FamilyDiet

FamilyDiet Dietetyk mgr farmacji

Dynia kolorem swym przyciąga😄 uwielbiam ją. Zwłaszcza teraz kiedy za oknem już szaro i buro. Często wykorzystuję dynię w...
14/10/2021

Dynia kolorem swym przyciąga😄 uwielbiam ją. Zwłaszcza teraz kiedy za oknem już szaro i buro. Często wykorzystuję dynię w swojej kuchni i namawiam pacjentów, aby też spróbowali. Dynia jest bogatym źródłem składników odżywczych. Zawiera mało makroskładników tj.białko,tłuszcz czy węglowodany a dużo witamin i soli mineralnych. Jest niskokaloryczna, lekkostrawna, poprawia profil lipidowy, soki i przeciery działają moczopędnie,a więc w chorobach nerek ma zastosowanie. Mogłabym tak jeszcze baaardzo długo 🙈Co z niej robię? Najprościej poprostu piekę w piekarniku z dodatkiem oliwy z oliwek. A potem to zależy na co mam ochotę 💃 Krem z dyni, warzywny gulasz, kopytka, muffinki, ciasto, pastę do chleba 😋 Warto upiec więcej, zblendować na mus i zamrozić.Potem łatwiej przygotować danie. Dziś był krem z dyni.Taki krem można zrobić z sokiem pomarańczowym, z chili, z mlekiem kokosowym wszystko zależy co lubisz. U mnie dziś z jabłkiem i tymiankiem z ogródka. W rondelku rozgrzewam oliwę, wyciskam czosnek, tymianek suszony lub świeży, chwilę smażę.Dodaję upieczoną dynię, dziś szarą renetę.Zalewam bulionem, chwilę gotuję i blenduję. Podaję z prażonymi pestkami dyni i kleksem oliwy 🍁🍂

Jesień zbliża się dużymi krokami. Uwielbiam tę porę roku za kolory i smaki. Nie tylko zachwycają kolorowe liście, jarzęb...
21/09/2021

Jesień zbliża się dużymi krokami. Uwielbiam tę porę roku za kolory i smaki. Nie tylko zachwycają kolorowe liście, jarzębina czy błyszczące kasztany, ale też smak jabłka, śliwki, czy dyni jest właśnie teraz najpyszniejszy. O tej porze, uzupełniam domową spiżarnię w przyprawy rozgrzewające typu kardamon, cynamon, kurkuma, imbir czy goździki nie mówiąc już o przetworach, które czekają na chłodne dni.
Dziś polecam doskonały przepis z rybą w roli głównej.Lubią go dzieci jak i dorośli 👍Placki marchewkowe z rybką:
-filet z łososia lub z pstrąga
-j***o
-2 marchewki
-2 łyżki mąki
-1 łyżka oliwy
Rybę kroimy w drobną kostkę, dodajemy tartą na drobnych oczkach marchewkę, j***o, mąkę i oliwę. Wszystko razem mieszamy, można dodać szczypiorek czy koperek. Formujemy małe kotleciki, ja wykładam wszystko na blachę i piekę. Można też usmażyć bez tłuszczu na patelni. Smakuje z ryżem czy ziemniakiem i surówką, ale można też zrobić fishburgera 😉

Moje ostatnie odkrycie 😋 pyszne napoje roślinne ROŚLEKO. Osoby, które mają nietolerancję lub alergię na nabiał. Śmiało m...
10/09/2021

Moje ostatnie odkrycie 😋 pyszne napoje roślinne ROŚLEKO. Osoby, które mają nietolerancję lub alergię na nabiał. Śmiało mogą sięgać po te zamienniki mleka. Nie mają ani laktozy ani kazeiny. Przygotowuję na bazie tego napoju owsianki, jaglanki, naleśniki, koktajle. Jest też świetnym sycącym, pożywnym produktem, który możemy wypić prosto z butelki.👍

Temat tarczycy jest mi bardzo bliski. Szkolenia zawsze systematyzują wiedzę i pomagają szerzej spojrzeć na problem.
27/07/2021

Temat tarczycy jest mi bardzo bliski. Szkolenia zawsze systematyzują wiedzę i pomagają szerzej spojrzeć na problem.

