Zdrowo lepiej

Zdrowo lepiej Studentka dietetyki z pasją do gotowania. Chcesz jeść zdrowo i smacznie? Zapraszam do współpracy :)

Nikt z nas nie lubi chorować. 🤒Więc, jak poprawić swoją odporność, szczególnie teraz w okresie jesienno-zimowym 🍂❄️ gdy ...
13/10/2023

Nikt z nas nie lubi chorować. 🤒
Więc, jak poprawić swoją odporność, szczególnie teraz w okresie jesienno-zimowym 🍂❄️ gdy jesteśmy bardziej narażeni na różne infekcje? 🦠

SEN 😴- ma ogromne znaczenie. Ważna jest zarówno jego ilość jak i jakość. Podczas snu nasz organizm regeneruje się, dlatego warto spać 7-9h.

AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA ⛹️‍♀️- ważne by była to taka aktywność, która daje nam przyjemność. Ćwicząc regularnie wspomagamy naszą odporność, a dodatkowo poprawiamy samopoczucie.

WITAMINA D ☀️- suplementacja zalecana jest w okresie jesienno-zimowym ze względu na niewystarczającą syntezę skórną (ja suplementuje cały rok), w dawce od 800-2000 j.m./dobę. Przed rozpoczęciem suplementacji warto oznaczyć stężenie 25(OH)D w surowicy, aby dobrać odpowiednią dawkę. Suplementując witaminę D warto raz w roku zbadać jej poziom.

STRES 😣- całkowite jego wykluczenie nie jest możliwe. Przewlekły stres przyczynia się do obniżenia odporności, więc starajmy się go ograniczyć

DIETA 🥗- jeśli jest odpowiednio zbilansowana może dostarczyć wszystkich niezbędnych składników odżywczych, mineralnych i witamin, które wspomagają odporność.

KWASY OMEGA 3 🐟- wspierają nasz układ odpornościowy, pomagają w walce z infekcjami i niwelują stan zapalny.

A jak Wy dbacie o odporność ?

Z ręka na sercu, przyznać się 😉 kto lubi jesień? 🍁Szczerze? Ja nie cierpię 😒Jesień kojarzy mi się głównie z deszczem, co...
04/10/2023

Z ręka na sercu, przyznać się 😉 kto lubi jesień? 🍁Szczerze? Ja nie cierpię 😒
Jesień kojarzy mi się głównie z deszczem, coraz krótszym dniem i coraz większym zimnem. 💨☔️Dlatego staram się umilać sobie ten czas, a oto moje sposoby 🤗

O tej porze roku rozpoczynam picie ciepłych herbat 🫖i noszenie swetrów. Jesień to oczywiście sezon na dynię 🎃więc krem z dyni ląduje często na moim talerzu.
Latem rzadko sięgam po jabłka🍏🍎,ale jesienią jem je jak opętana i to w różnych postaciach. I tu najlepszą formą jest owsianka a’la szarlotka z jabłkiem i cynamonem😍
Chociaż właśnie zaczęłam studia i czasu na oglądanie seriali jest zdecydowanie mniej to jednak raz na jakiś czas, tak na odmóżdżenie lubię odpalić netflix 📺

Ale najważniejsza w tym wszystkim jest suplementacja witaminą D! Powinniśmy ją co prawda suplementować cały rok, ale jesienią nie obędzie się bez niej! 😊

A jaki jest Twój jesienny must have?
Może i ja dodam go do swojej listy😊

Dziś trochę o nabiale 🥛Tym uznawanym przez wielu za zły, okrutny, 😳bo przecież zawiera laktozę, wyskakują po nim pryszcz...
30/09/2023

Dziś trochę o nabiale 🥛Tym uznawanym przez wielu za zły, okrutny, 😳bo przecież zawiera laktozę, wyskakują po nim pryszcze😵, a dodatkowo na bank to on zakwasza organizm. 🙄 Aaaa i zapomniałam o najważniejszym - zatrzymywanie wody w organizmie - to na pewno jego sprawka. 🤦‍♀️

Ja spożywam go codziennie i widzę w nim więcej pozytywów niż negatywów 😍

Produkty mleczne są w stanie zaspokoić nasze zapotrzebowanie na: wapń, fosfor, magnez, potas, cynk i witaminy z grupy B.
Oprócz tego mleko i jego przetwory to doskonałe źródło białka 👌🏻 Dodatkowo produkty fermentowane takie jak jogurt, kefir, maślanka są źródłem bakterii probiotycznych🦠, które mają bardzo dobry wpływ na nasz przewód pokarmowy .

Produkty te są szczególnie zalecane dla dzieci i młodzieży 👶🏻 właśnie ze względu na wysoką zawartość wapnia, który odpowiada za mineralizację kości 🦴

Wszystko jest dla ludzi. Nie wykluczajmy produktów ze swojej diety tylko dlatego, że „jest taka moda” lub „ktoś go odstawił i pomogło, więc mi na pewno też pomoże”. Każdy organizm jest inny.

