Dietetyk kliniczny Natalia Szwec-Nadworna

Strona główna
Polska
Szczecin
Dietetyk kliniczny Natalia Szwec-Nadworna

Umów się na wizytę:

https://tiny.pl/9q63j

17/06/2021

𝑻𝒓𝒖𝒔𝒌𝒂𝒘𝒌𝒐𝒘𝒚 𝒅𝒆𝒔𝒆𝒓 𝒄𝒉𝒊𝒂

Jeśli ktoś jeszcze nie zauważył, to sezon truskawkowy w pełni 🤪

Truskawki są pyszne, zawierają dużo cennych składników, a na dodatek mają niski indeks glikemiczny! 🤩

A gdy dodamy do tego nasiona chia, które są świetnym źródłem zdrowych kwasów omega-3 to wychodzi nam fit git zdrowy deser 😎

🗒Składniki:
✔200g jogurtu naturalnego
✔2 łyżki nasion chia
✔100g truskawek

👩‍🍳Przygotowanie:
Jogurt wymieszać z nasionami chia i zostawić na ok. 3 godziny w lodówce. Przed zjedzeniem zblendować truskawki i układać warstwowo.

Lubisz deser chia? Daj znać w komentarzu!

14/06/2021

𝑭𝑶𝑶𝑫𝑩𝑶𝑶𝑲: 𝒋𝒂𝒅ł𝒐𝒔𝒑𝒊𝒔 𝒘 𝒅𝒊𝒆𝒄𝒊𝒆 𝑫𝑨𝑺𝑯 2000 𝒌𝒄𝒂𝒍

Zapraszam na kolejnego foodbooka 😁

Dzisiaj na tapetę bierzemy dietę DASH. Co to za dieta?

Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), czyli dieta, która ma zapobiegać i wspomagać leczenie nadciśnienia tętniczego.

Obok diety śródziemnomorskiej jest uznawana za jedną z najzdrowszych diet. Idealnie sprawdzi się też u osób zdrowych, które chcą się zdrowo odżywiać 😁

i tak, ten jadłospis nadaje się też dla osób z insulinoopornością 😉

#

13/06/2021

𝑱𝒂𝒌 𝒋𝒆𝒔́𝒄́ 𝒘𝒊𝒆̨𝒄𝒆𝒋 𝒘𝒂𝒓𝒛𝒚𝒘 𝒊 𝒐𝒘𝒐𝒄𝒐́𝒘?

Że owoce i warzywa są zdrowe raczej nie trzeba nikomu tłumaczyć 😉 Ale już nie każdy wie, że zalecana codzienna ilość warzyw i owoców to prawie pół kilograma!

Co więc zrobić w sytuacji, kiedy nie przepadamy za górą warzyw na talerzu, lub gdy długie zęby mają na nie inni domownicy? "Przemycić" je w przeróżnych postaciach! 😀

Dzisiaj przedstawiam Wam kilka pomysłów na takie "przemycenie" warzyw i owoców, ale tak naprawdę ogranicza nas tylko wyobraźnia 😁

Bardzo zachęcam Was do eksperymentowania i próbowania nowych rzeczy, na przykład owsianki z cukinią lub koktajlu ze szpinakiem 🤤

Masz swoje własne sposoby, na przemycenie większej ilości warzyw i owoców w diecie? Podziel się nimi w komentarzu! 😀⬇️

09/06/2021

𝑪𝒚𝒕𝒓𝒚𝒏𝒐𝒘𝒆 𝒔𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊 𝒛 𝒄𝒊𝒆𝒄𝒊𝒆𝒓𝒛𝒚𝒄𝒂̨ 𝒊 𝒔𝒛𝒑𝒊𝒏𝒂𝒌𝒊𝒆𝒎

Sycący i lekki makaron, który do tego robi się bardzo prosto! 😀 Idealny na lato 😋

