Pracownia Zdrowia Katarzyna Wójcik

29/07/2025

Zapraszam jutro wszystkie przyszłe mamy (tatusiów również) na spotkanie w Szkole Rodzenia "Bocoanek". Do zobaczenia 👋

📣 Już w najbliższą środę, 30.07.2025 – spotkanie z dietetykiem w Szkole Rodzenia Bocianek! 🍼🥦

Zapraszamy wszystkie przyszłe mamy (od 24. tygodnia ciąży) wraz z osobą towarzyszącą na bezpłatne zajęcia poświęcone diecie w ciąży i po porodzie.

💬 To nie będzie zwykły wykład – czeka Was dietetyczne Q&A, podczas którego odpowiemy na Wasze indywidualne pytania i potrzeby!

👩‍⚕️ Wspólnie z doświadczoną dietetyczką Katarzyną Wójcik porozmawiamy o:
🔹 żywieniu w III trymestrze ciąży
🔹 najczęstszych dolegliwościach i jak sobie z nimi radzić
🔹 diecie w czasie karmienia piersią
🔹 rozszerzaniu diety niemowlęcia

🌿 Szkoła Rodzenia Bocianek to holistyczne podejście do przygotowania do porodu – wspieramy ciało, umysł i relacje rodzinne.

📍 Spotykamy się w każdą środę na III piętrze o 17:30
👶 Zapraszamy z osobą towarzyszącą – razem przygotujcie się na wspólne rodzicielstwo!

&A 💚

28/06/2025

Podrzucam przepis na jeden z moich ulubionych obiadów, na którego przygotowanie potrzebujesz tylko kilkanaście minut!

Ważne, aby warzyw nie dusić za długo, powinny być chrupiące 🧅

Wartość energetyczna w 1 porcji to ok. 600 kcal, a zawartość białka to aż 40 g!

Składniki na 4 porcje:
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 papryka
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 3-4 ząbki czosnku
- mała puszka fasoli edamame/świeża ugotowana fasola (opcjonalnie)
- 4 łyżki oleju
- 4 łyżki sosu teriyaki
- 4 łyżki sosu sojowego
- garść świeżej kolendry
- 4 łyżki szczypiorku
- 4 łyżki sezamu
- 400 g makaronu ryżowego

➡️ Kawałki mięsa zamarynuj połową porcji sosu, odstaw na kilkanaście minut.
Paprykę pokrój warzywa słupki, marchewkę i czosnek w plasterki, cebulę w łódeczki.

➡️ Na oleju podsmaż mięso. Pod koniec dodaj warzywa, obsmażaj około 5 minut, podlej sosem. Duś około 5 minut. Dodaj edamame, posiekany szczypiorek, sezam i kolendrę. Podawaj z makaronem ryżowym przygotowanym według wskazówek na opakowaniu.

Smacznego!

24/06/2025

Moi podopieczni dobrze wiedzą, że w swojej pracy zawodowej wyznaję zasadę 80/20, czyli po prostu „wszystko z umiarem”. Jestem daleka od skrajności i podejścia zero-jedynkowego, ponieważ lata doświadczeń pokazały, że w dłuższej perspektywie takie podejście po prostu się nie sprawdza. Trwałe efekty osiąga się małymi krokami, nie rewolucją z dnia na dzień.

Zamiast od razu:
✖️eliminować słodycze (gdy wcześniej były codziennie),
✖️ pić tylko wodę (gdy wcześniej były tylko słodkie napoje),
✖️ jeść „idealnie” (gdy wcześniej nawyki były dalekie od zasad zdrowego żywienia),
lepiej zacząć od małych, realnych zmian – takich, które są możliwe do utrzymania:

🥛 Wypij szklankę wody po przebudzeniu i między posiłkami.
Nawodnienie ma duże znaczenie – także dla sytości i pracy układu pokarmowego.

🥑 Dodaj jakieś warzywa do każdego posiłku.
Na przykład na ulubione kanapki nałóż kilka plastrów pomidora, a do pizzy dorzuć sałatę ze świeżych warzyw jako przystawkę – nie zabierasz ulubionych potraw, tylko dorzucasz coś wartościowego.

🍳 Zadbaj o białko w diecie.
Do drożdzówki zjedzonej w biegu na 2 śniadanie dodaj jogurt naturalny, a przed wieczornym popcornem do filmu zjedz serek wiejski, aby poczuć sytość.

🚶‍♀️Spaceruj.
Umów się z koleżanką na spacer, włącz ulubioną muzykę albo po prostu chodź w ciszy. Zobaczysz, że z czasem zwiększysz dystans, tempo albo przerzucisz się na bardziej intensywną aktywność, np. basen lub siłownię.

