DietMed.clinic Diety indywidualnie dopasowane do Twoich potrzeb

17/03/2025

Jak rozpoznać jedzenie emocjonalne i jak sobie z nim radzić? 🤨

Razem z Zuzanną .diecie serdecznie zapraszamy na bezpłatny webinar koronujący nasz trening od specjalistów Centrum Zaburzeń Odżywiania u których miałam przyjemność się szkolić przez ostatnie miesiące.

Wierzę, że razem z pozostałymi kursantkami przygotowałyśmy naprawdę merytoryczny ale i praktyczny przewodnik, dzięki któremu nauczymy Was jak rozpoznawać i jak radzić sobie z głodem emocjonalnym i pod jakimi formami może się on ukrywać.

Do zobaczenia 26.03 godz. 18:30
Dostęp tylko po zapisie:

Dowiedz się, jak rozpoznać jedzenie emocjonalne i skutecznie sobie z nim radzić – bez wyrzutów sumienia i restrykcji!

23/09/2024

Na początku mojej drogi jako dietetyk, szybko zdałam sobie sprawę, że aby skutecznie pomagać pacjentom, potrzebuję również solidnego warsztatu psychologicznego. Kiedy natomiast już podjęłam kształcenie w kierunku psychologicznym odkryłam, że dzięki swojej wiedzy dietetycznej mogę w sposób jeszcze bardziej holistyczny i pełny pomagać klientom psychologicznym.

Im dłużej łączę te dwie dziedziny, tym mam głębsze przekonanie, że są nierozłączne. Odżywianie ma ogromny wpływ na zdrowie psychiczne, pełniąc jednocześnie funkcje psychologiczne i ulegając różnym przekonaniom i zniekształceniom.

Dziś, zainspirowana przez , wracam do definicji zaburzeń odżywiania, którymi pragnęłam się zajmować od samego początku. Nic nie porusza mnie tak jak definicja Ch. Fairburna:
„Osoby cierpiące na zaburzenia odżywiania opierają poczucie własnej wartości w dużej mierze lub wyłącznie na figurze, wadze i umiejętności ich kontrolowania.”

W istocie, w zaburzeniach odżywiania, nie wiele jest tak na prawdę o odżywianiu – to zaburzenie poznawcze, które odbiera pacjentom poczucie własnej wartości. Uważam, że ten temat wymaga większej uwagi i edukacji.

Otwieram dyskusję: co chciałabyś wiedzieć lub powiedzieć o zaburzeniach odżywiania?

24/04/2022

Moi drodzy pacjenci, oraz wszyscy Ci, z którymi nie zdążyłam już się spotkać oraz Ci, którzy obserwujecie mnie tu niekoniecznie ze względu na potrzebę konsultacji,

bardzo długo się zbierałam aby to napisać bo bardzo trudno było mi się z tym pogodzić - DietMed.clinic został zamknięty. Nie prowadzę gabinetu już od stycznia ani w Szczecinie ani w Sławnie a od lutego również nie przyjmuję pacjentów on-line. Pewien etap i część mojego życia zawodowego się zakończył.

Chciałam zaznaczyć, że nadal jestem dietetykiem! ;) I bardzo chciałabym Wam dzisiaj powiedzieć abyście spodziewali się mojego powrotu, zmian formy współpracy, dokończenia kolejnych projektów... ale absolutnie nie wiem w tej chwili kiedy to nastąpi.

Pochłonęły mnie obecne studia, moje życie rodzinne i przeprowadzka do Warszawy. I jestem na takim etapie w życiu, że nie wiem jak będzie dalej wyglądała moja działalność zawodowa ale z pewnością bardzo się zmieni.

Teraz po prostu bardzo dziękuję za całą dotychczasową współpracę, zaufanie, nawiązane relacje i doświadczenie jakie dzięki temu zdobyłam!

Dziękuję i do zobaczenia w jakiejś innej, nowej przestrzeni w przyszłości.

Maria Kisielowska,
dietetyk kliniczny, psychoterapeuta, psycholog w trakcie kształcenia oraz przyszła mama 😊💚❤️

22/02/2022

Jak wzmacniać organizm zimą? Jak się odżywiać, czy i co suplementować i jak może nam to pomóc w rekonwalescencji po zakażeniu Covid-19? Na te pytania miałam przyjemność odpowiedzieć Pani Karolinie Holkce we wczorajszej porannej kronice. Ogromnie dziękuję za ponowne zaproszenie.