Przepis pochodzi z bloga , jeśli lubicie zjeść wegańsko to gorąco polecam! 😁

🗒Składniki:
✔80g makaronu spaghetti pełnoziarnistego
✔100g ciecierzycy
✔50g szpinaku
✔1 łyżka oliwy
✔2 ząbki czosnku
ćwiartka cytryny
✔1/3 szklanki wody po gotowaniu makaronu
✔chilli, sól

👩‍🍳Przygotowanie:
Makaron przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Na zimną patelnię dodać posiekany ząbek czosnku, startą skórkę z ćwiartki cytryny, chilli i oliwę. Następnie zacząć podgrzewać na małym ogniu, aż czosnek zacznie się delikatnie smażyć. Dodać ciecierzycę a kiedy zacznie skwierczeć dodać szpinak. Gdy szpinak zwiędnie, dodać ugotowany makaron oraz odrobinę wody po gotowaniu. Całość wymieszać. Przed zjedzeniem można dodatkowo skropić cytryną.

Kaloryczność: 542kcal; 21,4g B; 14,2g T; 84,1g W

Pamiętaj, aby makaron ugotować al dente, wtedy na pewno jego indeks glikemiczny nie będzie za wysoki 😉

Makarony to jedno z moich ulubionych dań 😋 A ty lubisz makarony? Daj znać w komentarzu! 😁

07/06/2021

𝑭𝑶𝑶𝑫𝑩𝑶𝑶𝑲 - 𝒘𝒊𝒐𝒔𝒆𝒏𝒏𝒚 𝒅𝒍𝒂 𝒊𝒏𝒔𝒖𝒍𝒊𝒏𝒐𝒐𝒑𝒐𝒓𝒏𝒚𝒄𝒉 1600 𝒌𝒄𝒂𝒍

Jest poniedziałek, jest i foodbook! 😄

Dzisiaj kolejna propozycja dla insulinoopornych, tym razem w pysznej wiosennej wersji 😋

W roli głównej rabarbar, który ma niski ondeks glokemiczny 🤤

Używasz rabarbaru w swojej kuchni? Pochwal się w komentarzu! 😀

@ Centrum, Szczecin

05/06/2021

𝑪𝒉𝒍𝒆𝒃 𝒘𝒊𝒆𝒍𝒐𝒛𝒊𝒂𝒓𝒏𝒊𝒔𝒕𝒚 𝒂 𝒑𝒆ł𝒏𝒐𝒛𝒊𝒂𝒓𝒏𝒊𝒔𝒕𝒚

Znasz różnicę między tymi chlebami? 🧐

Wiele osób stosuje te nazwy zamiennie, a znaczą one zupełnie co innego! 🤓

Przeczytaj grafikę i poznaj, czym się różnią 😁

Znałaś tą różnicę? Pochwal się w komentarzu! 😀

02/06/2021

𝑶𝒎𝒍𝒆𝒕 𝒌𝒐𝒌𝒐𝒔𝒐𝒘𝒚

Pyszny omlet na słodko 🤤 Dodatkowo przygotowałam prosty dżem chia, który robi się ekspresowo, a dzięki zawartości nasion chia dostarcza nam kwasów omega-3 🤓

🗒Składniki:
✔2 jajka
✔1 łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej
✔20g wiórek kokosowych
✔1 łyżka erytrytolu
✔1 łyżka oleju
✔1 kostka gorzkiej czekolady
🔸️dżem chia
✔1 łyżka nasion chia
✔50g malin
✔1-2 łyżki wody
✔1 łyżeczka erytrytolu (jeśli maliny są bardziej kwaśne niż słodkie)

👩‍🍳Przygotowanie:
Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno. Następnie dodać mąkę, żółtka, wiórki i erytrytol i delikatnie wymieszać. Przelać na patelnię i trzymać pod przykryciem na małym ogniu. W tym czasie w garnku zagotować maliny z odrobiną wody i erytrytolem. Rozgnieść owoce, dodać nasiona chia i dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. Zdjąć z ognia i zostawić na chwilę do napęcznienia. Omlet delikatnie przewrócić na drugą stronę i po chwili zdjąć z patelni. Zjeść z dżemem chia i posiekaną gorzką czekoladą.

