‍⚕️.

❓Czym zajmuję się, pracując z dziećmi w gabinecie?

Między innymi:

🫐 wspomagam proces leczenia poprzez zaplanowanie odpowiedniego sposobu żywienia, który uwzględnia stan kliniczny, występujące objawy, sposób leczenia, przyjmowane leki i indywidualnie potrzeby małego Pacjenta;

🫐 pomagam kształtować nawyki żywieniowe dzieci z wybiórczością pokarmową i w okresie neofobii żywieniowej;

🫐 wspieram rodziców i opiekunów w procesie rozszerzania diety dziecka zdrowego i dziecka ze specjalnymi potrzebami żywieniowymi.

Serdecznie zapraszam do współpracy!

30/11/2023

W ubiegłym tygodniu miałam przyjemność przedstawić wykład 👩‍🏫 dotyczący nowoczesnych metod analizy składu ciała w ramach “Dnia Inżyniera” Wydziału Politechnicznego PUZ. Cieszę się, że mogłam podzielić się swoją wiedzą z przyszłymi studentami 🧑‍🎓👩‍🎓 i jeszcze raz dziękuję za zaproszenie 💕!

24/10/2023

📆 24 października obchodzony jest Światowy Dzień Walki z Otyłością, który jest dobrą okazją do przypomnienia, że otyłość nie jest jedynie kwestią wyglądu, ale wieloczynnikową CHOROBĄ PRZEWLEKŁĄ, której odsetek w naszej populacji stale rośnie 📈.

❗ Do jej rozwoju predysponuje nieprawidłowa dieta, niska aktywność fizyczna, zaburzenia hormonalne, problemy emocjonalne, czynniki genetyczne, czy też stosowanie niektórych leków.

❓ A jakie mogą być skutki choroby otyłościowej?

🍓 pogorszenie jakości życia, ograniczenie sprawności fizycznej i utrudnienia w wykonywaniu codziennych czynności;

🍓 problemy ortopedyczne, w tym przeciążenie stawów i kręgosłupa;

🍓 zwiększone ryzyko powikłań w czasie ciąży, takie jak cukrzyca ciążowa, nadciśnienie tętnicze, i problemy z płodnością;

🍓 zwiększone ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, takich jak nadciśnienie tętnicze, choroba niedokrwienna serca czy zawał serca;

🍓 wzrost ryzyka wystąpienia cukrzycy typu 2;

🍓 zwiększona częstość występowania schorzeń układu oddechowego, takich jak obturacyjne zapalenie płuc czy bezdech senny;

🍓 zwiększone ryzyko rozwoju chorób nowotworowych, w tym nowotworów jelita grubego, piersi, prostaty i trzustki;

🍓 powikłania związane ze zdrowiem psychicznym, takie jak depresja, niska samoocena i zaburzenia odżywiania;

🍓 zwiększone ryzyko wystąpienia kamicy żółciowej i chorób wątroby;

🍓 skrócenie oczekiwanej długości życia i zwiększona śmiertelność spowodowana poważnymi chorobami wynikającymi z otyłości.

❗ Pamiętajmy, że w walce z epidemią choroby otyłościowej kluczowa jest profilaktyka, której podstawowym elementem są: stosowanie odpowiedniej diety, wdrożenie codziennej aktywności fizycznej i wykonywanie regularnych badań.

23/10/2023

❓ Codzienne ważenie daje nam pełniejszy obraz naszej masy ciała i pozwala na kontrolowanie jej?
❓ Dlaczego codzienne ważenie się NIE jest (w większości przypadków) dobrym pomysłem podczas redukcji masy ciała?

🍓 Naturalne wahania masy ciała są normalne i wynikają z wielu czynników, takich jak poziom nawodnienia ciała, poziom aktywności fizycznej i podłoże hormonalne.

🍓 Masa ciała jest tylko jednym z wielu wskaźników zdrowia i kondycji fizycznej. Ważne jest również zwracanie uwagi na inne czynniki, takie jak poziom energii, wydolność, siła i elastyczność ciała.

🍓 Codzienne ważenie się może prowadzić do obsesji na punkcie masy ciała i skupiania się jedynie na liczbach na wadze.