Zapraszam serdecznie do obejrzenia nagrania 21.02.22 godz. 9:30 (⏳ 8:15) https://szczecin.tvp.pl/58632949/930-210222

22/12/2021

"A jak z dietą w święta, Pani Mario?" 😲😲😲

Pamiętajmy, że najważniejsze są zasady zdrowego odżywiania i utrzymywanie prawidłowych nawyków żywieniowych. Nie tyje się przez zjedzenie jajek z majonezem. Problemy z wagą i zdrowiem zaczynają się od problemów metabolicznych i/lub nadmiaru niewykorzystanych kalorii w codziennej diecie. Często również powodem jest siedzący tryb życia i brak higieny pracy, snu i odpoczynku. Ale problemem nigdy samym w sobie nie jest to niewinne j**o, pasztet, czy pierogi z kapustą ani nawet kolejna porcja pierniczka. Natomiast zjadanie wyłącznie takich potraw (na niekorzyść warzyw i owoców), często i/lub bez umiaru już może być problemem. Dlatego w tym roku niezmiennie, wszystkim w gabinecie odpowiadałam:

"proszę się najeść wszystkiego co najlepsze tylko nie za dużo."

Przypominam, że w zakłądce "Święta z dietetykiem" mam dla was sprawdzone przepisy na Świąteczne (i nie tylko ;) potrawy w wersji bez alergenów 🥰💚

https://www.dietmed.clinic/post/święta-z-dietetykiem

Wszystkiego dobrego i dużo zdrowia w te Święta! 💚💚💚

Święta to szczególny czas również w naszym gabinecie. Nieodmiennie przy każdej świątecznej okazji pytacie: "A jak w święta?" - "Tak jak lubisz" - ponieważ to czas odpoczynku, spokoju i miłości - i to to jest najważniejsze. Zapraszam Was na odświeżony post w którym przedstawiam Wam n...

21/10/2021

Przypominam i zapraszam serdecznie 🥰
Dzisiaj wieczorem spotykamy się na żywo na Facebook! 💚

- jak wspomóc swoją odporność na jesień/zimę?
- jakie produkty spożywcze szczególnie warto dodać do swojego jesiennego menu?
- jakie (lub czy w ogóle) suplementy stosować?
- jak unikać błędów żywieniowych i jakie popełniamy najczęśćiej w stosunku do budowania odporności?

09/10/2021

Na temat odporności można mówić bardzo dużo i bardzo długo. Każdego roku aktualizowane są najnowsze zalecenia suplementacji oraz optymalnych poziomów składników odżywczych we krwi odpowiedzialnych za odporność naszego organizmu. Razem z sezonem grypowym za pomocą mediów docierają do nas coraz to nowsze doniesienia naukowe przeplatane legendami z domowych apteczek.

A co na to dietetyk? 😉

Miesiąc temu miałam niesamowitą przyjemność rozmawiać na ten temat w Kronice Szczecińskiej
jednak pozostało we mnie poczucie że chciałabym i mogłabym przekazać Wam jeszcze zdecydowanie więcej.

Dlatego zapraszam Was już dzisiaj na spotkanie Live w temacie budowania odporności i dbania o zdrowie w sezonie jesienno-zimowym - czwartek 21.10 godz . 18:00 😎 możecie zapisywać w kalendarzu oraz zgłaszać swój udział w wydarzeniu post niżej 🙃

Jeśli macie jakieś pytania na które chcielibyście dostać ode mnie odpowiedz w trakcie spotkania to zachęcam do pozostawienia komentarzy pod tym postem! 💚

17/09/2021

Mój brzuch zmienia się każdego dnia! :) Tak samo jak Twój. To znaczy tylko tyle, że żyjemy i jesteśmy zdrowi. Nie "przytyło mi się" a mój brzuch wygląda "normalnie". Zdjęcia u góry i na dole różnią 3 dni, dzień okresu menstruacyjnego i pora dnia. Na wygląd naszego ciała wpływ ma to co jedliśmy w ciągu dnia, ilość gazów wypełniająca jelita, ilość płynów wypełniająca żołądek, nawodnienie skóry i opuchnięcia, kondycja mięśni oraz to czy jesteśmy zaraz po treningu czy przed, ogromny wpływ na nasz wygląd i wygląd naszego brzucha ma stres!

Jeśli więc poziom Twojej tkanki tłuszczowej jest w normie a martwą Cię fałdki lub opuchnięcia na brzuchu czy inne formy samokrytyki na które być może ja nawet bym nie wpadła - przysięgam Ci, że Twój brzuch jest normalny i zdrowy, oraz, że jego wygląd jeszcze wiele razy w tym tygodniu się zmieni. Nie sugeruj się obrazami modelek ze stron internetowych i instagrama! Dobrze wiemy, że są one często podrasowane a modelki niezdrowo wychudzone. Popatrz na brzuchy swoich sióstr, koleżanek lub na ten na dole mój brzuch :) Które mają prawidłowy poziom tkanki tłuszczowej. Ja posiadam zaledwie 21,6% tkanki tłuszczowej podskórnej a to już jest bardzo niski wynik! I mój brzuch też ma fałdki! A w czasie okresu nie dopinam się w ulubione spodnie. Aż boje się myśleć jak bardzo musiałabym jeszcze schudnąć aby tak nie było.

