Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 08:00 - 21:00 Wtorek 08:00 - 21:00 Środa 08:00 - 21:00 Czwartek 08:00 - 21:00 Piątek 08:00 - 14:00 Sobota 08:00 - 21:00 Niedziela 08:00 - 21:00

Dietetyk Monika Stępniewska - Vade mecum Zdrowia

Strona główna
Polska
Warsaw
Dietetyk Monika Stępniewska - Vade mecum Zdrowia

monika.stepniewska@coio.pl - trener osobisty Niech zdrowa dieta stanie się Twoim stylem życia!

Jestem tutaj po to, aby promować wiedzę z zakresu zdrowego odżywiania i pokazać Ci jak w prosty sposób zmienić nawyki żywieniowe, tak abyś poczuł się lepiej we własnym ciele, a także cieszył się zdrowiem i świetnym samopoczuciem.

20/04/2022

JEDZ KOLOROWO-ŻÓŁTO I POMARAŃCZOWO! :) 🍊🍋🍐🍍🌽

🌞Żółty to słońce, lato, młodość! To bardzo energetyzujący kolor, a takie owoce i warzywa właśnie tego nam dostarczają-energii do życia i do kolejnych aktywności 🏃‍♀️🏃‍♂️.
🌞W ramach 5 kolorów warzyw i owoców, jako jeden "kolor" wyróżniamy żółte i pomarańczowe produkty. Te warzywa i owoce, przede wszystkim poprawiają stan skóry i działają antynowotworowo.
🌞Działają zbawiennie na wzrok i poprawiają pracę układu odpornościowego, a także regulują ciśnienie tętnicze.
🌞Obniżają poziom złego cholesterolu.
🌞Stymulują wytwarzanie kolagenu, poprawiając stan zdrowia stawów.
🌞Witamina C cytrusach zwalcza szkodliwe wolne rodniki.
🌞Karoten chroni nas przed szkodliwymi promieniami słonecznymi.

ZUPA KREM Z DYNI Z MLEKIEM KOKOSOWYM😋

Składniki: (4-5 porcji)
👉1kg dyni
👉1 l bulionu warzywnego
👉1 szkl mleka kokosowego
👉2 cm świeżego imbiru
👉papryczka chili
👉pestki dyni
Przygotowanie:
👉Dynię rozkroić na mniejsze kawałki i upiec razem ze skórką w piekarniku-ok. 40 minut w temp 180 st.C
👉Bulion zagotować, wkroić pokrojony na plasterki imbir oraz doprawić chili.
👉Upieczoną dynię przełożyć do bulionu, chwilę gotować, po czym zdjąć z palnika.
👉Wszystko zblendować w dowolnym momencie dodając mleko kokosowe.
👉Pestki dyni uprażyć i podać z kremem jako dekorację.

Smacznego! :)

13/04/2022

BIAŁE WARZYWA-dlaczego warto regularnie po nie sięgać! 🧄🧅

🧄Białe warzywa choć nie kuszą atrakcyjną barwą i charakteryzują się ostrym smakiem i zapachem, posiadają właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne.
🧄Cebula, czosnek, chrzan wzmacniają odporność organizmu, często są nawet określane mianem naturalnych antybiotyków!

ZUPA KREM Z BIAŁYCH WARZYW! 😋

Składniki:
🧄4 średnie pietruszki
🧄1 por (biała część)
🧄1 mała cebula
🧄2 ząbki czosnku
🧄1/4 selera
🧄1, 5 litra bulionu warzywnego
🧄1 łyżka kolendry w proszku
🧄1 łyżka oliwy z oliwek
🧄Sól i pieprz do smaku
🧄Czarnuszka i prażony słonecznik do posypania

Sposób przyrządzania:
🧅Warzywa myjemy i obieramy. Kroimy w kostkę.
🧅W garnku podgrzewamy oliwę. Wrzucamy por, cebulę i czosnek. Smażymy aż warzywa się zeszklą.
🧅Dodajemy pietruszkę, selera. Smażymy ok. 5 minut mieszając od czasu do czasu.
🧅Dolewamy bulion, dodajemy przyprawy. Gotujemy pod przykryciem aż warzywa zmiękną ok. 20 minut.
🧅Na koniec miksujemy zupę i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Podajemy posypaną czarnuszkę oraz prażonym słonecznikiem.
Smacznego! 🙂

11/04/2022

ZIELONA MOC WITAMIN! 🥦🥬🥒🥝

🥦Zielone warzywa, takie jak brokuły, szpinak czy sałata wspierają oczyszczanie organizmu z toksyn. To za sprawą chlorofilu, który również dobrze wpływa na łagodzenie stanów zapalnych oraz leczenie anemii.
🥦Ze względu na zawartość kwasu foliowego, zielone warzywa i owoce szczególnie polecane są kobietom spodziewającym się dziecka lub planującym ciążę. Koktajl na bazie pełnej żelaza natki pietruszki, cytryny i szpinaku w pełni zaspokoi dzienne zapotrzebowanie na te substancje 😊.