🍓 Utrzymywanie stałej uwagi na zmianach masy ciała może powodować stres i przyczyniać się do pogorszenia samopoczucia emocjonalnego.

🍓 Oczekiwane zmiany w sylwetce i kondycji fizycznej nie zawsze są odzwierciedlone w liczbie na wadze. Proces redukcji masy ciała może być powolny, ale jednocześnie można zauważyć poprawę w wyglądzie i samopoczuciu.

🍓 Ważne jest, aby mieć świadomość, że każda osoba ma inną budowę ciała i różny stosunek zawartości tkanki tłuszczowej do zawartości mięśni w organizmie. Porównywanie się do innych osób na podstawie liczby na wadze jest niemiarodajne i może prowadzić do negatywnego myślenia o swoim ciele.

❗️ Pamiętajmy przede wszystkim, że liczba na wadze nie definiuje naszej wartości jako osób. Ważne jest, aby czuć się dobrze we własnej skórze i dbać o nasze samopoczucie i zdrowie na wielu różnych poziomach i płaszczyznach.

❗️ W trakcie redukcji masy ciała zamiast skupiać się na codziennych zmianach masy ciała, lepiej skupić się na zdrowym stylu życia, zrównoważonej diecie i regularnej aktywności fizycznej.

12/10/2023

🍓 Dzisiaj zakończyliśmy cykl wykładów 👩‍🏫, dotyczących prawidłowego żywienia w cukrzycy typu 2 i chorób towarzyszących, które miałam przyjemność poprowadzić wśród osób zrzeszonych w Podlaskim Oddziale Polskiego Związku Niewidomych.

🍇 Długie i ciekawe dyskusje, które wywiązały się na każdym spotkaniu, pokazują, że zainteresowanie tematem jest duże i podobne inicjatywy są bardzo potrzebne.

🍏 Jeszcze raz serdecznie dziękuję za zaproszenie i aktywny udział Uczestników 💕.

04/10/2023

⭐️📆🥳🎊 Dzisiaj mija rok, odkąd Gabinet zlokalizowany przy ulicy Patli 3 w Suwałkach zaczął samodzielnie funkcjonować, świadcząc usługi z zakresu fizjoterapii i osteopatii. Pierwsza rocznica to dla mnie swoisty "kamień milowy" w indywidualnej praktyce zawodowej fizjoterapeuty i osteopaty. 🧑‍⚕️🤲🤓

Przy tej okazji chciałbym serdecznie podziękować wszystkim, którzy przyczyniają się do istnienia i działania tego miejsca - Pacjentom, bez których moja praktyka nie mogłaby istnieć. 🤝😌🙏

Serdeczne podziękowania kieruję również do wszystkich, aktywnie wspierających rozwój Gabinetu w mediach społecznościowych - przy tej okazji pragnę zachęcić do uczestnictwa w 🎉 KONKURSIE URODZINOWYM 🎉, w którym do wygrania jest jak najbardziej realny, pojedynczy BON 🎫🎁 UPOMINKOWY na darmową wizytę/konsultację w Gabinecie.

⭐️ ZASADY uczestnictwa, ✅ bardzo proszę:
1. polubić - jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś/-aś - moją stronę na Facebooku.
2. polubić i udostępnić ten post publicznie.
3. pozostawić pod tym postem indywidualny komentarz, a następnie oznaczyć i zaprosić do zabawy 3 osoby.
⭐️ Koniec konkursu 10.10.2023 - WYGRYWA NAJLEPSZY KOMENTARZ! (w subiektywnej ocenie organizatora konkursu 😉 )
⭐️ Wynik zostanie ogłoszony publicznie 11.10.2023 - również POD TYM POSTEM.
Powodzenia!❗️🙂

😀 TRADYCYJNIE: Do zobaczenia w Gabinecie! 🙌

30/09/2023

📆 W ubiegłym tygodniu odbyła się Międzynarodowa Konferencja Naukowo-Warsztatowa “Uzależnienie od jedzenia”, skierowana do praktyków, którzy pomagają swoim pacjentom, jedzącym m.in. nadmiarowo, kompulsywnie lub impulsywnie.