Tkanka tłuszczowa pełni w organizmie wiele ważnych funkcji w tym również regulujących i magazynujących hormony. Zarówno niedobór jak i nadmiar tkanki tłuszczowej negatywnie wpływa na większość aspektów zdrowotnych. Niedobór tkanki tłuszczowej oraz jej spadek poniżej 18% może powodować problemy z zapłodnieniem i utrzymaniem ciąży w kolejnych jej etapach. Za najzdrowszy poziom tkanki tłuszczowej u dorosłych kobiet można uznać ten między 25 a 28% natomiast BMI warto utrzymywać w granicach 21-23 kg/m2.

08/09/2021

Jak to jest z tą odpornością? Jak się odżywiać, czy i co suplementować i jakie błędy w tym temacie najczęściej popełniamy? Na te pytania miałam przyjemność odpowiedzieć Pani Karolinie Holkce w dzisiejszej porannej kronice.

Zapraszam serdecznie do obejrzenia nagrania 8.09.21 godz. 8:30 (⏳ 7:19) https://szczecin.tvp.pl/55756937/830-80921

17/08/2021

Wielokrotnie w swojej pracy oraz toku kształcenia zastanawiałam się, dlaczego jednym pacjentom jest łatwiej utrzymać zdrowe nawyki a innym trudniej. Jak to się dzieje, że niektórzy pacjenci przechodzą przez kryzysy obronną ręką a inni wracają z podkulonym ogonem i obiecują poprawę. Wydawało mi się oczywiste, że jeśli wyedukuję odpowiednio skutecznie pacjenta na temat skutków niezdrowej diety a w toku dietoterapii sam odczuje korzyści z przestrzegania zasad zdrowego odżywiania to przecież nigdy już nie wróci do dawnych nałogów i nawyków. Zastanawiałm się więc od bardzo dawna, co jeszcze mogę zrobić jako dietetyk, albo wręcz – co robię źle – skoro wielu z moich pacjentów w sytuacjach kryzysowych i w starciu z różnymi konflikatami wewnętrznymi rezygnują ze zdrowych zachowań żywieniowych, zajadają emocje „śmieciowym” jedzeniem, czasami rezygnują z diety na chwilę a czasami nawet na zawsze. I przypomniałam sobie dzisiaj pewne bardzo ważne zdanie, które często powtarzam w gabinecie „proszę o siebie zadbać”.

Kiedy wracałam dzisiaj opóźnionym pociągiem z Łodzi a pociąg na który miałam się przesiąść nie zaczękał na podróżnych, okazało się że będę w domu 2 h póżniej niż planowałam, zawaliły się moje plany, a ja byłam głodna i zmarźnięta - bez wahania poszłam kupić sałatkę i herbatę mimo wielkiej guli w gardle i żołądku. To było dla mnie oczywiste, że muszę o siebie zadbać i niczego nie pragnęłam tak, jak ciepłej herbaty i własnego domu. Do domu czekało mnie jednak jeszcze kilka godzin podróży i nie mogłam tego zmienić w żaden sposób co oznaczało też, że nie zdąże ani na obiad, ani na kolację. I wtedy pomyślałam sobie, że dla mnie ta troska o własne potrzeby jest naturalna, że nie tylko jestem tym co jem, ale też jem to co dla mnie dobre ponieważ chce dla siebie tego co najlepsze.

I wtedy zrozumiałam bardzo smutną rzecz – że przejawiamy wiele krzywdzących nas przekonań jak to, że na dobro i troskę trzeba zasłużyć, że smutek i wyczerpanie to słabość i wstyd, a często, po prostu nie lubimy siebie, nie wiemy czego potrzebujemy i nie przejawiamy wobec siebie odruchów miłości. W sytuacjach kryzysowych nauczyliśmy się uciekać, maskować emocje, skupiać na rozwiązaniu problemu… zamiast odnaleźć w sobie zalęknione i zmęczone dziecko, zagubine w tej samej sytuacji w której akurat się znaleźliśmy i zapytać je pełnym empatii i zainteresowania głosem: „Co się stało? Czego potrzebujesz? Chcesz iść dzisiaj na lody?”
Co byś wtedy usłyszała? Czego byś wtedy naprawdę potrzebował?