Skóra jest niezwykle ważna. To w jaki sposób o nią dbamy ma ogromne znaczenie. Dlatego wybieraj kosmetyki starannie, czy...
19/07/2021

Skóra jest niezwykle ważna. To w jaki sposób o nią dbamy ma ogromne znaczenie. Dlatego wybieraj kosmetyki starannie, czytaj skład, sięgaj po takie, które są możliwie najbardziej naturalne. Szczotkuj ciało na sucho a sól do kąpieli zrób sobie sam. Mój sprawdzony skład soli do kąpieli :
* szklanka soli iwonickiej jodowo-bromowej
* szklanka soli himalajskiej
* dwie łyżeczki oleju ze słodkich migdałów lub innego oleju
* 4 krople olejku lawendowego
* kwiatki lawendy
Zamiast soli iwonickiej możesz wykorzystać też sól epsom bogatą w magnez.
Zrelaksowany organizm lepiej pracuje i usuwa toksyny. Relax moi drodzy🧘

Dzięki doskonałym szkoleniom mogę bardziej pomóc swoim pacjentom 😊
18/07/2021

Dzięki doskonałym szkoleniom mogę bardziej pomóc swoim pacjentom 😊

Czas zamknąć trochę lata w słoiku🍓🍒🫐😋 Warto robić przetwory, mrozić owoce i warzywa właśnie kiedy jest na nie sezon. Są ...
15/07/2021

Czas zamknąć trochę lata w słoiku🍓🍒🫐😋 Warto robić przetwory, mrozić owoce i warzywa właśnie kiedy jest na nie sezon. Są wtedy najbogatsze w składniki odżywcze, nie mówiąc już o smaku 😁🍓

Sklepowe półki uginają się od ilości najróżniejszych musli, granoli nie wspomnę już o dmuchanych słodkich płatkach dla d...
01/07/2021

Sklepowe półki uginają się od ilości najróżniejszych musli, granoli nie wspomnę już o dmuchanych słodkich płatkach dla dzieci. Czy ktoś czyta skład ?🤔Proszę zróbcie sami słoik granoli lub musli. Wyjdzie smaczniej i zdrowiej.
Orzechowa granola:
2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki orzechów włoskich
1/2 szklanki orzechów nerkowca
1/2 szklanki migdałów
1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
2 łyżki kakao opcjonalnie
1/2 szklanki żurawiny lub rodzynek
szczypta soli
2 łyżki siemienia lnianego
2 łyżki oleju kokosowego lub winogronowego
Do garnuszka daj olej-słodzidło-kakao lekko podgrzej, toaż stworzy się słodki syrop. Do miski wyłóż całą resztę( bez owoców suszonych) i polej syropem. Wymieszaj dokładnie. Wyłóż na blachę, wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia. Zapiecz ok.15-20 minut góra-dół 180st. Przemieszaj w trakcie, żeby się nie przypaliło. Ostudź, dodaj suszone owoce, przesyp do szklanego słoika i gotowe. Wykorzystaj jako dodatek do jogurtu z owocami, czy do mleka czy poprostu do pochrupania.😄

Fasolka szparagowa, młody bób 😋czy o tej porze też zajadacie się tymi pysznościami? 😁 Mogłabym jeść je codziennie. Wegan...
29/06/2021

Fasolka szparagowa, młody bób 😋czy o tej porze też zajadacie się tymi pysznościami? 😁 Mogłabym jeść je codziennie.
Weganie i wegetarianie zamieniają mięso na strączki, ze względu na wysoką zawartość białka. Spróbuj częściej wykorzystywać te warzywa w kuchni a szybko przekonasz się o ich zaletach.
Można robić z nich pasty, kotlety, dodawać do sałatek, zup, potrawek a nawet robić ciasto.
Lubię je, ponieważ mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powodują szybkiego wzrostu poziomu glukozy we krwi. Polecam szczególnie osobom z zaburzoną glikemią. Mają też wysoki indeks sytości, długo będziesz czuć sytość 😉- mniej podjadania między posiłkami-regularność jedzenia- utrata zbędnych kilogramów. Wpływają na obniżenie poziomu LDL-złego cholesterolu, a co za tym idzie mniejsze ryzyko chorób serca. Szczególnie bób i fasolka szparagowa są niskokaloryczne.
Powinny jednak uważać na strączki osoby z wrażliwym żołądkiem-chorujące na refluks, wrzody, osoby z dną moczanową oraz z niedoczynnością i nadczynnością.
Strączki są bardzo zdrowe i polecam jeść je częściej 😋 👍