Kaloryczność: 489kcal; 16,3g B; 36,1g T; 43,8g W

Przyznam się, że nie jestem wielką fanką kokosa, a już tym bardziej wiórek 😅 ale w tym omlecie są super dodatkiem, który dodaje smaku, ale nie chrzęści między zębami 😁

Lubisz kokosowe smaki? Daj znać w komentarzu! 😀

31/05/2021

𝐅𝐎𝐎𝐃𝐁𝐎𝐎𝐊 - 𝐣𝐚𝐝ł𝐨𝐬𝐩𝐢𝐬 𝐬́𝐫𝐨́𝐝𝐳𝐢𝐞𝐦𝐧𝐨𝐦𝐨𝐫𝐬𝐤𝐢 1700 𝐤𝐜𝐚𝐥

Dieta śródziemnomorska od wielu lat uważana jest za jedną z najzdrowszych diet świata. Jej stosowanie zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, pomaga unormować nadciśnienie tętnicze oraz gospodarkę węglowodanową. Przy dobraniu odpowiedniej kaloryczności będzie również świetną dietą odchudzającą! 😀

Niestety nie chodzi w niej o to, żeby codziennie jeść pizzę czy spaghetti 😅 W takiej diecie zastosowanie mają pełnoziarniste produkty zbożowe, ryby, roślinne tłuszcze, nabiał i oczywiście cała gama warzyw i owoców 🤩

Dieta śródziemnomorska w tej wersji jest też dopasowana do osób z insulinoopornością, a więc ma niski ładunek glikemiczny 😁

Jakie danie najbardziej Ci się kojarzy z dietą śródziemnomorską?

Mi chyba najbardziej łosoś z różnymi dodatkami, a zaraz po nim pyszne sałatki z awokado 🤤🥑

29/05/2021

𝑱𝒂𝒌 𝒐𝒃𝒏𝒊𝒛̇𝒚𝒄́ 𝒊𝒏𝒅𝒆𝒌𝒔 𝒈𝒍𝒊𝒌𝒆𝒎𝒊𝒄𝒛𝒏𝒚 𝒑𝒐𝒔𝒊ł𝒌𝒐́𝒘?

Dzisiaj mam dla was kilka praktycznych porad, jak obniżyć indeks glikemiczny posiłków 🤓

Warto wprowadzić te wskazówki, zwłaszcza jeśli twoja glikemia jest mocno rozlegulowana. Pomoże to troche ją ogarnąć 😉

Czy stosujesz jeszcze jakąś metodę, żeby obniżyć indeks glikemiczny posiłków? Pochwal się w komentarzu! 😁

26/05/2021

𝑶𝒓𝒛𝒆𝒛́𝒘𝒊𝒂𝒋𝒂̨𝒄𝒚 𝒃𝒐𝒘𝒍 𝒛 ł𝒐𝒔𝒐𝒔𝒊𝒆𝒎 𝒊 𝒂𝒘𝒐𝒌𝒂𝒅𝒐

Wiosna kojarzy mi się z soczystym smakiem świeżych warzyw. Ten pyszny bowl idealnie wpisuje się w te skojarzenia! 😍

🗒Składniki:
✔50g łososia wędzonego
✔100g pomidorów koktajlowych
✔pół awokado
✔25g szpinaku
✔4 duże rzodkiewki
✔1 mały ogórek
✔ćwiartka cytryny
✔koperek (jeśli nie lubisz możesz użyć innego zioła)

👩‍🍳Przygotowanie:
Warzywa umyj i pokrój. Wszystkie składniki umieść razem na talerzu. Przed zjedzeniem skrop cytryną.

Kaloryczność: 258kcal; 14,4g B; 15,33g T; 17,55g W

Taki bowl super sprawdzi się jako pożywne śniadanie lub lunch (nawet na wynos). Można też przygotować grzanki na suchej patelni, będą świetnie pasowały do tych soczystych warzyw!

