
12/06/2025
Obiad dla 4 osób, który robi się w zasadzie sam - czyli tak, jak lubicie najbardziej💫
Wystarczy pokroić i wymieszać składniki, wstawić do piekarnika i... iść na spacer💗
Po powrocie macie gotowy obiad i... tylko jedno naczynie do mycia🙃
Brzmi dobrze? No to lecimy!
300g makaronu pełnoziarnistego
1 średnia cukinia pokrojona w półplasterki
garść oliwek pokrojonych w plasterki
łyżka kaparów (można pominąć)
100g pokrojonych pomidorków koktajlowych
400g pokrojonej w kostkę piersi kurczaka
300g przecieru pomidorowego (passaty)
150g śmietany 30%
300ml bulionu/rosołu
Kurczaka przyprawiamy ulubionymi ziołami. Mój dodatkowo był zamarynowany w kefirze - bo miał wskoczyć na grill (ale pogoda zweryfikowała nasze plany), więc wykorzystałam go tutaj. Nie jest to warunek konieczny :)
Suchy makaron, kurczaka i warzywa mieszamy w dużym naczyniu do zapiekania.
Zalewamy płynnymi składnikami i ponownie mieszamy. Można śmiało dodać łyżkę suszonego oregano. Jeśli Twój rosół/bulion jest dobrze przyprawiony, nie ma potrzeby dodawać do dania soli. Ważne, żeby makaron był dokładnie schowany w sosie.
Wstawiamy do nagrzanego do 190°C na godzinę.
Mieszamy i podajemy💗
• zapiekanka • makaron • szybki obiad • obiad dla rodziny • szybko i smacznie • danie jednogarnkowe •