
14/02/2025
Życzę Wam udanego piątku i Walentynek. W ten dzień powiedzenie "przez żołądek do serca" pasuje idealnie. Łapcie przepis na przepyszne, kruche ciasteczka które możecie upiec sami lub ze swoją drugą połówką i cieszyć się dzisiejszym wieczorem (im więcej włożycie w to serca to będą bardziej kruche i smaczne) :D
Składniki na ok. 30 ciastek:
・ 300 g mąki orkiszowej jasnej
・ 200 g zimnego masła
・ 100 g ksylitolu
・ 2 żółtka
・ 1 słoiczek dżemu 100% owoców (wiśniowy lub truskawkowy)
・ dodatkowo 2 foremki w ksztalcie większego i mniejszego serca
Wykonanie:
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło i posiekać nożem. Następnie dodać ksylitol i żółtka, wymieszać widelcem, po czym szybko zagnieść dłonią. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą, włożyć do lodówki na około pół godziny. Po tym czasie podzielić ciasto na porcje, rozwałkować dość cienko na stolnicy oprószonej mąką, następnie wykrawać serca dużą foremką. W połowie z nich należy wyciąć także mniejsze serca. Ciastka przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę, piec około 10 min w piekarniku nagrzanym do 180ºC (w zależności od grubości ciastek). Ciastka należy ostudzić, następnie pełne serce posmarować dżemem i przykryć sercem z okienkiem.
Wartość odżywcza 1 ciastka:
Wartość energetyczna: 104 kcal
Białko: 1,6 g
Tłuszcz: 6,1 g
Węglowodany: 11,6 g
Błonnik: 0,5 g