02/06/2024
🥤Dziś sok z pietruszki, jabłek i zielonego jarmużu. Bomba witaminowa na drugie śniadanie i trochę faktów o zielonej pietruszce, bo wciąż jest mało doceniana😙
🪴Zielona pietruszka zawiera wiele składników odżywczych, w tym witaminę A, witaminę C, witaminę K, żelazo, aminokwasy, chlorofil, likopen i kwas foliowy, ale co najważniejsze jest jednym z najbogatszych źródeł związków przeciwnowotworowych: apigeniny i falkarinolu.
🪴Oprócz apigeniny i falkarinolu pietruszka zawiera kilka innych związków w tym kwercetynę, luteinę i kemferol.
🪴Flawonoidy (apigenina, luteolina)o obecne w zielonej pietruszce skutecznie walczą z chorobami nowotworowymi, w tym m.in. nowotworem skóry oraz piersi.
🪴Ziele to ma również działanie rozkurczające i stanowi świetny lek łagodzący bóle menstruacyjne. Dzięki pietruszce i zdrowej diecie jesteś w stanie uchronić się przed anemią, a także wzmocnić kości i zęby. Roślina ta jest również naturalnym diuretykiem – działa moczopędnie i pozwala usunąć nadmiar wody z organizmu, wspomagając pracę nerek.
🪴Nać pietruszki nie jest najpopularniejszym źródłem żelaza, to ze względu na dużą zawartość witaminy C ułatwia ona jego przyswajanie przez organizm, a co za tym idzie – działa krwiotwórczo. W związku z tym regularne spożywanie koktajli z natką pietruszki polecane jest przede wszystkim osobom, które zmagają się z anemią i chcą wzmocnić odporność organizmu.
🪴Za sprawą zawartego w niej chlorofilu roślina ta pomaga w oczyszczaniu organizmu z toksyn, a także działa antyseptycznie – odświeża oddech i unieszkodliwia bakterie gromadzące się w jamie ustnej.
❗Uwaga: Podczas gotowania falkarinol jest wypłukiwany z warzyw. Najlepiej spożywać na surowo.
🦉Oczywiście wybierajcie i kupujcie zieloną pietruszkę tylko ze sprawdzonych miejsc!