Dietaminka dietetyk kliniczny Agnieszka Podgórska

19/07/2025

Najlepsza z sezonowymi owocami🍓🍑🫐 Lekka i sycąca.
Jedzmy owsiankę 🤩



Dr Damian Parol

https://www.facebook.com/share/r/1N8GCS73Ec/

09/06/2024

Ogromną przyjemnością i zaszczytem było dla mnie wygłoszenie wykładu na konferencji szkoleniowej "Wybrane problemy zdrowia psychicznego dzieci i młodzieży w kontekście pomocy psychologiczno-pedagogicznej w szkole".
Wykład dotyczył psychologicznych i zdrowotnych konsekwencji otyłości u dzieci I młodzieży.
Dawka ogromnej wiedzy i wymiana doświadczeń.
Dziękuję :)

https://www.facebook.com/share/p/uokcYgqBkXpRhduX/

04/11/2023

Krzywa CafeBistro na Zawiszowie.
Miejsce nowe, jeszcze nie przez wszystkich odkryte.
Pachnące kawą ☕️ świeżym pieczywem🥖🥨 i ciastem 🥮
Z prostym i przystępnym menu oraz przyjaznymi ludźmi 💁‍♀️
Miejsce, do którego będziesz chciał wracać, gdy tylko je poznasz 😊

Chałka z pesto buraczkowym, rukolą, gruszką 🍐 i serem kozim🫓
Bulwy górą o tej porze roku ❗️
Słodki smak buraków przełamany jest wyrazistym smakiem sera koziego i rukoli.
Winna, słodko-ostra kanapka była idealnym posiłkiem na moje sobotnie śniadanie 🥪

Zapraszam Dietaminka

krzywa cafe&bistro świdnica https://g.co/kgs/thM8te

17/10/2023

Zapraszam mieszkańców Świdnicy i okolic, w sobotę, 21 października, w godz. 11.00-15.00
do Galerii Świdnickiej.
Po długiej przerwie wracamy z bezpłatnymi badaniami i konsultacjami.

Dietaminka

12/09/2023

W Biedronce mamy nowy Gang ;) Gang Mocniaków💪
Trochę zadymy się wokół niego zrobiło. Ale myślę, że kiedy poczytamy dokładniej o nich w książeczce, to wszystko się wyjaśni😊

W kolekcji pluszaków możemy znaleźć awokado🥑, j***o 🥚 i parówkę🌭 a także krem czekoladowy🍫 Ktoś pomyśli: Jak to? Kolorowy napój, niezdrowy krem ? Przecież mamy uczyć dzieci zdrowych nawyków, bez używania takich produktów 😱
Otóż nie! Tak się nie da.
Nie da się całe życie nie zjeść nic słodkiego, słonego, czy nie wypić łyczka kolorowego napoju. Te produkty nas otaczają, stają się częścią naszego codziennego życia. Są obecne wszędzie.
Popatrzymy zatem na dietę z szerszej perspektywy. Na coś, co jesteśmy w stanie utrzymać całe życie, bez całkowitej eliminacji dość sporej grupy produktów.
Czy Ty, jako dorosły, próbowałeś kiedyś diety na zasadzie : nie jem słodyczy, słonych przekąsek, jem wszystko, co zdrowe.
Ile czasu wytrzymałeś? Tydzień, miesiąc? I co? Fanfary, oklaski z powodu silnej woli👏?
Czego się przez ten czas nauczyłeś?
NICZEGO❗️

Tylko tego, że nadal zdrowe jedzenie to: albo jem zdrowo w 1️⃣0️⃣0️⃣% albo wracam do starych nawyków żywieniowych, czyli znów nie zdrowo.
A może tak jeść na zasadzie 8️⃣0️⃣% tego co zdrowe i 2️⃣0️⃣% coś co wpadnie czasem spoza listy zdrowych produktów ☺️

Tak właśnie działa Gang Mocniaków. Pokazuje produkty z każdej grupy, w zestawieniu „zdrowszy” i „mniej zdrowy”.