W upalny dzień najlepiej gasi pragnienie WODA. Należy pamiętać, żeby pić wodę w ciągu dnia często małymi łykami. A nie t...
21/06/2021

W upalny dzień najlepiej gasi pragnienie WODA. Należy pamiętać, żeby pić wodę w ciągu dnia często małymi łykami. A nie tylko kiedy już czujemy pragnienie. Świadczy to o częściowym odwodnieniu organizmu. Wodę najlepiej wybierać mineralną średnio lub wysoko zmineralizowaną. Kiedy się pocimy tracimy sód i potas. Dochodzi wówczas do mało przyjemnych objawów mi.in bolesnych skurczy, omdleń. Każdy łyk wody powinien dostarczyć nam porcji elektrolitów.
Kiedy czujesz się odwodniony sięgnij po izotnik, szybciej Cię nawodni. Uważać powinny osoby, które muszą kontrolować w żywieniu poziom sodu np.z problemami ciśnienia oraz poziom cukru, osoby z cukrzycą i kontrolujące poziom cukru.
Domowy izotnik: na 1 litr wody gazowanej lub niegazowanej dodaj 1/4 łyżeczkę soli najlepiej himalajskiej, czy kłodawskiej, do smaku dodaj cytrusy pół pomarańczy lub 1 cytryna. Cytrusy dodadzą smaku, ale również mają działanie wychładzajace, oraz dodaj dwie łyżki miodu.
Zatem pięknego słonecznego dnia ☀️

Czy Twój brzuch często wygląda jak balon? Cierpisz na wzdęcia, gazy, zaparcia czy też biegunki również tłuszczowe. Prawd...
17/06/2021

Czy Twój brzuch często wygląda jak balon? Cierpisz na wzdęcia, gazy, zaparcia czy też biegunki również tłuszczowe. Prawdopodobnie cierpisz na SIBO.
SIBO czyli zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego. Polega na tym, że bakterie charakterystyczne dla jelita grubego rozrastają się w jelicie czczym. Dochodzi do nadmiernej fermentacji, czego efektem jest nadprodukcja gazów.
Najprostszą diagnostyką SIBO jest wykonanie testu wodorowego lub wodorowo-metanowego.
Praca z pacjentem, polega na przyjżeniu się dokładnie objawom, wprowadzeniu zmian w żywieniu. Bardzo dobrze sprawdza się dieta low- FODMAP. Przyglądamy się jak wygląda rytm okołodobowy oraz jak dany pacjent radzi sobie ze stresem.

Goitrogeny 🤔 czy słyszałeś, że mając problem z tarczycą powinieneś unikać produktów bogatych w te antyodżywcze związki ?...
15/06/2021

Goitrogeny 🤔 czy słyszałeś, że mając problem z tarczycą powinieneś unikać produktów bogatych w te antyodżywcze związki ?
Goitrogeny to związki, które zaburzają wchłanianie jodu, czyli pierwiastka, który umożliwia tarczycy produkcję hormonów tarczycy. Jeśli jedzenie zawiera dużą ilość goitrogenów, może to zaburzyć produkcję i wydzielanie hormonów przez tarczycę, a co za tym idzie doprowadzić do rozwoju hipotyreozy.
W konsekwencji może dojść do przerostu tarczycy czyli wola.

