Agnieszka Marciniak Dietetyk

07/02/2023

Myśląc o składniku mineralnym jakim jest wapń w pierwszej kolejności przychodzą nam na myśl kości. I słusznie, ponieważ jest on ich podstawowym budulcem. Jednak wapń ma również szereg innych ważnych zadań.
Do czego nasz organizm wykorzystuje wapń:
🔹​budulec zębów i kości
🔹​udział w przewodnictwie bodźców nerwowych
🔹​udział w kurczliwości mięśni
🔹​aktywacja niektórych enzymów np. lipazy, która trawi tłuszcze
🔹​regulacja hormonalna
🔹​uczestnicy w krzepnięciu krwi
🔹​niezbędny do prawidłowej pracy serca i układu naczyniowego
🔹​odgrywa rolę w w obniżaniu ciśnienia krwi
🔹​zmniejsza przepuszczalność błon komórkowych, co pomaga łagodzić alergie pokarmowe
Dajcie proszę znać, czy przybliżyć Wam, którąś z jego funkcji 🙂

16/01/2023

Jabłka są moim ulubionym owocem 🍎🍏🍎🍏
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami kilka mniej znanymi korzyściami z ich jedzenia 🙂
Dajcie proszę znać, czy już wcześniej znaliście te zalety 🙂

07/01/2023

Wiem, że temat obliczania podstawowej przemiany materii i całkowitej przemiany materii często jest poruszany na profilach dietetyków. Ja tutaj także chciałabym mieć taki post, dla pewnego porządku, aby móc Was tutaj odsyłać w razie wątpliwości.

A więc o co w tym wszystkim chodzi?

PPM (Podstawowa Przemiana Materii) - jest to ilość energii, którą nasz organizm potrzebuje w ciągu doby aby w ogóle żyć, tj. na przykład aby nasze biło, krew krążyła czy płuca funkcjonowały. Jedną z popularniejszych i łatwych metod obliczenia PPM jest skorzystanie ze wzoru Harrisa-Benedicta.

dla kobiet: PPM [kcal/24h] = 665,0955 + (9,5634 x masa ciała [kg]) + (1,8496 x wzrost [cm]) - (4,6756 x wiek [lata])

dla mężczyzn: PPM [kcal/24h] = 66,473 + (13,7516 x masa ciała [kg]) + (5,0033 x wzrost [cm]) - (6,755 x wiek [lata])

Wygląda zawile? W internecie można znaleźć mnóstwo kalkulatorów, które pomogą w obliczeniach 🙂

CPM (Całkowita Przemiana Materii) to z kolei energia, którą organizm wydatkuje w ciągu doby. Czyli uwzględniona jest cała nasza aktywność. A więc CPM mówi nam o tym ile powinniśmy zjeść, aby utrzymać masę ciała. Aby obliczyć CPM wykorzystujemy PPM i mnożymy go przez współczynnik aktywności fizycznej (PAL: 1,2-1,39 - osoba leżąca; 1,4-1,69 - mała aktywność; 1,7-1,99 - umiarkowana aktywność; 2-2,4 - duża aktywność; >2,4 - sportowiec wyczynowy).

O czym należy pamiętać? Że są to tylko wzory matematyczne. Ich stosowanie jest szybkie i łatwe, ale nie uwględniają np. stanu fizjologiczneg np. ciąży czy laktacji u kobiet lub składu ciała danej osoby.

Obserwujmy swój organizm na codzień, aby poznać co nam służy i z jakimi posiłkami się dobrze czujemy. No i nie krytykujmy naszego organizmu zbytnio. Pamiętajmy, że najbardziej skomplikowane wzory nie oddadzą tego jak skomplikowaną pracę codziennie wykonuje 🙂

Jeśli macie pytania chętnie odpowiem 😊

Agnieszka Marciniak shared a post on Instagram: "Wiem, że temat obliczania podstawowej przemiany materii i całkowitej przemiany materii często jest poruszany na profilach dietetyków. Ja tutaj także chciałabym mieć taki post, dla pewnego porządku, aby móc Was tutaj odsyłać w razie wątpliw...

03/01/2023

Cześć! Bardzo mi miło, że spotykamy się tutaj. Na początek chciałabym napisać kilka zdań o mnie ☺️
W kolejnych dniach pojawią się tutaj treści merytoryczne, które przeplatane będą również luźniejszymi tematami.
Dietetyka była tematem który interesował mnie od wielu wielu lat. Przełomowy okazał się dla mnie rok 2019, kiedy to podjęłam decyzję o rozpoczęciu studiów licencjackich na kierunku Dietetyka. Studia były bardzo satysfakcjonującym wyzwaniem. Były wyzwaniem nie tylko z uwagi na ogrom trudnego materiału, ale również z uwagi na to, że byłam już mamą, kobietą pracująca na pełen etat i w trakcie budowy domu. Ponieważ odżywianie jest moją pasją już w trakcie studiów brałam udział w szkoleniach i konferencjach. Dzięki pozytywnym wynikom egzaminów uzyskałam tytuł specjalisty przyjaznego insulinoopornym oraz specjalisty przyjaznego psychice. W lipcu 2022 zdałam egzamin licencjacki. Zapraszam Was na mój kawałek Facebooka i Instagrama ☺️ Będzie różnorodnie 🙂 Będą zarówno pyszne potrawy jak i trochę wiedzy, która mam nadzieję powoli Wam uporządkować niektóre tematy związane z odżywieniem 🙂
Zapraszam!

01/01/2023

Szczęśliwego Nowego Roku! Życzę Wam oraz sobie, aby ten rok był magiczny, pełen zdrowia, radosnych chwil oraz pysznego jedzenia (oczywiście takiego które maksymalnie odżywi nasz organizm 🙂)