22/07/2021

Umiejętność odkrywania drugiego człowieka w jego najlepszej formie to najpiękniejsza droga obopólnego rozwoju. I chociaż dzisiaj czuje ogromną wdzięczność za tą naukę, to jest w tym tez ogromne zmęczenie i pewien rodzaj smutku. Całe szczęście jednak, że kiedy niektóre etapy w życiu się kończą, tak naprawdę zwiastują początek czegoś jeszcze większego. 🥰❤️

Oficjalnie zostałam psychoterapeutą w nurcie Transkulturowej Psychoterapii Pozytywnej na poziomie podstawowym, o którym więcej możecie przeczytać w poniższym wpisie 👇
https://www.dietmed.clinic/post/psychodietetyka-i-psychoterapia-transkulturowa-pozytywna-jakie-wartości-szerzymy-w-dietmed-clinic

Mam przede wszystkim ogromną nadzieję, że przysłuży się to naszej wspólnej pracy psychodietetycznej 💚

Do zobaczenia w gabinecie! 🥰🥰🥰

21/07/2021

Według dzisiejszej ankiety należę do mniejszości. Przed godziną 10 nie przełknę niczogo słonego. Z tego powodu tak jak dla większości moich pacjentów, śniadania niegdyś były moim sennym koszmarem. Miałam etap „śmieciowych” śniadań ale i ten gdy wstawałam 3h przed wyjściem. Tutaj pewnie nikogo nie zaskoczę – wszystko jest kwestią organizacji. Dobrze pojmowana ratuje nie tylko moje życie ale różwnież zdrowie i samopoczucie moich pacjentów.
Wierzę, że nie wszyscy lubią plany. Ale! Sama uważam się za bardzo spontaniczną osobę. Jak mówi mój mąż w pracy – zawsze jesteśmy zgodnie z planem bo to my ustalamy plan! ;)

Zaplanuj więc swój poranek po swojemu. Ale co ważniejsze – zaplanuj swój wieczór pod swój kolejny poranek. Z doświadczenia wiem, że jeśli wieczorem poświęce chociaż 10min na pomyślenie o tym, co rano będzie mi potrzebne to nagle zamiast szykowania się przez godzinę, udaje mi się wyjść w 30min. Właśnie dzięki temu zaczęłam lubić śniadania! Zrobienie dzisiejszych gofrów zabrało mi 10 min! Nie licząc pieczenia ale piekąc gofry, szykowałam kanapki do pracy i malowałam rzęsy ;D dlatego nie liczę. Oczywiście gdybym wpadła na ten pomysł rano to wpadłabym w panikę „przecież gofry robi się milion lat!” – zorganizowana Maria wie, że jeśli naszykuje sobie składniki wieczorem albo będzie przynajmniej wszystko pod ręką to ubicie aqufaby zajmuje 6 min a połączenie jej z mąką i mlekiem to 2 min. Zdrowy rozsądek mówi więc, że to niemożliwe by gofry robiły się milion lat a jednak tak zapamiętał to mój mózg. Przyczyny nie znam. Wiem jednak, że wiele naszych żywieniowych przekonań ma niewiele sensu. Np. że przygotowanie świeżej sałatki z rana jest niemożliwe albo że czas na jajecznice i szakszukę to może się znajdzie ale tylko w weekend. A jakby pomyśleć na spokojnie to jeśli usmażę pieczarki wieczorem albo pokroje warzywa do sałatki to zyskam nie tylko czas i dobre śniadanie ale też lepszy dzień. Przysięgam, że dobry dzień zawsze zaczyna się od dobrego śniadania.

Jeśli więc pytacie mnie jak zrobić takie dobre śniadanie jak tofucznica z pieczarkami, szczypiorekiem, majerankiem i ogórkami małosolnymi to już Wam mówię:
-pieczarki smażę wieczór wcześniej około 250g na kostkę tofu,
- rano na patelni pogrzewam pieczarki, dodaje pokruszone w palcach tofu, kurkumę, czarną sól, majeranek i całość mieszam. Podgrzewam około 5 min.
- w tym czasie kroje ogórki i szczypiorek,
- a jak nie mam świeżego pieczywa to rozmrażam chleb w tosterze i jeszcze się cieszę dodatkowo, że mam ciepłe tosty.

Jeśli bardzo chcesz coś zmienić w swoim samopoczuciu, nawykach żywieniowych, stylu życia czy diecie ale nie wiesz od czego zacząć to zacznij od dobrych śniadań, naucz się je planować i celebrować, to na dobry początek wystarczy.