Możemy w swoim menu mieć dwie półki. Jedna półka to zdrowe produkty, mało przetworzone, które często występują w naszym menu i druga, mniejsza półka, z produktami, po które powinniśmy sięgać rzadziej.

Dlatego spojrzyjmy przychylnym wzrokiem na Parówkę Patrycję i Napój Norbert czy Oranżadę Olę. Potem porozmawiajmy z dziećmi, o tym że na niemal każdy produkt w naszej diecie jest miejsce. Po prostu na niektóre z nich mniej, a na inne dużo.
To zdrowsze podejście, niż dzielenie jedzenia na dobre i złe.

26/06/2023

Czy przestawiłaś/eś już picie płynów z wiosennego na letni?
Z obserwacji w gabinecie widzę, że część osób ma z tym konkretny problem.
Od wielu lat obserwuję w czerwcu, u stałych pacjentów, wzrost wody w organizmie, czyli pojawienie się większego lub mniejszego obrzęku. Problem mija w lipcu i kolejnych letnich miesiącach. Ale co roku zaczyna się w jednym i tym samym - czerwcu.

Idealna ilość dziennego spożycia wody różni się w zależności od różnych czynników:

Pogoda i pory roku — więcej pocimy się w wyższych temperaturach, więc w ciepłe letnie miesiące organizm potrzebuje więcej płynów niż zimą - dostosuj reżim picia do aktualnych warunków.

Ćwiczenia fizyczne - czy wykonujesz zawód wymagający fizycznie, chodzisz ćwiczyć lub dużo chodzisz lub stoisz w ciągu dnia? Wtedy będziesz potrzebować więcej płynów, aby zrekompensować nadmierną utratę wody.

Stan zdrowia - jeśli jesteś chory, masz gorączkę lub masz nudności, ponownie pij więcej, aby zrekompensować utratę płynów.

Ciąża i karmienie piersią - Zwiększone spożycie płynów jest również zalecane dla kobiet w ciąży i karmiących.

Jak poznać, że pijemy mało:
Jeśli nie pijesz regularnie płynów, to jest duże prawdopodobieństwo, że jesteś lekko odwodniony. Uczucie pragnienia pojawia się przy odwodnieniu rzędu 1,5-2%. Pierwszym symptomem, który powinien skłonić do reakcji, jest już samo uczucie pragnienia.
Jeśli twój mocz ma kolor szampanowy, to prawdopodobnie jesteś dobrze nawodniony, jeśli przypomina kolor soku jabłkowego, to znaczy, że pijesz za mało płynów.

Warto nauczyć się pić regularnie, ponieważ nawet niewielkie odwodnienie może negatywnie sprzyjać chorobom serca i gorszej wydolności fizycznej. Potencjalnie jest również szkodliwe dla nerek. Kiedy jesteśmy odwodnieni możemy mieć problemy z koncentracją i zapamiętywaniem. Może pojawić się ból głowy, spadek ciśnienia tętniczego krwi.

Chociaż może być to zaskakujące, to nie woda najlepiej nawadnia nasz organizm. Badania dowiodły, że pragnienie znacznie lepiej ugasi tłuste mleko, a nawet sok pomarańczowy. A to dzięki naturalnej równowadze sodu, węglowodanów i białka, pomagają organizmowi dłużej utrzymać płyny.
Najmniejsze nawodnienie z kolei zapewnia kawa a piwo oraz napój izotoniczny utrzymywały się tyle samo czasu w organizmie, co woda.

Około 0,6 l wody dziennie wydalamy przez skórę, około 0,4 l podczas oddychania, około 1,2-1,5 l z moczem i niewielką ilość ze stolcem. Łączna dobowa utrata wody z organizmu wynosi prawie 2.0-2,5 l. Latem i podczas intensywnego wysiłku fizycznego ucieka o wiele więcej litrów wody.
Ile płynów powinniśmy wypijać? Osoba ważąca powyżej 40 kg
powinna wypijać po 30-35 ml na każdy kilogram masy ciała (przykład człowiek ważący 60 kg powinien wg tego wzoru pić 1,8-2,1 litra płynów).

