02/01/2026
Te racuchy to totalny comfort food… a do tego z kremem FITKING DELICIOUS WHITE CHOCOLATE PEANUT 😍
Składniki:
🧡200 g mąki orkiszowej
🧡150 ml ciepłego mleka roślinnego (np. migdałowego)
🧡10 g świeżych drożdży
🧡1 j***o
🧡1 łyżka erytrytolu lub ksylitolu
🧡1/2 łyżki kremu Fitking Delicious White Chocolate Peanut
🧡1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
🧡szczypta soli
🧡olej kokosowy lub rzepakowy do smażenia
📝Wykonanie:
Do miseczki wkruszamy drożdże, dodajemy połowę ciepłego mleka, 1 łyżeczkę erytrytolu i 2 łyżki mąki. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut, aż zaczyn zacznie pracować.
Do dużej miski wsypujemy pozostałą mąkę, dodajemy zaczyn, j***o, resztę mleka, erytrytol, wanilię i szczyptę soli. Mieszamy i wyrabiamy gładkie, dość gęste ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30-40 minut do wyrośnięcia.
Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju kokosowego smażymy niewielkie racuchy z obu stron na złoty kolor. Odsączamy na ręczniku papierowym.
Po ostygnięciu racuchy smarujemy kremem Fitking Delicious White Chocolate Peanut.
Smacznego życzy SFD Tczew! 😎
(autopromocja)