Gabinet Dietetyczny "równoWAGA"

09/07/2025

Gofry- kto ich nie lubi?! To jeden z ulubionych przysmaków wakacyjnych🧇 Jeśli jesteście na redukcji i zastanawiacie się ile kalorii mają ich poszczególne rodzaje spieszę z małą ściągą 😁

08/07/2025

Sezon lodowy w pełni🍦!
Popatrzcie, które propozycje mają mniej kalorii i nie zrobią dużego zamieszania w Waszej diecie ;) Dobrą opcją jest także wybieranie mini wersji klasycznych lodów np. rożek Milka klasycznych rozmiarów ma 240 kcal, a wersja mini tego rożka to 73 kcal :)

03/07/2025

Pijcie wodę💧 Nieważne jaką - filtrowaną, gazowaną, niegazowaną, czy przegotowaną. Podczas upałów to najważniejszy element diety🥵
Co DOBRZE NAWADNIA i gdzie "szukać wody"?

💧WODA KOKOSOWA- świetny izotonik, w upały idealny dla osób uprawiających sport; zawiera spore ilości potasu i innych składników mineralnych, a także witamin (oprócz węglowodanów rzecz jasna); ma przyjemny, orzeźwiający smak
💧OWOCE, WARZYWA- większość składu warzyw i owców to 80-90% wody, przy tym składniki mineralne i błonnik- idealne na upały
💧MLECZNE NAPOJE FERMENTOWANE I MLEKO- oprócz wody znajdziecie w nich różne zawartości białka, dodatkowo są łatwostrawne, więc przyjazne dla naszych układów pokarmowych w upały (mleko to też świetny izotonik)
💧ZUPY I KOKTAJLE- płynne posiłki, które dodatkowo uzupełniają dzienną pulę płynów
💧WODY MINERALNE- podczas upałów dobrze sprawdzą się te wysokozmineralizowane - Muszyna, Staropolanka 2000, Muszynianka

30/06/2025

25/06/2025

Wolicie "być na redukcji" w lecie⛱, czy raczej w chłodniejszych miesiącach🌧? Dla większości moich podopiecznych lato jest trudniejsze ze względu na:

☀️większą ilość spotkań ze znajomymi
☀️większą ilość sezonowych przekąsek np. lodów, gofrów
☀️większą ilość wyjazdów

Dodalibyście coś do tego? Jak jest u Was? Dajcie znać w komentarzu😎!

11/06/2025

Znudziła Wam się owsianka🤢? Zróbcie sobie budyń owsiany!
Do budyniu użyta jest mąka owsiana, czyli zmielona forma płatków. Takie danie jest bardziej kremowe i aksamitne😋

Łapcie przepis (całość ma 380 kcal i 21g BIAŁKA, 14gT, 45gW):
🫐30g płatków owsianych (trzeba je zmielić)
🫐150 ml mleka
🫐50g twarogu półtłustego
🫐15g migdałów
🫐owoce- u mnie borówki i brzoskwinia

Do garnuszka dodać zmielone płatki owsiane i mleko+ 100ml wody. Podgrzewać do zgęstnienia, na koniec wkruszyć twaróg. Wyłożyć do miseczki. Dodać posiekane migdały i owoce.

29/05/2025

Żal Ci wyrzucić warzywa z rosołu🥕? Zrób z nich pasztet!

Warzywny pasztet to świetna alternatywa dla wegetariańskich past do chleba dostępnych w sklepach. Zawiera duże ilości błonnika, można za każdym razem doprawić go w inny sposób i tak naprawdę wkładacie minimum pracy w jego wykonanie😎
Kto spróbuje😋? Chcecie przepis?

28/05/2025

Sezon na 🍓 w pełni! Jak dla mnie te owoce mają tylko zalety😍
Jakie? Przeczytajcie i jutro kupcie je w najbliższym warzywniaku👌

🍓dorosła kobieta potrzebuje dziennie 75mg witaminy C- 100g truskawek ma jej 66mg 😎 100g truskawek to kilka sztuk i wiadomo, że zjadamy ich znacznie więcej- w związku z tym jedząc truskawki bez trudu pokrywamy zapotrzebowanie na tę witaminę
🍓doskonale nawadniają organizm: woda stanowi aż 90-92% skałdu truskawki
🍓jak większość owoców zawierają antyoksydanty chroniące nasz organizm przed wolnymi rodnikami, które między innymi odpowiedzialne są za szybsze procesy starzenia
🍓mają właściwościowi antynowotworowe
🍓przechowywanie i obróbka termiczna obniżają zawartość witaminy C i antocyjanów (naturalnych barwników roślinnych, które między innymi mają działanie antyoksydacyjne)
🍓zawierają 2 g błonnika pokarmowego w porcji 100g