❗️ Niekontrolowany sposób żywienia dotyczy coraz więcej osób i, niestety, sprzyja pojawieniu się i rozwinięciu choroby otyłościowej, cukrzycy typu 2, zespołu metabolicznego, chorób serca czy depresji.

👩‍⚕️ Ważne jest, aby osoby zmagające się z tymi problemami mogły zwrócić się o pomoc do specjalistów (dietetyków, psychodietetyków, psychologów, lekarzy i innych), którzy będą potrafili im pomóc w zakresie swoich kompetencji.

👩‍🎓 Cieszę się, że miałam możliwość wzięcia udziału w Konferencji. Jestem bogatsza o praktyczną wiedzę i umiejętności, które pomogą mi jeszcze skuteczniej pomagać Pacjentom 💕.

16/09/2023

Już za tydzień rozpocznie się kalendarzowa jesień 🍂. Dlaczego to dobry czas na zmianę nawyków żywieniowych?

☀️ kończy się sezon: wakacyjny, urlopowy, weselny, grillowy..., kiedy częściej ulegamy pokusom i zjadamy produkty, których nie chcemy zjeść,

⏰ jesteśmy lepiej zorganizowani – zaczyna się rok szkolny i zajęcia dodatkowe, a rytm dnia staje się bardziej uporządkowany i łatwiej jest zaplanować racjonalne spożywanie posiłków,

🥕 jesień obfituje w sezonowe owoce i warzywa, dzięki czemu nasza dieta może być bardziej urozmaicona,

🍲 chłodniejsze dni to czas na rozgrzewające, aromatyczne potrawy – zupy kremy, jednogarnkowe dania i dania z piekarnika, których przygotowanie pozwala na oszczędność czasu spędzonego w kuchni,

🤧 zmiana nawyków żywieniowych przekłada się na poprawę zdrowia i odporności, co jest istotne w perspektywie zbliżającego się sezonu przeziębień,

🥳 często poprawa sposobu żywienia wiąże się także z redukcją masy ciała - jeśli wdrożymy zmiany już teraz, to rozpoczniemy rok 2024 ze szczuplejszą sylwetką.

04/09/2023

🍓 W jaki sposób, pod względem żywieniowym, można przygotować się na nowe wyzwania intelektualne, czekające w rozpoczynającym się roku szkolnym?

🍓 Aby dostarczyć mózgowi składniki niezbędne do wspomagania syntezy nowych synaps i utrzymania istniejących połączeń neuronowych, dieta powinna zawierać m.in. niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe DHA i EPA, witaminę B6, B9, A, C, D i E, selen, miedź, żelazo i magnez. Korzystny wpływ na zdolności poznawcze wykazują również m.in. karotenoidy (luteina i zeaksantyna), polifenole i cholina.

🍓 Zatem jakie produkty wspomogą pracę mózgu oraz poprawią pamięć i koncentrację?

🐠 ryby morskie,
🥜 orzechy i nasiona,
🥗 zielone warzywa liściaste,
🍊 warzywa i owoce w kolorze czerwonym, pomarańczowym i żółtym,
🍇 owoce jagodowe i ciemne winogrona,
🍞 gruboziarniste produkty zbożowe,
🥚 jaja
🍗 chude mięso i warzywa strączkowe,
🧄 przyprawy: kurkuma, chili, imbir, curry, czosnek,
☕ zielona herbata.

29/08/2023

Oprócz indywidualnej pracy z pacjentami w gabinecie 👩‍⚕️, zajmuję się również m.in. grupową edukacją żywieniową 👩‍🏫.

Ostatnio miałam przyjemność prowadzić zajęcia w grupie przesympatycznych Dziewcząt w Wydminach 💕. A po pracy – chwila odpoczynku nad Jeziorem Wydmińskim 🥰.

05/07/2023

☀️ Wybierając się na wakacyjną wycieczkę, warto pamiętać, aby (oprócz nakrycia głowy 👒, kremu z filtrem UV i okularów przeciwsłonecznych 😎) zabrać ze sobą wodę 💦 i produkty spożywcze 🍎, które, w razie potrzeby, zaspokoją uczucie głodu. Dzięki temu zminimalizujemy ryzyko kupienia "na szybko” produktów, których normalnie byśmy nie kupili 🍭.

