27/04/2026
Ptysie z kremem kolagenowym o smaku malinowo - pistacjowym. 💜
Składniki:
Ptysie:
💜1 szklanka wody (250 ml)
💜100 g masła
💜szczypta soli
💜1 szklanka mąki pszennej (ok. 160 g)
💜4 jajka
Krem:
💜200 g jogurtu greckiego
💜4 łyżki mascarpone
💜50g świeżych malin
💜2 łyżki Nutlove Pistachio Allnutrition
💜1 łyżeczka miodu
💜Porcja Collagen Flex
Wykonanie:
W rondelku na małym ogniu rozpuszczamy masło. Wlewamy letnią wodę i zagotowujemy. Do gotującej się wody wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy drewnianą łyżką, aż masa zacznie odchodzić od ścianek garnka i utworzy gładką kulę. Lekko studzimy.
Kiedy ciasto jest ciepłe, ale nie gorące, wbijamy po jednym jajku, za każdym razem dokładnie miksując lub ucierając, aż masa stanie się gładka i błyszcząca.
Piekarnik rozgrzewamy do 200°C, a na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formujemy ptysie łyżką lub przy pomocy rękawa cukierniczego. Pieczemy je przez około 25–30 minut, aż będą złote i suche w środku, pilnując, żeby nie otwierać piekarnika w pierwszych 20 minutach.
Po upieczeniu wyjmujemy ptysie i zostawiamy je do wystygnięcia na kratce.
W miseczce łączymy jogurt grecki, mascarpone i miód. Dzielimy na dwie części.
Do pierwszej części dodajemy krem pistacjowy, do drugiej części dodajemy Collagen Flex Raspberry Wild Strawberry oraz 5 rozgniecionych malin.
Kremy umieszczamy w rękawie cukierniczym i dekorujemy przekrojone na pół ptysie.
Smacznego życzy SFD Tczew 💜
kolagen suplementdiety suplement diety collarose flex tczew sfdtczew .sfd