26/05/2025

Sery🧡🧡 Kiedyś z dietą kojarzyły się tylko odtłuszczone twarogi, a sery podpuszczkowe, czyli żółte były demonizowane. Zupełnie niepotrzebnie, bo w zdrowym odżywianiu jest miejsce dla każdego rodzaju sera🧀
Kilka faktów:

1. Który ser ma więcej wapnia? Żółty. 25g, czyli plasterek to aż 200 mg wapnia. Jeśli spojrzycie na grafikę od razu można zauważyć, że w większej porcji twarogu-100g- jest go zdecydowanie mniej bo tylko 94mg.
2. Sery żółte standardowo mają wyższą zawartość tłuszczu w przeliczeniu na 100g. Twarogi, nawet te tłuste mają w 100g tylko 8g tłuszczu, sery żółte natomiast około 20-30g na 100g. Różnica jest spora i większość stanowią tłuszcze nasycone.
3. Sery żółte nie zawierają węglowodanów, sery białe mają ich niewielką ilość.
4. Sery białe mają mniej kalorii w 100g, można zjeść ich jednorazowo większą ilość, w związku z tym doskonale nadają się na diecie redukcyjnej.

W dietach równoWAGI znajdziecie kanapki z żółtym serem, twarożki, mozzarellę, halloumi i inne odmiany serów. Każdy z ich dokłada cegiełkę do odpowiednio zbilansowanej diety jednocześnie sprawiając, że jest smaczna i satysfakcjonująca:)

22/05/2025

Maj wciąż nie rozpieszcza- w taką pogodę kawa może nie wystarczyć. Dlatego zróbcie sobie gofra "na wytrwanie"- zdrowego i oczywiście takiego, w którym zgadza się makro;)

Łapcie przepis na owsiane GOFRY Z PESTO I MOZZARELLĄ🧇
Składniki (1 PORCJA 452 kcal: 29g B, 20g T, W 40g):
🍅pół pomidora
🍅60g mozzarelli light (pół kulki)
🍅płaska łyżka zielonego pesto (najlepiej z Barilli)
🍅45g mąki owsianej (zmielonych płatków owsianych)
🍅1 j***o
🍅40g jogurtu naturalnego (1,5 łyżki)
🍅sól, pieprz, zioła prowansalskie

Mąkę, j***o, jogurt, sól, pieprz, zioła prowansalskie wymieszać. Ciasto wylać na rozgrzaną gofrownicę. Piec wg wskazań gofrownicy (około 5 minut na średniej mocy).
Pomidora pokroić w drobną kostkę, dodać sól, pieprz i zioła. Po upieczeniu gofra posmarować pesto, położyć mozzarellę i salsę.
Proste i satysfakcjonujące💚
Polecam dla osób z insulinoopornością

14/05/2025

Żeby jeść odżywczo i zdrowo wcale nie potrzebujecie "wymyślnych" produktów. Wystarczą te sezonowe, dobrej jakości oliwa i przyprawy.

Przykładem niech będzie ta sałatka składająca się z ugotowanych ziemniaków i szparagów, jajka, oliwy, soli i pieprzu. Tylko tyle i aż tyle✌️

Sycące, objętościowe, że zdrowymi tłuszczami, bogate w błonnik. Czego chcieć więcej? Koniecznie spróbujecie 😁😎🤍

12/05/2025

Sezon na SZPARAGI - czas start!

Krótko i na temat- czemu warto je jeść?
💚są źródłem m.in. kwasu foliowego (ważnego szczególnie dla kobiet w ciąży i planujących rodzinę), witaminy C, E, PP
💚są źródłem RUTYNY- to silny przeciwutleniacz, zwalczający wolne rodniki, wpływający na poprawę stanu cery naczynkowej, uszczelniający naczynia krwionośne
💚mają mało kalorii: 9 sztuk (około 270g) ma niecałe 60 kcal- są świetnym sezonowym warzywem dla osób na diecie redukcyjnej
💚w 270g znajdziecie też 4 g błonnika i 5 g białka
💚mocz po zjedzeniu szparagów może mieć specyficzny zapach- czemu?- to przez obecność związków lotnych, który powstają po rozłożeniu w organizmie kwasu asparagusowego obecnego w szparagach w dużej ilości (to nic groźnego, nie każdy też może wyczuć ten zapach)

Jedzcie je póki są dostępne, dodawajcie do obiadu, czy kolacji😃
Ja najbardziej lubię je ugotowane i polane masłem😋