❌️ Nie podjadaj między posiłkami.
Trzymaj się ustalonej liczby posiłków, a jeśli masz na coś ochotę – zaplanuj to na kolejny posiłek. Zauważysz, że przewód pokarmowy lepiej pracuje, a po kilku tygodniach spodnie będą luźniejsze :-)

Dieta nie musi być idealna – 50% planu to też sukces. Bez presji, z czasem nowe nawyki wejdą w rutynę. Z Twojej chęci – nie z przymusu.

📢 Jeśli nie wiesz, od czego zacząć – zapraszam na konsultację. Pomogę Ci obrać kierunek i będę towarzyszyć w procesie zmiany – wspierać i prowadzić.

23/05/2025

8 miesięcy temu zgłosiła się do mnie kobieta z nadmierną masą ciała wskazującą prawie na otyłość (BMI= 29,6, 35,7% tkanki tłuszczowej). Oprócz tego Hashimoto, podwyższony poziom insuliny i ciągła ochota na słodycze.
Wprowadziłyśmy dietę z niewielkim deficytem energetycznym oraz niskim indeksem glikemicznym. W diecie mojej podopiecznej czasem pojawiało się coś słodkiego, ale nie jak wcześniej codziennie.

Mimo kilku komplikacji zdrowotnych, różnych okazji i uroczystości, na co dzień udało się stosować najważniejsze zasady żywieniowe i trochę zwiększyć aktywność fizyczną. Dzięki temu w dniu dzisiejszym moja podopieczna zobaczyła długo wyczekiwaną wartość na wadze - 10,2 kg mniej, a tkanki tłuszczowej od początku jest o 8 kg mniej.

To kolejny dowód, że wytrwałość, odejście od podejścia zero-jedynkowego, nienastawianie się na szybką utratę masy ciała, to najlepszy klucz do trwałych zmian.

Moja podopieczna jeszcze pozostaje w deficycie, aby zredukować ostatnie nadmierne kilogramy, ale już teraz chciałam Wam pokazać jej piękną drogę po zdrowie i dobre samopoczucie.

05/04/2025

Pół roku współpracy, podczas której moja podopieczna zredukowała swoją masę ciała o prawie 12 kg i poprawiła swoje samopoczucie! 🔥🔥🔥

Największą słabością utrudniającą redukcję masy ciała u mojej podopiecznej były ciasta. Zawsze staram się stopniowo zmieniać niekorzystne nawyki, aby dieta nie była obciążająca - wtedy jest większa szansa na trwały efekt. Tak jest w tym przypadku. Codziennie ciasta ograniczyłyśmy do kilku razy w miesiącu. Teraz ulubione wypieki są jedzone w towarzystwie męża, przy kawie, jako coś wyjątkowego, wartego docenienia. Zaleciłam też więcej ruchu, aby zachować deficyt energetyczny.

Jak widać na powyższych zdjęciach, efekty są przepiękne! 
Moja podopieczna wyszła z otyłości, obniżyła tkankę tłuszczową o ponad 6%, a w talii i biodrach zredukowała odpowiednio 10 i 7 cm! To jeszcze nie koniec, idziemy po więcej i czekamy na 6 z przodu 🙂

Chcesz jak Pani Beatą poprawić swoje zdrowie, samopoczucie, wygląd? Nie czekaj, nigdy nie ma idealnego momentu, żeby zacząć, zawsze będzie "coś". Małymi krokami, małymi zmianami uzyskasz wielki efekt! Zapraszam!

24/03/2025

Mam ogromną przyjemność zaprosić wszystkie kobiety na ciekawe wydarzenie poświęcone zdrowiu, gdzie będę miała okazję powiedzieć kilka słów o żywieniu.
Wszystkie informacje w poście.

Serdecznie zapraszam! ⚘️

11/03/2025

Zapraszam jutro przyszłe mamy od 24 tygodnia ciąży na spotkanie o diecie w ciąży i po porodzie. Porozmawiamy również o rozszerzaniu diety maluszka 🙂

📢 Zapraszamy przyszłe mamy na wyjątkowe spotkanie w Szkole Rodzenia Bocianek!🍼✨

Już 12 marca 2025 r. odbędą się zajęcia poświęcone diecie w ciąży i po porodzie, które poprowadzi dietetyk Katarzyna Wójcik.

Porozmawiamy o:
✅ Najważniejszych zasadach żywienia w III trymestrze ciąży
✅ Diecie mamy karmiącej – fakty i mity
✅ Rozszerzaniu diety niemowląt – BLW czy tradycyjnie?

