04/07/2025
🫐🍓Antyoksydanty (inaczej przeciwutleniacze) to grupa związków, które pomagają chronić nasze komórki przed uszkodzeniami.
Należą do nich m.in. witaminy C, A, E, składniki mineralne selen, cynk, miedź, oraz polifenole.
Głównym zadaniem antyoksydantów jest neutralizowanie wolnych rodników – szkodliwych cząsteczek, które w nadmiarze mogą nasilać stres oksydacyjny i stan zapalny w organizmie. To z kolei zwiększa ryzyko rozwoju chorób takich jak cukrzyca, choroby autoimmunologiczne, nowotwory czy reumatoidalne zapalenie stawów (RZS).
👉Dlatego regularne dostarczanie przeciwutleniaczy z dietą to ważny element profilaktyki zdrowotnej.
Zobacz, jakie sezonowe produkty warto włączyć do letniego menu, by wspierać organizm i działać przeciwzapalnie.
