10/12/2023
Czy jesz wystarczającą ilość białka w ciągu dnia⁉️Białko to nie tylko budulec naszych mięśni, spełnia w naszym organizmie bardzo dużo ważnych funkcji.
✅Spożycie białka pozwala podnieść poziom energii, pozytywnie wpływa na kondycję fizyczną i zwiększa odporność organizmu na wysiłek.
✅Białko jest zdecydowanie bardziej sycące niż tłuszcze i węglowodany, pozwala na dłużej utrzymać uczucie sytości i powstrzymuje przed sięganiem po niezdrowe przekąski [1,2].
✅Białko jako makroskładnik odżywczy pobudza metabolizm. Dzięki temu umożliwia lepszą kontrolę wagi i utrzymanie prawidłowej masy ciała. Utrata wagi w czasie eliminacji z diety białka może oznaczać nic innego jak utratę masy mięśniowej, a nie tłuszczu.
✅Obniżona podaż białka może negatywnie wpływać na kondycję Twoich włosów. Organizm w razie niedoborów „skazuje na straty” części ciała, które nie są mu niezbędne do przeżycia. Mieszki włosowe zbudowane są głównie z białka, w przypadku braku odpowiedniego paliwa, ulegają osłabieniu, a włosy zamiast rosnąć, przechodzą w fazę spoczynku [3]. Stają się suche, łamliwe i matowe.
✅Kondycja paznokci w dużej mierze zależy od ilości spożywanego białka. Jego niedobór wiąże się z osłabieniem, rozdwajaniem i słabszą regeneracją, np. po zabiegach kosmetycznych. Aby więc wzmocnić paznokcie i poprawić ich strukturę, potrzebny jest właściwy budulec.
✅Organizm korzysta z białka w celu budowy i naprawy uszkodzonych tkanek powstałych w wyniku urazów (mikrouszkodzenia mięśni powstają też np. podczas aktywności fizycznej).
✅Białko, jako najważniejszy budulec, zwiększa siłę mięśni i ułatwia ich regenerację, o czym warto pamiętać nawet wtedy, gdy nasz jogging obejmuje kursy między domem, przystankiem, pracą i sklepem.
✅Białko jest ważnym składnikiem strukturalnym kości. Zdrowa dieta bogata w białko pozwoli zmniejszyć ryzyko wystąpienia osteoporozy i złamań w późniejszym wieku, utrzymując masę kostną w lepszej kondycji [4]
✅Keratyna, kolagen i elastyna, trio pomagające na dłużej zachować młodość, to nic innego jak… białka. Są najważniejszym budulcem włosów, skóry i paznokci. Białko wspomaga ich regenerację, zwiększa wytrzymałość i odporność na uszkodzenia.
✅Aby organizm mógł produkować kolagen, potrzebuje białka. Zapobiega ono przedwczesnemu powstawaniu zmarszczek, wpływa pozytywnie na elastyczność i jędrność skóry. Szczególnie niezbędne jest w sytuacjach narażenia skóry na czynniki szkodliwe, jak nadmierne opalanie, przebywanie z zanieczyszczonym miejscu (dym, spaliny) czy palenie papierosów.
❗️Jako normę przyjmuje się, że procent energii, jaki białko powinno dostarczać w codziennej diecie (czyli zapotrzebowanie na energię) u osób dorosłych wynosi 10-20%. Jeden gram białka dostarcza 4 kcal.
Przykładowe produkty, które pomogą uzupełnić dietę w białko:
jaja (10 g białka/100 g produktu, ok. 7 g w szt. )
ryby i owoce morza (od 17 do 27 g / 100 g)
ser żółty (25 g/100 g)
twaróg (18 g/100 g)
pistacje i migdały (20 g/100 g)
orzechy włoskie (16 g/100 g)
tofu, soja (12 g/100 g)
soczewica (25 g/100 g)
mięso drobiowe, wieprzowe, cielęce(ok. 20 g/100 g)
Źródło: https://www.healthlabs.care/pl/blog/10-rzeczy-ktorych-moglas-nie-wiedziec-o-bialku?custom_id=20801300804&custom_source=google&custom_medium=cpc&gad_source=1&gclid=Cj0KCQiA4NWrBhD-ARIsAFCKwWujXIe6sPxRE0SCruWw0a0klRFcO5aheFhaJufM9NU_-hfNh6-bsDAaAt5HEALw_wcB