Angelika Krakowska Dobry Dietetyk

13/05/2024

Międzynarodowy Dzień Hummusu 🤩

Kilka informacji o hummusie:
👉Hummus jest bogaty w białko roślinne pochodzące głównie z ciecierzycy, czyli głównego składnika hummusu.
👉Źródło błonnika, który pomaga w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego, zapobiega zaparciom i korzystnie wpływa na mikrobiotę w jelitach.
👉Zdrowe tłuszcze - składniki hummusu, takie jak ciecierzyca i tahini (pasta sezamowa), zawierają zdrowe rodzaje kwasów tłuszczowych, które sprzyjają zdrowiu i obniżają ryzyko chorób serca.
👉Niski indeks glikemiczny: ciecierzyca oraz hummus to produkty o niskim IG, co oznacza, że ich spożycie nie prowadzi do gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Jest to ważne dla osób z cukrzycą oraz insulinoopornością.
👉Bogactwo składników odżywczych: hummus dostarcza wielu składników odżywczych, takich jak żelazo, magnez, cynk i witaminy z grupy B.

12/04/2024

Dzień czekolady

👉Jeżeli wybierzemy dobrej jakości produkt, może być to cenne źródło antyoksydantów - składników przeciwzapalnych, witamin a także składników mineralnych: magnezu, manganu, żelaza, fosforu, cynku, selenu i potasu.
👉Wiele badań skazuje na dobroczynny wpływ gorzkiej czekolady w prewencji i leczeniu wybranych schorzeń: cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych, neurodegeneracyjnych.
👉Wykazano też pozytywny efekt spożywania gorzkiej czekolady podczas redukcji
nadmiernej masy ciała!

Jaka czekolada będzie najzdrowsza?
Im więcej miazgi kakaowej (tzw. % kakao) tym lepiej!
Miazga kakaowa odpowiada bowiem za wymienione właściwości zdrowotne czekolady. Wysoki udział kakao to także mniejszą zawartość cukru.
W przypadku dodatków, najlepiej wybierać czekolady z bakaliami czy orzechami. Unikać natomiast warto czekolady białej, której skład a co za tym idzie wartości prozdrowotne odbiegają znacząco od wartości czekolady gorzkiej.
Nie warto także stawiać na czekolady nadziewane kremowymi wkładami. Charakteryzują się one wysoką zawartością cukru i niezdrowych tłuszczów trans

26/03/2024

Szpinak:

- niskokaloryczny

- bogaty w potas, cynk, mangan, magnez oraz witaminy, m.in.: kwas foliowy, niacynę, A, B i C

- może wykazywać pozytywny wpływ na proces widzenia. Co ciekawe, składniki te pięciokrotnie lepiej przyswajają się ze szpinaku gotowanego!

- jest przydatny w kontroli masy ciała ze względu na obecność tylakoidu – substancji hamującej trawienie tłuszczów i redukującej apetyt!
Aby uzyskać ten efekt, szpinak musi być rozdrobniony i zmiksowany - zatem warto dodawać go do koktajli (i nie tylko) w diecie redukcyjnej

- wysoka zawartość potasu, kwasu foliowego a także niski poziom sodu szpinaku korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy m.in, poprzez redukcję ciśnienia tętniczego krwi, zmniejszenia ryzyka zawału i udaru

- obecny w szpinaku koenzym Q10 zwiększa siłę mięśni oraz zapobiega hiperlipidemii

- substancje czynne glikoglicerolipidy zawarte w szpinaku mają działanie przeciwgrzybicze, przeciwzapalne, antybakteryjne i przeciwpasożytnicze oraz
chronią przed chorobą wieńcową

- epoksyksantofil, neoksantyna i wiolaksantyna zmniejszają aktywność nowotworową, co może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka zachorowania na choroby nowotworowe.

- szpinak zawiera duże ilości soli szczawianowych, dlatego jego większe ilości nie są wskazane w kamicy moczowej, chorobach reumatologicznych, dnie moczanowej i chorobie wrzodowej.

08/03/2024

02/02/2024

JUŻ JUTRO!!! 🌟 Zapraszamy serdecznie na otwarcie naszego Ośrodka Zdrowia w Zakliczynie! 🌟

Przypominamy o nadchodzącym wydarzeniu, które odbędzie się 3 lutego 2024 roku przy ulicy Tarnowskiej 2 w Zakliczynie. To będzie pełen zdrowia dzień, pełen profilaktyki i fachowych konsultacji medycznych.

W programie wydarzenia znajdziecie:

🦷 Przegląd stomatologiczny jamy ustnej - dowiedzcie się o stanie swoich zębów.
👧 Lakierowanie zębów u dzieci - ochrona przed próchnicą.
🦷 Usuwanie kamienia nazębnego - dla zdrowego uśmiechu.
👂 Badanie słuchu Audika - dbajcie o swoje uszy.
👨‍⚕️ Konsultacje pulmonologiczne z lek. med. Michałem Dudą (koszt: 180 zł) - umówcie się na wizytę, obowiązuje rejestracja.
🩺 USG brzucha i tarczycy (koszt 150 zł) - wg zapisów, obowiązuje rejestracja.
👩‍⚕️ Samobadanie piersi: instruktaż i nauka na fantomie - ważne dla zdrowia kobiet.
👧 Konsultacje logopedyczne dla dzieci - wsparcie dla rozwoju mowy.
🩸 Pomiar ciśnienia, glukozy i poziomu cholesterolu - kontrolujcie swoje zdrowie.
👓 Badanie wzroku Nowe Binokle Optyk - dbajcie o ostrość widzenia.
👣 Badanie stóp dla dzieci i młodzieży (podoskop, podobarograf) - zapewnijcie zdrowy rozwój swojemu dziecku.
🧠 Wsparcie psychologiczne realizowane przez Centrum Zdrowia Psychicznego - rozmowa i wsparcie.
🍏 Konsultacje dietetyczne - dowiedzcie się, jak zdrowo się odżywiać.
🎉 Animacje i atrakcje dla dzieci - spędźcie miło czas z najmłodszymi.

Szczegóły oraz rejestracja są dostępne pod numerem telefonu 14 665 34 22.

Serdecznie zapraszamy! 🏥💙

31/12/2023

27/12/2023

Nadmiar jedzenia po świętach?
Kilka wskazówek co można zrobić 😉

14/12/2023

Czy kolor wędliny ma znaczenie? 🤔🤔🤔
Wszystko wskazuje, że zabarwienie tego produktu może nam sporo powiedzieć...
👉jak się okazuje im bardziej różowa i różowoczerwona, tym więcej zawiera konserwantów.
👉kupując wędlinę staraj się więc wybierać takie, które mają kolor szary lub biały. Są to najczęściej wędliny pieczone.
👉takie produkty są zdecydowanie zdrowsze i nie dodaje się do nich szeregu sztucznych ulepszaczy, gdyż pieczenie wystarczająco je konserwuje.

‼️Ale najlepiej jednak samemu upiec np. schab w ziołach i czosnku. Wtedy mamy pewność co naprawdę jemy.
A Wy jakie wędliny preferujecie?