Produkty bogate w goitrogeny to mi.in:
*Kapusta
*Jarmuż
*Brukselka
*Kalafior
*Brokuły
*Brukselka
Dobra wiadomość jest taka, że nie musisz rezygnować z tej jakże wartościowej grupy produktów. Wystarczy, że zastosujesz obróbkę cieplną lub mrożenie i w ten sposób pozbędziesz się tych związków.
Z jarmużu zrób pyszne chipsy. Z kapusty gołąbki a kalafiora poprostu upiecz w piekarniku. Doskonale smakuje z koperkiem i jajkiem sądzonym.
Smacznego🥦🥬

Ryby...jedni uwielbiają, drudzy trzymają się od nich daleko. Jedno jest pewne, organizm człowieka potrzebuje Omega 3. Kw...
04/06/2021

Ryby...jedni uwielbiają, drudzy trzymają się od nich daleko. Jedno jest pewne, organizm człowieka potrzebuje Omega 3. Kwasy tłuszczowe omega 3 nie są syntetyzowane w organizmie, więc musimy je dostarczać z zewnątrz. Bogatym źródłem kwasów Omega 3 są właśnie ryby, zwłaszcza te tłuste jak łosoś, makrela, sardynka ale też pstrąg. Natomiast kiedy nie jesz ryb, zacznij spożywać go w postaci kapsułki lub płynu. Zawsze kiedy uda mi się zdobyć pstrąga z dobrego źródła, rybka ląduje na talerzu w rozmaitych wersjach. A kiedy w ogrodzie lubczyk prawie zagląda przez okno tym razem on nadał smaku rybie. Pstrąga umyj, przypraw, do środka włóż masło klarowane, posyp obficie ziołami tymianek najczęściej. Włóż lubczyk, lub pietruchę, lub suszone pomidory do brzucha ryby. Owiń sznurkiem lub zamknij brzuch wykałaczką. Teraz jeszcze papier do pieczenia, zawiń rybę i do piekarnika na około 30 minut 😁 Smacznego

Pomysł na obiad 🤔 uwielbiam faszerowane warzywa 😋papryka, dynia, pomidor czy cukinia idealnie się do tego nadaje. Farsz ...
13/04/2021

Pomysł na obiad 🤔 uwielbiam faszerowane warzywa 😋papryka, dynia, pomidor czy cukinia idealnie się do tego nadaje. Farsz można robić na wiele sposobów. Dziś zrobiłam z ciecierzycy jest przepyszny 😁
Przepis:
dwie cukinie większe
400g ciecierzycy gotowanej ( wzięłam ze słoika, bez płynu)
Małe opakowanie oliwek zielonych
Czosnek ząbek lub granulowany
Suszone pomidory 2-3 sztuki
Mała cebula ulało
Przyprawy jakie lubisz 😁
Przepis:
Cukinie umyj, przetnij na pół i włóż do nagrzanego piekarnika na ok.15 min. Do misy wyłóż ciecierzycę, oliwki, czosnek, pomidory suszone w oleju, przyprawy: sól, kurkumę, pieprz, poszatkowaną pietruszkę. Wszystko zblenduj na gładką masę. Wyciągnij cukinię z piekarnika, wydrąż środek cukini i dodaj do ciecierzycy. Jeszcze raz blenderem wymieszaj masę, i faszeruj cukinię. W międzyczasie zeszklij trochę cebulki i połóż na faszerowanej cukini. Możesz posypać tartą mozzarellą i do piekarnika na 15 min. Podaj z ulubioną sałatką 🥗 lub salsą pomidorową, posyp szczypiorem, pietruszką lub świeżą bazylią😋

Jesień ... kolorowe liście pięknie mienią się w słońcu. Czas na spacery jest idealny nie tylko, aby zadbać o swoją odpor...
28/10/2020

Jesień ... kolorowe liście pięknie mienią się w słońcu. Czas na spacery jest idealny nie tylko, aby zadbać o swoją odporność, ale również po to, aby wyciszyć się, naładować pozytywnie obserwując przyrodę i jej ferię barw. Głęboko oddychajmy i wystawiajmy się na słońce. Wirus wciąż atakuje, na ulicach strajk... Sytuacja jest ciężka powiedzmy szczerze. Chciałabym od siebie dodać, aby w tych trudnych czasach szczególnie dbać o siebie. Nie tylko zwracać uwagę co znajduje się na talarzu, ale nie zapominać o ruchu to może być spacer w lesie, rower czy joga w domu, także istotna jest suplementacja m.in witaminy D3, a także chwila dla siebie, książka czy aromatyczna kąpiel. Życzę wszystkim duuużo zdrowia.