Eliminując produkty mleczne pozbawiamy się bardzo dobrego źródła BIAŁKA i WAPNIA.

Jaki jest Twój nabiałowy must have? 😃

Pamiętacie kopiec kreta? 😍Mam coś dla fanów tego ciacha 🤗 Kto się skusi na taki słoiczek? Cały tylko dla Ciebie 🫠😋A oto ...
26/09/2023

Pamiętacie kopiec kreta? 😍Mam coś dla fanów tego ciacha 🤗 Kto się skusi na taki słoiczek? Cały tylko dla Ciebie 🫠😋

A oto przepis:

Omlet czekoladowy:
* j***o 1 szt
* kakao 1 łyżka
* skyr naturalny 1/2 opakowania
* mąka 30g
* erytrol 1 łyżka
* pdp 1 łyżeczka
Białko oddziel od żółtka i ubij na sztywną pianę. Żółtko połącz przy pomocy miksera ze skyrem, mąką, kakao, erytrolem i proszkiem do pieczenia (wychodzi bardzo gęsta masa). Dodaj ubite białko i dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż omlet na małym pod przykryciem z jednej i drugiej strony. Gotowy omlet odstaw do ostudzenia.

Masa:
* skyr wanilinowy 3 opakowania
* gorzka czekolada 3 kostki
Czekoladę posiekaj i wymieszaj ze skyrem.

Dodatkowo:
* 2 banany
* Sok z cytryny

Przygotowanie:
Omlet pokrusz na drobne kawałki i ułóż na dnie słoiczka. Banany pokrój w plastry, skrop sokiem z cytryny i ułóż na pokruszonym omlecie. Następnie dodaj masę jogurtową i kolejną warstwę czekoladowego omleta.

Z podanych proporcji wychodzą 3 duże słoiczki (300ml)

Lubicie takie jednoporcjowe desery? 😋

Czy picie octu jabłkowego lub wody z cytryną spowoduje utratę masy ciała? Czy na diecie keto lub detoksie możemy funkcjo...
19/09/2023

Czy picie octu jabłkowego lub wody z cytryną spowoduje utratę masy ciała? Czy na diecie keto lub detoksie możemy funkcjonować całe życie? I czy post przerywany oznacza, że mogę jeść co chcę przez 8h? 🤔

Na utratę masy ciała wpływ ma przede wszystkim deficyt kaloryczny. W połączeniu z ruchem i oczywiście czasem daje najlepsze efekty. Wszystkie inne „triki” są pomocne i mogą ułatwić nam pozbycie się zbędnych kilogramów, ale podstawą są:
•ujemny bilans kaloryczny
•ruch
•czas
W zdrowej, dobrze zbilansowanej diecie powinny znaleźć się zarówno węglowodany, tłuszcze jak i białko. Każde z nich jest tak samo ważne, a rezygnacja z któregoś składnika może przyczyniać się do niedoborów i problemów zdrowotnych.

Dietą, która najlepiej odzwierciedla taki sposób żywienia jest dieta śródziemnomorska - bogata w warzywa, owoce, ryby, strączki, produkty pełnoziarniste i zdrowe tłuszcze. 🍏🥑🥕🥗🍓🐟

Często chcąc iść na skróty próbujemy różnych sposobów na pozbycie się zbędnych kilogramów. Prawda jest taka, że nie ma konkretnych produktów od których tyjemy lub chudniemy. Wszystko zależy od ilości, a w zdrowej diecie jest miejsce na wszystko tylko z głową i umiarem.

W zdrowym odżywianiu chodzi o zmianę nawyków żywieniowych, na takie, które jesteśmy w stanie utrzymać na długo, najlepiej na całe życie. Często po „redukcji” kilogramy wracają jak bumerang i do tego x2. Będąc na diecie narzucamy sobie sztywne zasady, które w końcu stają się męczące i rezygnujemy z nich.

Zdrowa dieta nie musi być jednym wielkim zakazem. Nie musi też zabierać nam dużo czasu na przygotowanie posiłków. To ona ma być podporządkowana pod nas, a nie my pod nią.