25/05/2023

Wczoraj miałam przyjemność spotkać się z piłkarzami ⚽️ juniorami Klubu MKS Karolina w Jaworzynie.
O czym było spotkanie? Oczywiście o wydajności fizycznej 💪. Czyli co jeść, żeby mieć zdrowe i silne mięśnie🦵 Aby mózg 🧠świetnie dawał sobie radę na szybką analizę podczas meczu. O diecie, jako parametrze, który ma pomóc w treningach 🏃‍♂️
Porozmawialiśmy również o napojach energetycznych i izotonicznych 🥤🥃. Temat, jak ostatnimi czasy, bardzo ważny⚠️, zwłaszcza wśród młodych sportowców🏃‍♂️🏃‍♀️.
Dziękuję pięknie 🌺 za zaproszenie oraz wyjątkowe podziękowanie 🤩, które zamieszczam poniżej.

08/03/2023

Spotkanie z młodzieżą Szkoły Podstawowej im. Jana Brzechwy w Żarowie - na temat napojów energetycznych i izotonicznych.

NE traktowane są przez młodzież jako napój chłodzący, który przy
okazji wywiera korzystny skutek na organizm (pobudzenie energetyczne, wspomaga osiągnięcia sportowe lub w nauce).

Wyniki przeprowadzonych badań dotyczących spożywania NE pokazują, że większość młodzieży spożywa stosunkowo regularnie napoje energetyzujące kilka razy w tygodniu.
Wśród młodzieży nie zawsze istnieje wyraźny podział na napoje energetyzujące i napoje izotoniczne.
Młodzież nie zawsze zdaje sobie sprawę z działania NE na organizm, z rzeczywistych zagrożeń zdrowotnych, jakie są z tym spożyciem związane.

Młodsze dzieci częściej przyznają się do niewiedzy na temat zagrożeń, niż młodzież licealna.
Najchętniej wybierane są marki napojów o ugruntowanej pozycji rynkowej, których producenci inwestują sporo nakładów na reklamę.
Reklama jest też głównym źródłem wiedzy na temat NE.
Najczęściej wymienianym powodem sięgania po NE jest ich dobry smak, a także chęć poprawy wyników w sporcie, nauce oraz poprawa samopoczucia.

Kierowanie się w dużej mierze smakiem NE przy podejmowaniu decyzji o ich spożywaniu może świadczyć, że napoje te są traktowane na równi z innymi napojami orzeźwiającymi, a młodzież nie zdaje sobie sprawy z możliwych skutków metabolicznych ich
stosowania.

23/12/2022

Z okazji Świąt Bożego Narodzenia🎄⛄⭐ życzę Wam wielu udanych eksperymentów w kuchni 🥗🥘

Wiary we własne możliwości💪🥇
Niech nadchodzące Święta będą pełne wszystkiego, co najlepsze Waszemu zdrowiu 👑

Bo mając zdrowie możemy być kimkolwiek chcemy, osiągać to, czego zapragniemy i spełniać marzenia, nawet te które wydają się być nierealne.

Dietaminka

08/12/2022

PODJADANIE

Podobno kaloria to taka mała, wredna istota, która mieszka w twojej szafie i co noc zszywa ci coraz ciaśniej ubrania.

Podjadanie – to najczęściej popełniany grzech żywieniowy.
Podjadasz między posiłkami, podjadasz wieczorem, w nocy. Podjadasz z nudów albo by poprawić sobie nastrój. Nie jesz kolacji bo za późna godzina, za to podjadasz zamiast kolacji.
A później patrzysz w lustro i masz wyrzuty sumienia.

Ze względu na dostępność produktów spożywczych, mamy non stop ku temu okazje. Nie musimy wychodzić z domu, żeby zamówić pizzę, kupujemy po kilka sztuk jednego produktu, bo była promocja lub opakowania XXL. Często chodzimy „na głodnego” do sklepu i wrzucamy do koszyka wszystko, co nam wpadnie w ręce.