Koktajl z zielonej pietruszki, kiwi i pomarańczy!

Składniki na szklankę 300ml:
🥝2 dojrzałe kiwi
🥝garść zielonej pietruszki
🥝sok wyciśnięty z 2 pomarańczy

Przygotowanie:
🥝Z pomarańczy wyciskamy sok
🥝Kiwi obieramy ze skóry i kroimy na kawałki
🥝Pietruszkę pozbawiamy ogonków
🥝Kiwi, sok z pomarańczy i pietruszkę umieszczamy w wysokim naczyniu
🥝Blendujemy na koktajl.

Smacznego! 😋

10/04/2022

POTĘGA CZERWIENI!!! 🍅🍅🍅

🫑Pomidory, buraki, czerwona kapusta czy papryka zawierają wit A i E, a także potas i likopen, które niszczą wolne rodniki odpowiedzialne za przedwczesne starzenie się. Mają także działanie przeciwrakowe.
🫑Co więcej, zawarty w czerwonych warzywach potas pomaga obniżyć ciśnienie i wpływa zbawiennie na układ krwionośny oraz serce.

Dobrym sposobem na przedłużenie młodości będzie wiosenna zupa-krem z pomidorów! 🍅😋

Składniki 2-4 porcje:
🍅1 łyżka oliwy extra vergine
🍅1/2 cebuli
🍅2-3 ząbki czosnku
🍅opcjonalnie 1/4 szkl. białego wina
🍅1kg pomidorów
🍅1/2 łyżki octu winnego lub ryżowego
🍅1 łyżeczka ksylitolu
🍅250 ml bulionu warzywnego
🍅2 łyżeczki posiekanej bazyli
🍅szczypta chili

Przygotowanie:
🍅W garnku na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz pokrojony na plasterki czosnek. Wlać wino jeśli je używamy i gotować przez minutę.
🍅Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać, pokroić na ćwiartkę, odciąć szypułki, miąższ pokroić w kostkę. Odłożyć ok. pół szklanki pokrojonych pomidorów a resztę włożyć do garnka.
🍅Dodać ocet i ksylitol, chili, zagotować. Wlać gorący wywar i znów zagotować. Przykryć i gotować przez ok. 5 minut.
🍅Zmiksować ręcznym blenderem, ale niekoniecznie na idealnie gładki krem i gotować przez 1 minutę.
🍅Dodać odłożone pomidory i po zagotowaniu odstawić z ognia. Wymieszać z posiekaną bazylią, następnie w razie potrzeby doprawić solą oraz pieprzem i skropić oliwą extra vergine.

Propozycja podania: tarty parmezan lub mozzarella.

Smacznego! 😋☺

09/04/2022

Jak wybierać wiosenne warzywa? 🧄🧅🥦🥒🥬🥕

🌸Wiosna to czas, kiedy warto zmienić sposób odżywiania, a dostęp do świeżych warzyw bardzo nam to ułatwi. Jednak na jakie się zdecydować? 🤔. Jak się okazuje, najlepszym sposobem jest dobór warzyw ze względu na ich kolor 🌈. Od barwy danego warzywa w dużej mierze zależy, jakie witaminy i składniki mineralne w nim znajdziemy.
🌼Możemy wyróżnić 5 grup kolorystycznych warzyw i owoców, które dzięki zróżnicowanej zawartości wspomagają nasz organizm, odporność, skórę, włosy czy paznokcie. Najlepiej spożywać codziennie co najmniej jedną pozycję z każdej grupy, aby zapewnić sobie porcję zdrowia! 🙂

01/04/2022

Żyj sportowo i zdrowo! 🙂

Dni coraz dłuższe, czasu więcej, więc pora "ruszyć się"! :)
Dlaczego warto?

Ćwiczenia fizyczne są bardzo dobre dla Twojego ciała. Utrata zbędnych kilogramów to tylko jeden z wielu powodów, dla których warto się ruszać. Aktywność wpływa bardzo pozytywnie na wiele czynników, a oto kilka z nich! 👎

🏃‍♀️Ćwiczenia sprawiają, że jesteś zdrowszy!
👉Aktywność fizyczna pozytywnie wpływa na cały organizm. Wzmacniają one nasz układ odpornościowy, co w dzisiejszych czasach jest bardzo ważne.

🏃‍♀️Dzięki ćwiczeniom poprawiasz swoją sylwetkę!
👉Oczywiście efektem regularnego uprawiania sportu jest zrzucenie zbędnych kilogramów, ale to nie wszystko! Przede wszystkim Twoja sylwetka wysmukli się, ujędrni i wymodeluje. Regularne ćwiczenia palą tkankę tłuszczową, budują mięśnie i przyspieszają przemianę materii. Oczywiście pomocna w tym będzie ZDROWA DIETA :).