📍 Gdzie? III piętro w Szpitalu Miejskim w Świnoujściu
⏰ Godzina: 17:30
👩‍🍼 Dla kogo? Dla kobiet od 24. tygodnia ciąży wraz z osobą towarzyszącą
Zajęcia są BEZPŁATNE, nie wymagamy wcześniejszych zapisów!
To doskonała okazja, by rozwiać wątpliwości, przygotować się na macierzyństwo i spotkać inne przyszłe mamy! 💛

Dołącz do nas i zadbaj o zdrowie swoje i maluszka! 💕

26/02/2025

Tłusty czwartek już jutro! 🍩

To tylko jeden dzień w roku. Jeśli na co dzień dbasz o swoją dietę i lubisz pączki, świętuj!
Zjedz swojego ulubionego pączka z przyjemnością, bez wyrzutów sumienia.

Jeśli jednak nie mozesz lub nie chcesz jeść białej mąki z cukrem oblanej tłuszczem, można poszukać zdrowszej alternatywy.
Ja w tym roku testowałam pączki z... serkiem wiejskim!

Właściwie trudno nazwać je pączkami, wyszły bardziej jak bułeczki. Zamieniłam też cukier na erytrytol i dodałam trochę pełnoziarnistej mąki. Przygotowałam część w piekarniku, a część w air-fryerze. Bułeczki wyszły smaczne, ale dla mnie na pewno nie będą zamiennikiem tradycyjnego pączka.

Te z air-fryera wyszły bardziej puszyste, niż z piekarnika, więc posiadaczom tego urządzenia, serdecznie polecam przetestowanie.

Składniki na ok. 16 małych buleczek:

- 200 g serka wiejskiego
- 2 małe jajka
- 250 g mąki (ok. 180 g mąki typ 450 i 70 g mąki typ 2000)
- 100 g erytrytolu lub cukru (ja robiłam połowę porcji z cukrem i połowę z erytrytolem)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Składniki zmiksować na gładką masę. Wyłożyć na stolnicę posypaną mąką. Uformować wałek, pokroić na mniejsze kawałki i formować kuleczki. Układać na blasze piekarnika lub w air-fryerze.

W piekarniku: 180 stopni z termoobiegiem przez 25 minut.
W air-fryerze: 180 stopni przez 15 minut.

1 bułeczka to ok. 75 kcal.

A Ty robisz alternatywne, zdrowsze pączki czy stawiasz na tradycję?

Szczęśliwego dnia pączka! 🍩

01/02/2025

Moje "trzecie dziecko", moja własna firma, moje wymarzone miejsce kończy dziś 3 lata! 🥳

Już kilkaset osób odwiedziło mój gabinet, poprawiając swoje zdrowie i samopoczucie.
Dziękuję za zaufanie! ⚘️

Z okazji urodzin mam dla Was niespodziankę! 🎁
Mega promocja, która prędko się nie powtórzy! ⬇️

🔥🔥 RABAT 30% NA WSZYSTKIE PAKIETY 🔥🔥

➡️ PAKIET NA START 280 zł zamiast 400 zł

➡️ PAKIET NA 3 MIESIĄCE 630 zł zamiast 900 zł

➡️ PAKIET NA PÓŁ ROKU 1190 zł zamiast 1700 zł

➡️ PAKIET WIZYT KONTROLNYCH 280 zł zamiast 400 zł

Promocja tylko w ten weekend! Liczy się data przelewu/zgłoszenia chęci skorzystania z promocji.

27/01/2025

Z doświadczenia wiem, że to co utrudnia Wam zdrowsze żywienie, to czasochłonność związana z przygotowywaniem posiłków. Zakupy, gotowanie, a następnie sprzątanie... i tak kilka razy dziennie. Dlatego podrzucam kilka pomysłów na lepszą organizację w kuchni, co pozwoli zaoszczędzić czas.

➡️ Planuj posiłki. Tygodniowa rozpiska z planem posiłków pomoże Ci zaplanować zakupy i tym samym lepiej zorganizować się w kuchni. Większe zakupy raz w tygodniu też będą lepszym rozwiązaniem, niż chodzenie do sklepu co drugi dzień. To też oszczędność i lepsze wykorzystanie produktów.

➡️ Gotuj na 2 dni to samo. Jedzenie przez 2 dni tego samego nie powinno się znudzić, a jest dobrym sposobem na zaoszczędzenie czasu w kuchni.

➡️ Przygotuj część produktów wcześniej. Gdy masz więcej czasu, pokrój warzywa na zapas i przechowuj kilka dni w szczelnie zamkniętych pojemnikach w lodówce. Mięso czy ryby również można poporcjować i zamrozić, a potem tylko wyjąć i przyprawić. Korzystaj również z wartościowych półproduktów jak mrożonki czy strączki w słoiku.