Owsiane placuszki jogurtowe 😍✔️są bogate w białko 💪🏼✔️mają niski indeks glikemiczny ✔️ są sycące ✔️ są puszyste ☁️A oto ...
17/09/2023

Owsiane placuszki jogurtowe 😍

✔️są bogate w białko 💪🏼
✔️mają niski indeks glikemiczny
✔️ są sycące
✔️ są puszyste ☁️

A oto przepis:

•Płatki owsiane (zmielone) 60g
•Jogurt naturalny 100g
•Jajko
•Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
•Soda 1/3 łyżeczki
•Erytrol/ ksylitol 2 łyżki
•Oliwa z oliwek do smażenia
•Truskawki, brzoskwinie, gruszka lub inne owoce

Do miski wbij j***o, dodaj do niego jogurt naturalny, erytrol, sól i dokładnie wymieszaj. Płatki owsiane zblenduj razem proszkiem do pieczenia i sodą. Dodaj do masy. Całość zmiksuj przy pomocy miksera lub wymieszaj dokładnie szpatułką. Patelnię wysmaruj delikatnie oliwą. Truskawki pokrój w plasterki. Masę nakładaj na patelnię, a następnie na każdym placuszku układaj po 3-4 plastry truskawek. Smaż pod przykryciem na małym ogniu do momentu pojawienia się pęcherzyków. Następnie odwróć i smaż z drugiej strony.

Gotowe placuszki podałam z resztą pokrojonych truskawek i płatkami migdałów. 🍓

Pomysł na śniadanie 🤗🍅🌱
09/09/2023

Pomysł na śniadanie 🤗🍅🌱

Trwa sezon na cukinie więc… zróbmy placki 👩🏼‍🍳, ale takie na wypasie 😋🤗PLACUSZKI Z CUKINII I SERKA WIEJSKIEGO •150g odc...
04/09/2023

Trwa sezon na cukinie więc… zróbmy placki 👩🏼‍🍳, ale takie na wypasie 😋🤗

PLACUSZKI Z CUKINII I SERKA WIEJSKIEGO

•150g odciśniętej, startej cukinii (około 300g przed starciem)
•60g mąki
•1 j***o
•150g serka wiejskiego
•ząbek czosnku
•sól, pieprz, ulubione zioła

Cukinię zetrzyj na tarce, dopraw solą i odstaw na 20 minut, a następnie dobrze odciśnij z wody. Dodaj j***o, mąkę, przeciśnięty czosnek, zioła i serek wiejski. Całość dokładnie wymieszaj. Smaż pod przykryciem na średnim ogniu z obu stron.
Podawaj z ulubionymi dodatkami, u mnie kleks śmietany, koperek i łosoś wędzony 👌🏻

Ale ten czas leci. Proszę Państwa mamy wrzesień 🍁Jak każdy miesiąc tak i on ma swoje sezonowe warzywa i owoce. Które z n...
03/09/2023

Ale ten czas leci. Proszę Państwa mamy wrzesień 🍁
Jak każdy miesiąc tak i on ma swoje sezonowe warzywa i owoce. Które z nich lubicie najbardziej ? Ja cały rok czekam na figi i dynie 🧡

A dlaczego warto jeść sezonowo? 🤔

Po pierwsze WITAMINY 🤗 W sezonie warzywa i owoce mają ich więcej niż te kupowane poza nim.

Po drugie SMAAAK 😋 W sezonie jest dużo bardziej wyrazisty.

A po trzecie CENA 💵

Korzystajcie więc z wrześniowych dobroci i pamiętajcie o spożywaniu minimum 400g warzyw i owoców dziennie 🍎🥕🍐🥔🍑🍆

Jedzmy strączki ! 🫛🫘Dla jednych strączki są podstawą diety, dla drugich te małe ziarenka kojarzą się tylko z jednym: wzd...
01/09/2023

Jedzmy strączki ! 🫛🫘
Dla jednych strączki są podstawą diety, dla drugich te małe ziarenka kojarzą się tylko z jednym: wzdęcia, bóle brzucha, gazy, no i czas… dłuuuugi czas gotowania 😩
Jednak strączki mają moc i warto, serio warto włączyć je do swojej diety!
Są bogactwem składników mineralnych, błonnika oraz bardzo ważnych witamin z grupy B. Dodatkowo obniżają poziom cholesterolu, zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, otyłości i nadwagi, a nawet nowotworów (głównie jelita grubego). Są zalecane dla osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej.
A co najważniejsze dla nas - nadają się praktycznie do wszystkiego. Zarówno do dań na słono jak i na słodko 🤗
Strączki to świetne źródło błonnika i to tego rozpuszczalnego, który uwielbiają mikroorganizmy żyjące w naszych jelitach. Dla nich to najlepsza pożywka ! 😋 I nie ma co się dziwić, że po zjedzeniu fasoli czy soczewicy mamy gazy… Jeśli na co dzień nie jemy strączków i nagle bum… najemy się grochówki to naturalne, że możemy odczuwać dolegliwości. Jednak nie ma co się zrażać. Mikrobiom jelitowy to mądra istota, potrafi zaadaptować się do naszej diety, ale potrzebuje czasu by oswoić się z nową sytuacją - nauczyć się trawić strączki.

Adres

Sztum
82-400

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Zdrowo lepiej umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria