MICHA DIET - dietetyk Michał Rutkowski

12/09/2025

18/08/2025

📉 Ile kilogramów powinno się chudnąć w miesiąc?

To pytanie bardzo często słyszę w gabinecie. Nierzadko pada w kontekście porównywania się do innych: „ja schudłam 2 kg w miesiąc, a koleżanka 4 kg – to znaczy, że u mnie coś nie działa?”.

👉 I tutaj pierwsza ważna rzecz: tempo redukcji nie jest jednakowe dla wszystkich.
Osoba ważąca 100 kg będzie naturalnie chudła szybciej (w liczbach bezwzględnych) niż osoba ważąca 70 kg. To tak, jakby dwie osoby startowały w maratonie z innego punktu – ich tempo i droga mogą wyglądać inaczej.

🔹 Oficjalne wytyczne mówią:
- zdrowa i bezpieczna redukcja to 0,5–1% masy ciała tygodniowo
- w praktyce daje to średnio 0,5–1 kg na tydzień, czyli około 2–4 kg w miesiąc

➡️ Co to oznacza?
Jeśli ktoś waży 100 kg, utrata 4 kg w miesiąc mieści się w normie.
Ale dla osoby o wadze 70 kg spadek o 2 kg jest równie wartościowy i zdrowy, bo to proporcjonalnie ten sam poziom redukcji.

⚖️ Na tempo spadku masy ciała wpływa wiele czynników, nie tylko dieta:
✔️ regularna aktywność fizyczna (treningi)
✔️ aktywność spontaniczna (ilość kroków, ruch w ciągu dnia)
✔️ uwarunkowania genetyczne
✔️ współistniejące zaburzenia metaboliczne lub hormonalne
✔️ jakość snu, poziom stresu, regeneracja
✔️ sposób odżywiania i skład diety

💡 Najważniejsze jest to, by chudnąć zdrowo i w sposób możliwy do utrzymania na lata – a nie jak najszybciej. Porównywanie się do innych nie ma sensu, bo każdy organizm funkcjonuje inaczej.

✨ Dlatego zawsze warto patrzeć na swoje wyniki w kontekście własnej masy ciała, stylu życia i zdrowia – a nie na liczby koleżanki czy znajomego.

31/07/2025

Chyba czas najwyższy, żeby ukrócić szarlataństwo ❗️

Niejednokrotnie i ja w swoim gabinecie słyszałem jak to Ci dwaj panowie mądrze opowiadają...

Najważniejsze jest mówić zgodnie z nauką ❗️

Brawo Dietetyka

https://www.facebook.com/share/p/1FQKHJEfY5/

❗ZGŁOSIŁEM BRACI RODZEŃ DO NACZELNEJ IZBY LEKARSKIEJ ❗

To, że szamanometr wybucha przy wejściu na ich profil było wiadomo od dawna.

Powielają standardowe banialuki, że:
✅ Owsianka i pełnoziarniste pieczywo rozregulowują układ hormonalny osób z otyłością [1].
✅ Straszą pacjentów z cukrzycą, że insulina jest szkodliwa (i osoby, które ją stosują żyją 3x krócej) - sugerując, że to stosowanie insuliny per se skraca życie [2].
✅ A wczoraj wrzucili post, że rezygnacja z chleba na miesiąc da lepsze efekty niż rok psychoterapii [3].

Oczywiście stosują dupochron i nie piszą konkretnie "nie idź na psychoterapię", ale jaki wydźwięk jest - każdy widzi.

No i mam nadzieję, że nie muszę Ci tłumaczyć, że psychoterapia jest leczeniem pierwszego rzutu przy depresji według APA [4]. Ba, skuteczność psychoterapii obserwuje się z IBS, chorobie otyłościowej czy nawet cukrzycy typu II.

🍞 A co z tą rezygnacją z chleba? XD

Zdecydowana większość badań naukowych obserwuje korzystny związek między spożyciem pełnoziarnistych produktów zbożowych (np. chleba graham), a depresją [5].

Gwoli precyzyjności dodam, że istnieje badanie, w którym podawanie osobom z IBS (stosującym przez 6 tyg dietę bezglutenową) glutenu przez 3 dni pogorszyło ich samopoczucie (depression state) [6]. Nie zaobserwowano różnić w innych zmiennych (np. lęku). Należy zaznaczyć, że to pojedyncze badanie, które spotkało się z krytycznym komentarzem [7].

Bracia Rodzeń przekazują informacje niezgodne z aktualnym stanem wiedzy, co stoi w sprzeczności z Kodeksem Etyki Lekarskiej:

"Lekarzowi nie wolno posługiwać się metodami uznanymi przez naukę za szkodliwe, bezwartościowe lub nie zweryfikowanymi naukowo. Nie wolno mu także współdziałać z osobami zajmującymi się leczeniem, a nie posiadającymi do tego uprawnień"

Naczelna Izba Lekarska Rzecznik Praw Pacjenta Ministerstwo Zdrowia - wierzę, że w końcu zajmiecie się Państwo szkodliwą twórczością Mateusza Rodzenia i Łukasza Rodzenia.

Bo już na Komisji Zdrowia pojawiały się informacje, że spływają do Państwa informacje na temat ich działań.

PS Panie Parol, mam nadzieję, że jak już trafisz do tego pierdla za owsiankę, to nie dojedziesz mnie z chłopakami za tą akcję

30/07/2025

Dieta i lato ❓️

Trudny temat ale do ogarnięcia 😉

07/07/2025

IBS to choroba utrudniająca życie ale można sobie z nią poradzić 😉

07/06/2025

Nie ma spoczywania na laurach 🙅‍♂️

Dietetyka jest bardzo szybko rozwijającą i zmieniającą podejście nauką 📚

Więc i u mnie nie ma lenistwa, kolejna konferencja z dawką wiedzy 😉

Pozdrawiam, mgr dietetyki klinicznej i sportowej Michał Rutkowski

09/05/2025

Co jakiś czas pojawiają się nowe osoby na moim FanPage'u, więc co jakiś czas przybliżam swoją sylwetkę 🙂

Jestem jedynym w naszym mieście dietetykiem klinicznym i sportowym po osobnych studiach magisterskich. Zaznaczam to, ponieważ nasz zawód nie jest uregulowany prawnie (prace w sejmie już w tym temacie trwają 🙏) i wiele osób po weekendowych kursach również mianuje się takim tytułem. W mojej 9-letniej pracy zawodowej miałem doczynienia z wieloma przypadkami klinicznymi, w wielu sytuacjach byli to pacjenci, których nie chciał podjąć się żaden ze specjalistów w naszym mieście.

Otyłość, choroby układu pokarmowego, metaboliczne lub autoimmunologiczne to codzienność natomiast celiakia z cukrzycą typu 1, usunięcie obu nerek czy pacjent ze stomią to już wyższa szkoła jazdy dietetyka 😉

Korzystam również ze swojego wykształcenia i prowadzę sportowców, chociaż już rzadziej z racji dużej ilości pacjentów klinicznych. Przez mój gabinet przewinęli się chociażby koszykarze, lekkoatleci czy piłkarze nożni ⚽️

Oprócz pracy w gabinecie odbyłem wiele prelekcji i warsztatów. Bardzo cieszy mnie również dzielenie się wiedzą. Miałem okazję robić to jako wykładowca na uczelni wyższej na kierunku Dietetyka i Fizjoterapia. W roli specjalisty możecie mnie obserwować w lokalnej telewizji i radio. Po części zadaniem dietetyka jest propagowanie zdrowego żywienia i wyjaśnianie zagadnień z tym związanych.

No dobrze, ale czym kieruję się w swojej pracy z pacjentem❓️ 🤔 Skuteczność i prostota ❗️

Nic nie cieszy mnie bardziej kiedy mój pacjent czuje się lepiej, chudnie, widać poprawę parametrów zdrowotnych ale nigdy nie miał prostszej i praktyczniejszej diety. Co to oznacza❓️Że czas spędzany w kuchni jest krótki, zakupy robi w jednym sklepie, nie kupuje nadmiernie wymyślonych produktów i wszystkie produkty maksymalnie wykorzystuje ✅️

Dodatkowym atutem to jest to… że korzystamy również z gotowych posiłków lub półproduktów o dobrym składzie 😉

W przyjętym poście do mojego FanPage'u jest link do profilu na Znanym Lekarzu, zachęcam do zapoznania się opiniami pacjentów 📝

Pozdrawiam, mgr Michał Rutkowski

19/04/2025

🥚🐣 Wesołych (i zdrowych) Świąt Wielkanocnych! 🐣🥚

Niech te Święta przyniosą Wam:

🌿 spokój w głowie,
🍽 równowagę na talerzu,
🍫 odrobinę czekolady – bez wyrzutów sumienia!
🐰 dużo radości, energii i chwil z bliskimi.

Pamiętajcie – Święta są po to, by się nimi cieszyć, a nie stresować kaloriami! 🧡
Zajączek dietetyczny pozwala na wszystko – byle z uważnością 😉

🌷Wesołego Alleluja!

08/04/2025

🔎 Zmagasz się z refluksem❓ Dobrze dobrana dieta i suplementacja może znacząco złagodzić objawy ❗
⠀
Choroba refluksowa przełyku (GERD) to jedno z częstszych zaburzeń trawiennych, z którym zgłasza się do mnie wielu pacjentów. Najczęstsze objawy to:
▪️ zgaga,
▪️ uczucie pieczenia za mostkiem,
▪️ cofanie się treści pokarmowej,
▪️ dyskomfort po posiłkach.

W wielu przypadkach modyfikacja diety oraz stylu życia przynosi wyraźną poprawę samopoczucia – bez konieczności ciągłego sięgania po leki.

💬 Na grafice widzicie opinię pacjentki, z którą pracowaliśmy nad wyciszeniem objawów refluksu poprzez indywidualnie dobrany plan żywieniowy. Efektem była nie tylko poprawa komfortu trawienia, ale też większa swoboda w codziennym odżywianiu i redukcja masy ciała.
⠀
W ramach współpracy:
✔️ analizuję nawyki i objawy,
✔️ dostosowuję dietę i suplementację do potrzeb organizmu,
✔️ edukuję, które produkty i zachowania mogą nasilać dolegliwości,
✔️ wspieram w wprowadzaniu zmian krok po kroku.

📅 Jeśli zmagasz się z refluksem i chcesz spróbować podejścia dietetycznego – zapraszam na konsultację.
⠀
Praca nad dietą to często pierwszy krok do trwałej poprawy.
⠀

27/03/2025

🦴📺 Zdrowe kości dzięki diecie – obejrzyj wywiad!

Czy wiesz, że odpowiednia dieta może pomóc w walce z osteoporozą? W moim ostatnim wywiadzie w Telewizja Kujawy opowiedziałem o tym, jak dbać o kości na co dzień! 🥛🥦

✅ Kluczowe składniki odżywcze dla mocnych kości
✅ Produkty, które warto jeść (i te, których lepiej unikać)
✅ Praktyczne wskazówki dla każdego wieku

Jeśli przegapiłeś/aś rozmowę, nic straconego! Obejrzyj nagranie tutaj: https://www.kujawy.info/video/dieta-dla-kosci/ 🎥

Dbajmy o nasze kości – to fundament zdrowia na lata! 💪🦴

08/03/2025

Drogie Panie życzę wszystkiego najlepszego z okazji Waszego święta 🎉

Swoje Panie zostawiłem w domu i szkolę się. Uczestniczę w Ogólnopolskiej Konferencji o powikłaniach otyłości 📚

Problem, który jest najczęstszym w moim gabinecie 🥗

Korzystajcie z pięknej pogody i wprowadźcie dużo aktywności fizycznej ❗️

05/03/2025

✨ Świętujemy 5 lat Poradni dietetycznej MICHA DIET! ✨

To niesamowite, jak szybko minęło pięć lat od momentu, gdy otworzyłem drzwi mojej poradni dietetycznej! Przez ten czas miałem przyjemność wspierać około 1000 osób w drodze do lepszego zdrowia i samopoczucia.

Zajmuję się redukcją masy ciała, dietoterapią w chorobach metabolicznych, autoimmunologicznych i układu pokarmowego, a także pomocą dla dzieci. Trafiają do mnie także pacjenci z wyjątkowo skomplikowanymi przypadkami, w swojej pracy miałem przykładowo osoby:
✔ po usunięciu dwóch nerek,
✔ ze stomią,
✔ jednocześnie z cukrzycą typu 1 i celiakią.

Jestem jedyną osobą w mieście, która łączy magisterskie wykształcenie z dietetyki klinicznej i sportowej, dzięki czemu mogę jeszcze skuteczniej wspierać moich pacjentów.

Dziękuję wszystkim, którzy mi zaufali! To właśnie Wy jesteście dowodem na to, że odpowiednio dobrana dieta może zmieniać życie.

A to dopiero początek! Kolejne lata będą pełne nowych wyzwań i sukcesów!

🎉 Podzielcie się w komentarzach swoimi doświadczeniami lub zadajcie pytanie – chętnie pomogę!