06/01/2023
Przepis na gołąbki niskowęglowodanowe (z przepisu wychodzi około 10 gołąbków):
- 500 g mięsa wołowego,
- 1 mała sztuka brokuła,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 10 liści kapusty
- 1 j***o,
- 8 sztuk pieczarek,
- 0,5 litra rosołu (ewentualnie wody),
- Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, majeranek, oregano.
1. Kapustę ugotuj, oddziel liście, przestudź.
2. Mięso pomieszaj z jajkiem, zblendowanym brokułem, pokrojoną cebulą i pieczarkami (podsmażyłam cebulkę z pieczarkami), dodaj przyprawy.
3. Na przestygnięte liście nakładaj farsz, a następnie zawijaj.
4. Naczynie żaroodporne wyłóż liśćmi kapusty.
5. Do naczynia żaroodpornego włóż gołąbki, zalej rosołem, przykryj.
6. Piecz gołąbki w 200 stopniach przez około 70-80 minut (aż kapusta będzie miękka).
7. Podaję gołąbki z sosem pomidorowym, który robię z rosołu i koncetratu pomidorowego.
Lubisz gołąbki? Koniecznie daj znać w komentarzu! 🥰