🏃‍♀️Ćwiczenia poprawiają samopoczucie!
👉Dzięki treningom, polepsza się zdrowie, stres opada, jakość snu jest lepsza. To wszystko wpływa na lepsze samopoczucie, a także na wzrost energii.

🏃‍♀️Uwalniasz hormon szczęścia! 😁
👉Aktywność fizyczna uwalnia endorfiny, czyli hormon szczęścia. Oczywiście zadowolenie z wykonania treningu z wywiązania się z założonych celów, wywołuje zadowolenie. Jednak już same ćwiczenia są w stanie polepszyć samopoczucie. Podczas sportu, mózg uwalnia hormony szczęścia 😁, które są odpowiedzialne za lepszy nastrój. Co ciekawe, organizm może produkować endorfiny nawet do kilku godzin po wysiłku.

Mam nadzieję, że Was zachęciłam do wykonania i poszukiwania własnej aktywności dla siebie! :)
Napiszcie w komentarzach jaką aktywność lubicie robić! 🙂

03/03/2022

"Żyj z całych sił i uśmiechaj się do ludzi"! :)

26/02/2022

Jedno z najpiękniejszych w życiu jest sposób w jaki musimy regularnie przerywać to, co robimy i poświęcać naszą uwagę jedzeniu! 😁❤

24/02/2022

Przepis na fit pączuski! 😁🤗🍩

Składniki:
👉łyżka oleju kokosowego
👉1/3 szklanki mleka
👉1 j***o
👉2 żółtka
👉25 drożdży świeżych
👉210 g mąki jaglanej
👉80 g mąki pszennej pełnoziarnistej
👉2 łyżki ksylitolu
👉1 łyżka miodu
👉szczypta soli
👉dżem 100% owoców do nadziewania

Przygotowanie:
🔴 Olej rzpuścić dodać mleko i delikatnie podgrzać, ale nie ugotować. Składniki suche wymieszać, dodać mokre i ugniatać 5 minut. Ciasto powinno odchodzić od rąk, jeśli zbyt rzadkie dosypujemy mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce pod przykryciem na 1,5 h, aby pidwoiło objętość.
🔴 Stolnice oprószyć mąką, rozwałkować ciasto na gr. ok. 2 cm. Wycinać foremką kółka, nadziewać kładąc łyżeczką dżemu na pierwsze kółko i zakleić drugim kółkiem. Gotowe odstawić jeszcze na 40 minut. Następnie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 18-20 minut.

Dajcie znać czy Wam smakował i ile sztuk zjedliście? 😁😉

24/02/2022

Świętujemy tłusty czwartek! :)

Dziś mamy święto pączka i jak tu nie zjeść pączka? ;) .

Pączek jest ubogi w składniki odżywcze, ani jak ma wpływ na nasze zdrowie. Na pewno świetnie sobie zdajesz sprawę co on kryje w środku 🤔.

Jeżeli masz chęć tego dnia zjeść pączka, jest kilka sposobów jak go zjeść i nie przytyć :) .

👉 Upiecz pączki własnoręcznie! Wtedy wiesz na pewno z czego został zrobiony. Możesz zamienić cukier na ksylitol, użyć razowej mąki, nadziać własnym bezcukrowym dżemem, upiec zamiast usmażyć. Kilka drobnych zmian, a nawet kilkaset kalorii mniej!.
👉Poszukaj cukierni, która serwuje dania bez cukru. W ofercie znanych mi cukierni są dostępne pączki o niespełna 200 kaloriach/sztukę.

07/12/2021

Czy mleko ma dużo białka? 🤔

🐄 O wiele mniej niż powszechnie się wydaje. 100 ml mleka zawiera około 4 g białka, podobnie jak 100 ml jogurtu naturalnego i maślanki.
🐄 W porównaniu z serami, twarogiem, rybami i mięsem mleko nie zawiera dużo białka, dlatego nie powinniśmy go traktować jako główne źródło białka.

07/12/2021

Motywacja! 💪

🏆Kolejnym moim sposobem zwiększenia motywacji do działania jest głębsze zapoznanie się z celem do którego dążę.
🏆 Czy jest to zdrowe odżywianie, bieganie czy inna aktywność fizyczna- znajomość danego tematu polepsza, moją organizację i efektywność, a tym samym szybciej przybliża mnie do sukcesu 😁.
Polecam! 😄

Adres

Poradnia Odchudzania I Odżywiania
Warsaw

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	08:00 - 21:00
Wtorek	08:00 - 21:00
Środa	08:00 - 21:00
Czwartek	08:00 - 21:00
Piątek	08:00 - 14:00
Sobota	08:00 - 21:00
Niedziela	08:00 - 21:00

Telefon

+48666080303

Strona Internetowa

http://www.poradniavademecumzdrowia.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk Monika Stępniewska - Vade mecum Zdrowia umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.