Czy wiesz, że jeden batonik ma ponad 200 kcal? Pewnie nie. Skąd masz wiedzieć? Jeszcze nikomu nie udało się gołym okiem zobaczyć kaloryczności posiłku czy produktów.

Zamiast zjeść zdrową i smaczną kolację, siadasz przed telewizorem i czujesz głód. Otwierasz lodówkę, albo szafkę i sięgasz po lody lub ciasteczka.
W pracy traktujesz wafelek jako drugie śniadanie. A obiad dopiero za parę godzin. Zamiast drugiego śniadania w formie zwykłych kanapek z chleba pełnoziarnistego, ciasteczko lub coś na szybko, bo już głód się pojawia.
Gorzej, jak nic nie zjesz, po 8 godzinach pracy przychodzisz do domu i zjadasz, co ci wpadnie w ręce, zanim przygotujesz posiłek.

Taki sposób odżywiania - podjadanie, "dziubanie" czegokolwiek, sięganie po jakąkolwiek przekąskę pomiędzy posiłkami, to pierwszy krok do insulinooporności.

Jesz, a dalej jesteś senny? Masz mało energii, ziewasz, miewasz w ciągu dnia bóle głowy, zaburzenia koncentracji - zjadasz batonika. Może wypijasz wtedy napój energetyczny?
Gratuluję wyboru. Twoja trzustka wkrótce ci się odwdzięczy.
Najgorzej, jak przeoczysz ten moment.
Bo badasz tylko poziom cukru. A on, zawsze w normie.

Więc dalej podjadasz, jesz nieregularnie, rośnie tłuszcz trzewny. Przecież poziom cukru mam prawidłowy, lub tylko troszeczkę podwyższony ... tłumaczysz sobie.

Znajomy problem ?

17/11/2022

IV Konferencja "Żywienie a zdrowie prokreacyjne kobiety"

Prawidłowe żywienie kobiety ma ogromny wpływ za zdrowie prokreacyjne i zdrowie przyszłych pokoleń.

- wejście w czas ciąży z dużym niedoborem witaminy D3 u kobiety, może mieć wpływ na rozwinięcie osteoporozy u dziecka w wieku dorosłym

- nie ma wiedzy ( odpowiedź prowadzącego) na temat potrzeby suplementacji K2 z D3 u kobiet w ciąży

- wejście w czas ciąży z wysokim poziomem żelaza lub witaminy D3 u kobiety, wynikającym z nieprawidłowej suplementacji ma wpływ na rozwinięcie się u niej insulinooporości.

05/10/2022

Mała, wielka zmiana :)

Niby kosmetyczna, ale spadek wagi z 83 kg na 67 kg.
Zdjęcia nie zostały zrobione od pierwszego dnia redukcji, tylko po miesiącu.
Gdy odbicie w lustrze coraz bardziej frustrowało, pacjentka zgłosiła się po wsparcie. Dodatkowe kilogramy nie pojawiły się z dnia na dzień, ale decyzja o zmianie nastąpiła bardzo szybko :)
Przede wszystkim jeżeli chcemy osiągnąć jakąkolwiek zmianę, nie negocjujmy ze sobą.
Nie szukajmy wymówek, usprawiedliwień, odroczenia podjęcia wyzwania.
Pacjentka po 4 miesiącach ważyła już 10 kilogramów mniej! Nie zatrzymała się nawet wtedy, gdy po pewnym czasie zmiany masy ciała nie były już tak duże, jak na początku. To jest zupełnie naturalne - ważne, żeby podejść do tego ze spokojem i nie rezygnować z nowego zdrowego stylu życia :)

dietetyk kliniczny, psychodietetyk, dyplomowany zielarz fitoterapeuta, specjalista żywienia w geriatrii,
technolog żywności.
Agnieszka Podgórska