W wolnej chwili czas na lekturę 🧐 polecam każdemu, kto chce zgłębić wiedzę na temat krwi, cholesterolu i Hashimoto. W ba...
29/09/2020

W wolnej chwili czas na lekturę 🧐 polecam każdemu, kto chce zgłębić wiedzę na temat krwi, cholesterolu i Hashimoto. W bardzo czytelny sposób napisane są obie pozycje 👍

Początek jesieni to czas moich ulubionych warzyw z których można zrobić niemal wszystko 🤩dziś parę słów na temat cukini....
29/09/2020

Początek jesieni to czas moich ulubionych warzyw z których można zrobić niemal wszystko 🤩dziś parę słów na temat cukini.
Cukinia należy do warzyw dyniowatych. Wprost uwielbiam polecać ją moim pacjentom zwłaszcza tym mniejszym, ze względu na swój łagodny smak. Jest to jedno z pierwszych warzyw jakie można podawać małym dzieciom. Z cukinii można zrobić pyszne placki, pasztet polecam ten Agnieszki Maciąg, chlebek, sałatki, ciasto, zupę-krem a także makaron. Cukinię pieczemy, dusimy, gotujemy a także jemy na surowo, również kwiaty są jadalne😊

W 100g cukinii znajduje się :
-21 kcal
-2,71 g białka
-3,11 g węglowodanów
-1,1 g błonnika

Wartości odżywcze cukinii:
*potas
*magnez
*żelazo
*witaminę C, K, PP, B1
*zeaksantyna i luteina

A co dobrego przyniesie naszemu organizmowi 🤔?
Otóż odkwasi go, pomoże schudnąć, zadziała przeciwnowotworowo, zmniejszy ryzyko wystąpienia plamki żółtej, wzmocni krzepliwość krwi, zredukuje stres, pomoże w walce z cukrzycą

Na obiad dziś faszerowana cukinia 🤤
Mam nadzieję, że też coś pysznego zrobicie z cukinii 🤩

Maliny o tej porze roku goszczą w naszym jadłospisie niemal codziennie 😊Mam to szczęście, że krzaki malin uginają się co...
19/09/2020

Maliny o tej porze roku goszczą w naszym jadłospisie niemal codziennie 😊Mam to szczęście, że krzaki malin uginają się co wrzesień od przepysznych i jakże urodziwych owoców. To właśnie ten czas, aby jeść maliny każdego dnia jako świeże owoce, ale również dodawać je do owsianek, koktajli, kaszy jaglanej czy sałat. Nadmiar owoców zawsze mrożę, na zimowy czas.
Malina można powiedzieć, że to niemal idealny owoc, nie tylko ich smak zachęca do jedzenia, ale również właściwości odżywcze i zdrowotne są godne uwagi 🧐
Maliny:
*źródło błonnika rozpuszczalnego w wodzie
*są słodkie, ale dostarczają bardzo mało kcal, dlatego osoby na dietach redukcyjnych, powinni jeść te pyszne owoce 😊taka ciekawostka, maliny zawierają keton malinowy, który m.in nadaje charakterystyczny smak owocom. Keton ten odpowiada za przyspieszenie metabolizmu i przeciwdziała rozrastaniu się tkanki tłuszczowej👍
*bardzo duża zawartość witamy C
*zawierają też wapń, selen, potas, żelazo i fosfor
*działanie napotne
*działanie przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie, w okresie infekcji sięgajmy po herbatki i napary
*naukowo potwierdzone przeciwdziałanie PMS, warto pić napar z liści malin przed menstruacją
*obecność fitamin czyli związków fenolowych działa silnie antyoksydacyjnie
Mogłabym jeszcze bardzo długo opowiadać o tej niepozornych roslinie, tyle ma w sobie dobrego 😊Smacznego

Adres

Władysławowo

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 15:00
Wtorek 09:00 - 15:00
Środa 09:00 - 15:00
Czwartek 09:00 - 15:00
Piątek 09:00 - 15:00

Telefon

+48608012986

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy FamilyDiet umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do FamilyDiet:

Skróty

Udostępnij

Kategoria