❓ Jakie produkty sprawdzą się jako wyposażenie wakacyjnego plecaka 🎒, a następnie głodnego brzucha 😋?

☀️ W czasie upałów lepiej wybierać produkty suche, które dłużej zachowają swoją trwałość. A przy tym rodzaj i formę spakowanego produktu należy dostosować do możliwości gryzienia, żucia i połykania oraz, oczywiście, do stosowanej diety. Dla wygody warto wybierać produkty, które nie ważą zbyt wiele.

Mogą to być na przykład:

🥕 warzywa – słupki marchewki, rzodkiewka, a na krótsze spacery też słupki papryki i ogórków;

🍌 owoce – jabłko, gruszka, banan, brzoskwinia, nektarynka, morela (w całości), natomiast mniej sprawdzą się truskawki, borówki czy maliny, które łatwo mogą się obić i puścić sok;

🍓 owoce i warzywa suszone lub liofilizowane;

🥜 orzechy i nasiona;

🥪 kanapki – zamiast szynki i sera, które nie zachowują długo świeżości poza lodówką, można zastosować plastry pieczonego indyka lub pastę z ciecierzycy;

🍪 ciastka/batoniki zbożowe - najlepiej własnej produkcji, wtedy mamy pewność, z czego się składają;

💦 woda! - w czasie upałów najważniejszy i niezbędny produkt w plecaku.

18/06/2023

Już prawie rok minął od publicznej obrony rozprawy doktorskiej i otrzymania stopnia doktora nauk, a w tym tygodniu z Michał Kiełczewski - fizjoterapeuta i osteopata świętowaliśmy uroczyste rozdanie dyplomów. 👩‍🎓

Dziękuję za wszystkie trzymane kciuki! 💕

Zmotywowana zapraszam na konsultacje dietetyczne do gabinetu przy ul. Patli 3 w Suwałkach.👩‍⚕️

22/05/2023

🍉 Właśnie ukazało się uaktualnione Stanowisko Grupy Ekspertów w sprawie zaleceń żywieniowych dla kobiet w okresie laktacji.

🍋 Temat żywienia podczas laktacji jest mi podwójnie bliski – jako dietetykowi 👩‍⚕️ i matce karmiącej piersią 🤱. Dlatego przy tej okazji pragnę przypomnieć jeden z najczęściej powielanych błędów żywieniowych kobiet karmiących piersią - eliminacja z diety produktów/grup produktów spożywczych BEZ wskazań medycznych.

🍊 Cytując autorów (Bzikowska-Jura A. i wsp.) publikacji: "Kobieta karmiąca piersią nie powinna prewencyjnie unikać spożywania produktów spożywczych, które powszechnie kojarzone są ze zwiększonym ryzykiem rozwoju alergii. (…) Diety eliminacyjne polecane kobietom karmiącym piersią mogą być stosowane w uzasadnionych medycznie przypadkach, pod kontrolą lekarza i dietetyka. Wprowadzenie diety nie może polegać wyłącznie na usunięciu produktów z diety matki, ale musi zawierać listę zamienników żywności, która pozwoli kobiecie uzupełnić dietę w składniki odżywcze, które zostaną ograniczone poprzez wyeliminowanie określonych produktów”.

🍐 Pamiętajmy o tym, że bezpodstawna eliminacja produktów z diety matki karmiącej piersią może niepotrzebnie zubażać dietę, która (szczególnie w okresie laktacji) powinna być bogata w składniki odżywcze.

18/05/2023

🍓 Kilka dni temu miałam przyjemność przeprowadzenia wykładu nt. wpływu sposobu żywienia na stan odżywienia człowieka - w ramach promocji nowego kierunku studiów w PUZ w Suwałkach - Analiza żywności i żywienie człowieka. Wydarzenie odbyło się przy okazji trwania Podlaski Festiwal Nauki i Sztuki.

🍏 Program studiów na kierunku Analiza żywności i żywienie człowieka jest, w mojej opinii, naprawdę bardzo ciekawy, a zdobyta podczas studiów wiedza i umiejętności dają możliwość pracy m.in. w laboratoriach i przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego.

🍇 Osoby zainteresowane tematyką żywności i żywienia zachęcam do śledzenia informacji dotyczących rekrutacji na stronie Uczelni.