➡️ Miej zawsze coś na czarną godzinę. Zamiast sięgać po słabej jakości gotowce, gdy musisz przygotować ekspresowy posiłek, miej zawsze jakiś wartościowy produkt, który można przechowywać dłużej - domowe weki, pełnoziarnisty makaron ze słoikiem pesto, zamrożona porcja zupy lub wartościowy produkt gotowy. Jak masz w lodówce jajka, zawsze można wyczarować coś na szybko.

➡️ Przygotuj kilka posiłków na raz. To lepsze wykorzystanie czasu w kuchni. Na przykład wstaw zupę, a podczas jej gotowania przygotuj placki. Gdy będziesz je smażyć, możesz w trakcie kroić składniki na inny posiłek.

A Ty masz swoje sposoby na lepszą organizację w kuchni? Podziel się w komentarzu.

05/01/2025

Postanowienia noworoczne o odchudzaniu mają to do siebie, że często po kilku dniach lub tygodniach je porzucamy. Dlaczego tak się dzieje?

⚠️ ZA DUŻO NA RAZ ⚠️

Często starając się schudnąć wprowadzasz dużo zmian na raz. Może się okazać, że po kilku dniach te zmiany zaczynają Cię przerastać.

➡️ Dla przykładu - jeśli do tej pory jadłaś/jadłeś bardzo nieregularnie, wprowadzenie 5 posiłków i ich przygotowywanie może okazać się ponad Twoje siły. Może lepsze dla Ciebie będzie zadbanie o 3 główne posiłki z obecnością białka i warzyw w każdym z nich?

Zmiany trzeba wprowadzać STOPNIOWO, patrząc na swoje możliwości, zasoby.

⚠️ 100% ALBO NIC ⚠️

Traktujesz zjedzenie kawałka ciasta jako porażkę i odpuszczasz dietę? Z takim podejściem daleko nie zajdziesz. Wprowadź zasadę 80/20 i ciesz się ulubionymi produktami, w odpowiedniej ilości. Potraktuj odchudzanie jako zmianę nawyków żywieniowych na całe życie, a nie tylko krótki epizod.

➡️ To, że jednego dnia zjadłaś/-łeś na obiad pizzę, popijając ją colą, nie znaczy, że już wszystkie Twoje dotychczasowe działania w kierunku redukcji masy ciała pójdą na marne. Wręcz przeciwnie, to powinna być dla Ciebie zachęta do dalszego działania.

⚠️ DIETA NIE DLA CIEBIE ⚠️

To, że koleżanka schudła na diecie wegańskiej czy keto nie znaczy, że dla Ciebie to też będą odpowiednie działania.

➡️ Bo jeśli uwielbiasz słodycze i na co dzień były one obecne w Twojej diecie, to przejście na keto może okazać się zbyt dużym krokiem. Zacznij od ograniczenia węglowodanów.

➡️ Bo jeśli lubisz mięso i nagle całkowicie z niego zrezygnujesz, bo koleżanka zachwala dietę wegańską jako jej nowy sposób na życie to będzie to jej sposób, nie Twój. Możesz ograniczać mięso z każdym tygodniem.

Dieta musi być DOPASOWANA do Ciebie, Twoich możliwości, upodobań i stanu zdrowia.

👉 Skup się na procesie zmiany jakim jest redukcja masy ciała, nie na samym celu.
Nie poddawaj się na pierwszym zakręcie. Odchudzanie to cierpliwość, systematyczność i wsłuchanie się w organizm.

👉 Jeśli nie wiesz od czego zacząć, zapraszam na konsultację. Po poznaniu Twojej historii zaproponuję kolejne kroki, podczas których mogę Ci towarzyszyć. Napisz do mnie!

30/12/2024

Do widzenia 2024! 👋

Dla mnie to był intensywny rok. Bieganie między szpitalem, a gabinetem, wieczorna praca przed komputerem, a wszystko połączone z macierzyństwem i próbą wyszarpania czasu dla siebie, co średnio mi wychodziło.

Często na wizytach zwracam Wam uwagę właśnie na zadbanie o siebie, na realizowanie swoich potrzeb, tymczasem jak to mówią... "szewc bez butów chodzi". Koniec z tym!

Kilka tygodni temu podjęłam decyzję o rezygnacji z pracy w szpitalu. Dzięki temu, już za kilka tygodni, będę miała więcej czasu na wizyty z Wami, rozwój gabinetu oraz czas na zadbanie o siebie. Niemniej jednak, łezka w oku się kręci.

To zdjęcie ze szpitalnej windy zostawiam na pamiątkę.

Witaj Nowy, 2025 roku! Bądź dobry! 🙏

A Państwu życzę na Nowy Rok motywacji w dążeniu do założonych sobie celów i dużo zdrowia! ⚘️