Masz pomysł, jakie inne warzywo pasowałoby to takiego bowla? Podziel się nim w komentarzu! 😀

24/05/2021

𝐅𝐎𝐎𝐃𝐁𝐎𝐎𝐊 - 𝐣𝐚𝐝ł𝐨𝐬𝐩𝐢𝐬 𝐝𝐥𝐚 𝐨𝐬𝐨́𝐛 𝐳 𝐫𝐞𝐟𝐥𝐮𝐤𝐬𝐞𝐦 𝐢 𝐢𝐧𝐬𝐮𝐥𝐢𝐧𝐨𝐨𝐩𝐨𝐫𝐧𝐨𝐬́𝐜𝐢𝐚̨ 1800 𝐤𝐜𝐚𝐥

Dzisiaj moja propozycja dla osób, które mogą mieć wyjątkowy problem z dietą 🧐

Jeśli masz insulinooporność to wiesz na pewno, że polecane są produkty razowe i pełnoziarniste.

Jeśli dokucza ci refluks, to wiesz, że powinnaś unikać właśnie produktów razowych i z pełnego ziarna.

Co więc zrobić w sytuacji, gdy mamy obie te przypadłości? 🤔

Odpowiedź niestety nie jest jednoznaczna. Najlepszym rozwiązaniem jest testowanie i próbowanie, po których produktach będziemy czuć się najlepiej. Dobrym przykładem może być na przykład bułka grahamka - nie jest ona z całkowicie oczyszczonej mąki, ale nie powinna powodować refluksu tak mocno, jak pieczywo razowe.

Oczywiście pamiętajcie - podane tu posiłki to tylko przykład. Taka dieta powinna zawsze być dopasowana indywidualnie! Większość osób po takim posiłku nie miałaby większych objawów, co nie znaczy niestety, że na 100% nie pojawią się one u Ciebie 😞

Mimo to zachęcam was do próbowania i eksperymentowania z posiłkami. To najlepszy sposób na znalezienie swojego "złotego środka" 😁

21/05/2021

𝑶𝒕𝒚ł𝒐𝒔́𝒄́: 𝒄𝒛𝒚𝒎 𝒋𝒆𝒔𝒕, 𝒂 𝒄𝒛𝒚𝒎 𝒏𝒊𝒆?

Dzisiaj post trochę w nurcie body positivity (ciałopozytywność). Ten nurt jest coraz popularniejszy i często poruszany, a jednak z perspektywy dietetyka (i przede wszystkim człowieka) widzę, że nie zawsze jest on dobrze rozumiany.

Czy otyłość jest zdrowa? Nie.

Czy otyłość prowadzi do wielu chorób? Tak i są na to liczne badania naukowe.

Czy otyłość oznacza, że ktoś jest mniej atrakcyjny, leniwy, gorszy? NIE!

Ruchowi body positivity często zarzuca się, że promuje on otyłość i nadmierną masę ciała. A nie o to w nim chodzi! Body positivity ma promować to, że każda osoba, nieważne czy otyła czy nie, ma prawo do akceptowania siebie i do czucia się dobrze we własnym ciele.

Trzeba pamiętać, że to, że ktoś jest otyły i akceptuje siebie nie musi oznaczać, że osoba ta nie planuje lub nie próbuje schudnąć. Może to przecież robić z aspektów czysto zdrowotnych, a nie dlatego, że ma problem z akceptacją własnego ciała.

Podsumuję zatem jeszcze raz: body positivity to nie promowanie otyłości jako czegoś dobrego, ale promowanie akceptacji do swojego ciała, nawet (a zwłaszcza) kiedy nie jest ono idealne.

Adres

Duńska 26
Szczecin

Strona Internetowa

https://smakzdrowia.bio/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk kliniczny Natalia Szwec-Nadworna umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Dietetyk kliniczny Natalia Szwec-Nadworna:

Skróty

Chcesz aby twoja praktyka była na górze listy Klinika w Szczecin?

Udostępnij

Kategoria

Nutritionist