08/08/2022
👩🍳Jeżeli przy poniedziałku rozmyślasz o długim weekendzie, który już niebawem to mam coś dla Ciebie! 5 praktycznych porad, które sprawią, że dania z grilla będą o wiele zdrowsze! 😋
1️⃣ Postaw na dobrej jakości opał - grillować można zarówno na węglu, drewnie oraz brykiecie - najważniejsze, aby wybierać te z drzew liściastych, ponieważ zawierają mniejsze ilości substancji żywicznych, które w trakcie spalania wydzielają substancje rakotwórcze 🔥
2️⃣ Jednorazowe tacki - WWA - wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne - są to związki rakotwórcze, które powstają w momencie zetknięcia się wytapiającego tłuszczu z mięsa z węglem drzewnym. Aby zminimalizować ryzyko ich występowania, do grillowania powinniśmy używać jednorazowych tacek 🌱
3️⃣ Rozpałka - nie dodawaj rozpałki w trakcie grillowania 🚫
Używaj jej wyłącznie na początku i zacznij grillowanie mięsa/warzyw w momencie, gdy całkowicie się wypali!
4️⃣ Nie grilluj:
❌ produktów zamrożonych lub tylko częściowo rozmrożonych,
❌ produktów wędzonych,
❌ produktów peklowanych z użyciem saletry.
5️⃣ Dieta i grillowanie? 🫣
Dążąc do wymarzonej sylwetki często odmawiamy sobie wielu rzeczy. W tym np. grilla ze znajomymi/rodziną.
Pamiętajmy, że grillować można również w niskokaloryczny sposób - postaw na warzywa (np. paprykę, cukinię, bakłażana, pieczarki) ,
mięso z piersi kurczaka/indyka lub rybę. Zamiast gotowych sosów przygotuj własny sos na bazie jogurtu 🥗🥗